拉麵湯想要喝，即使到了快打烊的時間，店員依然熱情地招待。他們的友善讓人感到很舒服。這就是好店配好店員的感覺。我買了銀波露味噌、直傳屋味噌、蘭壇亭室蘭咖哩拉麵、山嵐監修拉麵底料、潮拉麵和昔日醬油拉麵，還有各種調味料。他們的顆粒豬油（真的，使用這個可以做出專業的味道）真是讚。誠實地說，如果只是自製叉燒，再加上這裡的底料和麵條，我相信店鋪一定會成功的。是的，總是有這樣的店家存在。因為他們不吝嗇地販售這種專業水準的調料和麵條，所以非常棒。我會繼續定期光顧的。

店內總是乾淨整潔，讓人安心購物。種類豐富且價格實惠，而且美味極了♥️♥️ 這次我買了麵和山嵐監修的湯底以及麻油味噌，回家準備煮拉麵了。個人而言，我可能只去過寫著「さがみ屋製麺」的拉麵店❗

我去了♥️相模屋製麵直銷場。店內和後面的工廠非常乾淨，讓人感覺很舒服。最重要的是，製造工作人員兼店員以及可能是來訪的銷售人員嗎？他們的服務非常好。我買得非常開心。而且、、、、伏古的橙屋關閉了，我妻子是橙屋的超級粉絲，她感到非常遺憾，但不要不要‼️這裡竟然有賣♥️我妻子馬上就搶購了♥️我們很快會再來的。太棒了‼️

性價比超高！！

第二次造訪。這家店實際上是批發給拉麵店的，生麵、炒麵、烏龍麵、生麵條、餃子、拉麵湯等等都能以便宜的價格買到。在東京很難找到這樣的店，所以覺得很興奮。作為麵條愛好者，羨慕北海道人。我選擇了5包業務用生麵、咖哩拉麵湯、鹽味拉麵湯、味噌拉麵湯、炒麵條、醬汁等等，心血來潮買了一大堆（其實還想買更多，但太重了……）。保存期只有幾天，所以只能冷凍。我最喜歡的是上次買的炒麵，麵條很粗，很Q彈，醬汁也很美味。鹽味拉麵湯也很好吃，但味噌的就一般般。唯一的遺憾是不能買到單個麵條，希望能像森住製麵一樣，可以單個購買麵條和湯。

2023年05月11日14:00，我前往一家製麵店檢查其業務用麵品質。店內供應各式麵類，包括拉麵用麵條、濃縮湯底、鹼味竹筍、烏龍麵和蕎麥麵等。當天我購買了5份生拉麵業務用份量以及許多半價的湯底，還有店家推薦的醃漬竹筍。晚餐時我享用了銀波露味噌拉麵，並自備了豬肉片、青蔥和大量豆芽。麵條口感紮實，有嚼勁，非常美味。看來我每周都會來這裡消費了♪

我們順道造訪了「さがみ屋製麵 工廠直銷店」，開業於 2022 年 11 月 1 日...店內環境優美，除了拉麵之外還有烏龍麵、義大利麵、餃子、炒麵、蕎麥麵、學校午餐用的軟質麵等等，是相當有名氣的商用製麵廠，承接了「凡の風、麵屋169、銀波露、飛燕、弟子屈拉麵」等眾多知名店家的麵條製作，創業於 1928 年，是老字號中的老字號製麵廠。這次我們來到這裡是因為有「オーション麵」的消息而來。「オーション麵」是...常見於「二郎系」等拉麵店所使用的寬麵（儘管有時候寬麵不一定就是オーション麵），主要使用的小麥類型是「高筋麵粉」，並且包含了麵粉外層的部分，含有大量的麵筋，使得製成的麵條有彈性且有咬勁。店內的麵條種類繁多，即使是只有拉麵的種類，也讓人感到意外而煩惱。我買了一袋中粗縮麵（每袋 150 克 × 5 袋，售價 290 日圓）和一袋オーション麵（每袋 200 克 × 5 袋，售價 400 日圓）。拿回家後立即開始烹飪。首先使用オーション麵做味噌拉麵，根據附上的紙張，オーション麵的煮沸時間是 7 分鐘，我設定了計時器並準時將其撈起。配料方面，我使用了冰箱裡的食材：「蔥、小松菜、鹼麵筋、滾熟的蛋」，並用低溫烹飪製作了雞腿叉燒（我買了一個溫度計，現在可以不用擔心失敗了＾＾）。開動啦！麵條口感緊實，但表面卻滑順如絲，Q彈有嚼勁，味道美味。一旦品嘗了這個，超市買的麵條就不夠味了。每次做拉麵都得去買的確有些麻煩...建議那些不想一直跑去買的人可以一次買好，冷凍保存是個不錯的選擇。將每個麵條分開包裝好並冷凍保存，需要使用時直接放入滾水中，這樣幾乎不會有味道的劣化。只是要注意，冷凍後麵條容易斷裂，避免碰撞。兩天後我打算做拌麵，使用了冰箱裡的材料：「蔥、豆芽、豬絞肉、蛋黃、切碎的海苔、芝麻」...有點可惜沒有蒜苗，但也還不錯。如果想要充分品味オーション麵的特色，或許搭配沾麵會更好。下次再到附近時一定還會光顧。謝謝招待！

