◆２０１５年１０月◆這是一家位於溫根湯溫泉的肉品店。據說，當櫻花盛開的季節來臨，溫根湯的人們會在節日裡一邊觀賞著紫杜鵑花，一邊享用著烤羊肉串。店內售賣的味增羊肉一包售價１２００日元，製造商是來自北見的「丸喜多」。這或許並非店家的獨家商品。總之，我跟往常一樣，把它和蔬菜一起烤了。味道中帶有些許大蒜味，但不至於太重。散發著白芝麻的香氣。肉質柔軟，且沒有腥味，很容易入口的烤羊肉串。這跟米飯相比，更配得上啤酒或燒酒。

回到家後，桌上放著一份成吉思汗烤肉。「你會拍照對吧？」店家熱情地說。雖然意思能理解，但這也太細節了吧？我稍微表示不太方便，但拍了照。回到整理照片時，發現在照片上隨意的一些肉，就去食記網站查了一下，發現了這家店？？居然登錄了？？真是個厲害的北海道人。既然如此，我也就借來試試了。製造地點是旭川嗎？我就用平底鍋煎了起來，加了點豆芽。這樣吃法也可以啦，哈哈。感覺像是燉煮的。雖然完全沒有期待，但吃了之後？？真是驚訝，這肉還挺嫩的，也沒有太多筋，感覺是良心的羊肉。雖然有點咸，但搭配啤酒，真是下酒的好菜。最重要的是，肉很嫩，真開心。這就是這次的成吉思汗烤肉體驗。