店面入口在左側，有一塊暖簾下方懸掛著禁菸標誌，這是一家個人經營的居酒屋。這次品嚐的料理整體都很美味，個人認為這樣的優質店家希望能夠長久經營下去。這家名為「居酒屋 北味」的店於2022年10月11日開業，位於北海道札幌市中央區南5條西5丁目-20的「すすきの5・5ビル 2F」。推開引門，穿過暖簾，我們進入了「居酒屋 北味」。出示優惠券後，由於吧台座位已經有客人，我們便坐在了小上等座位上。雖然我是一個人來，通常會坐在吧台，但經過店主同意，偶爾也可以坐在小上等的桌子上。脫鞋後坐下，我感到一股舒適的氛圍籠罩著我們，這是一個整潔、溫馨的傳統居酒屋空間。儘管這裡充滿了居酒屋的氛圍，但舒適度卻是一流的。我們上了一道開胃菜，是醃製鮭魚片配上洋蔥、青椒等。這份鮭魚並不是普通的醃製鮭魚，而是保留了鮭魚本身的鮮美口感，讓人食指大動，真的是非常適合搭配清酒。由於已經喝了相當多的清酒，所以我選擇了威士忌蘇打。最後，我們點了自家製的銀鱈西京燒，真是太喜歡了！他們把銀鱈切成兩片一份，讓每個人都可以享用到。生啤酒也很美味，但我更想喝清酒了。炸鱈魚排有著酥脆的口感，鱈魚肉質鮮美，同樣是每人兩塊，一份一份地端上。新鮮出爐的炸鱈魚排非常美味。紅蝦非常豐滿鮮甜，連蝦膏都很好吃。炒魷魚和長蔥以牛油醬油炒製，份量十足，香味濃郁，讓人想喝清酒。第一杯飲料是杜威威士忌蘇打，第二杯是詹姆士威士忌蘇打，最後是生啤酒，選擇了北海道的札幌經典啤酒。冰塊最好是透明的，但這杯好喝的蘇打不錯，生啤酒也很美味。這家店成為我們非常喜歡的店，我們一定會再來的！

北海道札幌市中央區南五條5-20 すすきの5・5ビル 2F札幌市中央區すすきの，東急REI飯店的南側有一座2樓的商業大樓。這座大樓的形象一直以來都是入駐一些酒吧風格的小酒館，但原來也有一些餐廳啊。今天是與我的點評夥伴一同巡訪著札幌的薄野。從壽司店過來這邊。毕竟，听说这里是禁煙的居酒屋，肯定要來看看啦。搭電梯上到2樓。門一打開，就是一間店。茶色的格子門，掛著白色的暖簾。店內的營業牌上，明確標有禁煙標誌。另外還有寫著「あらじゃい」的字樣，這是什麼意思呢？搜尋一下，是千鳥這對搞笑藝人的段子？可能吧（笑）。進到店裡。左手是廚房，前面是吧台座位。右邊是稍高的座位區，有三張四人桌。吧台上有一對男女顧客，我們則坐在了稍高的位置。這是個私人店家的居酒屋，氛圍很舒適。因為是禁煙，所以可以不用擔心煙味，心情也變得明亮了起來。除了菜單以外，牆上還貼著手寫的菜單。每天都有不同的菜單，種類豐富，適合下酒的菜式也很多。*生啤酒 605日圓 *Jameson威士忌高球 605日圓 *醃漬鮭魚。配以香味蔬菜。*草蝦 990日圓。我的點評夥伴拿著優惠券，結果這份900日圓的菜單被免費給了我們。這些草蝦都十分大隻，質地鮮美，甜味十足，和之前在壽司店吃的一樣美味。非常感謝。*醃製鯖魚 715日圓。牆上的菜單上寫著是店製的，也是最受歡迎的菜品，所以我們點了這個。稍微燒過後的鯖魚味道十分美味。*西京燒銀鱈 968日圓。給了我們兩片。以白味噌為基礎的醃料讓味道更加濃郁。*烏賊和長蔥牛油炒 693日圓。份量很足。烏賊和長蔥炒過，頂部還配有指天椒。牛油醬油的味道十分經典，非常美味。*鱈魚排 660日圓。外皮酥脆，鱈魚肉鮮嫩多汁。配有醬汁、檸檬和萵苣。下次想試試羊肉串、拉麵沙拉之類的。

河豚天婦羅、炸湯豆腐、鰆和鰤的生魚片，全部都很美味。這家居酒屋讓人想再來。