札幌工廠裡新開的一家湯咖哩店，我在午餐時間進去試了試。店裡座位挺多，不算太擁擠。他們有一道每月特供的咖哩，我點了坦々湯咖哩。辣度可以選擇，還可以選白米或雜穀米，米飯的份量也可以選擇。湯咖哩裡的配料種類很多，還有一些獨特的，像是紅薯和蘿蔔。味道嘛，嗯，有點普通，有點像是普通的咖哩鍋...對我來說沒有讓我想再來的感覺。

北海道旅行第二天。下雨的札幌。我和兩個孩子躲雨兼午餐前往札幌啤酒博物館。因為孩子們都是挑食家，我選擇了這家店，想說如果是湯咖哩的話，他們應該會吃得下。我們點了孩子專用的「小熊咖哩」，以及我點了「札幌經典」和「奇蹟脆雞（蝦湯底，7級辣）」。孩子們發表了典型的孩子想法：「吃小熊好可憐～」，我解釋說「這家店的名字是『小熊』，所以孩子專用的咖哩就叫小熊啦～」。首先上桌的是札幌經典，接著是小熊咖哩。老實說，我對於啤酒的細微差異並沒有敏銳的味覺，但在沖繩喝的Orion、在關島或塞班喝的Budweiser、在北海道喝的Sapporo Classic，這些都讓人感覺非常美味。也許是因為旅行心情高漲的緣故吧？接下來等了相當一段時間，終於上來了「奇蹟脆雞」。這裡的7級辣對我來說算是中辣水準，蝦湯底的風味輕柔，相當不錯。令人驚訝的是蔬菜的種類之多。這家湯咖哩店由蔬菜店監修，所以裡面有紅蘿蔔、馬鈴薯、蓮藕、筍、玉米筍、花椰菜、甜椒、番茄、南瓜、牛蒡、高麗菜、青椒、香菇、水菜、大根等等，多到我記不完。這些蔬菜已經足夠讓人吃飽了。店家提供負50日圓可以換成小碗（130克）的米飯，負100日圓可以不要米飯。「湯咖哩不配米飯怎麼可能」，我曾這麼想，但現在覺得如果要喝啤酒，不吃米飯也是可以接受的選擇。

札幌出差期间，我前往了HIGUMA札幌工厂店享用了一顿单人午餐。这家店位于北2条东4丁目，在札幌工厂内，步行约6分钟即可从巴士中心前车站到达。HIGUMA是一家备受欢迎的桑园风味汤咖喱店。这家店铺于2022年10月开业。我抵达时是在开业后的11:05左右。店内装修采用原木屋风格，和桑园店一样，摆放了许多漫画。我独自一人坐在吧台座位上。桌上备有美味辛辣油、烤香蒜油、牙签、纸巾、水壶、呼叫按钮，在入座后还有餐具、湿巾、和水被送上桌。这次我点了手工制作的多汁汉堡排 1,780日元、原味汤、辣度5、五谷米 L（350克）150日元、红烧猪肉450日元、HIGUMA特制腌制炸鸡 2个 350日元，总计2,730日元。虽然在HIGUMA我通常会选择猪排，但今天我尝试了汉堡排、红烧猪肉和炸鸡的组合！大约15分钟后，菜品上桌。和桑园店一样，包括桌上调味料在内，所有的器具都是Le Creuset的，真是奢华！HIGUMA的基本食材包括胡萝卜、毛豆、金针菇、番茄、土豆、甘薯、南瓜、牛蒡、白菜、莲藕、茄子、玉米、秋葵、四季豆、花菜、青椒、豆角、西兰花、甜豆、小青椒、松茸、水菜、鸡蛋、萝卜等22种。此外，汉堡排、红烧猪肉和炸鸡都分别装在不同的盘子里，所以份量和豪华程度都非常充足！辣度对我来说稍微有点不够，但调味口感还算符合我的口味。我在享用时也很喜欢用桌上的美味辛辣油和烤香蒜油调味。特别是烤香蒜油能够增添浓郁的味道！炸鸡普通，但红烧猪肉和汉堡排非常美味！我偶尔会在购物或看电影时光顾这家店，所以在工厂里开设HIGUMA店确实让我很高兴。一定要来试试看！

