2022年7月，這裡的握壽司聞名美味。雖然午餐僅供應海鮮丼，但我想品嚐美味的握壽司，因此前去光顧。店內有吧台和小包廂。店員表示，即使是午餐時間也可以點握壽司。我立刻點了一份。他們主動詢問我是否有不喜歡的食材，這讓我感到很貼心。餐點附有湯品、茶碗蒸和水果。壽司份量適中，魚和飯的比例恰到好處，大小適中，女性也能輕鬆享用。飯稍硬，醋味適中，握壽司的力道也很好，恰好是我喜歡的口感。所有食材都很新鮮美味，尤其是秋刀魚、鮪魚和白身魚，我想再來一份。茶碗蒸的味道不會太甜，湯頭很濃郁，非常美味！以這樣的內容享受午餐價格，令人感動。這家位於南幌的壽司店絕對值得推薦！

【可吸菸】位於距離札幌較近的農業發達的小鎮，南幌町的中心地帶，一家歷史悠久的壽司店。店鋪位於南幌町中心的道路430號線（南幌向停車場線）沿線，在與國道337號線的交叉口向北広島的方向前行約280米。2022年7月28日，中午12時30分再次造訪。今天的第二家店就是這家，先來一碗拉麵再品嚐壽司吧！

【可吸煙】位於札幌附近，是南幌町繁盛的農業小鎮中心地帶的老字號壽司店。店家位於南幌町中心地帶，靠近道道430號線（南幌向停車場線）和國道337號線的交叉口，往北広島方向前行約280米。 2021年11月24日中午12時左右，我首次造訪南幌，在飄雪的天氣中騎自行車到達。雖然雪花飄落，但空氣很乾燥，不會積雪，對自行車行駛沒有影響。溫度在攝氏5度以下嗎？離開家的時候很冷，但只有最初的15分鐘，之後就脫掉外套，開始騎行。因為一個人，所以坐在吧台上用餐。午餐菜單只有生壽司定食，大約950日圓？雖然生壽司定食配有兩道小菜，看起來很划算，但我不喜歡生壽司或海鮮丼，所以沒點。我從常規菜單上選了上壽司，1500日圓。雖然是客人，但我通過電話預訂了，所以生壽司需要等待約10分鐘？雖然菜單上沒有寫，但附有一碗湯。打開一看，裡面有蝦頭，湯裡的蝦出汁很香濃。由於我騎車出汗了，所以湯的鹽分對我來說很適中。壽司每一塊都是普通大小，醋飯稍微控制了酸味，帶有一點甜味。食材切得很細，容易入口，邊緣也捲得很漂亮。手感溫暖，握得恰到好處，可以從中感受到美味。我不禁自己猜想，這家店的廚師應該有很好的訓練和磨練。品種有軍艦壽司、魚子、飛魚卵、吞拿魚、魷魚、鰻魚腸、甜蝦等，有一種我不熟悉的食材，但記得曾吃過一次，可能是鯔魚。因為從未買過並食用過鯔魚刺身，所以不太確定。口感、味道和風味讓我相信是那樣。食材和飯體之間的融合感很好，很容易入口，飯體在口中融化，很傳統但新鮮美味。所以，壽司不是亂做的，由專業的壽司師傅親手製作的就是美味！