我總是在這裡用餐，但從未發表過評論。今天，我像往常一樣點了套餐，但這次我選擇了一直想嚐試的白髮蔥雙倍和燒肉片的選項。結果就如照片所示（笑）。下次我想挑戰增加蔥油中碗、白髮蔥2片、叉燒、燒肉片、和海苔等等，等我下次發了薪水再來嚐試。✨

好久不見的山岡家！以前常來，常常累積服務券換成T卹，但已經好久沒來了，真是感覺有點陌生。想說JAF會員有什麼優惠來著？原來是只要出示會員證就可以免費加碼叉燒肉或竹筍！我是數位的JAF會員，只要打開手機上的應用程式就可以快速出示了。所以我就出示了會員證，免費加碼了叉燒肉。我點的是醬油蔥叉燒麵加上叉燒肉，店裡的背景音樂就像這道菜一樣，讓人欲罷不能呢！

哎呀，會議拖太久了，一不留神已經十點了呢。算了，趁回家之前在這裡吃碗拉麵再走吧。我選擇了季節限定的「和風豚骨醬油」，還有「蔥油拉麵」和「味付け蛋」140日圓。請多加點背脂，麵的部分就保持正常吧。這個時間應該會有不少學生來吃吧。嗯？這家不是24小時營業的嗎？如果麵硬一點或許更好呢。感覺這次背脂的量比平時少了？不過反正味道一如既往。我不太喜歡用「穩定的」這個詞，但能保持每次都提供相同的味道確實很厲害。因為做飯的人或者上菜的人的態度不同，同樣的食物吃起來感覺也會不一樣。對吧，有時候端過來的碗擺臉色陰沉的人和笑容滿面的姐姐說「等了很久，小心燙哦」感覺完全不一樣對吧？人的感覺果然是這樣的吧？嗯？今天給我送來拉麵的是聲音輕輕的像學生的哥哥。唉，反正無論如何，讓我們公平地評價連鎖店吧。反正食記網站也只給連鎖店打分數嘛^^；唉，對於山岡家真是又愛又恨♫

那麼多吃了還沒評論呢。最近我總是要求加點清湯，吃了一半再加入辣椒醬調味。不同的店家味道當然有所不同，但我最愛的還是拉麵。以前我最愛蔥拉麵，常常加多蔥。一如既往的美味拉麵。

場所就在文京台，位於國道12號旁邊的江別市，但詳細位置最好還是像往常一樣在食べログ的地圖上確認一下。雪掃完後，身體會渴望鹽分，所以今年我再次來到江別這家店，進行一年中的第一次登山。抵達店面時，停車場滿滿的，甚至有傾卸車停在那裡，所以我把車停在店旁邊的停車場，然後走進店裡。接著我來到了售票機前，操作觸控屏，像往常一樣點擊了"塩拉麵"，取了食品券和服務券，然後坐在有空位的吧台上。接著我把食品券交給了帥哥，請求淡一點的口味，然後開始等候。由於店裡很擁擠，等了15到16分鐘才上菜，一如既往的是一碗塩拉麵。首先我來品嘗湯頭，明顯能感受到豚骨的味道，而且味道也和山岡家的湯頭一樣，但即使點了淡一點的口味，仍然有點咸。接下來是麵條，是接近中粗的直麵，湯麵不像啜飲一樣，更像是大口吃的感覺。最後是配料，叉燒一片，海苔三片，還有煮過的菠菜和多添了些蔥。然後我在中段時加了豆板醬和磨碎的大蒜來調味。連續兩年的初登山都在這家店完成，但這家店的湯頭似乎比以前更加突顯豚肉的味道和鮮美感。

