旭川市4條通8丁目的艾斯塔旭川大廈地下一樓有一家叫做「りょう」的炭火燒雞店，他們推薦的招牌菜是羊肉香草燒烤串（每支450日元）。我享受了這美味的羊肉，它柔軟的口感真是一絕。 接著，一群喜歡旭川某樣東西（應該不是拉麵吧？）的朋友們聚在一起，為我舉辦了送別會。非常感謝大家。只和這群朋友一起喝酒，或許是從2018年9月以來的第一次。另外，和K先生見面也是自2017年12月以來的第一次。地點就在旭川市4條通8丁目的艾斯塔大廈地下一樓，這家炭火燒雞店是2017年北海道米其林指南選出的一顆星店鋪「りょう」。於是，大家一起乾杯。生啤酒是北海道啤酒公司的完美經典版，中型啤酒杯售570日元。開胃菜是生白菜（380日元），可以沾醬汁吃，非常適合作為小菜或酒後點心。飲品菜單除了完美經典版啤酒外，還有瓶裝啤酒，例如札幌啤酒和旭川啤酒。此外，還有蕃薯和麥芽燒酒，以及各種酎酒高球和果酒等等。另外，還有各式各樣的葡萄酒和清酒，包括特別純米和大吟釀等八種。除了這份菜單之外，還有貼在牆上的清酒菜單。其中有一款使用東川町產的「東鶴 純米吟釀 彗星」，我也喝了一杯，這款清酒非常水果味濃郁。東鶴酒造公司看來是佐賀縣的釀酒廠。菜單上的食物包括串燒，首推是雞肉丸子（每支190日元起），各種不同的品種都有。還有推薦菜單和套餐，套餐價格分別為2700日元、3200日元和3800日元，不過我們這次是單點入座。接下來是我們點的菜品：・雞肉丸子（每支190日元）這是口感非常好的雞肉丸子，吃起來很美味。・青森產雞蔥串（每支480日元）據說是皇室御用的雞肉串，味道也是一級棒。・媽媽泡菜拼盤（400日元）年紀越大，泡菜越好吃，現在是這種時候呢。・雞肝（每支190日元）口感很不錯，不過牙齒不好的人可能不太適合。・雞軟骨（每支190日元）嚼勁十足，非常美味。但是也不太適合牙齒不好的人。・雞肝（每支200日元）這個非常軟嫩，一點也不腥，連沒牙的人都能吃得下。・梅子雞胸肉串（每支220日元）肉質也很軟嫩，加上梅子的酸味，非常美味。・牛肚煮（590日元）是以牛的胃為主料的番茄燉菜。口感可能不是每個人都喜歡，但作為下酒菜非常合適。・蒸雞胸肉配陳年醋和醬油（690日元）肉質也很軟嫩，非常美味。以上就是我們點的菜品，還有喝了很多清酒和啤酒。非常美味，謝謝大家的招待。最後，特別感謝我的拉麵朋友和網友，某知名部落客的「まんたろー」先生穿著2022年版本的山岡家T恤來參加。這次是老虎的主題。不知道某個地方的老虎是否還在連敗中呢。再次感謝大家舉辦送別會，和大家一起喝酒真是好久不見的快樂。

出差的晚餐～今天是第一次來，當天臨時預約的突擊，但他們說可以提供套餐服務，於是我們就點了4000日圓的套餐。這個套餐除了燒烤雞肉外，還附帶了幾道小菜，每一道都很好吃。主菜的燒烤雞肉都很精緻地烤好，火候掌握得剛剛好，每一塊都非常美味。而且店長也很和藹可親，聊得很開心，度過了一個愉快的時光。謝謝款待，我們一定還會再來的！

串燒：肉質帶有軟骨的細粒感，口感柔軟卻滿足度極高。番茄沙拉：美味佳餚。雞中翅：精心調理，烤得恰到好處，令人滿意。燒鴨腿肉：肌肉質感十足，帶有迷人的風味和蔥的香氣，令人愛不釋手。鵪鶉蛋：蛋黃濃郁軟滑，與鹽漬的鯷魚完美融合，美味絕品。烤蘆筍：蘆筍與香氣濃郁的優質培根，完美搭配，彰顯食材的鮮美和香氣。烤海苔卷：絕對是值得一試的美食。謝謝招待，今晚的晚餐真是美味可口。

