一直想再次光顧，但不論何時打電話都只是聽到自動錄音…有一天，我鼓起勇氣直接去了店裡，店裡的人非常親切地給了我指示…♪*ﾟ【鐵鍋火鍋拉麵】♬ 1000元，首先必須「暫時性」註冊成為會員，預約日期和時間一定要準時，當我註冊時，我首先點了外帶♬ 待了大約12分鐘就拿到了食物♡拿著燙手的土鍋上菜，就已經很讓人興奮了，再加上名力士先生的濃郁火鍋湯底…太美味了♡能度過這樣的美好時光真是太棒了♬ 我打算再次預約前往✩.*˚ 謝謝美味～(*˘︶˘*).｡.:*♡※店家發來了詳細的通知，內容介紹了未來的營業方針，對於感興趣的人，請務必查閱一下♬

那是一段相當久遠的回憶(^-^; 那時因為新冠疫情的關係，無法在店內用餐... 終於註冊成為會員的時候了。【豐富的きしめんちゃんこ鍋】♬ 在名力士先生的店裡，我通常會點ちゃんこ拉麵，這次是第一次嘗試きしめん✩.*˚ 雖然是微波爐適用的容器... 但既然來了，就決定把它們移到砂鍋裡慢慢燉煮(๑´ڡ`๑)♡【高級ちゃんこ湯麵套餐】♬ 這次，我選擇了生麵，自己完成最後的步驟♬ 名力士先生的用心ちゃんこ湯底... 一直到最後的飯都讓我享受得很滿足✩.*˚ 頓頓美味〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

這家店我早就想來，也有朋友推薦，今天終於初訪。昨天已經預約，所以順利入座。預約時點了鍋物拉麵。首先消毒手部，量體溫。而且這裡的防疫措施非常嚴格，就像新北海道風格一樣。不用擔心，可以安心享受飲酒。入座後7分鐘就上菜了。打開鍋蓋時，湯滾滾地散發出香氣。拉麵的配料很簡單，有豬五花肉、木耳、白菜、蔥。喝了一口熱騰騰的湯，驚訝於湯汁的濃郁！不禁說出「好吃」。湯本身就是由高湯構成，鮮味十足。麵雖然不是低水量的，但熱騰騰的卻一直不爛。與湯汁的搭配也非常完美。通常我吃普通拉麵時不太喜歡木耳，但這碗拉麵裡的木耳非常合適。白菜吃起來甜甜的，與湯汁搭配得很美味。豬五花肉切得很小塊，好吃又容易入口，也沒有腥味，與湯汁相襯更加美味。女店主的服務也很迅速，給人很好的印象。這次吃了鍋物拉麵，開拓了我對拉麵的新境界。

湯頭不再補充就結束了！這家店好像非常受歡迎，聽說有很多人都在讚賞，像是Mai Rebi先生、周圍的朋友們，大家都很讚賞呢♬一直想去試試土鍋中煮沸的鍋物拉麵(˶˙º˙˶)♡想著要去，但總是賣完或者休息日…這一天終於在賣完前趕到了(๑˃ᴗ˂)و【鍋物拉麵】♬大概是這個菜單名稱吧？不可以拍菜單的照片，問了一下呢〜…好像是不行的(￣∀￣)所以，其他想試的菜單，以後就等吃完再放進回憶盒子了♬店裡的人很好(^_-)套餐好像很受歡迎，很快就賣完了…也很想試吃荞麥麵呢〜♬雖然等待時間有點長，但是用土鍋做的嘛…等多久都可以(*˘▿˘✽)蓋子蓋著的土鍋端上來了♬嘶嘶嘶嘶嘶嘶嘶嘶嘶…♪*ﾟ非常棒的視覺效果✩.*˚湯頭裡充滿了海鮮的香氣♬已經沒有其他不美味的因素了(≧∇≦*)湯頭複雜而有深度，微微帶有些許濃稠感，讓麵條緊緊纏住♬白菜切成了容易入口的一口大小，燉得剛好♡美味的豬五花肉也充分貢獻了湯頭的鮮美♡一直到最後都還是熱乎乎的…✩.*˚美味得讓人沉迷，一口氣吃光了♬絕對會再來的店家✩.*˚謝謝招待〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

訪問日期：10月24日(週四)。今天我在旭川市市區有工作。在午餐時間路過這個地方時，我突然想起了！這是我曾經書籤過的『kaeruno27』的評論（^^♪）。我立刻停車進入店內......店裡已有大約3組客人，但沒有看到打工族的身影，只有太太們和老年夫婦在用午餐。或許是因為午餐時間還有點早吧（^^;)。不過，我注意到有2桌已經預訂了。現在來點餐吧。我點了這家的鍋類拉麵？※900日圓（含稅）。大約10分鐘後，鍋端上桌......用瓦鍋盛裝（^^)/打開鍋蓋，湯水滾滾。可惜店內、料理和菜單的拍照是不允許的（^^;)。湯頭稍微帶有一點稠度，是醬油味？還是鹹味？但感覺有點不同呢~菜單上寫著特製湯頭呢！這湯頭相當美味！白菜、木耳、豬肉、切碎的蔥都在裡面。吃完後，整個身體都暖洋洋的！在寒冷的日子裡，這樣的湯頭非常適合~今天的午餐又一次美味，謝謝招待！

