路過時發現了這家店。價格相當不菲呢，嗯，想嚐嚐看，就買了吧。1,620日圓的半凍蛋糕。凍著吃。表面光滑閃亮。焦糖部分酥脆。裡面的克林姆確實像冰淇淋。真是好吃。因為份量不多就能滿足，所以可以慢慢享受喔。

春天來臨，各式櫻花甜點紛紛登場，但！儘管被這些季節限定的甜點吸引，這次我還是選擇了之前在三越百貨看上的舒可莉·比裘(Schuckre Bijou)的半凍蛋糕(1620日圓)帶回家品嚐～♪收到的是冷凍的蛋糕，附有乾冰帶回家，我們馬上回到家裡品嚐(*^^*)～半凍蛋糕(1620日圓)～這個蛋糕是冷凍的，直接食用時像冰淇淋蛋糕，解凍後變成奶油蛋糕。建議半解凍食用，我就是這樣品嚐的！由於焦糖化的部分比較難切，要小心哦(*^^*)共有四層，最上面是焦糖化的層，即使不冷凍也非常酥脆，帶有淡淡的苦味，非常美味○接下來是海綿蛋糕部分，這裡扮演著焦糖化和奶油之間的墊層，雖然不厚，但非常蓬鬆。第三層是杏仁脆，帶有香脆的口感，糖衣杏仁巧克力散落其中，為其他甜層增添了美味的口感！最後是奶油層，是混合了生奶油和卡仕達奶油製成的滑順奶油，口感像冰淇淋一般。半解凍時口感柔軟，偶爾還有冰凍的部分，像冰淇淋一樣，也非常美味(*´∇｀)這款濃郁且口感豐富的蛋糕♪♪吃得好開心！！

一個假日，逛完街回家前，一位毫無節制的老先生決定進了一家在三越地下的洋風糕點店。這家店靠著一家客人眾多的麵包店，入口處擺滿了乾燥的糖果，裡面則擺滿了一些讓這位老先生看了都目瞪口呆的價位的巧克力和色彩繽紛的糖果。由於預算有限，老先生從陳列櫃中挑選了一個名為「生ギモーヴ青リンゴライム(270円)」的產品，不受好惡影響，只因其罕見的顏色。他一咬下去……哇！好酸啊！上面的像果凍又像慕斯的藍色透明部分應該是青檸檬，除了甜度之外，酸度之高令人驚訝！底下的部分也是第一次嘗試的鬆軟口感？這應該是青蘋果吧？它的甜度和酸度也讓人神清氣爽！接著是「生ギモーヴマンゴー(270円)」，同樣因為顏色鮮豔而被老先生選中。包裝小巧可愛呢～一口咬下去……哇，不同於剛才的，這次是比真正的芒果更濃郁、更酸的味道。最後是「くちびるキャラメル(378円)」，雖然價格不菲，但單憑外表就吸引了老先生。仔細品嚐一番……嗯，粉紅色漂亮的巧克力裡面是混有巧克力和焦糖味的。突然想到，每個人對價值觀的感受可能不同，但對我來說，這兩樣都不算是物有所值。可惜這次沒有品嚐到他們的蛋糕，下次有機會的話再來吧。謝謝款待。

三越札幌店地下有這家小吃店。我一個人前去。我買了一些圓形的烘焙點心，忘記了產品名稱。我用信用卡支付。點心上灑滿了大量的糖，非常甜。很好吃。

粉紅色是覆盆子味的，白色是原味，黃色是濃情味。我點了一杯紅茶，好甜啊(´∀`) ==========

週日中午12點左右造訪，曾經買過蛋糕，想著也許會有所收穫，搜尋了食べログ，但沒有看到評論。順道購物時，順手進去，買了一個冷凍的「半凍蛋糕」（1,500日圓 + 稅）。帶著大約30分鐘的路程，放在冰箱裡冷藏了約3小時後進行品嘗。用刀切開時，頂部的焦糖很硬，切得不太順利，直到掌握了技巧，表面看起來像是玻璃破裂了一樣。雖然有些困難，但還是成功切開了，品嘗後發現中心部分很冷，而外層則是軟軟的，在口中融化，味道極好。頂部的焦糖帶有適量的苦味，這是一種全新的口感體驗。記得好像還有其他口味，但我沒有特別留意。下次可以試試其他口味。

檸檬夾心巧克力、青檸夾心巧克力、馬卡龍覆盆子巧克力、朱古力、法式鮮奶蛋糕、馬德蓮，這些都是我在家裡享用的甜點。而作為禮物，我選擇了一盒八顆裝的松露蛋糕。我有品嘗過松露蛋糕，並且得知它們完全不含酒精，但口感豐富，吃起來很有嚼勁。而且，它們可以冷凍保存，這讓我立刻決定購買。因為我知道收件人會對可以冷凍保存的禮物感到非常開心（笑）。而且，價格相當實惠。一盒八顆松露蛋糕只要1080日元，包含稅費。作為禮物來說，性價比相當高。檸檬夾心巧克力和青檸夾心巧克力分別以其名字所示的口味加入了內餡。檸檬口味是以甜巧克力為基底，檸檬的風味帶有一點辛辣的韻味，與表面的甜巧克力相結合，帶有一點苦澀但同時清爽的甜味。青檸口味是用牛奶巧克力做內餡，你可以明顯感受到青檸的酸味。當青檸和牛奶巧克力相結合時，味道變得柔和，清爽但又帶有濃厚的口感。柑橘口味的夾心巧克力是我喜歡的口味，所以這個選擇對我來說是完美的。另外，夾心巧克力的價格也相當實惠，每顆不到300日元，可以根據需要選購，對於巧克力愛好者來說很容易買到。