我認為這家燒鳥店做得很用心，提供的燒鳥讓人食指大動。但是，女性店員的服務態度並不是很好，這一點讓人感到遺憾。儘管氛圍和味道很不錯，但這樣的服務實在是太可惜了。羊肉串肉厚多汁，非常美味。如果有機會的話，我一定還想再來品嚐。

這家店位於地下一樓，外觀可能不太起眼，但一踏進店內，就看到一位大廚一直站在燒烤台前的場景。店內裝潢時尚，有吧台和餐桌。菜色無一不美味極了。

2022年9月，我跟朋友一起去了旭川旅行(๑´∀`) 我們去了一家在2017年米其林指南中獲得 Bib Gourmand 的燒烤雞專賣店。我們抵達時已經喝了四個小時，我的記憶有些模糊，但店裡的氛圍很好。我特別印象深刻的是他們家的推薦菜，羊肉香草烤得很美味，一點也不帶羊膻味，肉質鮮嫩。喝了幾杯酒後有些後悔(* >ω<) 下次要先去這家店當第一站才對啊，謝謝款待(^ω^)

平日晚上六點，我們預約了兩個人前去用餐。所有的燒烤都太美味了，讓我感動不已。特別是，羊肉香草燒串實在太好吃了。肉汁和風味都非常充沛。串燒的供應速度完美無暇，每當我們吃完一串，下一串就已經準備好了，我們總是能享受到最棒的料理。我們離開餐廳時，不僅肚子滿足了，心情也非常愉悅。

旭川的夜晚，原本想去的店休息了，不知情的情況下白跑一趟。在附近逛了一圈，找到了這家店。走下樓梯進入地下的店內，雖然座位滿滿的，但服務生還是讓我們坐在了一個空著的雙人桌上。店內溫暖的燈光下，空氣清新舒適。在吧台旁看到有人烤串，桌邊則有人喝酒聊天。甚至還有帶著孩子的家庭。串看起來都很美味，選擇困難，向女服務生諮詢後，她幫我們做了個價位範圍的串串選擇。還額外點了鳥腿串。開胃菜是白菜，應該是沾味噌吃的。拿著啤酒等菜上桌。串串都是依照烤好的順序一一送到桌上，吃起來還熱呢。每一串都處理得宜，烤得剛剛好，讓人滿足。鳥腿串的份量很足，還有薯蕷和秋葵，是絕佳的下酒菜。喝完啤酒後，又換了一款當天的日本清酒。這裡的酒選擇很豐富。如果家附近有這樣的店，一定會常去。這是我遇到過最棒的串店。非常感謝你們。

數次來到這家店。燒雞肉非常美味，但菜單變化不大，所以有一段時間沒來了(^-^; 這次根據“不冒險，只找好吃的店”這個要求做了選擇。 ◆開胃菜 一直都是一樣的白菜和特製味噌。 ◆完美經典 570日圓 細長的杯子裡泡沫濃郁，人不大吃的細細的人可能會一邊確認喜好，一邊隨便吃點東西 笑 ◆新鮮番茄沙拉 690日圓 來這裡必點的菜色♬ 番茄甜美，羅勒和香醋的香氣濃郁，非常美味♡ ◆貓肉串 190日圓 烤得香脆，中間肉感適中，軟骨的口感也很好，醬汁也很美味♬ ◆鵪鶉 用鹽醃漬 190日圓 這也是一定會點的。蛋的半熟程度和鹹味的味道令人難以抗拒！ ◆燉胃 590日圓 這次的同伴很喜歡，幾天後再次來的時候也點了這個，但似乎增加了起司的量，有點味道太濃的感覺...我喜歡這種濃郁的起司♡ 有點像羊奶的味道，香氣濃郁。我們也喝了各種各樣的清酒 ◆雪茅舍 純米吟釀 冷藏 特別喜歡這種甜味稍重的口感♬ 通常這家店很受歡迎，很難預訂到位置，但我一定會再找機會來訪問♪

