札幌燒肉逛吃的過程中使用了。原本想去的店已經客滿，於是我們變成了在札幌街頭尋找燒肉的活屍。當天是29日，也就是肉的日子，但店內卻空無一人，讓我稍微感到不安。但我們還是鼓起勇氣進去試了試，發現這只是一家普通的城市燒肉店，感到很欣慰。最令我印象深刻的是意外地發現了泡菜拼盤。泡菜拼盤中還有一些大葉子，真的很罕見。我每年造訪超過100家燒肉店，幾乎每家都會點泡菜拼盤，但從未在整年裡見過這樣的組合，概率大概只有1/300左右吧。我個人很喜歡大葉子，所以印象很好。不過，肉方面並沒有什麼特別突出的印象。這家店價格也很便宜，感覺價格相當。我正在創建一個名為「燒肉圖鑑」的部落格，記錄了我吃遍日本各地燒肉店的經歷。我也在札幌吃遍了各家燒肉店，如果你感興趣的話，可以去我的部落格上找找看。

這家燒肉店我常去，幾乎每次都點同樣的菜：小腸、牛肚、蔥油牛舌、豬腳、韓式牛肉湯、辣拉麵。這裡的韓式牛肉湯太好吃了，一上桌就冒著泡泡，看到就開心。辣拉麵也跟家裡自己做的完全不同，超好吃！而且價格實惠，非常推薦。

平日晚上七點到店 ===========

五條通的盡頭有家叫金八的燒肉店。因為在附近，傍晚隨意去了一趟(^-^)首先，因為是六點，店裡空無一人，像是包場狀態。然而，即使如此，突然出現的店員姨母毫無笑容，只是說宴會要晚一點才能加點菜，建議我們一開始就點完。當時以為是因為已經有團體預訂了，所以只好接受，一口氣點了菜。但宴會的客人還沒來時，點飲料和肉時也是隨意放，讓氣氛非常不舒服。本以為這家不是連鎖店，是個有著親切笑容的大叔大嬸在經營的店，但卻比連鎖店還差的服務讓我對第一道菜感到有點失望，於是決定不再加點，匆匆離開。久違地吃飯卻被弄得心情不愉快。

宿泊地附近發現一家黃色霓虹燈！上面寫著"ホルモン"！雖然已經吃飽了，但還是想去看看♪ 我和朋友一起去，門口上面寫著營業時間"午後11:30"。看了看手錶，是11:21。小心翼翼地打開門，問："現在可以嗎？"，只有一位看起來像常客的大叔坐在裡面，老板很友善地說："當然可以！"，所以，就算在薄霧的時候在薄霧中喝酒吃飯，也不能錯過吃肉的機會啊♡ 看了菜單，原來還可以點半份！ 我們點了牛肚、上中下火腩、牛舌鹽燒（附檸檬汁和切細蔥）、韓式泡菜、黑芝麻泡菜，再來一杯啤酒！ 雖然已經飽得不行，但還是能繼續吃下去呢♡ 所有的菜都很好吃～如果下次附近有住宿的話，我們一定會再來的！！！

我時常光顧這家店。每樣菜都很美味，讓人感受到濃濃的幸福。店裡的氣氛熱鬧但不會太擁擠，我總是可以在家的感覺中悠閒地享用美食，一邊看著電視。我每次都必點羊肉爐和山葵刺身，真是美味極了！感謝店家的招待！

