今天我挑戰了這間一直以來吸引著我的cozzy餐廳，因為我女朋友已經對它感興趣了大約兩年，但總是客滿或預約一空，所以我從來沒有機會進去過。這家餐廳位於地鐵南平岸站前的一樓，但由於二樓的美唄燒鳥餐廳的招牌更加顯眼，這家餐廳給人的印象是一個隱密的藏身之所。我從暖簾的縫隙偷偷窺探了一下店內，雖然看到有客人，但似乎還有空位，於是我鼓起勇氣走進了店裡。店員問我們：“您有訂位嗎？”我開始感到擔心，也許他們已經被預約滿了？我回答道：“不，我們沒有訂位，可以嗎？”然後廚房裡的一位穿著廚師服的男士向我確認後說：“沒問題，請這邊走。”然後我們被帶到了一張桌子旁。終於，我女朋友兩年的夢想實現了！店員給我們遞來了菜單，菜品和酒的種類都相當豐富，創意料理和奈良被稱為日本清酒發源地的油長酒造的清酒是推薦的特色。由於大多數創意料理都是我第一次嚐試，所以我花了很長時間才決定點菜，最終還是點了比較基本的菜品。在啤酒送來之前，我們先吃了店家送的「茶碗蒸」。先嚐了一口，清湯的味道很好地提升了蛋的甜味，蘑菇和蛤蜊的鮮美味道很突出。品嚐了這道茶碗蒸後，我對接下來的菜品更加期待。 「刺身拼盤（一人份/900日元）」包括了鰣魚、本鮪赤身、章魚、八角、平目的唐墨灑上、燒烤黑松露的鱈魚等共六種。不僅新鮮，而且每種食材的美味都被充分展現出來，是令人滿意的一道菜。 「鰣魚刺身蘸醬（一人份/750日元）」濃郁而不酸的蘸醬與刺身非常搭配！送上來時還在顫抖的「出汁卷玉子（600日元）」，和茶碗蒸一樣，用溫和的湯汁提味，讓人感受到蛋的甜味。通常醬料多以味噌調味的「鯵魚漬（650日元）」，但這個不是用味噌，而是以大葉、小蔥和辣椒為基礎調味，一點也不腥，而且能充分品嚐到鯵魚的美味。我想這也很適合配白飯。 「鱈魚炸條配塔塔醬（750日元）」使用了生麵包糠，外皮口感細緻，油脂分離得很好，非常脆。鱈魚肉鬆軟，一口接一口，非常輕盈。這個炸條配自家製的塔塔醬也很合適！因為菜品都太美味了，我們又再次加點了！首先是「愛知祖父江的炸銀杏（550日元）」，每顆都很大，非常多汁！淋上的鹽讓甜味更凸顯。 「奶油乳酪醬油漬（450日元）」乳酪的濃郁和醬油的濃郁相輔相成！這個和鰣魚漬一樣，我想也很適合當主食。最後我們點了「青辣椒和蛋黃的義大利麵（880日元）」，非常美味。濃郁而滑順的蛋黃味道與寬扁的生麵搭配得天衣無縫。青辣椒的微辣味更添食欲，我們兩個人很快就把它吃光了。至於酒，我們首先喝了「三得利高

飲到飽的選擇好像沒有。我們開始喝紅酒。- 熱炒前菜：小碗蒸和柚子胡椒和鰹魚。- 酒肴六種拼盤 800日圓✖️2人份- 明太子漬在開心果上- 水茄子和茗荷梅子和- 酒糟奶油麵包上的葡萄幹柿子- 讓人想嚐試的鹹味煮干中華麵的菜單。每道菜的份量不多，但非常美味。收尾的煮干中華麵也相當不錯。服務生的態度也相當友善。笑（2023年7月）

