ショートホープ集團？的新店開幕，首次嘗試午間營業，我迫不及待地來了！第一印象就決定了我的選擇♥️『汁無担々麵』✨定食可搭配(炸雞)或(煎餃)‼️麵條彈牙有嚼勁，香氣撲鼻。外表嚇人，但實際並不辣的溫和担担麵。下次可以試試搭配芹菜或榨菜，調整一下辣度嚐試看！

昼間來訪可能因為溫暖，店內約有三成客人。我點了乾拌坦坦麵和有湯的坦坦麵，各自搭配炸雞和燒賣的套餐。廚房和店員都很精神飽滿。點餐後約七分鐘，食物端上來了。看起來挺辣！即使是乾拌坦坦麵，也有點湯汁。麵條很細，但有嚼勁，口感十分好。由於醬汁充分攪拌，味道較濃，如果辣度不適中，可能會感覺很辣很辛苦。套餐的炸雞普通，燒賣則皮膚有些黏膩，味道也普通。由於菜單大多數都是辣的，維持長期營運可能會有風險感。

透過 YouTuber 「每日俺的十勝飯」的影片得知這家新開的餐廳，於是我也前往拜訪。停車場很寬敞，店內看起來像是重新裝潢過的舊建築，整潔明亮。入口沒有提供消毒液。菜單很簡單，只有一張紙，上面列出了各種料理。我點了中辣的担々麵定食（1,200元），可選的配菜是燒賣或炸雞塊，我選擇了炸雞塊。周圍的人大多也選擇了炸雞塊。上桌的担々麵份量十足，切碎的蔥、碎肉和花生都很充足，青江菜也很大塊。麵條細，湯裡有些酸味。整體來說，這是一碗用心製作的担々麵，品質像是飯店中的中華料理餐廳會供應的。對於喜歡担々麵的十勝居民來說，這絕對是一家值得一訪的店。炸雞塊也很多汁好吃。最後，吃完麵後我還在碗裡加了一些飯來收尾。中辣的口味並不是很辣，喜歡辣味的人可以考慮選擇大辣。桌上還放著一瓶看起來很好吃的醋。下次我想試試看乾担々麵。謝謝款待，我一定會再來的。

東京來了一位知名的酒飲評論家，前一天去了三家酒吧（第一家有些期待，打算後續再評論）。第二天午餐選擇了新開張的專賣担担麵的店「辣椒之神」。這家店位於水果工作室的位置，共用停車場有相當多的車位。他們的菜單主要分為幾個大類：担担麵、乾拌担担麵、麻婆麵、麻婆飯，還有供應給小朋友的套餐，這個概念有點像醬油拉麵（這樣是不是代表不辣但還是有麻感？）。套餐每份1200日元，可以選擇燒賣或者炸雞，搭配米飯或者湯，還有一份小菜。起初我點了套餐，後來才發現（寫評論時）單點的價格可以打折300日元。雖然如此，我仍然認為先點了套餐是正確的，因為乾拌担担麵需要加點飯（單點的話是200日元），而且燒賣也相當美味。他們提供自取的水、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶等飲料。 廚師似乎有幾位，但因為是開張第一天，而且這種速度型的拉麵餐廳與別不同。我點了乾拌担担麵套餐（中辣），選擇了炸雞，價格是1200日元。中辣對我來說正好，不會嗆到，吃起來很美味。把切碎的青蔥、花生、和肉末充分攪拌後吃，有點辣（可能是花椒？），味道比看起來更好笑。雖然我很高興有那麼多青蔥，但視覺效果似乎有點差（笑）。細麵條可能是因為麵條的品牌和煮的程度，感覺應該再美味一點？剩下的料放在米飯上吃（或者混著米飯一起吃）也很好吃♡←這就是我不減肥的原因。炸雞普通般的美味。我（應該是）分享的炸燒賣不是冷凍的，搭配的生薑和桌上的袋裝辣椒一起吃，肉汁充足，味道很好。我給這道菜3.5顆星。如果是有湯的担担麵，那些美味的配料都會沉在湯裡，有點可惜（笑）。我忘記試著用桌上的醋改變一下味道了（汗）。下次一定要試試看。謝謝款待！

初次光顧，我點了坦坦麵定食（中辣），配上煎餃，還有麻婆豆腐，最後點了杏仁豆腐作為點心。坦坦麵選擇了細直麵，裡面適度地加入了一些堅果，讓人不會感到厭倦，我把湯喝得一乾二淨。麻婆豆腐單點沒有辣度選擇，所以不辣，上面灑了些切絲的青蔥，清爽可口，與坦坦麵相得益彰。不過，如果能夠單點時選擇辣度就更好了。這兩道菜都有花椒的香味，不會搶去其他食材的風采，舌尖上還能感受到微微的麻感，非常美味。有些店家做的坦坦麵，除了堅果以外，只有花椒的味道，希望你能避免這樣的情況。我在札幌、神戶等地吃過各種美食，但這碗坦坦麵是難得的大驚喜。下次我想試試看能否把麻婆豆腐也做得更辣一點。