高龍拉麵位於本町，這是一個飲酒街區。因為是晚上十點，客人並不多，老闆也顯得有些慌忙。這個地區曾經有很多拉麵店，但由於新一代的經營者難以培育，或者因疫情關閉，現在店數已經大幅減少。這是我兩年來第一次吃飽後的〆。這家店以深夜供應的鹽燒肉拉麵聞名，吃完後感覺特別滿足。肚子餓得很，所以渴望一些糖分。燒肉非常美味，而且湯頭也很鮮美，效果絕佳。因為蔥放得多，還有蔬菜可以吃，感覺真是太好了。這樣的興奮和幸福感，已經很久沒有體驗到了。謝謝款待。

友人喝了兩家酒吧後，回家路上肚子餓了，於是進入了同一棟建築的同一家店。據說推薦的是荷爾蒙味噌拉麵。點餐後約7〜8分鐘就端上來了。嗯，從某種意義上說，外觀如預期般的樣子哈哈。好吧，先試一口湯... 味道...濃郁啊哈哈。嗯，我是醉了，所以想要濃郁的味道。但在夜晚的評價中，僅僅濃郁的味道是無法得到高分的。有點像是，味道缺乏個性...。對於喝酒後回家路上吃來說足夠了，但並沒有讓人想要再次光臨的感動。

五稜郭公園區域的酒吧街中有一家拉麵店。我去試了他們的結尾拉麵。店內有吧台座位和桌子座位，店主是一位男士，他一個人管理店面。由於我去的時間稍早，除了我以外沒有其他客人。店主推薦了帶有內臟的拉麵，所以我點了「蔥味內臟鹽拉麵（850日元）」。我喝了太多酒，所以味道的記憶不太確定，但我記得內臟的配料沒有腥味，口感柔軟，非常美味。鹽拉麵的湯頭不會太清淡，有適中的鹽味，所以作為結尾的拉麵效果十分不錯。他們營業到深夜，普通的拉麵價格在700～800日元左右，所以作為結尾的拉麵來說性價比還不錯。

喝完之後來到這家用餐。天氣很冷，我點了辣味味增火鍋拉麵，朋友點了鹽味火鍋拉麵。雖然味增湯底有點咸，但搭配的味增很合我的口味，非常好吃。我們還分享了炒飯，雖然簡單，但味道相當不錯。感謝款待。

【紀錄】蔥燒內臟味噌拉麵1000，鍋貼500 ===========

【紀錄】蔥燒肉味噌拉麵950元，啤酒550元。

地方的招牌味噌內臟拉麵！卷曲的麵條，濃郁的湯頭。喝著湯時總是會想起想吃的函館，去的時候一定要試試看♪

蔥燒肉拉麵（味噌）950 ===========

先前吃了一碗美味的叉燒...因為隔天有計劃，本來想直接回家，但是...無論如何我都好想吃拉麵啊(^_^;) 函館的總結麵...只去了鹽家和平開家，有點無聊而且同事們的評價也不太好，但我還是挺進來了。在某種程度上...這是一家有待挑戰的店家(笑) 唉...我也不能不吃就批評了不是嗎！點了一碗清淡的鹽味...700日圓。等了4～5分鐘就上菜了，真快呢～(^_^;) 那麼...我來開動了。上菜的擺盤...難道不能再美觀一點嗎？整體而言，函館的擺盤很隨便呢，至少把竹筍整齊一點不好嗎？(-_-;) 湯是雞湯吧？如其名，很清淡。鹽的味道稍微重一些...但我不討厭這樣的湯。麵條是滑溜溜的細麵，喝完湯後吃這種麵條應該很不錯吧？只是...最不行的是叉燒和竹筍。我不喜歡有很多油脂，但我不否認，但是燉得不夠，純白色的油脂我吃不下去。而且它相當的有肉味，又硬又嚴重(^_^;) 竹筍...你認為這樣好吃嗎？超甜的...芝麻？的...奇怪味道。總之，謝謝款待。我的感想是...如果是加醬的拉麵的話，可能會給好評。但不會再來了。至少...我去了一家"有待挑戰"的店家(笑)

