工作上到了函館，這次市區的住宿太貴了，所以我們選擇住在賽馬場前的飯店。晚餐我們在函館競技場附近喝了一陣子酒，但同行者說已經吃飽了！所以我一個人去吃了收尾的拉麵（笑）。"拉麵 為什麼呀麵"這家店開業時我還住在函館，一直想去試試看，但最終沒有去成。這次終於有機會造訪，真是太好了。店面上大大的寫著"辣味噌"，這裡推薦吃辣的嗎？我點了收尾，所以避免了辣的，選擇了白味噌。等待的時候看了一下菜單，原來還有"千円喝到飽"的套餐呢！不用特地走到競技場附近，直接在這裡喝酒也可以呢（笑）。五分鐘左右就完成了，那麼，讓我開動吧！湯頭，味道挺濃的，味噌的味道很突出，雖然選的是白味噌，但並不甜。微微能感覺到一點大蒜的味道。麵條是札幌風格的粗麵，煮得比較硬。叉燒基本上都是肥肉，所以我放棄了（笑）。總的感想是，我認為味道不錯，但可能不是我喜歡的風格吧（笑）。謝謝款待，下次能來喝千円套餐嗎？要記得哦（笑）。

在賽馬場附近，沿著電車路線的一家拉麵店。我猜他們可能不是來自關西。店裡的老闆和他大概只有兒子那麼年輕的小夥子在廚房裡忙碌著。內外裝潢相對來說是比較新的，以黑色為主調，有現代感。拉麵的口味有鹽味、味噌和醤油，還有一種叫做豬肉泡菜麵的特別口味。我選擇了鹽味拉麵，湯頭濃郁。鹹度稍微強一些，算是比較罕見的鹽味。我覺得裡面稍微有一點胡椒的味道。麵條是中粗的捲麵，配料簡單只有竹筍、蔥和叉燒。夏天的時候可能是補充鹽分的好選擇，但評價可能會有分歧。吃得很滿足，謝謝款待。

女將推薦的鹹味拉麵，湯頭口感適中，麵的溫度也不會讓人覺得有阻力。連續假期前一天，有來自台灣的旅遊團客人光顧，連鄰近賽馬場的拉麵店也開始注意到接待來自國外的客人。除了菜單外，店主和女將的熱情款待也讓人印象深刻，看來他們將成為推動函館觀光發展的重要力量。

午餐時光造訪了這家店。停車場有3個車位，但相當狹小。我點了炒豆芽味噌拉麵。即使選了普通份量，盛在碗裡的湯還是挺多的。湯的咸味和不天然的鮮味相當濃烈，所以只喝了一點點湯。其他方面都還好，整體來說還不錯。吃得很滿足，謝謝款待。

這天，我獨自開車閒逛，流連到了這家店哈哈。好，今天早上就想吃味噌拉麵，所以我點了紅味噌拉麵。上次來這家店的時候點了胡麻味噌拉麵，記憶中非常好吃，所以期待感很高。然後，因為有點餓，我也點了半份炒飯。大概5到6分鐘就端上來了。首先試試湯……紅味噌的味道很濃厚，稍微帶點鋒芒！好吃！與函館常見的圓潤類型拉麵有明顯的不同，這樣的風味很不錯！但個人覺得如果能像胡麻味噌那樣有特色就更容易評價高了。麵條有著適度的彈性，與湯汁搭配得很好！好了，來試試半份炒飯……半份炒飯應該是……啊，這盤子只是小一點，這是普通的炒飯啊哈哈，這也太便宜了吧？當然好吃啦，這性價比是最棒的！下次就點胡麻味噌和半份炒飯囉！

*因為時間差的關係，偶爾會幫忙時差投稿主人的工作，所以今天初次拜訪了這家名為「為何是麵」的餐廳。雖然聽過這個名字，但這是我第一次來✨ 從現在開始，我也要試試他們的「雙重起司担担麵」#雙重起司。還點了他們的#湯炒飯，也是第一次吃到呢。餐廳旁邊還有停車場呢³₃** #午餐 #午餐時間 #午餐吃什麼 #外出用餐 #麵食控 #享受生活 #享受美食 #辣味味噌拉麵 #拉麵控 #餐廳評論 #食記 #臺灣美食 #旅遊美食 #函館美食 #函館午餐 #拉麵 #美食部 #外出用餐 #担担麵。

我們家每個月都會有一天是拉麵日，今天全家四口來到這裡。本來是想去湯の川的maido先生那裡，但外面排了長長的隊伍，只好作罷…。這個店以前叫做麵さん2000，那時候的拉麵也挺好吃的，不過這次來了這家。今天是平日的午餐時間，但店裡只有一位客人。可能是受到新型疫情的影響吧。我點了辣味噌，要求辣一點。其他人分別點了醬油、紅味噌和白味噌。辣味噌比我預想的好吃多了( ´ ▽ ` ) 這裡的麵是中粗麵，稍微水分多一點，吃起來很有嚼勁。辣味算是普通程度的甜辣吧。因為我要求了更辣，所以感覺像是辣椒粉黏在舌頭上，但湯的味道是以味噌的甜味為基礎的，非常美味。老婆也很喜歡，但她尤其讚賞了豆芽的炒得剛剛好。帶著脆脆的口感和豆芽的甜味，一口接一口地吃下去♪老婆：如果在湯の川等得受夠了，她肯定會抱怨一番的，但這家倒是沒什麼好抱怨的(￣∀￣)