二站目，我們來到這家餐廳。它就在第一站的隔壁，距離非常近。這家店位於白石藻岩通り（就在南平岸站前的大街上。指的是以前的HTB前面的大街）。事先和朋友約好來這家店當第二站，結果進去後非常正確！美味到爆炸！食物部分通常居酒屋的菜單都很容易想像味道，但這家店的食物非常有創意。我們點了「開心果明太子泡菜」、「葡萄乾柿子酒糟牛油麵包」、「水茄子和茗荷梅肉和」、「酒菜6種拼盤」、「煮干麵」。開胃菜有兩種提供，可以大家一起分享。我們用有機葡萄酒乾杯！日本酒和葡萄酒都很豐富，而且美味的酒菜都很出色！這些菜都展現了高超的料理技巧，特別好吃的是茄子和茗荷的梅肉和。這絕妙的美味！茄子的爽脆與茗荷和梅肉搭配得恰到好處！簡直可以一直吃下去！還有很多其他令人感興趣的菜單，我們一定會再來這裡！南平真是太熱情了♡回家的路上我們步行回家！坐地鐵反而會遠離我們的方向笑。太好吃了！謝謝款待！(＊´ㅂ`＊)♥

札幌市營地鐵南北線南平岸站前有一家海鮮居酒屋。雖然是居酒屋，但從外觀看起來更像是咖啡館或酒吧，需要注意。我們當天晚上八點帶著三人前往，作為喝完酒後的第二站。接待方面，店內規模較小，所以當天只有一位廚師和一位服務生。由於座位數量適中，因此服務生的動線並不差。店內空間狹窄，而且向內延伸較長，有點擁擠的感覺，但還在可接受的範圍內。與外觀相符，店內氛圍也顯得時尚且有點像酒吧。菜單方面，當天的推薦菜單（雖然種類不多）和主菜單。大約一半是和風創意料理，一半是標準的海鮮菜品。酒的種類很多，尤其是清酒很突出。對於喝酒的人來說是個不錯的地方。雖然店內氛圍不太像居酒屋，但生魚片非常美味。雖然擺盤顯得有些創意，但食材既新鮮又處理得宜，讓人有些驚訝。由於是第二站，而且喝了相當多的酒，無法集中品味菜品。但即使只吃了一點點，也非常美味，所以不論是第一站還是第二站來這裡都足夠了。今天點的菜品有茶碗蒸和肴盛盤，雖然不是很精緻的料理，但很適合搭配酒品。生魚片部分有六種，雖然沒有抱太大的期待，但味道出乎意料地好。特別是鮪魚非常美味。雖然我個人不太喜歡脂肪含量過高的魚，但這裡的鮪魚脂肪不會太油膩，口感清爽，甜味在口中擴散，讓我覺得點這道菜是個明智的選擇。店內設置有五個吧台座位和兩張四人桌。我們當時是星期四晚上八點半左右到訪，共有三人。沒有預約，店內有兩組客人，後面沒有客人。等待時間不長，上菜速度大約在十到十五分鐘左右。提供的是布製熱毛巾和木製割箸。廁所是男女共用，有馬桶和清潔度高的馬桶。總的來說，這裡是一家可以品嚐到日本酒的好地方。

南平岸站前就有一家時尚的居酒屋。店內的氛圍和餐具的選用都能感受到店主的品味^_^，對於酒的選擇也很好奇。不過我不太喜歡日本酒，所以在啤酒後點了一杯天然葡萄酒✨店家的小菜茶碗蒸很熱，味道也很好^_^。食物的選擇也很多，看起來都很美味❗️…但因為臨時光顧，沒有好好點菜，只點了「鱷梨和章魚沙拉」、「鯨魚的低吟聲」、「酒糟葡萄奶油」，都很美味。下次一定要在肚子餓的時候好好來，點很多不同的菜品^_^。

這家小洒落的平岸店非常美味，讓我愛不釋手！同事帶我來，是個絕佳的呼吸空間。他們的酒配餐很出色，尤其是奶酪泡菜，調味恰到好處！另外，他們的大間鮪魚赤身也非常美味，一點也不腥。而且他們只提供特定酒廠的日本酒，個人認為比北海道的日本酒更適合搭配餐點。還有他們的紅茶焼酎，意外地好喝！整體來說，這裡的氛圍很棒，是我喜歡的店家。如果附近的話，我一定會再來幾次！謝謝款待。