這次我怎麼了！(°Д°)一個人去了夜宴，喝了烏龍海，最後還吃了拉麵……夜宴後，我一點胃口都沒有，連我這個少食族也覺得太餓了。回到家，這次一定要！(°Д°)但是，店關門了……我問了南瓜店主，他說只有晚上才開門，但還是不行。而且出租車司機也說要再晚一點才行。我不能一直到很晚都在外面晃蕩……這個地方店鋪外面擠滿了店員，感覺很有趣。好吧，我進去看看吧。結果，店裡氣氛有點尷尬，裡面的客人是一個家庭，母親正在對孩子說教……我現在不能離開了，只好坐在吧檯上。我本來想要家的感覺，心情想要咸味的，但是也想要清爽的豬骨湯。雖然是豬骨湯，但因為是半夜，我還是選擇了清爽的口味。然後，最讓我驚訝的是，點餐後只用了大概兩分鐘就上菜了！這種情況常見嗎？〆拉麵，我不太熟悉，最近一次吃到的〆拉麵還被強迫喝了瓶裝啤酒，最後還被強迫換成味噌拉麵，所以我不太了解(｡-∀-) ﾆﾋ麵條看起來很細！然後，肉片很薄很嫩，麵線非常細，所以湯水不可避免地會一起來。這湯的味道有些奇怪，甜味(^_^;)而且，雖然是胡麻油風味，但卻很甜，讓我對這湯有些不適應。湯是清澈的，味道也很清澈……嗯……雖然是清雞湯，但因為鹽味太濃，所以出汁的美味被淹沒了。我盡量不吃湯，但麵條太細，湯還是一直跟著來。蛋黃很清淡，是個救星。可能是因為我喝了酒，所以湯的味道很濃，如果是這樣的話，我更喜歡中午的拉麵。我不會再來了。

離電車大道稍微遠一點的店面。開店時間是晚上七點，感覺像是晚餐時段的拉麵店？我忍著空腹，在差不多七點之前抵達。雖然還沒正式開門，我走到門口問了一聲「可以進來嗎？」店主樣子的人一邊忙著準備，一邊笑著回答道「稍微等一下，沒問題的」。我已經決定好要點什麼，所以一到座位就點了一碗「豚骨味噌拉麵」。點完大約十分鐘後就端上來了。「熱的，小心別燙到自己哦」，店主提醒著。這位店主給人的印象真好(^-^)先試試湯頭。味噌和豚骨的搭配相得益彰，濃郁但不過分，很好入口。麵條是捲曲的，口感稍微硬一點。吃著吃著發現份量比預想的多，挺能填飽肚子的。配料有叉燒、味付蛋、筍片、蔥和豆芽，份量也相當足，加上麵條一起吃，肚子真的吃飽飽了。這碗豚骨味噌拉麵不是重口味的，更像是溫潤的口味，或許這樣比較好下嚥吧。店家的服務也很讓人印象深刻，非常細心周到。謝謝款待(*´ω｀*)

五稜郭繁華街的深夜營業拉麵店。和三個同事去吃飯。我點了店家推薦的蔥味牛雜拉麵，另外兩個同事分別點了函館風味的鹽味和醬油味。這間店不只是個普通的晚餐選擇，它的味道實在太好了！即使是午餐時段，它也應該是個很受歡迎的店家吧？雖然湯底是動物類的，但幾乎沒有雜味，口感清爽，鹹度也很剛好。價格是按深夜時段計算的。下次再去五稜郭喝酒後，我一定還會再來這裡吃。感謝美味的一餐。

歡迎光臨。---------- 2016.08 ----------五稜郭公園的繁華街雜居樓地面上，招牌顯眼的拉麵店 |o| °д°)ﾉ晚上好！「歡迎光臨！」店裡有一位看起來很在行的中華料理師傅，但跟他聊過之後發現他是位溫和的人，一點都不驕傲。店裡有一個長長的L字形吧台，牆邊有大約四張桌子。晚上過了12點就滿座了，菜單上有一些輕中華風味的料理，拉麵的種類也很豐富。「麻婆豆腐」看起來很有吸引力，但不知道從幾點開始營業。雖然函館的感覺，但我現在想要的是豚骨醬油味的拉麵。湯頭不會太油膩，口感清爽，清淡的醬油味中帶有一絲濃厚的醬汁風味，尾韻稍微有點濃郁，很適合做收尾。麵條是細直麵，像是意大利麵的彈牙口感。我很喜歡這種麵條。肉片口感扎實，肉味濃郁，很好吃。配菜有筍乾、半顆煮蛋、切片和切碎的蔥，視覺效果很好。如果這個味道也有「豚骨味噌」的選擇的話，我也許會喜歡。但這確實有中華料理店的拉麵風味。對於醉酒的客人來說，這碗拉麵的鹽分可能有點高，謝謝款待。