◆２０１６年１月◆在三越百貨公司的地下有一家超級時尚的糕點店。據說總店位於銀座，以糖果細工的戒指而聞名。這家店就像寶石店一樣高貴時尚，通常我會錯過這樣的地方，但是被超級可愛的動物餅乾吸引住了，一眼就愛上了外觀而購買了。被問到是送禮嗎？我下意識地答應了，然後他們給我包上了蝴蝶結，但是抱歉，其實是為了自己（笑）。還買了鹽焦糖貝果和小特魯芙蛋糕。口味很標準的西式糕點，味道普通但還不錯。餅乾更像是要擺著看，而不是吃掉的感覺。

2015年1月25日，我今天來到三越百貨公司購物。由於經常來這裡，我已經熟悉了停車場，這是我非常喜愛的百貨公司。我四處逛逛，最後來到了地下一樓的食品區，看到了一枚美麗的飴細工戒指。我停留在那裡，店員來了，並幫我解釋了各種款式。它非常迷人，我很想買，但價格是2700日圓，讓我猶豫不決。我問店員，如果只是擺設，能夠保持多久，她說大約10年。我問道，10年後會怎麼樣，她說顏色會褪去。我下定決心了（笑），把它加入我喜愛的收藏之一。唯一的不滿是，飴細工戒指有些斜，角度不一致，無法修正。對此她表示無可奈何。因為我只是要擺飾，所以我選擇了外觀刺入得比較整齊的。我覺得櫥窗可以再更加時尚一點就更好了。我立刻開始猶豫要把它擺放在收藏品中的哪裡，但我已經沒有位置了，這已經是極限。雖然有些亂七八糟，但我感到非常滿足。現在是情人節季，送這樣的禮物給女性，絕對會受到歡迎！

帶著鹹焦糖蛋糕作為回鄉的伴手禮，這是冷凍狀態販售的，攜帶回家後大約2到3小時就是最佳品嚐時機。有整個蛋糕（1260日圓）和半個蛋糕（630日圓）兩種大小。蛋糕主要由白巧克力慕斯和焦糖風味的法式奶油餡（混合了卡仕達奶油和蛋白霜製成）包裹，上面再蓋上焦糖製成的可麗餅。底部是薄薄的海綿蛋糕。白巧克力慕斯柔軟、濃郁且稍微甜。法式奶油餡有著濃郁的口感，並且帶有豐富的焦糖風味，微微帶有鹹味。覆蓋了一半的可麗餅有著微微的脆脆口感，甜中帶苦，香氣十足，非常美味。特別是可麗餅的部分，尤其好吃。由於是冷凍的，攜帶方便，適合4到5人分享。作為手信非常實用。

2012年6月，薛克雷比焦是一家法國糕點店，售賣糖果和烘焙點心。它還出售了登上米其林指南巴黎的老字號托洛尼亞店的半解凍蛋糕。這款蛋糕在日本只有在銀座松屋和日本橋高島屋等五家店鋪有售，是限量商品。這家店位於札幌市中央區的三越札幌店地下二樓，詳細位置可在食べログ上查詢。半解凍的意思是部分凍結和部分解凍，是冷凍保存的蛋糕，非常適合炎熱的夏天。 托洛尼亞的半解凍蛋糕分為四層。最上面是焦糖層，稍厚的焦糖質地和稍微苦澀的風味，帶有一點脆脆的口感。第二層是海綿蛋糕，口感鬆軟。第三層是奶油和卡士達醬的混合，像冰淇淋一樣。裡面撒有香脆的杏仁脆片，增添了口感。第四層是海綿蛋糕。食用方式可以根據個人喜好。從冷凍庫中拿出來稍微解凍後食用是最美味的。在炎熱的日子裡，直接從冷凍庫取出冰凍狀態下切片食用也很好吃，像冰淇淋一樣。完全解凍後也可以當作奶油蛋糕享用。售價為1575日圓，是一種風味濃郁的高雅巴黎點心。儘管份量不多，但味道濃厚，令人滿足。與黑咖啡搭配非常合適。半解凍蛋糕的冷凍口感非常適合炎熱的夏天，能讓人從內而外感受到涼爽。對於冰淇淋愛好者來說，這是一種無法抗拒的冰淇淋蛋糕。味道美味，謝謝款待。

「位於札幌市營地下鐵大通站前，大約步行1分鐘的地方。詳細位置請查看食べログ的地圖。」 「烤點心禮盒」 「這是店家精選的烤點心禮盒。根據活動（聖誕節、情人節、白色情人節等），袋子的設計會有所不同。烤點心整體水準很高，非常好吃。特別是巧克力類的烤點心非常出色。我在下午2點左右去的，幾乎所有商品都齊全了。」

逛著三越地下時，看到了「鹽焦糖」的字眼。這款點心是將奶油輕輕摺疊成兩層，然後在上面焦化成焦糖。表面變得硬硬的。買回家後，用刀割開，裡面是有鹹味的奶油。好像有兩層。價格雖然不菲，但份量很足，只要1260日圓。性價比真的超高，覺得點心的可能性真是無窮無盡啊…。

友人家裡有小聚，想帶些東西去，於是在食べログ找到了這家。確實份量十足，很適合大家一起分享。我們所有人都是第一次嚐試。大家一起熱鬧地享受了。我經常去三越地下，但完全沒注意到這家。食物確實是不斷變化的。感謝那些尋找並探索美食的人。平常我只會想到冰淇淋，所以帶手土産時總是煩惱。食べログ，真是太方便了。

我收到這裡的點心作為紀念品，所以我只上傳照片。