在眾多名品中，這絕對是我最喜歡的！柚子皮糖糖漬，在送給長輩的手信中，選擇源吉兆庵絕對不會錯！（笑）每個季節都有高雅的甜點，太棒了！

東急百貨公司地下美食街…在圓山公園設有店鋪的「宗家 源吉兆庵」，是一家老字號知名的和菓子店，擺設了高級和菓子。我嘗試了他們的「陸の宝珠」，售價260日圓。這是一款利用了生的馬斯卡特亞歷山大葡萄的和菓子，完全展現了成熟多汁的葡萄，包裹在薄薄的糖衣中，帶有淡淡的酸味和甜味，味道平衡得恰到好處，非常美味。另外一款是「桃若姬」，售價300日圓。這是使用嫩果桃，又稱為幼果桃（綠桃），將充滿水分的嫩桃果實製成蜜餞，包裹在透明的麻糬中。相較成熟的桃，這些嫩果桃具有更堅實的口感，雖然年輕但卻帶有風味。這兩款和菓子都展現了「源吉兆庵」的水準，讓我驚艷不已。我之前不知道他們還在海外拓展市場。

選擇這家東急百貨公司的地下美食街，這將是我們的最後一站，非常感謝您的陪伴。這裡有一家高雅的糕點店，我想在這裡給婆婆買份土產。因為這裡以豆類和栗子聞名，而且婆婆都喜歡，所以我想應該會很適合她。我其實是個很認真選購的人，但有時候即使認真選擇了，也不一定能挑到好吃的。我伸手拿了一顆糕點，放在櫃檯前面，說「只要一顆，不好意思」。那位店員回答說「沒關係的！」，真是理所當然的回應，但給人的感覺真好。她就像是接待的模範一樣。她不是一個人，而是個典範。 她給我解釋這是類似濃湯的東西，可以放進微波爐加熱後食用。是這樣啊？我拿的時候真的應該多注意啊！濃湯的意思是含有牛奶嗎？婆婆不能喝牛奶，這個對她來說就不適合了。我該怎麼辦呢？只好自己吃了。我把它倒進碗裡，放進微波爐裡，叮了一下。直到這時我才看見它……我的胃一點動靜都沒有，甚至一根手指都沒有動。即便如此，我還是試了一口。糟糕，我感受到了栗子的味道，但可惜的是，口感很糟糕。這是無法接受的，我實在是無法吃下去。只好把它交給婆婆，但她不接受。就算我大聲喊她也沒用。這次的選擇真是失誤了。雖然是價格高貴、高雅的產品，但卻不適合我的口味。對不起！

◆◆◆◆◆◆ 【第二次發表】 ◆◆◆◆◆◆ 【2014年1月】 這是第二次發表，輕鬆分享季節甜點「粋甘粛」源吉兆庵，這樣的果實和菓子絕對不能錯過。再加上幾個選項。結帳時，這次也附贈了茶和和菓子。茶是梅昆布茶。我最喜歡的源吉兆庵在東急百貨店的店舖中。(笑) ■粋甘粛 使用長野縣市田柿。採用當季果實，整個干柿使用。內餡是口感細緻的白餡。上等的干柿和白餡完美結合，適度的甜味和干柿的美味充滿口腔。味道濃郁而悠長。每個 525日元 ■福渡煎餅 傳統的糕點底層是波浪狀烘烤的洋風煎餅。夾層是口感細膩的甜滑奶油。酥脆的口感令人愉悅。每片 137日元 ■蒸き金つば 尚未嘗試，暫無評論。每個 137日元 使用水果製作的高級和菓子，源吉兆庵無疑是最好的選擇。讓人感受到季節的美味。雖然我通常在本地的圓山店或三越店購買，但將來肯定會在東急百貨店更頻繁地光顧。也是一個不錯的休息場所。 從4.1提升到4.2 ★ ◆◆◆◆◆◆ 【第一次發表】 ◆◆◆◆◆◆ 享用了「櫻桃」、「菖蒲餅」等甜點。宗家源吉兆庵以時尚和菓子為日本的四季增添色彩！！ 【2013年5月】 源吉兆庵擅長製作創意和菓子，利用和菓子表現季節技巧高超。 1947年創立，從個人經營的糕餅店起家，擁有66年的歷史。總部位於銀座，主要店鋪位於東京、岡山和鎌倉。札幌的圓山店是旗艦店之一。岡山本店附設美術館。現已發展成為國內135家店鋪、海外15家店鋪的大型連鎖企業。國內大部分店鋪主要在知名百貨公司開設。其中一家店鋪就是位於札幌東急百貨店。 這家店位於札幌市中央區JR札幌站附近，位於札幌東急百貨店地下一樓。詳細店鋪位置請查閱食べログ。 由於是在4月訪問，所以以春季和菓子為主。春天是櫻花盛開的季節。和往常一樣，和同伴一起思考時，店家給我們奉上了茶和點心。茶是昆布茶。喝著茶，放鬆身心，悠然思考。 ■櫻桃 春季和菓子，以整顆櫻桃裹上和風凝膠。微甜的蜜漬櫻桃的甜酸味，和和風凝膠的淡淡甜味，讓人感受到春天的喜悅。這是一種可以看著、嘗試的美點。販售至5月上旬，每個242日元 ■櫻花漬 像解開的黃色花瓣般輕柔。內餡融入櫻花葉的香氣。甜度相當適中，充分展現了櫻花的風味。上面的櫻花微帶鹹味，突顯了內餡的適中甜味。優雅的製作彷彿是櫻花盛開時的景象。味道非常優雅。252日元。販售至4月底。 ■菖蒲餅 呈現出菖蒲美麗的花姿，帶有淡淡的醬油味求肥糕點。內餡有核桃。外層是色彩繽紛的綠茶粉。口感非常滑順柔軟。242日元。販售至5月底。 定番產品很好，但