2019年9月2日，終於結束了在江差的忙碌幫忙之旅，這一天是我們回家的日子。雖然上午就回到了家，但已經沒有力氣做午餐了。這次在伯母的建議下，我們選擇了這家附近的拉麵店。今年九月份依然炎熱，所以想說來點辣辣的東西消暑，於是我選了「豚肉泡菜芝士麵」，因為這對疲勞也有幫助。伯母則點了「芝士担担麵」，因為我們都喜歡辣的食物。我們在和伯母聊天的時候等待上菜，很快就上菜了，我們開始享用。麵條的長度剛好好吃，有彈性。湯的口味稍微帶點鹹，但也有一點酸味，這可能是因為泡菜的鹹味和酸味。但由於當天氣溫相當高，我流了不少汗，所以這點鹹味還挺合適的。加上芝士的融化，讓湯更加濃郁，裡面還有大蒜和豬肉，為我注入了活力（因為含有有助疲勞恢復的維生素B1）。整體而言，我認為這碗拉麵非常美味。下次還會再來光顧的！

工作地點就在店附近，所以趁機去吃了午餐...點了紅味噌拉麵和引起興趣的湯飯。聽說這裡的湯飯是招牌菜！湯底是醬油風味，搭配淡淡的炒飯和鬆軟的蛋。看起來就像是粥一樣。但就我個人而言，挺好吃的！紅味噌拉麵則讓我驚訝地覺得味道太濃了！！我真的以為味噌的量搞錯了！！因為味道太濃，我又另外要了些湯加進去。店裡的大叔和大嬸看起來都是很好的人，所以我還想再去。下次我可能還是會點紅味噌拉麵，看看是不是味道搞錯了。我再來拜訪囉！

2019年6月2日，回到家後整理行李，已是傍晚時分。因不想自己煮飯，於是決定去附近的這家店用餐。我之前曾經到過湯川的店，記得那時的辣味噌拉麵除了辣味外，蒜味也很突出。後來店遷移到現在的地方，和伯母再次光顧時，辣度依舊，但蒜的份量比之前減少了，不過湯的味道依然濃郁，感覺很滿意。這次沒有和伯母拍照，所以無法寫評論。這次我比較想吃飯食，所以打算點炒飯。在店裡四處看時，發現左側牆上寫著"すーぷちゃーはん"。這應該很有趣！於是我就選擇了這個。店內因為是星期日傍晚，客人比較多，所以等待的時間有點長。不過也就15分鐘左右，還好。很快服務生給我端上了"すーぷちゃーはん"。我馬上開始享用，湯匙有兩種，一般的和不銹鋼的打孔金屬製，我用一般的湯匙同時吃湯和炒飯，然後用金屬的湯匙只吃炒飯和配料，覺得這樣很合理。每種吃法都能享受到不同的口感。口味方面，我感覺有點咸，但考慮到地方的原因，我能接受。因為那天是星期日，函館賽馬場開放，除了看馬賽，還可以像野餐一樣在場地上享受，父母帶著孩子去中央的兒童遊樂場玩耍，這些活動都會讓人出很多汗。所以我想大家都會想要攝取更多的鹽分，這樣的調味應該是合理的。因為我那天沒有流很多汗，所以感覺有點咸。不過，鹽的份量也是根據當時的身體狀況而定的，所以下次我可能會要求調整一下。不管鹽的份量如何，每種味道都很好，炒飯的米飯、配料和調味的平衡都很好，質地也很鬆軟，是一份很不錯的炒飯。作為一家拉麵店，湯的味道當然也很好，整體來說，這碗"すーぷちゃーはん"很好吃。下次去的時候該點拉麵還是"すーぷちゃーはん"，真是令人猶豫呢。要不要試試點一份半份的拉麵和"すーぷちゃーはん"呢？我還會再來的！

位置請參考地圖。麵屋2000的店面改裝。停車場位於店旁，只能容納4台小型車（平日可使用路邊停車位）。開車前往不太方便。拉麵的口味與搬遷前的湯之川店幾乎沒有變化，有基本的鹽、醬油、味噌（紅白）外加7種口味。鹽味拉麵（700日元），配料有叉燒肉、竹筍、洋蔥。叉燒肉份量相當豐富，味道較淡，我比較喜歡這種口味。麵條是呈金黃色的螺旋狀，口感滑順，份量適中。湯汁濁度適中，鹹度適中，沒有雜味，味道濃郁。食後不會感到口渴。餃子（400日元）較小，一份有5個。味道不突出，調味稍微單調。有微量大蒜，口感較溫和。與搬遷前相比，停車場是一個負面因素。到底...

胡麻味噌拉麵990 ===========

好吃極了！

函館的辛味噌豬肉泡菜加上芝士真是絕配！超好吃的！

駒場町的「なんでや麺さん」是我第一次光顧。我外帶了炒飯和餃子，價格非常合理。特別喜歡帶有起司的餃子，口感和香氣都很棒。作為一家拉麵店，專注外帶點餐提供非拉麵類的食物可能讓人感到複雜。等到情況穩定了，我一定會去店裡好好享用一碗拉麵。