再次光臨啦！耶哈！為了服務券，我來了！這次是星期五晚上六點過後，附近有大學生、高中生和一些朋友一起來，也有獨自前來或是家庭客人。我上次忘了寫，即使我們這裡在12號公路旁，停車場也空蕩蕩的。看來傍晚時分附近的人比較多。這次坐在車裡猶豫著要使用味付玉子券還是黑玫瑰海苔券？突然手機響了，收到了新的優惠券！是戰艦大和啊！噢耶！意外地是多加配料蔥和6片叉燒肉，所有只需120日圓（含稅），但我和丈夫一致決定要叉燒肉！我們立刻到達，購買食券的時間。一開始有點迷茫，不過現在買食券已經熟練了呢！上次回家選了豉油，結果還是選擇了少鹽、麵稍硬的690日圓。丈夫則像上次宣布的一樣選了豉油麵稍硬690日圓！上桌後，丈夫再次要求撒芝麻。他喜歡在湯裡加酢，而我也立刻效仿！起初加酢加得太多，但後來慢慢調整，享受湯的味道變化。最後將湯倒入酢中，味道更圓潤可口。山岡家的叉燒肉較少，但我覺得剛好，總是有優惠券送的玉米。今天也很好吃！下次我想挑戰朋友介紹的超辣拉麵，我已經燃起了戰鬥的熱情！今天也很好吃，謝謝招待！

山岡家新文京台店第二次造訪。剛好在附近的GEO，因為服務券快到期了，所以來吃拉麵！我喜歡鹽味，所以點了鹹味拉麵，麵要硬一點，油要少一點，690日圓。老公點了煮干豬骨拉麵，麵也要硬一點，850日圓。LINE加好友第一次來可以免費獲得一盤餃子6顆！330日圓含稅，好開心啊！餃子先上桌了，雖然有點小，但煎得香香脆脆的餃子太讚了！謝謝您☆吃了幾顆餃子後，拉麵也上桌了♪老公馬上說「拿一些芝麻給我！」然後我點了鹹味拉麵，店家特有的香氣在那裡，但油比平常少了，所以吃起來更順口。請看我芝麻摩擦得好開心的照片笑但吃到最後，感覺下次試試醬油拉麵會不會更好笑老公煮干豬骨拉麵，下次他想試試普通的醬油口味^^我們吃飽了。謝謝招待！

搬家時家具太大，只好請朋友幫忙收了，順便來到了山岡家新文京台店初試。本來想吃拉麵，但更想吃飯，於是點了炒飯。味道很扎實，但米飯有點濕潤，搭配蛋超美味！謝謝招待囉！

場所就在文京台的江別市，靠近國道12號公路。詳細位置最好還是像往常一樣，在食べログ的地圖上確認一下。新年伊始，還沒有去過登山呢，突然就很想吃山岡家的拉麵，所以這次就來到這家店了。停好車在店前寬敞的停車場後，我們就進入店裡。接著走到售票機前，按著觸控螢幕，像往常一樣選擇了「鹽味拉麵」，然後取得了食物券。再來到水機那裡，將杯子裝滿水後，坐在空著的吧台座位上。很快一位店員過來，把食物券收走，我們點了全部都是普通口味的，然後就等著出餐了。

《2021年12月初訪》在「山岡家」，我幾乎只吃「早餐拉麵」。更確切地說，我是因為想吃「早餐拉麵」才去「山岡家」的。因此，基本上我幾乎都去營業24小時並販售「早餐拉麵」的分店。這次在厚別辦事時，決定在這裡吃一頓稍晚的早餐。我個人常點的「味玉」不加，而是雙倍的加了「青蔥」，真是青蔥加倍！作為連鎖店的「山岡家」，理論上相同的菜單在哪裡吃應該都一樣，但還是會因為廚師的不同而微妙地感覺到差異。上次在「南２条店」吃的「早餐拉麵」印象中有點油膩，但在這裡的「新文京店」則相反，感覺油脂較少，我個人更喜歡這種口感。青蔥的配料也很豐盛，對我來說是一個愉快的驚喜。也許，當加了雙倍的配料時，他們會認為「這個人一定很喜歡青蔥」，所以給了我更多。不過話說回來，這種九州拉麵系的早餐拉麵和青蔥的搭配真是絕配，推薦大家一試。------------------------------新文京台店如前所述是一家營業24小時的店，位於江別市國道12號線沿線，在離札幌較近的地方。這個「山岡家」店面和一般的店面一樣，進入門右手邊是桌子，左手邊是吧台，購買機在入口的左手邊有兩台。停車位也很多，交通方便，是一家使用方便的店鋪。==============================◇ 610日元（早餐拉麵 490日元 / 青蔥 60日元×2 / 酸梅醬） ===========