第一次造訪這家餐廳。因為已經超過星期日下午1點，所以無需排隊就能入座。但是等待食物上桌花了超過20分鐘。（進入時有被告知需要等待的說明）菜色裡有很多蔬菜，相當滿意。雞肉也很好吃。

平日下午5:30前抵達。店內無其他客人，後來進來一組。札幌工廠去年秋季開幕，總店在桑園（未去過）。吃過便利店合作的料理。店裡有三名男女店員，只能在後面的廚房見到，所以毫不客氣地走進去打招呼（笑）。結帳時才發現收銀機旁有呼叫鈴。因為獨自一人，被引導到吧台座位。湯咖喱的價格也漲了不少呢…最便宜的『22種蔬菜』要1280日元。這次點了『奇蹟脆皮雞』（1580日元），選擇了原味湯底，辣度2（中辣），白飯和雜糧米可選，所以選擇了前者S（130克，-50日元）。不久便端上來了。原味湯底口味很傳統，濃郁而且有味道！辣度2對於喜歡中辣的人來說剛剛好，不過3也行。雞肉有點小，皮很脆，調味也不錯！『奇蹟』…是什麼意思呢？（笑）這裡的22種蔬菜雖然有點小但份量很足，還有切碎的海苔和玉米。非常滿足美味。忘記使用桌上的炒蒜油了…試了一匙，香氣十足，會增添美妙的風味。蔬菜份量很大，即使選了S的飯也很飽足。有提供選擇S飯或不要（-100日元）折扣的選項也很好。我覺得店員應該在入口處常駐一人比較好。像我這樣厚臉皮的人可以，但是對於膽小的人可能會放棄而回家。或者讓呼叫鈴更加顯眼一些。下次想嚐嚐『慢燉軟嫩的角燒』。也想試試單點的炸雞。

我是星期天中午去的。因為是午餐時間，有些人在等待，但大約30分鐘後我們就入座了。我點了奇蹟脆皮雞和雜穀米。份量驚人！味道也很好，可以感受到蔬菜的樸素甜味和鮮美。真是美味。謝謝款待！☺︎

2023年/5★漢堡牛排 1780元 刺激物(๑´∀`)Factory三條館B1桑園之後再到手稲的第三家分店 八百屋經營的湯咖哩店ｻﾝ看完電影後晚餐到22:00都營業 真是太感謝了(^人^) 咖哩有6種 1280元起價 可客製化 加點輕鬆飛出兩張紙鈔的奇蹟 雖然也好奇那道神奇的雞肉 但最近很喜歡的『漢堡牛排』少飯減50元 ( ﾟДﾟ)b 很快上菜 是不是已經預先做好了？煎得太快了 湯是『原味』有些微酸味 容易入口 辣度免費MAX 5級 對我來說中辣以下有點不夠 好像還得加價(´Д` ) 肉感十足的漢堡牛排份量十足的BIG尺寸 蔬菜超多！基本款有22種 真不愧是八百屋 火候處理得宜 真好吃 雖然不加飯也行吧 感謝款待(^ω^) 感恩！

於看《灌籃高手》之前先來點心！看完電影後，可使用半張電影票換取蔬菜一份或選擇免費增加米飯的份量。讓人感到高興的是，可以免費選擇雜糧米！香脆的神奇雞肉、原味湯、雜糧米，還可以減50元換成小份量的米飯。這裡的蔬菜很豐富，還有蛋和蘑菇，非常美味！個人覺得玉米筍可能再有點口感會更好？雞肉也很好吃！考慮到之後要看電影，米飯的份量稍微少一點剛好吧（笑）。謝謝款待^_^

