吃的每一樣都很美味♪ 喝了太多日本酒了。 活鮮魷魚有點小，但給了兩隻份量，剛好大小適中。我們點了兩次。 魷魚的腳建議用炸雞塊吃，也很好吃。下次想試試鹽烤的。另外，果然是北海道，玉米天婦羅非常美味。吃飽後，還在喝酒，想要點心，他們給了我們烤鮭魚魚板，非常感謝。下次函館再訪時，我們還會再來光顧。

函館，我終於品嚐到了我一直想吃的魷魚料理。從生魚片開始，到烤魷魚，甚至把魷魚的軟骨炸了起來。接著，還有馬鈴薯牛油炒和蘆筍等帶有北海道風味的料理，我盡情享受了北海道的最後一晚。用岩海苔包的壽司也非常美味。

■SORACHI￥680和小菜￥400■招牌 活真鮑魚刺＜小2隻附贈＞￥1,800■椴法華產 西青魚烤＜一片＞￥580■函館產 生海膽刺＜巴風海膽＞￥2,400■上川大雪五稜辛口純米￥980總計 ￥6,840

這是一家相當普通的居酒屋。雖然魷魚刺身份量不多，但甜味濃郁，非常美味。春天的新鰤有些小骨，但脂肪味道還不錯。雖然沒有秋天的秋刀魚那麼好，但味道也十分不錯。醃漬料理是本鮪紅肉，份量大約就像一碗味噌湯的大小。醬油醃漬的味道相當普通。雖然被宣傳為招牌菜，但從份量和味道來看，性價比並不好。菜上得很快，味道和食材也不錯，但就是性價比非常低。函館整體來說，和札幌市場相比，價格翻倍是司空見慣的事情。

我在15年前單獨前往函館出差，這個本町附近的街道每週有一半的時間都是熙來攘往的。每當從內地來的客人造訪，我們經常在這家店款待，這家店無論過去還是現在都很受歡迎。今天終於又來了一趟♪ 從飯店沿著電車路往週邊店鋪走，發現外觀整修得非常漂亮。進入店內，左手是吧台，右手是稍微高起的區域，還有二樓座位。不僅外觀，店內裝潢也經過了翻新，看來是重新裝修過。店內客人川流不息，有當地人也有遊客，場面相當熱鬧。現在我已經餓得不行了，快點看看菜單，然後馬上點菜開始享用吧♪ 關於我吃的東西... 「札幌完美經典中杯啤酒（600日元，含稅）」和小菜是通心粉沙拉。這個中杯啤酒其實比較像是杯子大小，而不是中杯吧。通心粉沙拉是為什麼呢？算了，不管了。 我在函館的時候，這裡開始難以捕獲的魷魚，今天沒有貨了，無法品嚐到鮮活的魷魚。所以，因為有些失望，我點了今天的推薦菜單中的「生魷魚刺身（1,480日元，含稅）」，送上來的就是這個了。1,480日元。生的。是的，生的。黏答答的，但是生的。魷魚腳絲已經煮得很熟了。1,480日元。 「魷魚清館注重的出汁玉子燒（580日元，含稅）」，湯汁很足，烤得也很好，味道偏甜。 「魷魚圈炸（580日元，含稅）」，袋子裡還附贈了醬料。從某種意義上說，這樣更衛生，也許更好吧。而且，這份魷魚圈看起來確實是手工製作的。厚厚的麵衣炸得很脆，咬下去中間是魷魚，看起來確實是手工製作的。 「鯡魚燒（480日元，含稅）」，上面寫著是當地產的，價格很實惠，我就試著點了一份。因為很便宜，所以一半份量也是合理的。這隻鯡魚看起來是不是也在健身房鍛煉過呢？身材很苗條，所以幾乎沒有油脂，有可能也去了日光浴室吧？皮膚晒得很黑呢ーーー。好了，該回去了。已經足夠了。謝謝款待。

北海道旅行！在函館的最後一晚我們去了「いか清」！因為有很多人，所以預訂了一萬日圓包飲料。食物的份量非常驚人！雖然我們都喝得爛醉，但味道很好，我們感到滿足⭐唯一的遺憾是，似乎剛巧魷魚不太好捕獲，所以沒有新鮮的魷魚。我們一定會再來玩！謝謝款待！

