今年過年時到大丸採買，除了買了各種東西外，還在「升將」先生那裡買了一份「鮭魚重疊卷」。其實，之前去朋友家作客時也品嘗過同款料理，印象深刻，所以對這款商品很感興趣。價格約為1,000元，新年伊始就搭配著年菜和湯圓一起享用。簡單來說，它就是一種將鮭魚用昆布卷起來再重疊的版本，不同之處在於其中加入了鮭魚骨頭。從營養學角度來看，它含有豐富的鈣，不僅有益健康，而且鮭魚骨頭、肉和昆布的搭配經過細膩的烹調，味道相當不錯。它的甜辣濃郁口味很適合搭配清酒，同時也是茶泡飯的好搭檔。偶爾想吃點特別的時候，這絕對是一個不錯的選擇。謝謝款待！

２０１９年１２月，事實上，我一直以來都沒吃過「くさや」。當然，我知道這個東西的存在。嘗試了解到北海道也能買到這個，是透過閱讀了馬來先生的評論。所以，我決定試試看。這家店叫做「升將大丸札幌店」。位於大丸地下一樓的「ほっぺタウン」，就在扶梯下去的地方。我常常來這個樓層，但很少來「ほっぺタウン」。在各種乾貨中，我找到了「くさや」。有罐裝的剝開的和單片的兩種。都是1296日圓（含稅）。因為我是天才，所以馬上就明白1200日圓是商品價格，96日圓是消費稅（笑）。買罐裝的考慮到吃不完的情況也是我這個天才的行為。新島燒くさやちぎり……首先，我準備了清酒。確認妻子和兒子都已經睡著後，我打開罐子。哦，等等，我還忘了要唱五木廣志的「契り」！和誰，你要約定～♪把永恆的心靈，連結在一起～♪我只唱了前奏，然後用力握了右手。不是為了模仿五木廣志才握緊右手的！而是為了打開罐子的蓋子而握緊右手（笑）。當我打開蓋子的那一瞬間。瞬間。瞬間。好臭啊～～～～～！！（>_<）這種像屎一樣的味道，我怎麼可能吃得下去。但是要寫評論，不吃不行啊……我閉上眼睛，無心地嚐了一口。嗯，嗯嗯，嗯嗯，嗯，我還是吃得下去。但是，太臭了～～～～！！（>_<）趕快關上罐子的蓋子。小心翼翼地檢查了一下睡房裡妻子和兒子的狀況。太好了，都睡著了～♪兒子的臉有點扭曲但（^^;）我愛的人啊～請平安～♪

暑天時，我的症狀特別惡化，這是一種被政府指定的罕見疾病。進入12月後，醫院和商業場所因加熱而變得更加高溫，使我的健康狀況惡化。可惜目前還沒有適合我的藥物。點贊和評論可能會有些延遲，請多多包涵。 2019年12月，"升將・大丸札幌店"是一家出售日本各地海鮮的店鋪。該店於2019年6月1日開業，原本是山口縣的老店"萩・井上"的店面，承接了相當多的商品。這些商品是由旭川的泡菜店"山善"承接的，該店在大丸札幌店開了分店。"山善"在小田急百貨店也以"升將"的名字開了類似的店鋪，這是"升將"的第二家分店。我和我的常伴前來首次拜訪了這家店。這家店位於札幌市中央區JR札幌站區域，就在JR札幌站直達的大丸札幌店地下一樓。詳細的店鋪位置請查看食べログ。店內的資深女士非常親切，給人一種百貨店的溫暖感覺。本來預計買"鮗魚"的乾貨，但不知為何，目光卻被燒製的"新島名産焼きくさや・ちぎり"吸引住了（笑）。不由自主地買了來作為晚酌的下酒菜。 新島名産焼きくさや・ちぎり是使用東京都新島村出產的草魚，經燒製後撕碎並裝罐保存。即使不經燒製，也可以直接享用。即使經燒製，味道仍然濃郁（笑）。這是一種有著悠久傳統的美味。70克裝，售價1296日圓（含稅）。烤製草魚會讓整個家裡充滿氣味。對於不習慣的人來說，這種氣味相當難以忍受。因為事先已經烤製過，所以無需再烤。這點十分方便，而且是罐裝的。打開蓋子後，依然會有濃烈的氣味（笑）。但關上蓋子後，氣味就不再散播了。儘管氣味濃烈，但這種草魚非常適合搭配清酒。不過，對我的常伴來說，似乎有點難以下嚥（笑）。在北海道，很少有機會品嚐到日本的傳統食品文化中的草魚。這種草魚吃起來也不錯。下次我打算堅持初衷，換成"鮗魚"的乾貨。美味可口，謝謝招待。