最後一次去是什麼時候我都忘了。突然想去居酒屋，就預約了然後去了。感覺好像所有房間都是包廂。我們點了各種各樣的菜然後吃了。但感覺好像和以前不太一樣，有些點的菜一直沒有送來。用手機點餐，但是店員說好像因為點餐太集中導致Wi-Fi連不上。有點失望呢，好懷念以前的感覺，這是「つぼ八」。吃完才發現沒拍照，所以照片比較少。我們點了腸粉炸雞和切片牛排。

西野地區，位於新琴似通旁的一間居酒屋連鎖店。在建築物側面的停車場裡有專用停車位。這附近營業時間很晚，所以我和妻子一起來晚餐。我們無法看到整個店內，但許多小房間被布置在裡面。我們也被帶到一間小房間，它的造型很古老，每個房間都有電視，這讓我感到很懷舊。除了一直以來的經典菜單外，還有限時菜單等，讓人難以決定，但這次我們點了照片上的"真鮭魚開蓋（880日元不含稅）"、"牛舌蔥鹽（980日元不含稅）"、"蟹雜炊（480日元不含稅）"、"醬油炒麵（450日元不含稅）"、"馬鈴薯麻糬牛油醬油（380日元不含稅）"、"鯖魚（480日元不含稅）"、"筒八沙拉（半份）300日元不含稅"等。點的每道菜都很美味，但我個人覺得油脂豐富的鮭魚開蓋最好吃。整體價格實惠，菜品質量相對較高，因此很適合用於宴會或用餐。

這家餐廳算是中庸之選！

這裡確實是「つぼ八」♪ 克服了一段時間的不受歡迎，最近的努力真是令人印象深刻♪ 這裡的包廂環境非常好♪ 可以聊八卦♪ 也可以談情調♪ 但要注意，上面是開放的，大聲說話會聽得到，哈哈♪ 總是有彈性又有彈性的義大利麵，口感濃郁♪ 更重要的是，鐵板熱騰騰，雖然是鐵鍋，比一般的咖啡店好吃多了♪ 伴侶從進店前就一直興奮地說「我今天要吃焗烤♪」，所以吃得很開心哈哈♪ 這家「つぼ八」的羊肉串真的很好吃～♪ 白菜的火候剛剛好，這個真的很想再吃一次♪ 帶來另一個容器的沙拉醬讓人很開心，蘿蔔多了一點，小蝦的炸得不用多說了，香脆好吃，一口接一口根本停不下來♪ 經典菜單也很美味，但季節限定的菜單也很吸引人，下次試試季節限定菜單吧♪ 會再來的。

這裡全部都是獨立包廂，而且還有電視！棒球季節的話，這裡可是首選！每個包廂都在同一時間歡呼，去年日本大賽冠軍的日子就是在這裡歡樂，雖然彼此看不到對方的臉，但所有包廂都像一體般響起歡呼，共同分享喜悅……但是，七連敗……奇蹟逆轉劇發生得太快了，至少等到交流賽之前吧！這是關於「つぼ八」的故事。話說回來，在這裡的包廂裡可以輕鬆地交談，不必擔心打擾。可以談論任何事情，無論是暗談還是開心的話題。又一次偏離話題了，不過說實話，這裡的料理真的！（°Д°）沒有什麼特別出眾的，但我認為比起大家可能離開的時候，現在好吃多了。我最推薦的是義大利麵，這裡的義大利麵真的又彈又Q！看到麵的形狀，就知道它是專門為了口感而製作的。真的讓人上癮，就算稍微冷掉了也一樣好吃。今天還有春季菜單，有苦菜和筍的天婦羅。雖然我不太喜歡天婦羅，但不知怎麼的山菜天婦羅我卻非常喜歡。雖然可能是用了人工栽培的苦菜，但還是能感受到季節的氛圍。比目魚的炸雞塊炸得非常脆，甚至可以吃到骨頭，炸雞塊則非常多汁。別小看了「つぼ八」！這裡特別值得一提的是服務。真是太棒了！不管你有多任性，工作人員都會面帶微笑地配合你。而且菜上來的速度真的太快了！有多擁擠都沒有覺得煩躁過，即使是在那場決定性的比賽日，大家都一直盯著電視，工作人員也不會生氣，反而會和你說「希望能贏！」真是太棒了！還有甜點！我點了巧克力蛋糕，讓他們少放外面的巧克力，多放生奶油。他們也很愉快地滿足了我的要求。真的很喜歡這裡的「つぼ八」！我會再來的！

