出差時和當地人一起吃午餐，選擇了名氣不錯的十勝豬丼連鎖店。我點了混合（豬肉块和豬肉薄片）大碗，價格是1170日圓。肉經炭火燒烤，散發出濃郁的香氣，配上甜甜的鰻魚醬汁，再灑上花椒，非常美味。份量十足，吃得很滿足。

札幌的午餐時間有限，所以我來了這家店。我點了一份可以品嚐到豬肉和豬肉叉燒的豬肉丼飯。意外的是，沙拉份量十分充足，味道也很美味。服務套餐的份量很大，沙拉醬也很好吃。湯也很美味，湯底鮮美。至於主打的豬肉丼，豬肉和豬肉叉燒都很豐富，濃郁的醬汁和香氣十足。店家的轉台速度也很快，非常適合午餐時間。

豬肉丼飯少量 920日圓 味噌湯 120日圓 白蔥 120日圓 飯量少會便宜，真是太棒了。套餐還附有味噌湯和沙拉或梅干豆腐。吃一品的豬肉丼...好幾年沒吃了！香脆可口，真是美味。

我經常經過這家店，但總是放棄，因為它總是滿座。不過，等到午餐時間過後再來，發現有空位，就趕緊進去了。我點了少量的豬肉丼飯。甜辣的醬汁和大塊的豬肉非常美味。豬肉湯的配料很多，裡面有很大片的豬肉。因為當時人不多，所以驚訝地發現食物很快就被端上來了。我覺得這家店很適合那些沒有太多午餐時間的時候使用。店員的服務態度也很好。

瓶裝啤酒×２。特大豬肉盤。還有一份特大豬肉盤帶回家。這家店很乾淨，服務員的服務也很好，可以悠閒地用餐。如果能有點小要求的話，希望豬肉盤可以不僅有豬排，還可以選擇豬五花肉，會更好一些。吃得很美味，謝謝款待。

決定好了，札幌第一餐吃豚丼。平日中午12點去了Stella Place店。人很多...排到第五組了...這裡是直接連接車站的商業設施，所以人潮擁擠...找了找附近的連鎖店，發現有一家離這不遠...於是從Stella Place步行約5分鐘來到這裡。這裡空蕩蕩的~。客人幾乎沒有。點了豚丼。普通版，10分鐘就上桌了。關鍵的味道如何呢。好吃呀。最後用火炙過？有一種香氣，很不錯。肉也好吃，醬汁有點像甜甜的鰻魚醬。美味極了。豚肉的油脂也不會太多，肉質充足，所以如果不是特別喜歡油脂的人，普通版就夠了吧？也可以選擇半肥半瘦的合盛豚丼，但普通版就很不錯了。因為Stella Place店人很多，所以我推薦這家。

某天，炎熱的一天。原本想要吃烏龍麵，但突然收到豬丼的邀約，於是臨時改變計劃！途經地下商場直達的建築物內，有一個餐廳區。我之前並不知道，這裡是由以蔬菜醬和豬丼聞名的「空地」公司所開設的帶廣豬丼店。明亮且天花板高聳，潔淨舒適的咖啡廳風格店內。由於顧客的影響，無法拍攝店內照片，有點可惜，但平日午餐來說，這是一家相當時尚的豬丼店。雖然豬丼是主打，但帶廣應該是總店，所有分店都在札幌。根據食評信息，可能是總共有七家分店吧。基本上都是豬丼，還有大份量、豬肉盤，以及「豬大饗宴」的選項。豬大饗宴似乎是由豬肉和五花肉的半份半份組成。此外，豬丼的選單還可以增加米飯的份量、豬肉的切塊大小、多加青蔥等選項，還有味增湯等附加選項。似乎可以自由組合米飯普通、豬肉大份、多加醬汁等選項。（需額外付費？）我們先點了普通的豬丼，加入 LINE 好友後可以免費獲得一次味增湯服務，所以也點了這個。端上桌後，打開蓋子，就看到一碗滿滿的豬丼，上面撒滿了大量的青蔥，真是令人垂涎三尺！撒上花椒，開動吧！還有七味唷。雖然是在地下樓層，但經過充分碳火烤制的豬肉，味道香濃可口！！但相比之前吃過的豬丼，可能稍微清淡了一點？或許再多一點醬汁會更好一些呢…於是我向前輩請求增加醬汁，服務生馬上拿來了一個容易倒的容器。只需稍微加一點這個，味道立刻更上一層樓☆彡果然，丼類料理，加上米飯上的醬汁，美味度倍增啊。哈哈米飯是普通份量，吃得相當飽足。另外一位女孩則將豬肉切得比較小塊，這樣對女性來說可能更容易入口。下次再來的話，我也想試試這個。味增湯的碗竟然有像馬克杯一樣的手柄，有點驚訝！！我第一次見到。雖然喝味增湯時感覺不太像在喝湯（笑），這應該是為了接待外國客人吧…這是能輕鬆享受的帶廣地道美食，我們在札幌好好地品味了一番～謝謝款待～