請大家登記官方 LINE 帳號參加離線聚會。LINE 官方帳號：https://lin.ee/M97scKk 天ぷら田ざわ是例行性的首位。我期待著吃魷魚，但又一次讓我失望了。之前在車站前的一花亭たびじ也曾讓我覺得「活魷魚躍舞丼」太難吃了，但...（連結）這裡也有同感。雖然魷魚本身新鮮度尚可，但鰤卻被宣稱是熟成的，蝦也只有小指那麼大。在這個狹小的函館，為什麼不能提供吸引遊客的好東西，真是奇怪。每樣東西都令人失望。全部都難吃，所以我只好在便利店買了麵包回家。在函館只有田ざわ這家。以麵為主食的 TikTok：https://www.tiktok.com/@alwaysudon～～～～～～～～～～～～～～～ LINE 官方帳號：https://lin.ee/M97scKk 以麵為主食的官方部落格：https://alwaysudon.com/sanwa-shorokane/ Instagram：https://instagram.com/alwaysudon/ YouTube：https://www.youtube.com/user/techno9353/featured 官方電子報：http://alwaysudon.online/mailmagazine/

今年度第二次造訪函館的いか清先生。在登上函館山之前，決定先來品嚐美味的料理⋯⋯。點了活魷魚、鮭魚卵、海鮮焗烤、肉壽司、鰻魚壽司、雞中翅、豚背肉、牛肉以及活魷魚腳的炸物和開胃菜。我推薦的是鮭魚卵和肉壽司！ \(//∇//)\

活真魷魚刺身。魷魚清＠中央醫院前2022/10/04(週二)抵達函館機場，氣溫15℃好冷！入住飯店後，換上冬季外套，前往本町2丁目的活魚料理魷魚清♪ 今天的推薦是魷魚刺身，先來一杯北海道啤酒，啊～開胃菜是茄子味噌和馬鈴薯牛油，魷魚鹽辣，這樣真是太好了！接下來是活真魷魚刺身，以前來函館很多次，但從未真正面對過魷魚，今晚我們要好好對待它。這裡的日本酒暖燗來一杯，清澈透明，口感適中，甜度爆炸，太好喝了！魷魚的腳也不錯，再加100日元換成天婦羅。再來一杯熱燗。吃飽了，這裡的魷魚刺身真是太好了！我原以為最後會來碗鹽味拉麵，但已經沒有胃口了。結帳，謝謝款待！

我一定想要點的是鮮魷魚刺身，這個季節是真魷魚。新鮮甜美，魚鰭也不臭，清爽可口。後來他們為我們烹調了魷魚的魷魚絲，烤得很好吃。蘆筍是當地產的水分充沛的，用牛油炒得很美味。有很多使用魷魚的菜單，每一個都很美味。似乎岩海苔飯糰很受歡迎，我點了滿滿的填料，用鰹魚醬做調味，味道跟普通的海苔一樣好。填料很多，鰹魚醬也很好吃。

上次去了車站前的店，這次來到了總店。這裡也是擠滿了人。預約果然是正確的選擇呢。這次還是點了魷魚。上次的槍魚讓我留下了深刻的印象，所以老實說真魷魚有點嗯⋯⋯不過⋯⋯其他菜餚都太美味了。

來到了函館，好久不見啊。一想到函館，就會聯想到墨魚。對於其他食物完全不感興趣，首先要來的就是活墨魚。這次選擇了之前朋友推薦的這家店。這個季節，墨魚是真的鮮美。因為季節的緣故，墨魚有點小，但一份剛好夠一個人享用。它透明的肉質真是甜蜜極了。咬起來既有脆脆的口感，又有黏滑的質感，非常美妙。墨魚的味道甜美，墨囊也很美味。魷魚腳被油炸後也很美味，這種味道是我第一次嚐到的。可能是因為它新鮮的緣故吧。又能品嚐到函館的墨魚真是太好了。除此之外，還有海葵醋、烤蘆筍、玉米天婦羅。時令食材真是美味無比。對了，北海道正在實施緊急狀況，但不知為何函館卻可以到晚上七點繼續供應酒類。可能是因為北海道地域廣闊的特殊安排吧。真是感激不盡。

這次的北海道行程因颱風無法前往石垣島，所以在前一天匆忙改變目的地，全部都是臨時預約(*_*) 這家店是我在當天慌忙在食べログ上找到的☆ 談到函館，當然要品嚐新鮮的墨魚啦(^^) 這裡有提供活墨魚的生魚片♪ 預約的時間進店後，主要有吧台和包廂，還有一些桌子，店內空間很寬敞♪ 先來乾杯吧！點了●活墨魚刺身●豐盛的番茄沙拉●毛蟹奶油可樂餅●無時無刻的鹽燒●一根黃瓜泡菜●墨魚清鹽炸●炸薯片●水晶壽司●牛筋鹽燉●岩海苔飯糰 這是我的點餐(^.^) 墨魚刺身加上檸檬汁會動來動去☆ 連墨魚的鰓部份也能享用生魚片(^^♪ 當然，因為是活魚片，所以連眼睛都能品嚐，真的是新鮮極了！味道甜美美味♪ 另外毛蟹奶油可樂餅非常美味，差點想再加點一份(*^^*) 餐後美味！