2016年8月13日（星期六）晚上9點，在札幌市中央區南5條西9丁目從蘇斯金尼歐中心往西走，會碰到一條橫街。那裡有一家叫做金八的店，旁邊還有一家7-Eleven和一家名叫Goonies的咖啡館。這家金八是一家有著古早味的城市燒烤店，從外觀就能看到醒目的「金八」店名。由於在盂蘭盆節期間，很多餐廳都放假，我通過電話確認了這家店是否營業。得知他們營業後，我預約了並前去拜訪。 進入店內後，有一張桌子上還放著餐具，顯然是剛剛有一組四人組離開。除此之外，店內沒有其他客人，所以在一段時間內我們幾乎獨享了整個店！真是幸運。店內的佈置是廚房位於最裡面，前面是兩個可容納兩人的燒烤桌子，還有三個四人桌子和一個小上座區。這裡使用的是瓦斯爐燒烤。 ＊啤酒有放置札幌和旭兩種品牌。 ＊角落混合了些許威士忌，但是味道有點淡，也沒有加檸檬。 ＊綠茶 ＊牛舌（鹽燒）提供的牛舌片被切成了一半，輕輕撒上了鹽和胡椒。燒烤後非常軟嫩好吃，也可以沾檸檬汁吃。 ＊牛排（燒烤）這是一道肉質適中的牛排，燒烤後的口感十分搶眼。用的是醬料，沾醬的味道濃郁鮮美。 ＊牛小排（燒烤）肉色濃郁，沾醬。 ＊牛腹膜（燒烤）這是一種味道清淡的肉，有些彈性但不難嚼，且沒有雜味。沾醬後非常好吃。 ＊豬小腸（燒烤）豬小腸被切成了細絲狀，放在鐵網上很容易烤熟。有些許豬肉的氣味，但鹽的份量很適中。 ＊蒜油燒烤在一個小鐵鍋中，有大量切碎的大蒜放在芝麻油中。我比較喜歡整個大蒜的狀態。這款搭配自製的味噌非常美味。 ＊泡菜拼盤包括了芝麻葉、白菜、韓國泡菜、辣白菜等。白菜泡菜的酸味已經發酵得很濃了，味道酸辣甘甜，非常正宗。芝麻葉的香味很濃，雖然不太喜歡但還是吃了。剩下的蒜油可以用來煎一些小菜，這樣吃起來更好（笑） ＊石鍋拌飯熱騰騰的石鍋，上面放著炒好的豆芽、菠菜、蕨菜、胡蘿蔔、蘿蔔絲。胡蘿蔔切成稍粗的片，味道濃郁。在切碎的海苔下面藏著蛋黃。店家還額外提供了辣椒醬和調味料，可以根據個人口味添加調味。自己攪拌後，把飯壓在鍋底上讓它煎脆。非常好吃。 ＊蛋花湯湯底鮮美，混有芝麻油，溶化的蛋提供了飽滿的口感，還有些許蔬菜增加了餐點的豐富度。由於是盂蘭盆節，客人比較少，後來來了一對外國觀光客情侶。他們只點了石鍋拌飯和湯就很快離開了。我們幾乎獨享了整個店，也沒有受到煙味的困擾，真是太幸運了。 打聽了一下金八這個名字的由來，原來是

2016/03 哇！原來所有的肉都有半份的選擇嗎！！所以點個小飯和泡菜，然後來一番大吃特吃吧♪( ´▽｀) 2012 #番外編 預先說好，這次的番外篇是冷麵。就算之前都是吃拉麵⋯我也不接受抱怨哦。因為這次的料理很新奇♬ 面條看起來像盛岡冷麵，但湯頭有特色，不是韓式也不是和風⋯ 不知怎麼的，卻有種西式風味，配上半熟的蛋一起吃，有點像淡味的義大利卡邦尼麵！(￣▽￣) 雖然複雜但好吃♬ 總之，來烤肉店怎麼可能不吃肉～(￣▽￣) 配上泡菜和一碗白飯，再來杯高球♬ 飽了腹部，吃著牛帶子、肋排和牛筋⋯(=´∀｀)人(´∀｀=) 深夜烤肉真是一種罪惡感呢～(｡-_-｡) 謝謝美食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 2010年11月 幾週前我們來這裡之前，在德鋼燒肉館和店主一起喝酒，也因此認識了泡菜店的店長，我們三人第一次造訪這裡。即使時間已經過了頂點，來客仍然絡繹不絕。雖然地點並不算很好，但可以感受到這裡的受歡迎程度。我們點了以下菜單： - 牛帶子 - 牛肋排 - 牛舌 - 泡菜 雖然吃得不算太多，但油脂豐富的牛帶子真是美味！浸泡在醬汁中的牛肋排也多汁可口！牛舌切得很容易入口，很不錯。下次有充足時間且肚子餓的時候，我一定會再來！謝謝美食♪