在旭川高爾夫球場的一輪回合後，我來到了燒烤店【りょう】。在炎熱的天氣中享受一杯冰涼的啤酒真是太棒了（笑）。因為肚子有點餓，所以點了價格約3800日元的套餐！嗯！燒烤全都好好吃\(//∇//)\ 前菜的秋葵和鳥鰺和味道夏日清爽(o^^o) ===========

今天皮和初基岩味噌都賣完了，只能點著通知的白菜味噌。先來一杯生啤酒。接著換上紅葡萄酒。蔥馬、蝦籽、石蠶菇串燒的份量很足，咬感十足。一如往常，點了兩串後有些後悔，但這些料理都很正宗。肉很嫩，山藥和秋葵是不錯的點綴。最後來一碗湯泡豆腐。小羊羔香草烤和鵪鶉因吃太飽而放棄。這真是一家了不起的店。平常的串燒也不錯，但點一些特別推薦的菜可能更好。下次還想再來。

2017年的北海道米其林指南中選出的燒鳥店...除了雞肉外，羊肉串也相當美味（第一張照片是羊羔香草燒串）。他們自家製的醬汁經過一週時間入味，與肉類相得益彰...最令人驚訝的是性價比之高。套餐價格從3000日元起，最貴的也只要4000日元。※當時去的時候價格還沒漲，我們點了3800日元的套餐。

忘了來過的地方，但每次都忘了拍照的燒烤店。這是一家擁有濃厚古典風格、讓人感到放鬆的燒鳥店。坐在吧台上，可以享受現烤的美味，店主師傅很有手藝，給人很好的感覺，餐點上乘、高雅又美味的燒鳥。享用美食，感謝款待！

嗨~☺️和我珍貴的朋友一起去了我喜歡的店鋪...雖然我沒有發帖，但已經來過幾次了。我很喜歡這裡。感覺像是為了特別的日子或特別的人而來。對我來說，這個地方就是笑臉美味又喜歡。果然好吃啊！！潛藏的推薦是炸薯條超級好吃的，試著點一份吧★它很酥脆喔~~下次要跟誰一起去呢？ .。o○

20/04/08 特別的聚會，有5人一起前往現場。一直以來都很感興趣的這家餐廳。和主賓的後輩商量後，選定了這個地方！這次點了2700元的套餐。小菜依照照片的順序上桌。每一道都相當物有所值，特別是肉串，真是絕品啊。飲料的選擇也很令人滿意。完美經典，真的是完美的。但是... 服務生姐姐啊，至少應該事先確認一下訂位的點單吧。差點以為套餐沒有準備好呢(淚)。我這個主辦者都冒了冷汗了。還有... 讓客人端飲料和小菜，這是怎麼回事啊。這家店本來是以高雅品味自居的啊。不是大眾酒吧嘛。不過，事實上這是一家非常適合特別日子的店。價格有點貴，但是完全物有所值。附帶一提，主管先生和後輩生日快樂♪

結束一天大型任務後，和妻子共度幸福時光，想在哪裡乾杯呢？在食評網搜尋後，找到了良さん。位於地下的雜居大樓，氛圍佳，就決定去那兒了！先來一瓶札幌啤酒 ¥570，開始乾杯！小菜是捲心菜和味噌，風味不錯，有適中的鹹味和鮮味。串燒外酥內軟，入口即化，非常美味。蔥鳥肉串外脆內嫩，不錯，只是肉有點小。鳥肉串燒外酥內嫩，美味，只是肉量稍嫌少。雞肝保持濕潤，味道很好。雞翅外酥內嫩，味道不錯，只是肉量有點少。雞湯清爽，帶有香菇的清香，但我個人更喜歡濃厚的湯頭。香菇串燒口感不錯，很美味。鳥軟骨以外的最佳選擇，外酥內嫩，有豐富的味道。海苔卷外酥內嫩，味道不錯。紅酒席拉卡利尼ャ的品種我不太清楚，但還可以。本來想喝清酒或燒酒，但沒有特別推薦的，種類也不多，所以沒點。雖然烤雞還算不錯，但沒有令人驚艷的美食。也許需要再增加一些什麼，因為感覺缺少了點什麼，或許是因為服務不夠熱情，讓人沒有想再點菜的意欲。其實本來想再多點一些的，可惜。