今年又去了初詣啦～♪ 我抽到「大吉」，老婆抽到「小吉」。回家途中，老婆說：“爸爸，有鮭見屋製麵的直銷點！”我說：“真的有這種地方嗎？”一看果然有！但後面車太多，只好作罷。後來（笑），今天特地去了一趟～♪ 從白石神社進入平和通，就在附近～♪ 停車場大概只能停3輛車吧？ 進入店裡，店員從辦公室裡出來，說：“歡迎光臨！” 選好商品後，要按鈴叫他們出來似乎～♪ 我和老婆兩個人在這裡挑選商品～♪ 札幌的拉麵當然是最棒的！有西山製麵、小林製麵、森住製麵、金鄰食品、加藤拉麵、須藤製麵、還有圓山製麵呢！當然還有鮭見屋製麵！ 我們已經去過森住製麵和西山製麵的直銷點了（笑）。 那麼，開始購買吧！買了生拉麵的特價品！保質期可能比較短吧？5捆生麵只要280日元含稅～♪ 另外買了80日元的湯料，還有竹筍！ 品嚐後，果然還是「鮭見屋製麵」的麵條最好吃！強烈推薦給大家～♪ 附帶一提，有位評論家說吃過知床餃子，非常美味呢～但老婆說：“兩個人吃不完，不行！”遺憾！另外，店員按鈴的聲音～像是以前飯店入住時用過的叮咚鈴一樣，令人感到溫馨啊！！！

2022年11月1日開業，11月29日參觀。雖然知道這家店開了，但因為其他店開幕或工作安排，一直未能來，終於有機會來了。店正面寫著「札幌さがみ屋製麵工場直銷所」，但紅色簾上只寫著「さがみ屋製麵」。單憑這個，很可能會重複登錄另外兩家店，但想像日本人應該不會做到那種地步（笑）。對了，重複登錄也可以是故意的，但在食べログ的系統裡確實會發生。例如，用手機登錄新店，但用平板搜尋時，可能會顯示該店還不存在。所以就在平板或電腦上重複登錄。可能有人故意這麼做，也可能不知情就發言，請謹慎處理此類言論。話說回來，這種製麵廠的直銷所有些地方也能見到。從細麵到粗麵，醬汁有味噌、鹽、醬油等基本口味外，還有各種不同口味販售。也有名店的麵條和湯的套餐。買了5捆麵回家吃，真是夠受的(^_^;)但還是忍不住買。後悔也來不及了(*^^*)此外，這次還被給食用的軟麵所吸引（笑）。用這個可以輕鬆做義大利辣椒麵嗎（笑）還有為什麼會有知床的餃子！？？為什麼？？雖然覺得奇怪，但因為用的豬肉是某個品牌的肉！可能會帶去某處試試看♪

2022/11月，在平和通開了2022.11 NEW OPEN☆的さがみ屋製麵工廠直銷店，提供多種類的麵食，不僅有拉麵，還有蕎麥麵、烏龍麵、炒麵、義大利麵等等。入口旁邊有業務用生麵5包裝只要280日圓！這裡的中粗捲麵比起札幌的超市更加地道，可以輕鬆品嚐到店家的味道(^^)b還有各種湯底、背脂等配料，真是美味可口(^ω^)。

白石區的平和通13丁目，就在平和通上，但詳細位置最好還是像往常一樣在食べログ的地圖上確認一下。聽說製麵店「さがみ屋製麵」開了工廠直銷店，果然讓我很好奇，所以就前往了。到達店面後，把車停在門前的停車場，然後走進店裡。接著在店內逛逛，但發現大部分是業務用的，家裡用的話量太大會剩餘，所以這次就購買了直接冷凍的人氣拉麵店「凡の風」的「鶏出汁中華そば醤油」和「塩そば」，然後回家。現在凡の風的拉麵已經在家裡的冷凍庫等著了，所以我想再找些配料來搭配這個拉麵。

拉麵五食280日圓的套餐，買十食只要500日圓，相當划算！生麵體驗新鮮，但湯頭的價格稍高。森住店周日休息，而金甄店只在星期六開放，這家店幾乎不休息，使用起來非常方便！