歡迎光臨！自2014年11月以來多久了呢？若不是有棒球比賽，基拉幾乎不休息，一如往常地精力充沛！這次坐在吧台上（因為只有坐過吧台），從紅巨峰酒開始喝起，一邊啃著烤大蒜，感受到每一口熟悉的大蒜香氣，真是幸福啊！當然，先啃了一口大蒜再開始燒烤啦！青蔥片放在另一個碟子裡也很棒呢！用它來夾著大蒜吃，清爽中帶著鹹味，口感超棒！再看看這牛排的油脂！根本不用咀嚼，就能感受到它的溶化，太美味了！雖然每次都捨不得剔除油脂，總是喜歡半生不熟的口感，但清爽的口感令人愛不釋手！腸子和瘦肉的組合就像白皙的女性一樣，濕潤多汁，證明了它含脂肪的豐富！皮脆肉嫩，又甜又多汁！一邊啃著大蒜一邊補充體力，真是不錯的小酌佐餐啊！最後，桌上不斷湧現熟悉的面孔，感謝大家的款待！ 2008年4月，位於中央區，西11丁目地區，靠近石山通的一個角落，這裡是一個珍貴的肉食料理店，因為附近鮮少餐廳。在這裡當隔壁店工作的時候經常光顧，有多少次呢？雖然沒有特別約定，但總是坐在慣常的位置，大家一般是坐在桌子旁，偶爾有人坐在吧台。不過，這個吧台非常舒適，真是太好了！看看菜單，依舊是傳統的款式，還有半份的選擇，對單人來說很貼心。老板娘和老板夫婦一直忙碌著，有時候會叫來孩子們幫忙，這裡的每一刻都令人感到愉悅。從梅酒開始，這次依舊美味！牛舌角煮厚厚的一層，卻能融化在口中，實在是太嫩了！這樣的牛舌角煮真是前所未有的美味！綜合味道保證沒問題，刺身新鮮，份量也足夠！燒烤的份量也很足夠！油脂均勻，烤得剛剛好，味道倍增！肉來了，要烤要烤！青蔥牛舌後來送來了（一起烤吧），辣椒醬很辣很甜，真是韓國的刺激！限量供應的霜降牛肉，雖然照片找不到，但想必是限量供應的原因吧！這種霜降牛肉超級嫩，味道濃郁！牛排不用咀嚼就能融化，蟬聲內臟的美味濃郁！韓式辣牛肉湯非常辣，湯量也很足！不過這就是韓式辣牛肉湯的特色啦！湯喝飽了就飽了（真是幸福啊）。如果是深夜，這裡總是有很多熟悉的面孔，這個住宅區真是必不可少的地方，大家都不用去市中心了吧，感謝招待！

我看了這裡的評價，立刻就去吃了。作為一個喜歡吃內臟的人（尤其是網子），這裡真是太棒了。我經常在外面吃燒肉，對我來說，鹽燒內臟是必不可少的，而這家金八的內臟真是格外美味，最棒了。我一邊寫著這些話，一邊不禁流口水，回想起多汁美味的味道。它位於蘇活的偏遠地區，但位置並不難找。也許是被燒肉的香氣吸引了吧……店裡氛圍舒適，有點平民風？或者說，我們可以一邊悠閒地喝酒一邊享受。

這家店大約20年前第一次來時就因為牛筋燒得很好吃而聞名。在熱門的燒烤潮流出現之前就已經是熱門的內臟店了。它不像其他地方那樣油膩，而是專門以牛筋聞名。一個人可以吃得下三份。它以前位於西屯田通，但現在位於五條通的擠擁街區。在白天，店門上寫著「請不要撞」之類的字樣。確實，如果你在五條通上開車疲累得要打盹，這就是你該去的地方。我認為，燒烤店的好壞在於它的配菜。這裡可以吃到生牛筋刺身，真是太棒了。泡菜、韓式蘿蔔絲、涼拌菜（豆芽菜非常美味）也還可以。生牛肉薄片和生牛肝刺身比其他地方便宜。這是一家家庭經營的店，有很多孩子，他們父子之間的爭執令人微笑。妻子看起來是個很能幹的人。丈夫是東海大學的排球隊出身，個子很高。店內甚至有排球隊的宣傳。雖然不是常客，但我會時不時來看看孩子們長大的過程。大家都長大了呢。這樣的店讓人感到溫暖。希望以後也能繼續支持。

這家店有非常美味的內臟料理。有清爽口感的腸和彈牙感的胃兩種，我總是兩種都點。其他我喜歡的是生肝刺身。冷麵也很有嚼勁，我總是很享受吃。店裡不大，有吧台、桌子和小階台，家人一起去也沒問題。老闆娘很親切，總是開朗地和我們打招呼，是個很棒的人。一個人去也很自在。酒類有多種選擇，但我推薦的是燒酎加玉米茶，很好喝。