2021♡♡84杯目11/2 10時過ぎ朝ラーメン転職後的初夜勤特別沒有什麼但太疲憊了回程想著只要到這裡就好（笑）上班！！時間上客人只有一組早餐拉麵所以很快就做好了吃了一口然後回家了嗯嗯，疲憊的身體吃了豚骨拉麵感覺好舒服(´；ω；｀)店裡只有女性，感覺很舒適，棒極了，謝謝款待(っ˘ڡ˘ς)

【2021年10月30日首次造訪】為了去看妻子想看的電影夜場，我們晚餐吃得比較輕，所以在電影結束後來到了『山岡家 新文京台店』吃了碗拉麵。我點了限定的「鬼煮干し拉麵（含稅860日元）」。因為是深夜吃的拉麵，所以選擇了比平常的豚骨拉麵更不會讓胃不舒服的煮干拉麵。雖然沒有很油膩，但這種濃稠的煮干拉麵不是我喜歡的口味。（笑）【#電影結束後的拉麵 #山岡家新文京台店 #拉麵山岡家 #深夜登山 #限定鬼煮干拉麵 #鬼煮干拉麵 #濃郁煮干 #濃稠煮干】

今天又來到這裡吃早餐拉麵了。最近我特別喜歡山岡家的清爽拉麵。山岡家的早餐拉麵只在24小時營業的店裡有供應，所以今天我來到了這家新文京台店。不過，由於現在正處於緊急事態宣言下，只有在早上5點開始縮短營業時間。我在自動售貨機上按下了早餐拉麵的按鈕，本來想選擇"鬼煮干"，但最後心動了。上次去月寒店時，因為是第一次造訪，所以選擇了標準菜單而不是"鬼煮干"。不過，你知道嗎，儘管是連鎖店，但山岡家每家店都有自己的湯底。享受每家店的味道差異，就像一直都吃同樣的蔥油叉燒一樣。就連最北的邊境巡邏者gabu884先生也在稚內店吃過"鬼煮干"。今天試試"鬼煮干"如何？計畫改變了！哇哦，這湯底真是濃稠！但是味道並不像煮干那樣香？麵條是特製的麵條嗎？中粗直麵。相較於普通的麵條更白更細。嗯，雖然濃稠，但並不會完全感受到煮干的味道。幾年前，煮干拉麵很流行，但這與當時的味道不同。完全感受不到煮干的鹹味和苦味。湯的口感有點像濃湯拉麵，但有點鹹。生洋蔥也泡了很長時間，但效果不太明顯。唉，果然還是要試吃限定的才知道。嗯，這個"鬼煮干"不是我喜歡的那種。真是讓人困擾啊！

今天早上吃的拉麵是在江別的新文京台店啦(^^)最近我一直在東雁來店→新道店→新文京台店這些24小時營業的店之間輾轉。前面沒有其他客人，後面有兩組三個人。大家都在早上吃普通的拉麵。胃真夠好的呢(^^)說起來，早上吃的拉麵就是這個梅醬啦。我會把海苔撈出來，然後放到湯匙上。再用湯匙一點點沾麵吃。清爽可口，真是太好吃啦(^^)v哦，這家的鹽湯，比起東雁來店和新道店來說，更加溫和，而且鹹味也沒那麼重！哈哈哈，之前沒有吃過山岡家的鹽湯，所以沒發現這個。這樣在不同的店吃同樣的菜，就能發現每家店的特色了(^^)而且你知道嗎，山岡家沒有中央廚房喔？每家店都是在店裡自己熬湯。即使食譜一樣，但最後還是靠人的手藝。店家不同，人也不同對吧？所以山岡家每家店的味道都稍微有些不同。你可能會問："連鎖店不是應該都是一樣的味道嗎？"對啊，就是這樣，即使是連鎖店，每家店都有自己的特色。發現這些差異才是這件事的樂趣所在啊(^^)嘿，下次去不同的山岡家試試看？同樣的菜單，你會發現不同之處的(^^)唉，山岡家真是讓人困擾啊♫