22種蔬菜原創湯品，搭配5號雜糧米，札幌經典中瓶，蔬菜超美味！原本愛吃本店的印度咖哩，這次點了進來，卻只有湯品咖哩可選。不過湯品咖哩依舊美味穩定！盤子擺盛的樣子也很漂亮✨

正月結束時我和正在探親的兒子一起看完《灌籃高手》，然後在這家店吃了湯咖哩。這裡有電影票優惠！選擇 22 種蔬菜中的一種作為免費配料或者免費加大份的米飯服務！我們點了「22種蔬菜」(1280元)，選擇了原味湯底，辣度選擇了4級，米飯選擇了小碗(-50元)。我們出示了電影票，得到了免費的花椰菜配料。這碗湯咖哩配上了香脆的海苔，裡面有豐富的蔬菜！平衡好味道的湯咖哩！配料包括了蘿蔔、胡蘿蔔、毛豆、青椒、花椰菜、茄子、甜豆、紅椒、豆角、秋葵、水菜、山藥、金針菇、香菇、甜玉米、番茄、牛蒡、馬鈴薯、紅薯、南瓜、包菜、熟蛋。唯一可惜的是花椰菜有點油膩，但山藥則是裹了澱粉油炸過，顯示出他們的用心。煮得恰到好處的雜糧米也很好吃，但據說數量有限，先到先得。感謝 "ヒグマ" 的招待！

スープ咖哩的HIGUMA先生，我從未去過桑園的店，所以我在這家工廠的店裡第一次嘗試。22種蔬菜，原創湯汁，辣度4，配米中碼。自信十足，就像菜單上第一行所說的那樣。這種以蔬菜為主角的美味湯咖哩不容易找到。桌上的香辣油成為了食用辣椒油的亮點，當撒在米飯上時，湯的味道不會改變，每一口都可以有不同的風味。說實話，光是這麼多蔬菜的份量已經很了不起了，如果加上雞腿、豬蹄肉或者豬排等菜單，份量一定很足夠。看來他們也有炸雞塊，下次來的時候我要挑戰一下。如果米飯還沒賣完的話，我也想試試五穀米。

豬排菜單中的湯品是番茄辣度穩定的0號！我不擅長吃辣，所以下次去我打算選擇1號。米飯我選擇了小份。由於湯比較濃郁，喜歡清淡口味的人可能不太適合。我的伴侶則點了原味湯。我們選擇了稍晚一點的用餐時間，大約在16:00進去，所以座位很空，我們可以在一張大桌子上悠閒地用餐。