離開了梅乃壽司，前往這家的第二站。這裡以魷魚為招牌，當然要點魷魚，但糟糕的是魷魚的照片不見了... 不過也算好，因為魷魚的季節快結束了，正是個好時機。當然，魷魚很美味，但更讓我心動的是旁邊桌的螃蟹。詢問之後得知是花蟹的蟹味噌，比起我在關東吃過的那種寡淡的花蟹，味道和肉質都更加豐富。連腳裡都塞滿了肉。加上沾醬一起入口，與蟹相襯的味道更能推動酒杯不斷前進。簡直太讚了，太讚了。越吃越欲罷不能。除了花蟹的蟹味噌，還有毛蟹的蟹味噌，如果下次再來的話，我也想試試看。

活魷魚很推薦！這家店不僅其他食材也很美味！氛圍也很好，不會太吵雜，是個很棒的地方！他們的石頭壽司捲也很值得推薦！因為是熱門店，建議事先確認是否有活魷魚！

函館出差時有幸造訪了這家餐廳。起初只是為了吃魷魚而來。雖然抵達的時間是晚上7點左右，但幸運地並無等待，馬上入座。店裡的服務人員提到，札幌的Goto除外政策對這裡影響很大呢。我們盡情點了活魷魚、鱈魚白子、鱈魚鍋、蟹天婦羅、海膽壽司等，隨心所欲。活魷魚相當有活力，口感十足，美味可口。白子應該是最讓人驚艷的一道吧。無論是蘸醋還是放進鍋裡燉煮，都非常美味。只可惜因為肚子有點不舒服，未能點到天婦羅，有些後悔。服務態度非常好，也給了我們許多建議。真是有些麻煩您們了。度過了非常愉快的時光，謝謝款待！

函館旅行的第一天，我們選擇了這家店作為第三站。因為在第一站沒有吃到魷魚，所以我們來到這裡，但是不巧，也沒有新鮮的鯣魚供應... 真是太可惜了！不過，他們倒是有槍烏賊。雖然我真的很想嘗試新鮮的鯣魚，但也沒辦法。我們點了槍烏賊、鹽水海膽和生蠔。因為北海道的清酒我最喜歡二世古，所以也點了二世古的純米吟釀。本來心裡在期待著鯣魚，但槍烏賊也很好吃。口感很不錯，而且甜味十足。鹽水海膽因為連鹽水一起上桌，所以有點咸，但這樣一來海膽的甜味更凸顯了，就像西瓜配鹽一樣。生蠔不是那種奶油質地的，而是帶有鹽味的。我覺得北海道的奶油質地的生蠔比較少見。雖然是帶鹽味的，但也挺好吃的。讓人感受到了大海的美味。因為已經是第三家店了，所以吃得相當飽，大約一個小時就離開了。下次要是有新鮮的鯣魚的話，我一定要再來嚐嚐。

蟹沙拉真的有很多螃蟹！活魷魚無話可說，非常美味！大烤蝦的蝦子大小令人驚訝！鮪魚祭的鮪魚也很好吃！我們吃得津津有味，回來時感到非常滿足！這是一家美味且滿意度很高的店！我們一定會再來的！

函館來了一趟，一定要試試看！尋找美味鮮甜的魷魚刺身而來，但最近魷魚漁獲不佳，價格有些高昂，不過魷魚的新鮮程度無可挑剔！魷魚肉質鮮嫩、閃閃發光。連魷魚卵也附在內，混入醬油中食用，濃郁滑順又美味！一點也不腥臭，也沒有苦味，美味極了。魷魚腳可以最後選擇生魚片或炸魷魚。這個炸魷魚太美味了！！薄薄的外皮撒上檸檬鹽。想再吃一些、、！但是，我在這間店最感動的是，「筋子飯糰」！這個實在太讚了！！醬油和海苔的香氣彷彿散發出來！！鹹味和筋子最好的結合在一起，搭配著飯飽滿滑順！太棒了！這是我第一次吃到這麼美味的飯糰！店裡氣氛舒適，有成熟的氛圍。二樓的吧台座位很時尚，還擺放著貓頭鷹的裝飾，令人感到溫暖。不過，飯糰太好吃了，最後還另外點了鱈魚卵口味、、。海苔的味道最棒了吧、、。真心推薦這家的飯糰！！

利用利酒套組訂購。點餐沒選擇套餐，而是選了單點。無限暢飲只有在選擇套餐時才有。但單點菜單上有各種想吃的菜色，感覺很不錯。所有的菜都很美味。只是希望單點也有無限暢飲的選項...