訪問日期2021年4月21日，晚餐與同伴一同前往牡蠣御殿用餐。我們大約在20:35到達。當時餐廳內有前面兩組客人，後面沒有其他客人。我們點了生牡蠣（兩個）550日圓、蔬菜沙拉530日圓、章魚山葵720日圓、玉子燒530日圓、無酒精啤酒500日圓和薑汁汽水390日圓。開胃菜是蕗薹煮物，味道很濃郁，蕗薹很脆口。很好吃，但因為冷的，所以如果是熱的就更好了。由於生牡蠣是餐廳的招牌，所以果然很美味。如果要挑剔的話，希望可以有更大顆的牡蠣。畢竟這是招牌菜，可以冒風險一點。蔬菜沙拉裡有生菜、黃瓜、小番茄，淋上芝麻醬。章魚山葵看起來是用新鮮的章魚，切成大塊狀。有點大塊的足部？炸得很鬆軟。玉子燒是甜甜的，帶點顆粒狀的味道。烤得很入味。味道不錯，我們其實蠻喜歡的。但是這裡的服務態度不太合我們的口味。讓人感到不舒服，所以沒有再額外點餐就離開了。每個人對待這種情況的態度都不同，也許就是這樣吧。謝謝款待。

2021年1月23日（週六）的晚餐。今天我和家人一起來到這家享受仙鳳趾的生蠔。嗯？價格漲了？嘛，只要好吃就好……但我要說清楚。這家店開業才幾個月，就已經變成了「貴、慢、不好吃」三樣全有的店……(><)開業時那些鮮嫩的生蠔都去哪了？這根本不是仙鳳趾的生蠔。服務生也是，優先服務聲音大、咄咄逼人的客人，我們的訂單被擱置一邊。我不知道店主的財力如何，但這……可能只是時間問題？

昨天的故事。例行的獨自一人酒店巡禮。首先是，先前ginma先生去過的牡蠣御殿，我從開幕前就很感興趣。我在下午五點開幕時就進去了。看來有兩位阿姨，一位姊姊和一位阿姨。有吧台和桌子座位，空間很大，用亞克力板隔開，防疫措施做得很好。我點了生啤酒，蠔餃和炸蠔以上。上菜了。是野蕨嗎？生薑的味道很濃。蠔餃來了。看起來是在麵粉中滑煎的吧，他們告訴我：“請像吃餃子一樣吃。”我就用醬油和辣椒油品嘗了。很美味♪非常適合啤酒下酒菜。炸蠔來了。三個大塊一口吃不完。剛炸好的，熱騰騰♪太美味了。感到幸福。我非常喜歡炸蠔，但使用當地食材做的炸蠔店很少，所以我認為這是一家珍貴的店。店裡的人，似乎還不太熟練，但我期待他們以後會越來越好。下次我會和我的另一半一起來。喝了三杯啤酒，帳單是4000日元，可以用PayPay支付。我的後面沒有其他客人。反而感到安心，可以放心喝。從第一家店就喝了三杯啤酒，有點太快了，心情好起來了。下次，我會去一家新的店。再見。

2020年11月21日（週六）晚餐。今天晚上在這家餐廳喝酒。品嚐了仙鳳趾產的五種牡蠣料理。食材好的話，每道菜都非常美味。口感彈牙又滑順。濃郁的鮮味讓人不禁閉上眼睛享受…仙鳳趾的牡蠣真是絕品。喝了兩杯札幌啤酒和一杯白葡萄酒。好菜配好酒♪ 雖然白葡萄酒是紙包裝的，但也不錯啦（笑）。好的小菜讓酒更美味！還有時間，要再去一家嗎？非常好吃！

2020年11月17日（星期二）的午餐。我去看了一下這家店在11月13日開業時的情況。由於500日元午餐活動已經結束，即使在午餐時間也沒有太多人。有幾個顧客在外帶。今天我點了「御殿牡蠣飯（800日元）」。午餐菜單增加到了3種，但仍然是"便當"形式^^; 店員說："請稍等片刻，我們正在準備。這樣的供應方式，600日元可以嗎？" 對呀...這樣的話，800日元太貴了嘛（笑）。看來店家也很清楚。他們詳細地解釋了，給我留下了很好的印象♪ 至於重要的牡蠣飯，米飯煮得有點甜，搭配了味道濃郁的仙鳳趾產牡蠣。牡蠣依然濃郁而奶香十足，美味到讓人讚不絕口！真是想吃好幾顆呢〜(*ˊᵕˋ*) 另外，湯也意外地好喝♪ 如果能像正式定食一樣供應，那就完美了。我會上傳晚餐菜單。下次我想來到晚上，盡情享受仙鳳趾牡蠣。謝謝招待。

2020年11月13日（星期五）的午餐。今天去了一家新開的店。作為開幕活動，11月13日和14日的兩天午餐時間，生蠔飯定食和生蠔炸定食，雖然數量有限，但只要500日圓！我在開店的11:30就進去了，但已經滿座了。仙鳳趾的生蠔以這個價格能吃到，當然會擠爆了... (^_^;) 但是，即使是新開的店，店員的不熟練程度令人印象深刻。我在門口等了一會兒，完全沒有被引導，一直被冷落（笑）。終於坐到了等候區，店員過來點餐，但服務有點混亂（笑）。店裡既沒有電視聲音也沒有背景音樂，雖然有十幾個客人，但靜悄悄的（笑）。在這種氛圍下，女老闆從廚房發出的怒吼回響（笑）。其他客人也都在失笑（笑）。看來他們沒有考慮好客服和高峰時段的情況，就草率開始了。即使如此，等待時間也不算太長，我點的『生蠔炸定食』便被端上來了。嗯？(；￢∀￢)哈哈哈...這是便當，不是定食啊...看著其他客人的表情，大家都像是「！？」（笑）。但是，生蠔炸的味道絕品！濃郁的生蠔鮮味凝縮其中，而且還有奶油般的口感。顯然不同於厚岸產的，仙鳳趾特有的生蠔！太好吃了♪ (*`ڡ´●) 廚房一點油炸的聲音都沒有聽到，可能是熱過的現成的，但即便如此，味道仍然很棒，真是了不起。如果能建立好服務流程，這家店肯定能成為一家很好的店。希望他們加油。作為仙鳳趾生蠔的粉絲，我會繼續支持他們。吃得很滿足。 ===========

當我下了巴士，就感覺到了，於是走了進去。旅行中的直覺真是重要。牡蠣非常美味。碰巧遇到當地人，我們聊得很開心，這是一個最棒的夜晚。那家小店的老闆（是孫子嗎？）也很可愛。