年末年始回到札幌老家的時候正在連載中。新年第三天，決定去札幌市的札幌工廠，前往札幌United Cinema觀賞《阿凡達》的最新作品！在觀影之前，我們一家人先去享用了午餐。-----從三條館可以看到磚館。磚館曾是貯酒的倉庫，建於1892年，是一座磚砌建築。由於耐震加固工程，這裡於2021年10月至2023年11月關閉兩年。在那裡品嚐的蒙古烤肉真是美味啊。⇒在麥酒貯藏隧道裡享用啤酒和蒙古烤肉的啤酒餐廳，位於札幌拓殖使三條館的活動場所，亭子。-新年特別舞台正在舉行中。表演著笛子和尺八的山口達先生。引起我注意的是舞台左側的電梯。這是Sapporo Classic！從2022年1月開始，為紀念Sapporo Classic的更新，進行了這種規格的更改。---------------------------------------------------以上是前言。那麼，午餐要去哪裡呢…？想嘗試一下湯咖哩！於是我們來到了「札幌湯咖哩HIGUMA（熊）」。該店於2015年12月開業，位於賽馬場正門附近。店前迎接我們的是一尊木雕的熊。在店面前擺放著菜單和店家的理念。【蔬菜專家】能夠完整品嚐蔬菜美味的湯咖哩，基本原料包括22種蔬菜，一餐可以攝取一天所需的蔬菜量，與原創湯汁相結合，是極品的蔬菜咖哩。「蔬菜專家」這個名稱很有趣。這家店是由從事業務用青果的供應銷售的「綠屋有限公司」經營的。⇒網站：https://www.green-company.net/一天所需的蔬菜攝取量是350克，但如果有這麼多的話真是太好了。店內有木製桌子和長凳。桌子和椅子都是用這樣的合板製成的，特意選擇了便宜的做法。紙質面紙盒子也是未漂白的，顯得便宜又環保。主要菜單。首先選擇湯咖哩的配料。首選是22種蔬菜，這是預設選項。還有奇蹟般的酥脆雞肉、手工製作的多汁漢堡等。後來得知，奇蹟般的酥脆雞肉很受歡迎。22種基本配料如下。嗯，真了不起呢。然後選擇湯的基底。有原創、番茄、椰子、蝦子四種。此外還可以選擇辣度、米飯和配料。辣度從甜味到超級辣的11級。米飯有白米和雜糧米，份量從「無」到LL。還有各種配料。還有特製炸雞塊。然後是飲料菜單。所以點了以下餐點。我們三人都選擇了原創湯底。太太選擇了22種蔬菜、中辣2和雜糧米M。我選擇了22種蔬菜、大辣8和雜糧米M。兒子點了手工製作的多汁漢堡、辣口4和大份白米L。◆22種蔬菜咖哩&雜糧米M桌上有像布質筆袋一樣的東西，裡面裝著餐具。那麼，我們開始吃吧！（合十）咖哩湯上面放著各種蔬菜，撒上切碎的海苔。大部分的蔬菜都是炸過的，但也有些是煮過的或生的。咖哩湯口感清爽，有著濃郁的清湯味加上一絲辣味。"大辣8"還是挺辣的。因為蔬菜很豐富，所以先來品嚐一下蔬菜吧。蘿蔔。這應該是煮過的蔬菜。青椒

夕方開始看電影，不知不覺已快到晚上九點了，肚子也開始餓了。趕緊去找餐廳，雖然時間已經九點多了，但還是想找找看。在餐廳街裡急急忙忙地走著，腦海裡已經準備好要放棄的心情。但問了店員後才發現有家餐廳的最後點餐時間是九點半，還來得及！在眾多菜單中，我點了一份以椰漿烹煮的22種蔬菜料理，選擇了中辣口味，搭配了雜糧米。另外，還點了讓我好奇的漬漬炸雞和清爽的優格。等了七、八分鐘，所有菜餚都上齊了。先來試試湯咖哩，我想它應該會是種類多、湯汁稀的風格，但實際上更像是印度咖哩，口味絕佳！裡面的蔬菜份量真的很足，味道也很均衡。接著是漬漬炸雞，這真的是家常味道的代表，整體來說，這頓晚餐真是太棒了！

平日有些事情要辦，所以在事情之間有了午餐。聽說工廠區開了一家新店，所以決定來試試看。到達時已近午餐時間，位於印度咖哩店對面。店內以木頭為主題，有餐桌和吧台座位，相當寬敞。告知是一位客人後，被引導至吧台座位。看了菜單，因為本店在桑園，我平常不在生活範圍內，所以這是我第一次來工廠店。雖然推薦吃蔬菜，但我想先試試看雞肉，所以點了奇蹟酥脆雞肉、五穀米S、原創湯、辣度3。因為來得比較接近午餐時間，接連有客人來了。似乎外國遊客也開始回流。等了約20分鐘。菜色豐盛，連海苔碎也撒了上去。馬上開動。湯相較於其他店來得少。有鮮美和甜味，辣度在3以上也能好好享受。蔬菜真的超級多，紅蘿蔔很大塊且甜。雞肉果然如名字所說，酥脆。最近很多都是小塊的雞肉，這裡的算是比較大塊的。五穀米的口感剛好，很好吃。吸了湯的蘿蔔也很美味。除了馬鈴薯，還有紅薯。蓮藕沾的衣料稍微黏，有點可惜。花椰菜、青椒、豆類等蔬菜光是這些就已經飽了。如果湯再多一點就更好了，桌上的辣椒油和大蒜油可以自行添加，這也很好。下次如果再來的話，想試試吃辣一點。

