２０２３．４「獨酌之日」的第一站是「HAPPY AS LARRY」。從杉並町一路往本町方向走，這家店是「HAPPY AS LARRY」的老闆介紹的。因為「HAPPY AS LARRY」是專門賣精釀啤酒的店，所以食物比較少，只有賣一袋一百日圓的札幌洋芋片（笑），但我也挺喜歡這樣的率直。所以，第二站我們決定吃點正經的食物，我問了「HAPPY AS LARRY」老闆推薦的地方，他就介紹了「和巴爾 黎明」。店裡有七個吧台座位和三個桌子，我在星期五晚上七點左右去的，大概有一半的客人。飲料主要以清酒為主，我點了一杯生酒「望 特別純米 彗星」，這是來自栃木縣益子町的外池酒造。口感爽利，但又能感受到生酒的風味，非常美味。抱歉沒有照片（´-ω-`），拍的都是模糊的，無法發佈（笑）。第二杯是「梅香 百年梅酒」，不是普通的甜梅酒，有濃厚的口感，真是越喝越想喝啊！接下來是食物，首先是前菜，太讚了！小章魚這麼新鮮，真是配清酒的絕佳選擇（笑）。蒜炒芽兒應該是這個季節的特色菜，也是清酒的絕佳搭配。然後是幸福五花肉……八百八十日圓（含稅），淡淡的醬油味，更像是用高湯燉煮的五花肉，味道非常精緻。當然，完全不會有豬肉的腥味。實在太好吃了♪再來是燉蛋……六百八十日圓（含稅），不是玉子燒哦！是用高湯燉煮的蛋！就像名字一樣，是用高湯煮的蛋，非常精緻的味道，完全能感受到整個高湯的美味！和風麻婆豆腐……七百八十日圓（含稅），可以選擇麻婆豆腐或麻婆茄子，我選擇了麻婆豆腐。用稍微濃郁的高湯調製的麻婆豆腐。真是少見的料理呢～♪太好吃了。每次對店裡那位帥氣的老闆說「大哥，這個太好吃了」，他都會有點害羞的表情，真是太可愛了（笑）。老實說，我不太想分享這家店……但又希望這家店越來越紅哈哈^_^

這家位於本町的餐廳去年新開，提供日本酒和配搭美食。主要由年輕人經營，客人也多是年輕人。除了吧台，還有一些桌子。送上四道小菜，這些就足以搭配一杯酒了。我點了刺身拼盤、合鴨肉燉飯、櫻花鱒啤酒烤等料理。店家還贈送了筍竹。整體來說，菜品水準很高，如果氛圍合適，可以成為日常用餐的好地方。

被朋友介紹後，我去了這家店。很高興有一點點小吃。擺盤也很不錯。杯子也是切子，很漂亮。※第幾次補菜的時候，原來在喝的杯子的顏色和新拿來的杯子的顏色一樣，他們主動說：「顏色撞到了，我們換一個不同的給您」。雖然我已經喝完了，但是他們還是替我換了，讓我有點開心。哈哈我來之前已經吃了一點東西，所以光是小吃已經很滿足了，但是我還是點了揚げ出し豆腐750日元和酒盗クリームチーズ500日元。揚げ出し豆腐的湯汁味道真是讓人垂涎三尺啊。日本酒有好幾種類，當然你可以自己選擇，但是你也可以告訴他們你的喜好，他們會給你推薦幾種可以試試看的，這樣我也能嘗試到以前沒喝過的，真是太好了。我會想再來的。

和朋友相約去了一家被稱為「和Bar」的店，聽說這裡有好喝的日本酒。我們來到後，先點了啤酒。上來的小菜非常美味。於是我決定試試日本酒。因為帶有濃郁的出汁香氣，很適合搭配日本酒。對於我來說，我通常會先看看冰箱裡的日本酒，然後再向店主確認。接著我問了店主今天的推薦菜，店主建議了西京燒雞肉。果然美味極了。最後，我點了一碗茶碗蒸作為收尾。從香氣就已經讓人垂涎三尺。店主和店員都非常友善，我們度過了一個愉快的時光。

這天去了第二家店，僅僅享用了小菜就感到十分滿足。（雖然點了些泡菜之類的輕食，但就只吃這些已經足夠了、、）