超久違沒有見到的東京高中時代的朋友回到了函館老家，趁機到札幌觀光。他似乎想在大通公園一帶喝酒，但我下班後開車去接他到達住宿的飯店。我對西區不太熟悉，只知道中央區的一些餐廳，所以我硬是帶著他到西區。在路上，他擔心地問我：“我能回去嗎？”我回答說：“沒問題，西區就在中央區旁邊。”我們來到了西野店的「つぼ八」，店長在門口迎接我們：“歡迎光臨～每次都很歡迎您。即使只有兩位客人，也可以使用包廂哦。”他的造型變化不大，頭髮似乎減少了20%，比以前瘦了一點（而我則比以前胖了…）。他是一所出名的時裝設計專業學校的畢業生，目前是東京一家訂製西裝店的副社長。在DC品牌風潮時期，他在服裝公司工作，我經常以公司價格在他的店裡買西裝等服裝，可以說他是我的時尚導師。我回到北海道後的工作變動，以及他的上一家公司倒閉後創辦目前的公司等事情，讓我們彼此填補了20多年的空白。現在，我們點了生啤酒，然後點了菜。第一道是本鮪刺身，肉質柔軟，像大魚肚一樣，令人驚訝的是，這裡也有這樣的刺身！接著是炒豬肉和捲心菜的「とん平焼きキャベツ」，類似於日式煎餅，用豬肉和蛋漿煎炸後放在切絲的捲心菜上。蛋的熟度剛剛好，再加上溫泉蛋凱撒沙拉和一根黃瓜的一口醃製鰓魚，我們已經不是為了吃飯喝酒而來，而是純粹享受美酒的一代人了。吃飽喝足後，我問他對北海道西野店的感想，他按了呼叫鈴，服務人員馬上就來了，菜也來得很快，我知道他喜歡這樣的快節奏。問到味道時，他說：“如果不好吃，我是不會吃的！”他果然還是那個樣子。 ************************************************************* 我和飲酒好友S先生去了熟悉的店，但那家店生魚片賣完了，於是S邀請我來到了つぼ八西野店。這是我第一次去。我一直以為つぼ八是一家大型連鎖餐廳，食品和食材都是由總部送過來，然後用微波爐解凍或加熱的地方。進店後，S馬上點了一份本鮪刺身，讓我試試。快速上桌的一份漂亮的本鮪刺身，色澤艷麗，鮮度和口感都很好，非常美味。如果這樣的話，S推薦我再點一道菜。這次是地方障礙人士培養的香菇和つぼ八合作的菜單。我們點了奶酪烤香菇。這是一道放在橢圓形盤子上的料理，香菇上撒滿了奶酪，烤得很美味。下面的洋蔥片和小水芹菜也很脆。然後不到一分鐘，又上來了卡爾帕喬菜。菜上有萵苣、洋蔥、小番茄，中間是以鱷梨圍繞的，四周是四片三文魚。醬汁也很溫和，瞬間就吃完了。壽司是在吧台上店長看著時機握的。雖然壽司飯不是專門店的水準，但食材保存得很好，外觀和口感都很好。他們說2月12日要換新菜單。每次換菜單我都要評論嗎？今天也吃得很愉快。感謝。 2013.1月

花店同伴已久未見的愉快時光。在全區中代表性的連鎖店，良子小姐已經解釋得太多了...好害羞～ 【本日大家的感想排行榜】 第十名：生火腿小點心～點了卻幾乎只有伴侶吃了（一票） 第九名：握壽司5貫盛～普通得還可以（二票） 第八名：牛舌蔥燒～好吃但有點硬（三票） 第七名：打邊爐蕎麥麵～果然喝酒後來碗蕎麥最對味（四票） 第六名：蘆筍與茸菇天婦羅～季節不同但很美味（五票） 第六名：經典枝豆～必不可少的開胃菜（五票） 第四名：炸雞半身～比起以前味道有點差了...（六票） 第三名：經典鮭魚茶漬～最標準的選擇（七票） 第二名：本鮪中拖握壽司～出乎意料地地道美味（八票） 番外：芒果冰淇淋～不是酒精菜單所以不算在內...蝦仁焗烤～因為伴侶覺得不好吃... 第一名：香味干三種燒～悄悄加了一份美味...（全票） 『つぼ八』先生，謝謝款待。

