炭火烤豬丼非常香脆美味，氣味和味道都很好，真的很好吃。如果不太擁擠的話，可以待很久，氛圍很不錯，特別是飯後免費的咖啡令人開心。無限暢飲，也可以外帶，各種場合都可以使用。

２０２３．９又再次是假日的午餐時間。我知道有些人可能會覺得，Chappytsum，你難道只會在假日的午餐時間發表口碑嗎……對啊！！∵ゞ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ！！因為嘛～基本上是在辦公室裡～平日的午餐是家裡做的便當～有幼兒所以晚上很少外出用餐～這次要介紹的是「豚丼とそば 十勝晴れ 函館万代店」。這一天，因為接下了早上的工作，作為功勞的獎勵，有權利去吃午餐。但是午餐費用就沒有被支付了(*￣ｍ￣)這個地方以前是「函館萬代食堂」。以前單身時常常光顧～♪他們的蛋煎餅很好吃，但是如果太貪心點了太多配菜的話，錢包就會很辛苦，所以我只點了蛋煎餅～(笑)難怪他們結業了！？(^^;帶廣豚丼（附味噌湯）……８９０日圓＋１１０日圓（含稅）。首先是豬肉，但感覺不太像豬肉，不夠軟嫩。而且最重要的是黑胡椒放得太多了，太辣了(~_~;)唉，這個豬丼真的不應該叫帶廣豚丼吧……醬汁是甜甜辣辣的那種，但是燒焦後香氣不夠。對這家店我是抱有期待的，但很失望(´-ω-`)唯一的好處可能是味噌湯很好喝吧。

因某種原因，我事先就已經決定要吃夜豚丼，所以特地前來了哈哈。這裡的豚丼是推薦菜，但也有單點蕎麥麵。我點了冷的溜麵蕎麥。蕎麥煮得很緊實，口感較硬。清爽滑順，適合午餐時間享用。除了上班族外，也有不少學生光顧。

十勝晴天，我來吃午餐了。這個地方原來是萬代食堂。嘸鳥大阪食堂是以這個食堂為母公司，在全國各地以〇〇食堂的名號打造出地方特色。在函館，有安康食品負責運營。看來，安康食品對這家食堂進行了改造，退出了嘸鳥大阪的加盟。我猜想吧。沒有查詢，但根據我的準則，我選擇不在食評網上發表，因為我以為帶廣的母公司在全國範圍內展開連鎖店。原來是函館的公司在經營。我點了豬肉丼套餐。炭火燒得香脆的豬肉，非常美味。和蕎麥的搭配也很好。作為豬肉丼餐廳，我覺得它表現得相當不錯。不過，如果帶廣的公司在帶廣市開設函館的鹽拉麵店，我可能會有點疑惑。謝謝招待。

元旦時到處都找不到開著的店，所以來到這家店吃午餐。或許因為是元旦，店裡可能很忙，但已經做好的菜卻一直被放著沒人端上來，服務生忙著收拾桌子、引導客人坐位⋯⋯之後才把菜端上來，而送到我桌上的豬肉丼已經冷了，既不是很熱，也不是很好吃，很遺憾。

美味極了！第一次來店，一進去就被告知「請隨意找位子坐～」，但沒有自助茶水的引導，有點不太清楚該怎麼做...。不過一旦點完餐，服務生就非常友善，或許是因為店裡很忙（笑）。兒子點了天婦羅丼，女兒點了豬肉丼和迷你蕎麥套餐，我則是點了天婦羅丼和迷你蕎麥套餐，另外還點了兩份豬肉丼外帶...。晚上回家把外帶的豬肉丼加熱後吃，驚訝於肉的鬆軟！店裡吃的天丼...麵衣酥脆...蝦子也很鮮美～迷你蕎麥很好吃，不過對我個人來說，蕎麥有點太軟了～但我真的很喜歡清湯♥這家店我想要嚐遍所有菜色，一定會再來的！正好是午餐時段，客人滿滿的，但服務員們都處理得很好！感謝美食！謝謝你們！(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

這家位於函館萬代町的餐廳就在一家煤氣公司對面，就是萬代食堂的位置。停車場在店旁邊，算是有一定的停車位，但是如果需要等位的話，可能就會感覺位置不夠了。我點了一份小雞冷麵（只有冷麵的選項）、帶廣豬肉丼飯（肉與冷麵的套餐）、小雞冷麵是冷的麵條加上很多調味料的版本，湯汁是自己加的，調味料有天婦羅、柴魚、海苔、蘿蔔泥、蔥和檸檬，我個人覺得加上天婦羅、海苔、蔥和檸檬就很好了。帶廣豬肉丼飯套餐包括豬肉丼飯和冷/熱麵條的套餐，還附有泡菜。豬肉丼飯和麵條都是小份量，價格算是合理。如果需要，可以向店員要麵湯。因為店員還沒有很熟練，所以收拾速度有點慢，感覺客人轉桌速度也不是很快，但我想這些問題以後應該都會解決。或者，吃完飯後客人自己把盤子拿去洗也是一個好主意，但是可能沒有地方放。附註：豬肉丼單點也有豬肉條可選擇，豬肉丼條+麵的套餐我不太清楚。茶、水和咖啡都是自助服務，可以帶走（提供紙杯）。相比套餐，單點的丼飯可能更有飽足感。麵條有點貴。

初次造訪 ===========

萬代町以前是一家叫做萬代食堂的定食店，現在換成了一家名叫「瓦特」的店。我在瓦特點了外送，因為在瓦特APP上沒有看到蕎麥麵，所以我選擇了豬肉盤，裡面包括豬五花和豬里肌，價格相當划算，所以我試著點了一份。