「おが和」果然是一家很大的珍味公司，但并不是指興起珍味的公司。我來到總部想購買一些珍味。因為吃過幾次了，所以想找些不一樣的。但我不是那種會挑食的人。我很好奇他們的鯖味噌煮。大概八成的心已經傾向這個選擇了。但剩下的兩成還在掙扎。最終我選擇了海老干貨。其實我更想吃味噌煮，但我能想象到回家時妻子看到後的反應，想著她可能會失望，我也跟著感到失望。她可能會嘆氣，我就會生氣，並說：“我會全吃完，以後再也不給你買伴手禮了，你記住了！”然後她會高高在上地說：“哼！小心眼的人！”被這樣一說，作為一個男人，我怎麼能保持沉默呢？於是我就生氣地說：“滾出去！”然後她會說：“哼，退休的老頭子，你為什麼這麼興奮？你以為你一個人就能過得好嗎？我才不在乎呢，你走了，究竟是誰更麻煩？”她的話像是一記四段拳，把我打得精疲力竭。所以我最後選擇了海老。真是輸了。海老的口感還可以，咬上一口就是滿滿的幸福感。我本來只打算吃三隻，但我意志堅定，只吃了三隻。但是我喜歡海老的妻子，第二天早上就幾乎都沒有了。太好吃了！

魷魚、章魚和鮭魚都很多，但是鱈魚和柳葉魚...算是一些不太常見的選擇當酒的點心，乾貨也很豐富。包裝看起來現代感十足，重新包裝得很時尚。不過，我更在乎的是味道好不好。這些都是好吃的點心！

2020/6/1　【一般外食評論】晚上有妻子親手做的菜，也有酒的下酒菜，但想起之前妻子買的東西快過期了，所以決定吃掉（笑）。大概是相當不便宜的東西啊～是由「おが和 本店・本社直売店」買的燻製的樣子，或者可以說是佃煮吧．．．。帆立貝的貝柱也應該很貴吧，不然就不會這樣了。每個都是真空包裝，所以保存期間應該很長吧。顆粒很小的螺貝（笑），吃起來能感受到燻製的香氣，但是醬油味有點太甜～口感還不錯，但是吃不太出螺貝的鮮味，味道都混在一起了。嘛，這種珍奇美食可能就是這樣吧，對我個人來說有點可惜啦(^^;)雖然肯定是好吃的啦～妻子也吃了，評價也是有點太甜了。既然是妻子說的，應該就是這樣了（笑）。不過，好像吃過這家的其他產品，除了螺貝以外，記憶中還挺好吃的。如果再有機會的話，還是會嘗試吃吃看的。真的很好吃！！謝謝招待♪

一昨日我發表了『釧路ふく亭』的評論，昨天又發表了『福司酒造』的評論，所以今天也來寫一篇釧路相關的評論吧！得到了來自釧路的朋友送來的珍饈，以我出院為名，還附上了日本酒。謝謝你♡◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎創立於1916年，專營海產和農產品的加工與銷售的『釧路 おが和』，他們的【燻油漬】【薯蕷巻昆布】【帆立乳酪】組合令人想起了野村太宇、清宮幸太郎和万波中信這三位釧路火腿隊的球員。對於喜歡喝酒的人來說，這絕對是一個令人愉快的選擇♪你是想要讓我醉倒在你懷裡嗎？

東武船橋的活動中購買了這道料理。近年，即使鮭魚子和筋子價格飆升，但仍然感受到秋天的來臨，讓人忍不住想要品嚐鮭魚子。粒粒飽滿，皮膚緊繃，大粒的鮭魚子，依舊美味可口。細細品味，成為了美好的小吃。

（於2022年10月收到）女兒和女婿帶著孫子回到丈夫的家鄉旭川，我們收到了這份土特產。說是土特產可能不太適合，更像是零食吧。這是一款帶有淡淡芝士味的魷魚。包裝的插圖真是增添了不少趣味！

這次我們來到釧路的藤崎百貨店參加「春之北海道展」。我們買了一些美酒的小菜。在眾多選擇中，我們選擇了真鱿的鹹醃，它偏向清淡甜味。我們還買了在同一個北海道展上購得的札幌啤酒。

令和3年10月17日，在仙台藤崎參觀的北海道展，我成功完成了主要任務：搶到了兩份海鮮便當和ざんぎ。接下來是自由任務，即是和妻子一起攻略美食。北海道展的人氣主打當然是海鮮便當和ざんぎ，還有北海道的特色拉麵、湯咖哩、成吉思汗燒烤和豬肉丼等等。近來在電視節目中經常看到的佐藤水產的「さけのるいべ」也很受歡迎。可惜的是，這次在藤崎並沒有佐藤水產的攤位。但我仍然非常想吃るいべ。幸好這次藤崎有兩家店準備了るいべ。在兩家店中猶豫不決，但最後根據網上的評價，我們選擇了這家店。るいべ每100克要價約800日圓，200克就要1500日圓，相當不便宜。塩辛的價格也不低，我想總共大概花了2500日圓左右。星期一晚上，我們先吃了るいべ。它又軟又濕，鮭魚的甜味和風味在口中散發開來，非常配白飯。星期二早上，我們又嚐了塩辛。同樣美味，魷魚肉嚼起來韌韌的，魷魚的甜味也很好。總之，非常好吃，謝謝款待。

