２０２３．５我實際上還沒有讀過呢!!（笑）所以就不再展開了，請見諒m(_ _)m，那麼，這是關於"COCORO"先生的。這是一家專營特色咖啡的咖啡店。特色咖啡是什麼？對這想知道的大家！！現在由chappytsum來仔細解釋給你們聽喔～♪特別的咖啡就是這個意思(*ﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬ店內以白色為基調，明亮的氛圍是咖啡店中比較少見的。如果濺到咖啡應該會被責怪的呢～（笑）基本上100克800台幣起，不禁會感嘆："價格也很特別呢♪"，不小心說漏了口啦～，開玩笑的！！（笑）海峽混合...100克830元（含稅）。產地包括哥斯大黎加和危地馬拉等地。非常平衡，口感溫和的咖啡。酸味僅微微感受到。苦味並不像想像中那麼濃烈，但很美味。只是...果然價格很特別(-_-;)

這家店的菜單上有詳細的專業咖啡介紹，說明非常仔細，讓人感到非常信任。他們不僅烘焙，還手沖，而且淺焙的咖啡味道也是如此美味，讓我第一次有這樣的感動。

在以浅煎的肯亚 Maison Fujiya 为基调的环境中，您可以在店内看到自家烘焙的咖啡机，并享用咖啡。店内只有约3张桌子，似乎店主一人忙碌地为顾客提供服务，既要冲泡咖啡又要接待只购买咖啡豆的顾客，所以服务可能稍微慢一些。咖啡有明显的酸味，但后味甜美。没有杂质，我认为是冲泡很拿手的结果。店内还提供一些知名甜点，也是去的乐趣之一，我想再去一次。

在十字街的商店街裡有一家專門賣咖啡的店，這是我第一次來。店裡意外地寬敞，座位也很多。咖啡的種類很多，我選擇了城市烘焙的混合風味。所有外帶咖啡都是630日圓。

函館末廣町的專賣精品咖啡的咖啡專門店在六月開業了。店裡的烘焙機做得很棒^_^這是函館少數的精品咖啡專門店，當地人紛紛前來尋找咖啡豆。店裡有用餐空間，除了咖啡外，還有與當地店家合作的甜點。店員會根據你的口味建議咖啡豆。從「中烘焙」的範疇中選擇的咖啡，清新的酸味和深烘焙的濃郁香味非常棒。當地法式餐廳的卡努蕾酥，外皮酥脆內裡濕潤，美味程度不輸給專賣卡努蕾酥的店。我又找到一家想再訪的好店。

6 月份在十字街的拱廊街開了一家新的咖啡店。他們供應自家烘焙的特色咖啡。烘焙機是富士皇家。菜單上有 5 種不同的混合咖啡。當然還有單品咖啡。不是淺焙→深焙，而是中焙、城市焙、法焙。還有富士家的卡努雷等點心供應。