我最近在日中发现了外面的电光广告牌有变化吗？酒场食堂『でん』，是一家我第一次看到的店名。晚上马上就好奇过来看看，结果，原来是以前的一花店。看起来是重新开业了，从一花变成了酒场食堂『でん』的样子。里面的氛围是，从晚上六点到九点是卡拉OK小吃店，然后九点以后就会变成卡拉OK小吃店了吧。没有背景音乐，服务和料理都很好的妈妈和另一位女性，生啤酒虽然不是冰凉的，但味道确实让人满意，服务器管理和玻璃清洗都做得很好。虽然没有酒精饮料的菜单，但直到晚上九点，生啤酒和瓶装啤酒都是一枚硬币的价格。开胃菜是辛辣的辣椒片，有一点点像李门的辣椒片，但吃起来比较顺口，感觉吃过这种辣椒片。菜单上有米饭和面条等餐点，从正餐到小吃，卡拉OK小吃店的形象有些不同，种类很多，虽然烹饪需要一些时间，但出来的料理是很美味的手工制作。不过，也许是为了搭配饮品，味道感觉稍微浓一些。两杯白州威士忌汽水加一杯1000日元，虽然可以留下瓶子，但价格有点高。冰块是用冰箱做的，威士忌浓度很好，碳酸水用机器制作，所以味道相当好，不是很浓烈的气泡，而是淡淡的气泡感。煎蛋饼是现做的，加了葱，吃起来热腾腾的，口感鲜美，微甜的味道很好，喜欢味道柔和的人应该会喜欢，吃凉了之后甜味和味道开始显现。羊排配茄子很美味，茄子有嚼劲，主菜的羊肉虽然不及专门卖羊肉的店里的质量，但做得很好。另外一道菜看起来像薯条，但完全不同，据说是加入了甜菜根，像甜菜根一样的质感，从外面的脆皮到里面的滑溜的山药，质感丰富。切得很细的牛蒡和胡萝卜，这样可以喝两三杯威士忌，盐分浓度相对较高，但总体来说很好吃。牛蒡应该是用来做泡菜的。在Google本地指南上写着，作为用餐场所的时间是不允许卡拉OK和纸烟的，但实际上并没有这个功能，客人好像都吸烟，有点可惜，虽然有点烟雾，但厨房后面应该有通风设备，并且门是开着的，所以通风情况应该还可以。地板上还放着空气净化器。吧台上有一种小吃店的感觉，估计没有漏掉，也有留下酒瓶的地方。有響、山崎、白州、From The Barrel等日本威士忌和烧酒、泡盛，店内装潢我觉得还可以，但相当满，店内设备很多。座位的感觉是，粗略地说有7个吧台座位，还有两张4人桌子（可能）。最后付款刚好4000日元，附近的环境加分了，而且通过某个昭和时代的系统，综合评价大幅提升了。从Google本地指南的官方网站详细信息中得知：“酒场食堂でん”的说明已于8月23日重新开业♪ 西28丁目地区少有的餐厅小吃店 从晚上6点到晚上9点是餐厅，卡拉OK和纸烟请勿。 每日特餐880日元 咖喱、炸鸡等 从晚上9点到零点是小吃店营业 妈妈和女性等待着您！”虽然写着是从晚上7点开始，但根据Google本地指南的详细信息，实际上是从晚上6点开始营业的。综合评价3.9，味道3.7，服务3.6，氛围3.3，性价比3.3，饮料3.5。地址：北海道札幌 ===========