在這家一直被推薦的餐廳裡，我們又再次光臨了（上次全店休息）。這一天，套餐已經售完，但他們說他們可以做出鍋物拉麵。我本來就是想來吃鍋物拉麵的，於是就點了這個。等了一會兒，驚訝地發現湯底濃稠地冒泡著。吃了一口熱騰騰的湯底後...說實話，味道有點濃（^^;）。麵條太軟了。這不是我喜歡的拉麵。我覺得這家店最適合在寒冷的冬天去吃。

久違的時候，發現菜單有些變化，有些猶豫不決，但最後還是選了「ちゃんこらーめん」，價格是900日圓（含稅）。以前好像寫著有魚翅，但現在變成了膠原蛋白添加，但口味並沒有改變，湯汁的濃郁感很好。濃郁的湯汁在土鍋中滾著，味道不同於一般的ちゃんこ，也微妙地與醬油拉麵有所不同，有濃厚的風味，但不會過於濃重。這裡獨特的口味，讓人無法在其他地方品嚐到。配料有木耳、白菜、豬肉和蔥，單單木耳的存在就讓人很振奮。湯汁黏在麵上非常美味，所以很容易一口氣把湯喝完。每年都會有幾次突然想吃的衝動，再次品嘗後仍然讓人欲罷不能。

旭川的永山，從環狀線過正月ヤ本店往左手邊就能找到。設有停車場。真沒想到會在這種地方。店主推薦的湯咖哩餐廳，特地前來一試。我在12:30左右到達。店內採用脫鞋進入、有小升降的風格。客人佔了約六成，大部分是上班族。可惜的是，菜單上寫著禁止拍照，只能看外觀。以下的部分就請大家自行想像了。店內有隔板分隔區域。菜單以排名方式列出，從右往左是「ちゃんこ拉麵」⋯⋯。也可以享用ちゃんこ鍋。如果當初有用 Evernote 做筆記就好了。去了之後已經過了大概20天，都忘記了！我點了ちゃんこ拉麵的大碗。價格是1000日元以上。大概七分鐘後，盤子上端上了一個較大的鍋？裡面有拉麵和小碟。果然是大碗，夠大了呢⋯⋯像是相撲？料理主要是豬肉和白菜，啊，拉麵我事先要求是硬一點。湯是茶褐色帶有濁度。喝湯時感覺到了類似片栗粉的濃稠感。味道有點像天一，以醬油為底，可能有放生薑？拉麵是旭川的小麥拉麵，舀起來時湯汁纏繞著，所以有點重口味。非常熱，所以最好先放在小碟上稍微待一下再吃。我覺得很好吃。哇，吃得好飽。旁邊吸菸的煙味有點⋯⋯。離開時看到門口已經賣完湯了！真快。還沒到下午一點就關店了⋯⋯難道只營業兩小時？想去的人最好早點來。晚上是沒有拉麵供應的。

旭川附近的拉麵愛好者應該都聽過這家名氣不小的店——這是我第二次造訪，距離上次已經有五年了。我等待的心情格外興奮，直到鍋裡的拉麵上桌，還冒著熱氣呢。我突然想起，以前是用普通的碗盛裝的，但這次是用砂鍋，看來已經改了。試了一口，湯底像廣東粗麵一樣有些黏稠，以前是普通的清湯。不過味道還是很好，我很自然地把它吃完了。雖然有小碟可以冷卻後再吃，但我是那種習慣熱食熱吃的人，即使牙齒和舌頭被燙傷也無所謂，所以我直接從鍋裡吃了起來。我的妻子點的是「泡菜火鍋拉麵」，湯頭有些辣，不像我的那麼黏稠，是普通的清湯。點菜時，女服務生問我們「辣的可以嗎？」，但只要不是特別討厭辣的人，應該都可以接受這種程度的辣度。女服務生的笑容依舊溫暖周到，跟以前一樣。上次來的時候，男性客人佔了絕大多數，但這次有不少女性客人和帶著孩子的家庭，看來已經漸漸受歡迎了。回家後翻看了五年前女服務生讓我拍的照片，確實那時的拉麵是盛在普通碗裡的，而「濃厚火鍋拉麵」這個菜單現在可能已經成為他們的拉麵了。我個人很想再嚐嚐上次吃的拉麵。順帶一提，這家店不允許拍菜單或食物的照片，請參考這個網站：http://iwaino.net/ramen/mise/meirikisi.htm

價格有點高，但味道絕佳！