函館車站前的街區市電旁邊有一個明亮的外觀，進入一條小巷就是。店裡有很友善的女老闆，雖然不年輕但是很受常客歡迎。店裡有L形吧台和一張桌子，常常能看到鄰座客人互相交談，氣氛和諧。菜單種類多樣，主要是海鮮料理。還有一位叫做「たっちゃん」的工作人員，非常了解客人的需求，看到杯子空了就會馬上送上「檸檬沙瓦」，讓人印象深刻。首先點了「牛肉七味燉飯、玉子沙拉」，酥脆的麵包搭配上濃郁的蛋味，非常適合配酒。牛肉七味燉飯有時候會換成咖哩，是一家值得長時間停留的好店，而不只是一個隨便喝一杯就離開的地方。

函館遠征的最後一晚，我首次光臨了這家店。雖然我是在快要打烊的時候才到，但店家還是非常友善地接待了我們。我們輕輕地喝了一杯，吃了一些小點心，就結束了這次的用餐。店內氛圍很好，感覺很愉快。下次我會提早一點來，好好享受一下。

我進入了位於大門横丁旁邊、沿著高砂通的Shell Bar。當我走進暖簾時，迎接我的是一位女性服務生，這裡的主要座位是在吧台上。今天的特色菜是沒有的，但他們有烤三種牡蠣（鮮蠔、生蠔和扇貝，900日元）。看著菜單，我發現一些價格在500日元左右的小吃，感覺很划算。當我向店主詢問推薦時，他說：“羊排（550日元）怎麼樣？”這道價格低廉卻美味的羊排令我非常滿意。

三種烤貝，帆立貝和蛤蠣，原料好，烹調得宜，讓人一口接一口都想吃下去。據說生蠔也很不錯。這天吃的是峨朗牡蠣。這家店總是很擠，但如果能找到空位，還是想再進去一次。

生蠔真好吃！除了貝類之外，其他菜單也都很美味。店面很小，所以很快就擠滿了！

這家店一開始看起來像酒吧或小酒館，但他們的菜單卻非常豐富，有各種各樣的美食和酒類。他們的蛤蜊炸和蔬菜沙拉開胃菜很美味，羊排更是一絕。通常我印象中的羊肉是帶骨或切片的，所以看到像牛排般的形狀很少見。他們的烤貝殼裡的蛤蜊和扇貝都又大又好吃。酒單上有多款清酒和燒酒，很不錯。整個菜單的價格都很親民，性價比很高。

希爾巴是一家以貝類菜單豐富聞名的餐廳。特別是他們的生蠔比較套餐很有趣。你可以品嚐到全國知名（大概）的厚岸生蠔和在函館附近很有名的知內生蠔。這個菜單有點殘酷，但卻能讓你感受到美食家的氛圍，因為你可以了解到知名度差異的原因。他們的飲品也很多樣，不僅有像竹鶴這樣的威士忌，還有相當多的日本清酒可供選擇。我之前喝的寫樂非常美味。老闆娘總是熱情又細心地招待客人，是函館飲食店中最出色的之一。每次來這裡都能讓我感到愉快，這是一個像隱藏據點般的好店。