新琴似附近找了家高評價的店，店裡非常漂亮，我們被安排進了個室。雖然忘記拍照，但肉品質真的是北區第一。酒杯裡的葡萄酒也很不錯，杯子也很精緻。爸爸是煙民，他也很開心可以吸煙。

【山麓炭火燒肉】店家的社群媒體上介紹的新菜單引起了我的興趣，而且定期享受肉食的慾望總是穩定的。有一家美味的店是一件令人開心的事情，《上等肝涮涮鍋》這次來就是為了這個。使用芝麻油涮烤上等肝，這是我人生中第一次嘗試這種料理。芝麻油的香氣令人愉悅，表面煎得有點酥脆，但內部卻是多汁甜美的。配上大蒜、蔥和鹽，口中充滿了幸福感。《混合內臟拼盤》有腸、肝、上軟骨的當天推薦拼盤。腸以醬料調味，帶有甜味；肝則是脂肪的甜味和鹹味的平衡；上軟骨的脆度絕佳！《生羊肉片》切得厚實，搭配醬料也不錯，但我覺得純粹的鹽更好！肉本身的味道很美味，所以輕輕的鹽可以更添鮮味。《上等肋眼肉》之前店員推薦過，今天再來當然不會錯。脂肪和肉的平衡是絕妙的，美味的肉就應該配上鹽！《牛肚肉》肉質紮實，帶有明顯的甜味，要小心不要烤得太過火。《心肝》像是骰子狀的牛心排，外表看不出熟度，所以我請店員幫忙烤。果然，由專業的廚師烤出來的才是最美味的。《雞心》因為醃料入味，所以要好好烤熟。搭配啤酒一起享用。《冷麵》這種不辣的冷麵我可能是第一次吃，口感相當扎實，一下子就吃光了。之前記得周末中午到晚上都有燒烤服務，問了店家才知道，現在周末中午已經改為咖啡館營業了。真遺憾，我還想從中午就開始吃肉呢。不過那裡的咖啡館也很不錯，我記得上次來過，感覺很時尚，所以我還會再來的，當然還會吃他們的燒烤！

【炭火燒肉 山麓】週末和假日從午餐到晚餐都可以享受燒肉！午餐吃得太晚，晚餐又太早。我選擇在這個空檔時間內來試試看。店裡人很少，可以盡情享用肉料理♪《精選內臟拼盤》店長推薦＊豬小腸肥美多汁，味道十足(°▽°)＊上等牛百八精肉質脆口？香脆？口感很好♪雖然這次選擇了鹽燒，但是味噌口味也看起來很美味＊豬舌厚實的舌肉！雖然是舌頭(ФωФ)《上等牛肝》每次來都必點的一道菜，肉質厚實甜美，彈牙而不膩《上等牛肩肉》《牛肋脊肉》因為兩者各一份有點太多了...所以我們請店家各盛一半♪微微調味的牛肩肉，有些許筋，但很好吃，牛肋脊肉則是柔軟帶有適中的油脂感，蘸著微辣醬汁，米飯一口接一口～《白飯》中碗份量，不是來喝酒，而是用餐！所以我們點了白飯。以內臟類為主點了些許中碗份量《薑汁汽水》清爽的氣泡，消解口中的油膩感 ===========

【山麓炭火燒肉】和同事一起去了一次，肉很好吃，值得推薦♪ 有吧台，一個人也可以！……雖然之前想過一個人去，但一直沒找到合適的時機，今天終於去了。可以在網上預訂，很放心♪ 為了吃肉，我選擇了不喝酒！《精選內臟拼盤》是限定菜單，掛在牆上。具體內容請向服務員確認(°▽°)＊上膜～咬勁十足的膜，搭配甜味味噌醬。應該是很下飯的，但今天我沒吃米飯。＊小腸～爽口多汁♪ 烤的程度我不太清楚(*_*) 就隨意烤了一下吃！＊上軟骨～雖然我也不討厭薄薄的軟骨，但我更喜歡有嚼勁的！店家大多都會把它切成片，但保持完整提供給我，真開心(^ー^) 注意中途有飛跳的危險！《牛舌》厚實有嚼勁！別烤太久！可以搭配檸檬清爽食用♪《上肝》果然是我的最愛！！雖然我不貧血，但可以補充鐵分(°▽°) 我會一邊烤一邊注視著它。肝的甜味和麻油的結合最棒！《店家推薦盤》是店員推薦的。＊上腰肉～帶有油花的好肉♪ 感覺上次來的時候肉的顏色和油花更好，不過這次感覺更厚。也許是因為當時的原材料不同吧？軟嫩多汁是一樣的(°▽°)＊牛肚子肉～有點油膩，讓我想吃米飯。明明是不喝酒的，卻想喝啤酒了。最好在中段吃，而不是在後半。＊上肩肉～厚切又清爽♪ 我選擇了簡單的鹽味！《烏龍茶》這次不喝酒，為了清爽口腔。一個人去，可能吃的菜品沒有那麼多，但是有限定菜單和店員的照顧，肉品盤也讓我非常滿足(*´∇｀*) 是一家對單人用餐很友好的店。太感激了。

【炭火燒肉 山麓】白天營業咖啡廳，晚上變身燒肉店！我透過社群媒體預約前往♪ 平日晚上...店裡完全包場了(*´∇｀*) 白天是咖啡廳，所以裝潢也很時尚《食物》＊泡菜跟咖啡廳原本販售的泡菜一樣好吃的辣味，非常配肉或海苔♪＊韓國海苔菜單上有的就點了，即使吃飽了也可以吃的小點心♪＊上等牛肋排店員推薦的一道料理，肉質很美味～(°▽°)＊雞尾肉同行者也很喜歡，絕對不會錯的選擇！！＊上等軟骨有脆脆的口感，比薄切的軟骨更好吃～♪＊上等肝臟攝取鐵分的好方法！新鮮又甜美＊上等肉眼這也是店員的推薦！被推薦的絕對不會錯＊丸腸(味噌)口感很Q彈，很美味～♪加上蛋黃更好吃！希望能夠加入蛋黃在選單裡！＊牛肉湯麵收尾湯麵配牛肉湯(*´∇｀*) 雖然吃飽了，但還是輕鬆吃下去《飲料》根據飲料搭配的杯子提供♪ 這種細節考慮得很好！啤酒、檸檬酒、梅子酒、葡萄柚酒。雖然位置有點遠離地鐵或JR車站，但口味、氛圍和性價比都很好♪ 絕對要再來光顧的店家增加了一家！