每週六上午10點到下午3點之間營業的円山製麵直銷所。因為是炎熱的夏日，我買了冷麵。三餐只要390日圓，也就是每餐130日圓，太划算了吧！而且還附上貝爾食品的湯，真是太感激了。等天氣冷了，我一定會來買中粗捲麵的。

2022年10月初次造訪時，最近在札幌市內的拉麵店中，開始有更多店家開始使用這家公司的麵條。一家光纖網路公司開始作為製麵事業部門啟動。他們聚集了札幌市內一些知名的製麵所的人才，製作出了札幌拉麵的經典款式，從中粗、捲曲的高水分麵條，到適合煮干麵或清湯的低水分麵條。創立僅三年的製麵所"円山製麺"正在急速擴大。他們在今年6月25日在工廠前設立了一個簡易的直銷點，只在星期六營業。我立刻前去一探究竟。低水分麵條390日元、中粗捲曲麵條390日元、烏龍麵300日元，烏龍麵一份100日元。低水分麵條和中粗捲曲麵條附有"貝爾"的拉麵湯底，每份只要130日元就能享受美味的拉麵。我試吃了低水分麵條，這種緊實的咬感真是不錯。我想中粗捲曲麵條應該非常適合味噌湯底。能在家享用到受歡迎的製麵所的拉麵真是太好了。

始終缺乏靈感的Zaby在週六的閒暇時間四處走動，尋找靈感，來到JR八軒周邊。我走進了一家名叫「円山製麺 直売所」的店，正如其店名所示，這是一家製麵所的直銷店，只在星期六營業，門檻略微較高。終於有機會來訪了。我走進一個看似普通公司的入口，正前方擺放著一張會議用桌子，上面陳列著商品。店內的空間只能容納一到兩個人，必須換上拖鞋，穿著厚重的冬季裝備，感覺有點麻煩。我大約在下午1:30左右到達，由於銷售狀況良好，商品數量較少。我想買的「烏龍麵和拉麵」似乎已經賣完了。一位像是製麵所的年輕員工一一為我解釋商品，服務非常周到。我購買了「高加水中粗縮麵（3玉，附湯）@390」和「沾麵（1玉，附湯）@200」。在回家的路上又買了豆芽菜、竹筍等食材。回到家馬上開始烹飪。沾麵附有專用的煮干魚湯，而拉麵可以從四種口味中選擇，這次我選擇了「醬油×2、味噌×1」。拿回家後立即開始烹飪。配料有「豆芽菜、洋蔥、竹筍、蔥、豬肉片、半熟蛋」。開始品嚐。豆芽菜脆脆的，非常美味……啊，跟這沒有關係。炖了三個小時的豬肉片，非常鮮嫩……對不起，也不是重點。半熟蛋也是自製的，當然也不相干。醬油湯汁不太濃郁，比較清淡……我稍微調整了一下味道。高加水中粗麵，QQ的口感，帶有些許粘性，風味非常好……每份130日圓，如果不好吃的話我會發飆的（笑）。待會吃完沾麵再來追加評論……我寫完後又追加了一段，所以這裡也追加一下。煮麵的時間標準是4分鐘，QQ的咬勁，小麥的香氣……附的湯汁滿滿的煮干魚風味，讓我非常滿足。不去二郎也能吃到這樣的美食，是不是足夠了？（這麼說會被怒罵吧哈哈哈）謝謝款待。

札幌市的八軒區是一個像是床城一般的地方，而在這區域的一角有一家名為「円山製麵所」的店。每週六，當你經過店面時，都會看到他們在販售拉麵，這個消息已經廣為人知了。我早就對這家店很感興趣了。前幾天，當我駕車經過附近時，碰巧看到店員正在帳篷下販售商品，於是我趕忙倒車，決定購買一些。他們在販售的商品有幾種拉麵和烏龍麵。拉麵是以3份一組的方式販售，每組加湯價格是390日元（含稅）。總結來說，「這真的很好吃！我們全家人都這麼認為！」特別是我的妻子平時不太愛吃拉麵，但她對這家的麵說：「麵的風味非常濃郁，完全不同。」她給予了高度的評價。毫無疑問，我們肯定還會再去買的！