2021♡♡第74碗，8/28上午10:30左右，期待已久的早餐拉麵（●´ω`●）終於來到了！和兒子一起去了一直想嚐的山岡家早餐拉麵！跟平常的山岡家不同，細麵湯頭超級豬骨味，梅子的味道超級棒ーーー(///∇///)ゞ感覺不夠，因為是週六，所以還點了飯、餃子套餐，吃得飽飽的！！兒子也非常滿意，真是太好了。剛下夜班，再適合不過了。餃子以前感覺不太好吃，但這次真的好吃（﹡･ᴗ･）b謝謝款待（っ˘ڡ˘ς）

上次，我很敬愛的評論家TOM 775，住在苫小牧，發布了期限限定的帶子鹽拉麵的評論。而且，在這之前，也有來自接近薩哈林邊境的警備評論家gabu884的帶子鹽拉麵評論。對我來說，我總是選擇山岡家的蔥油或蔥油叉燒拉麵。即使是連鎖店，山岡家的每家店都有自己的湯底，所以即使是同樣的食譜，每家店的味道都會略有不同。為了享受這種微妙的變化，我總是選擇相同的菜單。所以，我一直都是蔥油或蔥油叉燒拉麵。 但因為我是個笨蛋，所以我想說「偶爾試試限定的也不錯吧？」，於是改變了主意。我在售票機上選擇了帶子鹽拉麵和小飯，然後坐到了7號位子。嗯，可能有三陸產的海帶吧？即使湯底是濃郁的豬骨湯，但加了海帶就會變得清爽，帶點海的味道，變成所謂的「清爽」。所以，我對海帶等海藻類的拉麵配料持否定態度。而且呢，這是我第一次吃山岡家的帶子鹽拉麵。可能是因為加了帶子精華的緣故吧？就像gabu先生所說的，讓人聯想到日清的海鮮麵。嘛，也許當你做海鮮麵時，用豬骨湯而不是熱水，也會有這樣的味道？嘛，這是限定的味道，不是正宗的山岡家鹽拉麵嘛。 但是我在山岡家吃到非醬油口味的食物還是第一次(o_o)雖然是平打麵，但也不算很平啊。相比平常的粗直麵，這個確實扁平一些。嗯，但也沒有太大的區別啊(;´д｀)帶子雖然說是燒烤過的，但其實只是用火燒過稍微調味而已。雖然我在JAF上加了溏心蛋，但這個帶子鹽拉麵和蛋搭配如何呢？我不太清楚。嗯嗯，感覺山岡家的鹽拉麵有點太鹹了。還好點了小飯〜。多虧了叉燒，才讓飯吃得美味些(^^)果然，我還是喜歡山岡家的醬油拉麵。哎呀〜真是學到了一些東西〜！這個帶子鹽拉麵吃一次就夠了。下次還是回到蔥油呢。而且，感覺下次可能還會試試其他的限定菜單。呵呵呵，多虧了我非常敬愛的兩位評論家，我對山岡家有了新的樂趣(^^)v真是令人困擾啊♫