開業日時我抱了一串香蕉回家♪感到非常感激和高興。結帳時，竟然是 2,580 日圓！？嚇了一跳，但似乎是結帳錯誤。開業日是在 2022 年 10 月 27 日上午 11:01 開店。我稍微提前到達，稍等了一會，但其他方面仍然感覺不太熟悉。開業日的這些都是情有可原的。 湯咖哩是正宗的，雞肉皮脆脆的，剛做好的湯熱騰騰，非常滿意。我吃的是奇蹟的脆皮雞，辣度 5，選擇了中碼米和雜糧米。湯是原味，桌上調味料有美味辣椒油和炒蒜油。美味辣椒油是由香料蔬菜和辣椒混合而成，提升了味道，激發了食慾。炒蒜油是將炒過的大蒜風味融入油中，為湯增添了更深的風味。湯濃郁的美味，但通過這些調味料，可以更好地升級版本。辣度似乎還可以再提高，但可以用美味辣椒油稍微增加辣味。 蔬菜全部都是新鮮的，有胡蘿蔔、毛豆、榎茸、番茄、馬鈴薯、甘薯、南瓜、牛蒡、包心菜、蓮藕、茄子、玉米筍、秋葵、四季豆、花椰菜、甜椒、豌豆、青椒、香菇、水菜、大根，還有半顆煮熟的蛋。可是蓮藕……好像炸得不夠熟，有點粉粉的感覺。雞肉的脆感很好，但覺得如果肉本身更美味一點會更好，所以我把它和湯的味道一起吃。位於札幌市中央區北二條東四丁目一號二號的札幌工廠 3 樓地下一樓的札幌湯咖哩，從停車場到這裡花了不少時間，札幌工廠果然是一個寬敞的綜合商業設施。外面的紅葉照耀著紅磚建築，就像往常一樣美麗，還有人在拍照。結帳時，發現了一個 Totoro 先生！結帳時稍微聊了一會兒，他說今天已經是第二家了，還有其他地方要去，真厲害啊～

抵達開放日約11:40！在出口收銀機前看到了一個熟悉的人物，是山先生！他已經吃完了嗎？最近好像經常見面呢(^o^)但就算如此，我也不會更改電話號碼或店名，不會進行登記的哦。這樣做是不對的哦！！好了，我點的是悠閒燉煮的鮮嫩豬角煮，1680日圓，附加番茄湯 +100日圓，選擇了辣度5的辣椒粉，米飯是普通份量。還有用調味油增加風味，選了香辣油和炒香大蒜油加入番茄湯真是太好了♪番茄的味道非常濃郁＼(^o^)／好久沒有吃到這樣的番茄湯了！只有澄川的咯咯咯（GeGeGe）湯可能比得上吧（笑）但是蔬菜真的好多啊，像是八百屋店家的咖哩一樣♪角煮也夠豐富(*^^*)所以，價格超過1500日圓也是無可奈何的啦（笑）好久沒去咯咯咯了，也許該再去一次？

在札幌出差時品嚐了這家餐廳。雖然我吃過各種類型的湯咖喱，但這家是由菜店精心製作，特別強調蔬菜的新鮮，作為一個蔬菜愛好者，我的期待也因此高漲。這次我選擇了「奇蹟的香脆雞」。首先，確實有很多種類的蔬菜，而且每一種的味道都很濃郁，很美味！雞肉的外皮確實香脆，內裡的肉則是鬆軟多汁，甚至只用湯匙就能輕鬆撕成小塊享用。至於湯的部分，對於蔬菜的味道來說，我個人感覺稍微缺少一點濃郁度。整體而言，非常滿意！

22種的蔬菜（原創湯，5號） ===========