【店家資訊】這家店位於B1樓，周圍是許多飲食店。由於位於出口側，從地面入口進來的人需要往內走一段距離。【店家氛圍】服務態度良好，菜餚上菜速度快，是一家很好的店。但是，平日午餐時間辦公室的上班族很多，如果想馬上吃飯的人最好避開這個時間段。【菜單】我點了豚丼。豚丼有基本的豚肉和價格較高的豚肉花腩兩種。【味道】帶廣的豚丼果然很美味。但是，我個人認為豚丼之所以好吃不是因為是帶廣的，而是因為豬肉、醬汁和白飯的組合，所以無論在哪家店吃都不會差。【價格】大約1100日圓左右。說實話，作為午餐來說有點貴……所以我給了一顆星的減分。【適合的顧客群】如果想在交通方便的地方吃豚丼的話，這家店是推薦的！但是，我希望不要有誤解，這家店的確很好吃！

偶然在日生大廈地下的美食街發現了一家豚丼店。坐在吧台上，點了豚丼（990日元）。豚丼盛得滿滿的，汁料也多。飯裡也浸透了汁料。豬肉油脂少，多汁卻讓人感覺健康。千元能找到這麼好吃的，真是太開心了。除了帶廣本店外，在札幌市內還有6家分店。離札幌車站近的地方，比如在Stella Place也有分店。札幌居然豚丼店不多，真是個意外的驚喜！

豬肉丼飯。位於車站前的日生大樓。這間定食店排隊的人相當多。我進去時沒排隊（之後有人排了）。女性客人很多。感覺他們都要吃很多。我覺得這裡的豬肉丼很好吃。醬汁的味道適中，蔥不一定要有但我喜歡，煎得也很符合我的口味。吃得很滿足。可以用 PayPay 付款。

新開的日生大樓店看起來不錯喔！我點了「豚丼ざんまい」，白飯少一點，醬汁普通份量，豬肉小塊，味道穩定又好吃！不管是五花肉還是豬里肌都很軟嫩，而且醬汁入味。

吃完後還加點了，非常好吃的烤豬排飯。醬汁很搭，飯和肉的份量有多種選擇，適合每個人的口味。

北海道札幌市中央區北3條西4-1-1 日本生命札幌大廈 NOASIS 3.4 地下1樓。位於札幌市中心區的地下街直達札幌站和大通站。店名叫做「いっぴん」，是由著名的醬料品牌「ソラチ」所經營的豬肉丼專賣店。他們在帶廣也有總店，看來生意一直不錯。在雪祭期間等特殊時期，店外的等候椅子總是排滿了人，讓人望而卻步，但今天是個意外，完全沒有等候客人。是個週末的下午2點多。店內右側是廚房區，前面是吧台座位，也有餐桌座位。他們會主動問你想坐哪裡，今天我們選擇了一張四人桌。＊豚丼 880日圓這是一碗傳統的豬肉丼飯，使用豬里肌肉。也有混合豬肉和五花肉的組合，但之前在札幌站北口店點過，五花肉有點燒焦，而且肉片有點薄，讓人有些失望。所以這次我們選擇了里肌肉版本。他們會詢問你想要的肉片大小，醬汁的份量等。我們要求肉片稍大一點，醬汁多一些。他們會把生肉浸泡在醬汁裡烤，然後再加上一層醬汁再次烤。加上碳烤的香氣，甜鹹的醬汁很好地搭配白飯。肉質也很好，厚度適中，吃起來很有嚼勁。非常滿足。味噌湯是掃描LINE二維碼登錄後免費的，感謝他們的貼心服務。他們會提供冷水和熱茶，這些小服務讓人感到很開心。