場所就在文京台的江別市，沿著國道12號公路，但詳細位置最好還是像往常一樣，用食べログ的地圖來確認一下。這次前往的拉麵店還在裝修中，所以我們就沿著國道12號往江別的方向開車，這次選擇了這家店來用餐。抵達店面後，把車停在前面的停車場，然後朝店內走去，我們先看了入口旁邊的菜單，然後進入店內，在觸控式自動售票機前按下這次的期間限定菜單「干貝鹹豚骨」拉麵的按鈕，取得食品券，坐在空著的吧檯座位上，把食品券交給服務生，默默地等待。大約7到8分鐘後，餐點端上桌，帶有一些烤過的干貝和大量的海帶。首先品嚐湯頭，是豚骨湯底中帶有干貝湯的清淡口味，但鹽分相當高。接著是麵條，與山岡家的普通麵條不同，這次是平打的直麵，嚼勁十足。最後是配料，有烤過的干貝、一片叉燒、竹筍、大量的海帶，還有兩種切碎的蔥，但我個人希望還能加點海苔。這次品嚐了期間限定的「干貝鹹豚骨」，但我個人還是更喜歡平時吃的普通「鹹拉麵」。

醬油拉麵搭配餃子和半碗米飯的B套餐，我來享用啦哈哈。有些人說湯頭有點臭，但我就是喜歡這個味道哈哈。中粗直麵Q彈十足，叉燒肉口感扎實，一如既往地美味哈哈。餃子也一如既往地好吃，吃得好撐哈哈。謝謝款待哈哈。

江別市文京台32-11的「拉麵山岡家新文京台店」，我點了早餐拉麵加上JAF叉燒兩片。（470日圓）https://eihoka2.exblog.jp/31272261/先前在千歲店吃過早餐拉麵，這天是早晨從旭川回來後吃的。梅醬稍微多了一點，而蔥則比千歲店多一些。額外加的JAF會員叉燒兩片是免費的。本來還想去還未拜訪過的野幌店，但野幌店不是24小時營業，早上沒開門......這是我第二次來山岡家新文京台店。過去的文章↓↓https://eihoka2.exblog.jp/30674063/・吃完地獄超級辣拉麵並獲得閃亮徽章（2019年第95碗）［2019-07-01］我吃完了現在已成為常駐菜單的地獄超級辣拉麵。好吧，我點的早餐拉麵選擇了硬一點的麵條。低水份的細麵，早上吃起來脆爽可口。想換碗但還是算了。山岡家的早餐拉麵只在24小時營業的分店販售，可以在早上5點到11點之間享用。換碗麵一碗100日圓，半碗50日圓。換碗麵需要直接向店員現金訂購。吃得很開心，謝謝＾＾※這是從部落格上的貼文。（後記）我覺得給分數有點對店家不禮貌，也可能被認為是妨礙業務，所以全部給滿分。我希望能介紹這家店。

江別市的文京台地區位於國道12號旁邊，您可以在食べログ的地圖上確認詳細位置。這次本來打算去江別的一家常去的拉麵店，結果卻發現它臨時休業了。於是我就在回家的路上，改道來到這家久違的店裡。到達店裡後，將車停在停車場，然後走進店內。接著，我走到了點餐機前，看著菜單，按下了熟悉的"鹽味拉麵"按鈕，取了食券，坐在有空位的吧台上，將食券交給店員，點了味道稍微淡一些的口味，然後就等著出餐。由於店內幾乎滿座，等了大約15分鐘才上菜。看到熟悉的拉麵，心情頓時安定下來。首先喝了一口湯，因為味道稍微淡了些，湯的味道比較溫和，豬骨湯的味道也很濃郁。接著是麵條，是一種中等加水比例的直麵，吃起來非常有嚼勁，很好地搭配了湯汁。最後是配料，有一片叉燒肉、煮熟的菠菜、三片板海苔，還有切得稍微粗一點的蔥。最後再加上一些刨絲的大蒜和豆瓣醬。我去的那天剛好是連續4天的假期的第一天，所以家庭聚會的人很多，導致小上座和桌子都排滿了等位的人，非常熱鬧。