選出為Bib Gourmand，一直以來都在關注。✲氛圍和服務✲與大多數燒烤店的形象不同，氣氛高雅而典雅。感覺到食器的用心，整個店面都散發著高級感。店主在吧台前專心燒烤串物的身影也顯得美麗動人。✲菜品✲雖然難以分辨出雞串與其他店的味道有何不同，但一如既往地美味可口。羊肉串不僅外觀可愛，而且肉質鮮嫩多汁，且無腥味，非常美味。番茄沙拉中番茄含量達到90%，讓人驚訝。不僅外觀裝飾得漂亮，味道也甜美可口。其他菜品雖然沒有特別值得一提的地方，但也很美味。除了完美經典的酒外，還有瓶裝啤酒，讓人感到高興。✲總結✲氣氛和菜品都很好。價格設定較高。由於時尚感十足，非常適合宴請、約會或女子聚會。

瞧見一家地下的時髦燒鳥店，被炭火的誘惑吸引著我。不幸的是，預約已滿，“如果能在18:30之前的話是可以的。” 我進店時是17:45，打算快速享用後再轉往第二家店。我坐在吧台上，認為應該會有些小吃，所以點了一份350日元的生白菜，附上了味噌。一串串的燒物，包括雞肉串、蔥串、麻辣牛肚、軟骨和海苔燒，每一串都烤得非常細心，熱騰騰地上桌。期間，我品嚐了幾款清酒，其中有旭川的高砂酒造純米吟釀「國士無雙」和來自長野的大信州酒造「大信州」。不知為何，忘了拍照，無法表現燒物的美味和風味，感到遺憾。店主是本地旭川人，五年前曾在名古屋工作。回來後開了這家店。他非常細心地烹煮每一道菜。下次來旭川時，我會提前預約再次光臨。謝謝款待。

從以前就想去的地方，第一次去了（^^）。店裡氛圍很舒適，不會被煙燻到，烤得剛剛好，而且超好吃！！我非常喜歡雞肉串和羊肉串。這家店進入了我想再去一次的名單（笑）。日本酒也很美味，還有推薦的時候，真是太好了。下次要什麼時候去，都考慮不停（笑）。（^^）

美味的壽司吃得飽足滿意，本來可以滿足地回宿舍，但是我這種愛省的人就又去了另一家店。這都是因為旭川的城市很小，所以下一家店就在附近，真是個壞習慣。說實話，我一點也不餓，但還是點了生啤酒和四串燒。開胃菜是切碎的捲心菜配蒜味紅味噌醬。等串燒上桌之前，我一直在吃這個開胃菜，味道有些似曾相識。後來點的雞肉丸也有著似曾相識的味道，我上網查了一下，原來店主在我們名古屋的一家著名燒鳥店受過訓練。我就明白了。以「鳥專用秘方」調製的肉丸，果然多汁有彈性。雖然雞心、雞腰肉都還不錯吃，但雞肉本身的美味程度一般。當然不會有烤肉爐的雞腥味，但味道清淡。梅醬鳥肉雖然火候剛好，但梅肉太甜了有點可惜。總的來說，以「金○秘製」的味道還算不錯，但也沒有比這個更好或更差。平常我更喜歡在岐阜一家比金○更好吃的燒鳥店，所以這次評價只能這樣了。無論如何，謝謝款待。

地下的店裡，我走進去後四處看了一眼，發現女性客人比較多，果然時尚的店家就是不一樣呢^_^首先來一杯啤酒乾杯‼️我們點了串燒，這裡的串燒都是圓滾滾的，很好吃，沾上一點醬汁更是美味~肝臟烤得剛剛好，其他的串燒每一種食材的特色都能品嚐得到，烤得恰到好處。鵪鶉蛋上還加了一點鯷魚，但對我來說那味道並不明顯（笑）