１０・０３・２７被邀請參加朋友的生日派對，又一次來到西野。像往常一樣，點了各種料理來品嚐，但因為上次對"花蛤拉麵"提出了一些意見，所以這次我又問了一下。所以，今年的第83碗是"花蛤拉麵"。而且，這次點了一個大鍋的4份。與上次明顯不同的是，花蛤的量！裡面有相當多的花蛤，花蛤的風味很突出！但有點太鹹了～（汗）除了這個，還有炸雞腿、蘿蔔蟹肉沙拉等，喝著威士忌高球回家了。謝謝款待♪ ■花蛤拉麵★★★☆-------------------------------------------１０・０３・１３受朋友的邀請，又一次來到這裡『つぼ八 西區西野店』。我點了這個那個，還有些菜單上沒有的東西，他們居然也做得出來～所以我請他們做了拉麵沙拉♪ 啊，拉麵沙拉不算在拉麵的計數裡。為什麼呢？因為它只是"沙拉"，不是一碗拉麵......這話題沒什麼大不了的啦～（汗）除此之外，還點了各種東西，沒有圖片就省略了。所以，今年的第66碗，因為是季節限定，所以我點了"花蛤拉麵450日圓"。可以稍微感受到花蛤的風味，但個人覺得，再多一點"花蛤的味道"可能會更好。嗯，以這個價格來說，可能已經是極限了吧～（汗）但是，又便宜又好吃！這就是『つぼ八』的好處♪謝謝款待♪ --------------------------------------------------１０・０１・０９因為高爾夫球朋友的新年會，結束工作後再次光臨。嘛～這次又是吃吃喝喝！威士忌高球很快就喝光了，竟然是用大酒杯上的☆店員的機智和舒適度都很好呢～謝謝款待♪ --------------------------------------------------０９・０４・２９朋友家就在附近，所以經常來這裡的つぼ八。在眾多的つぼ八分店中，我認為這裡的餐點性價比很高！特別是，吃起來又便宜又好吃，比去一般的迴轉壽司店好吃多了♪ 所以，每次都不會錯過的就是拉麵。雖然接近速食拉麵，但蔬菜豐富，正好填飽肚子www至於酒，希望能稍微考慮一下有限的瓶裝燒酒數量，但以這個價格，我該奢求什麼呢～（苦笑）

初次造訪了北海道的經典居酒屋。店內有吧台座位和包廂座位。我們被安排到了包廂座位。裡面有電視和掛著簾子，不過算不上完全的私人包廂。點了凱撒沙拉、軟骨炸雞、天婦羅蝦卷、玉子燒和以麵包為底、加上冰淇淋的甜點。整體來說，美味滿足。特別是甜點，非常好吃，想再來品嚐！唯一可惜的是沒有單點無限暢飲的酒水選項。

今天想吃各種不同的料理，於是去找居酒屋！最後選擇了經常看到的「つぼ八」。價格實惠，味道普通但都很不錯。好久沒來，發現之前的中央區域都改成了小房間，感到有些驚訝。坐下後發現小房間裡有電視，這讓孩子們不會無聊，真是太方便了。食物的品質也比以前更好，特別是蝦天婦羅的大小，讓我很驚訝。有了這樣的小房間和美味的食物，我想我還會再來的。

旅行時造訪過的「つぼ八」，真是北海道的名副其實。比起本州吃到的食物，品質確實更好！尤其是生魚片的新鮮度，以及哇哈哈和比目魚的質感，都讓人感覺特別好。我一直以為連鎖店的進貨都是相同的冷凍食材，但原來不同啊。只是隨便進去的一家，卻是個大驚喜。如果在本州也能享受到這樣的生魚片品質，我想一定會很受歡迎，但是可能還是難以實現吧……

帶著三個家庭的孩子進來用餐。大部分的座位都是帶著私人空間的，可以悠閒地享用美食。菜單價格實惠，尤其是飲料，喝多少都不會太心疼錢包。菜色沒有什麼特別突出的，但每道菜都美味實惠，最棒的地方是不用擔心價格就能點菜。店的入口有點不太好找，弄個招牌應該會更好。