政府宣布將現行的緊急狀態宣言延長至9月30日，原定於9月12日結束。受到延長影響的19個都道府縣包括北海道、群馬縣、栃木縣、茨城縣、埼玉縣、千葉縣、東京都、神奈川縣、靜岡縣、岐阜縣、愛知縣、三重縣、滋賀縣、京都府、大阪府、兵庫縣、廣島縣、福岡縣和沖繩縣。此外，有8個縣市的重點防疫措施也將延長，包括福島縣、石川縣、香川縣、熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣、宮城縣和岡山縣（其中宮城縣和岡山縣將從緊急狀態宣言轉為重點防疫措施）。另外，有6個縣市的重點防疫措施將解除，分別是山梨縣、富山縣、愛媛縣、高知縣、佐賀縣和長崎縣。 這些政策的頻繁調整讓人感到困惑，也難以理解。面對這種前所未有的局面，找到正確的解決方案確實是困難的。但我們是否能相信政府正在認真應對這個問題呢？在這樣的緊急情況下，政府甚至還沒有召開臨時國會，而電視上卻充斥著自民黨的黨首選舉新聞。這讓人感到日本是一個如此糟糕的國家？感到難過、痛苦、羞愧。那麼我們應該朝著什麼方向前進呢？如果沒有確定的目標，就很難站起來。如果繼續這樣下去，經濟可能會完全崩潰。特別是旅遊業和餐飲業的情況尤其嚴峻。既然政府不幫忙，那麼只能靠國民互相幫助。因此，我們將更積極地支持餐飲業。但這次我們將以一種不同的方式支持。就在兵庫縣，我們享受北海道的美食！這都歸功於在合作社舉辦的北海道展覽。而且，展覽的品種非常豐富，甚至不亞於展覽會場！真的很感激超市提供如此多樣化的商品。從中我選購了「おが和」的「つぶ貝のラー油漬」，價格相對來說有點貴（^^;），但絕對是物超所值的商品（^^/）。儘管也許不是每個人都能接受，但應該可以配飯一起食用，當然最好是搭配酒喝！這個真的辣到專屬辣椒派的人也會非常滿意。總之，來喝酒吧！喝酒吧！快來買酒吧！（←是不是很像春団治？）（笑）

外觀漂亮，飯菜搭配得宜，非常好吃。

東武池袋大北海道展的鮭魚乾超讚的！

在上尾丸広北海道物産展上，我第一次知道了有一種叫做「こまい」的魚。這種魚需要煮約5分鐘左右，吃起來不像甜品一樣甜。雖然不鹹，但因為這種魚本來就是鹹魚，所以甜味被大大削弱了。它更像是一道飯菜，而不只是酒的小吃。這樣的伴手禮既便宜又實用。這次抽獎又是沒中，但我得到了釧路市物産協會的季節魚速查表附的透明文件夾。

東武百貨店池袋店的「大北海道物産展」，每年舉辦三次，我每次都很期待。除了「鮭ルイベ漬」之外，我每次必買的是他們的「ししゃも」。雖然大小不一，但我最喜歡的是2L大小的母ししゃも。一咬下去，滿口都是ししゃも的卵，充滿豐富的味道，非常美味。這是最適合搭配酒的小吃。大小剛剛好，價格也很合理，所以我認為一定值得一試，強烈推薦。下一次的展覽據說是在五月中旬左右。我一定會再去一次。真的很美味，謝謝招待！

東武百貨店池袋店舉辦了「秋季大北海道展」，我去參觀了這個展覽。我嚐了他們擺放在一旁的「ししゃも」。這跟我在附近超市買的「卡拉夫特ししゃも（銀魚）」完全不同。人們說，如果要享受味道，就吃雄魚，如果要享受蛋，就吃雌魚，所以我選擇了雄魚。這隻ししゃも肉厚多汁，只需輕輕在平底鍋中煎炸，就能散發出美味的油脂。這是一道很適合搭配啤酒享用的美味佳餚。

在2015年初夏，我參觀了在池袋東武舉辦的「2015初夏的大北海道展」。我被擺放整齊的漂亮魚子魚所吸引。這次是一個相當成功的活動，所以魚子魚的粉絲們請在5月12日前到池袋東武去。不過，說到底，「魚子魚的粉絲」也沒有那麼多吧…。 「珍味魚子魚」(1,080日元/65克)：這是北海道東部產的魚子魚，經過乾燥處理而成。經過稍微炙燒後，果然好吃。正如人們所說的那樣，炙燒後散發出的香氣令人垂涎欲滴。它本來就很嫩，但經過炙燒後更加柔軟。雖然原汁原味也很美味，但加上一點辣椒美乃滋會使味道更加突出。這道菜像是凝聚了魚子魚的原始美味。非常好吃。當然，搭配啤酒更是絕配。 我也嚐了一些普通的「烤魚子魚」作試吃，但我覺得這款更加美味，所以決定購買。回到家後馬上炙燒後享用。此外，我也試吃了公魚子魚燻製品，但感覺它的味道有些添加，雖然很好吃，但與魚子魚原有的風味有些不符，所以我選擇了這款。 這家店創立於大正5年，堅持使用傳統手工製作，絕不使用合成防腐劑或合成色素，以傳遞北方的美食給更多的人。（文責：京夏終空，2015年5月8日）（※圖片將於稍後刊登。）