午餐時我去了新開的餐廳。他們把肉切成容易吃的大小，還可以客製化醬料、飯量。這次我第一次選擇少醬料，但後悔了。下次我會選擇正常份量的。

稍等了一下，我點了豬肉丼飯和豬肉湯，請把米飯和豬肉都切成普通大小，謝謝。上面放了滿滿的白蔥，讓我很興奮！豬肉很軟嫩！米飯的口感剛剛好！豬肉湯的特色是有一半顆蛋，很有特色。湯裡的配料很豐富，讓我很開心。整體來說，非常滿意！謝謝招待！

豚丼　880元 豚湯　250元 十勝名物的豚丼在札幌，我想到了「一品」。我從地下街前往日生大樓。因為我在休假的11點多才進店，所以店裡空蕩蕩的，但到我離開時，外面已經排起了等候的客人。相當受歡迎。店內也非常乾淨整潔。我點了基本款的豚丼（普通飯量，普通肉量）和豚湯。豚湯是第一次試。不到10分鐘就上桌了。個人評價，豚丼的醬汁比較少，口感比較清淡。網烤的肉是瘦肉，感覺到了肉的風味。重點是豚湯。我眼睛被煮蛋吸引住了，但是豬肉坨坨的很多！湯頭也很濃郁，非常美味。而且只要250元！這絕對值得一試！對了，豚丼叫「ぶたどん」，豚湯叫「ぶたじる」，這樣的叫法只有在北海道嗎…

札幌車站到大通公園間的地下通道旁邊的北十條店我常去，但這家店怎麼樣呢？雖然離我工作地點比較近，但我是在休息日來的。特大碗豚肉丼1210日元和生啤酒450日元。這家店的厨房沒有北十條店那麼飄散煙味，但送上的豚肉丼卻帶有明顯的炭火香氣。之前我擔心地下烹飪會不會影響口感，但看來不用太擔心。這裡的豚肉丼以白蔥為點綴，獨具特色。豬肉烤得剛剛好，有適度的軟嫩感和肉質的厚度，這是我喜歡的口感。這家店平日午餐也可以吃，但搭配啤酒會更吸引酒鬼的心。所以，難以經常光顧的問題，是一個不太好的個人情況呢。

豬肉丼飯少一點，810日圓，味噌湯120日圓。周日下午3點過後，大約9成客滿。在許多店午休時間關門的情況下，能夠毫不費力地進入店內真是令人感激。雖然我家附近有分店，但我卻沒有去過，為什麼選擇這裡呢？仍然一如往常的謎之行為。烤豬肉味道香濃，口感酥脆多汁。搭配著微鹹微甜的醬汁，簡直完美。點完餐後，仔細研究了菜單www。從肉的切法到醬汁的份量，都可以客製化訂製。下次來試試看要怎麼客製化吧w

這家相對新開的店位於日生大樓的地下。最近到處都有類似的斯泰拉店。菜單只有豚丼，但飯量有幾種選擇。我點了豚丼和豚湯套餐。可以選擇醬汁的濃淡和豬肉的切塊大小。我選擇了濃醬汁和普通大小的豬肉。端上來了，上面還特意蓋了蓋子，豬肉露了出來，這是一種表演。但豬肉份量相當多，我還以為是加了肉大盛，不禁查看了單子，確實是普通份量。份量這麼多算是很驚人了。肉不太油膩，有點偏向蛋白質。沒有醬汁的話可能會稍微不夠味，但有醬汁的話很好吃。豚湯裡的肉份量很足，但感覺不太到豬肉的油脂味，更濃郁的味噌可能會更好。店面乾淨，寬敞，讓人感到很放鬆。我覺得這家店相當不錯。

公司下班後感到有些餓了，想著試試最近開的這家新店。我們找了一張兩人桌坐下，點了冷水和茶來喘口氣。我選擇了半份豬肉丼飯。很感謝店家馬上送上了熱茶和冷水。不用等待太久就上菜了，份量剛好。我立刻開始享用。肉很嫩，有香氣十足的烤焦部分，白蔥為整體增添了美好的口感。飯配醬汁更是美味。個人認為，如果肉切得再細一點可能更容易入口。醬汁稍微濃稠一些應該會更滿足。我想下次點餐時會選擇濃郁一點的醬汁。