去年底在網路上選購了年節送禮，看到了這裡的饅頭・織部錦。想要寄送到家裡，查看店名後發現它也在札幌的東急百貨店有據點。於是去年年底去札幌時買了一些。對於同時進駐東急和大丸的店鋪，東急的店舖通常比較空閒，方便購買，但這家店在大丸的店舖相當擁擠。傍晚時分，已經有幾種商品賣完了。當然，我首先將織部錦（158日元）放入籃子中…另外還單買了津弥栗（242日元）、清水影（158日元）。在新年期間招待親友時，受到了很好的評價。織部錦是一種濕潤的饅頭，內部填有切碎的栗子和薩摩地瓜餡料。柔軟的麵糰，雖然烤得很扎實，但不會乾巴巴，不會嚴重卡喉。津弥栗是秋冬季節限定商品，裡面是一整顆被渋皮包裹的栗子，包裹在滑順的栗子餡料中。我自己沒吃，但據說這也很好吃。清水影似乎也是季節限定商品。一口清爽的羊羹，雖然不好說是“只是羊羹”，但確實非常美味。淡雅的口感可能是因為裡面不僅有紅豆，還有白餡（二次產品？）。其中的兩顆紅豆也是很好的點綴。每一款都是典雅美味的老店風味。但是我對於原料中使用的葡萄糖酸和檸檬酸、柠檬酸四鉀感到驚訝。這是原料表。http://item.rakuten.co.jp/kitchoan/c/0000000171/從這個可以推測，可能是次加工（可能是進口）的栗子甜糖漬被用在饅頭裡。對於那些沒有使用甜糖漬的點心（如吉慶的鶴等），使用人們普遍不太歡迎的柠檬酸感到遺憾。雖然我已經老了，對於這些添加物已經沒有太大反應，但最好還是不用。如果沒有這些，味道會是4.0星。

桌上放了2到3天了。自己擅自吃了會被責備，所以一直保持沉默。透過包裝看了一下，表面看起來像是煎餅，用手指輕輕碰了一下，發現是柔軟的。確認是一種銅鑼燒。終於收到可以吃的指示了。汪汪汪。中間有餡料，是的，是的。很好吃。餡料不像傻瓜一樣甜，與麵團融為一體後更上一層樓。表面還有斑駁的圖案，在北海道是看不到的。果然是個名字很嚴肅的名菓。吃得很滿足。謝謝款待。

頂到啦～♫這是從客戶那裡帶來的伴手禮！這是源吉兆庵代表性的點心「福渡煎餅」。查看官網介紹，它說：「我們用波浪狀的方式烘烤了西式餅乾，中間夾上了溫和的甜味奶油。酥脆的口感帶有香濃的餅香，配上滑順的奶油，口感十分和諧。」打開抹茶袋的瞬間，就飄出了濃郁的抹茶香氣，掰開後發現裡面的奶油也是抹茶的！吃起來不像一般的煎餅那樣硬，而是像餅乾和硬煎餅之間的口感。放入口中，滿滿的抹茶味！( ´∀｀)我很喜歡抹茶，但這款煎餅真的挺大膽的^ ^或許還是原味比較適合我吧^_^謝謝款待^_^

丈夫從先生那裡帶回來的禮物。他知道我喜歡果凍，所以一看到這款就忍不住買了。真是感激不盡。令人驚訝的是它的形狀。果凍能做成這樣的造型真是少見。而且感覺好像很高級。拆開包裝後，出現了一個光滑圓滾滾的容器，裡面裝著大塊的蘋果果醬和凝固的果凍。口味相當甜膩，但因為份量不大，所以吃起來很順口。如果能推出其他口味的產品，像是桃子或是哈密瓜，那就太好了。

2017年12月，這也是一份禮物。我一邊這樣想著，一邊仔細地觀察著包裝。這是用和紙風格包裹的點心。打開來看，上面有竹葉蘭的圖案。這是一個有歷史的烤饅頭。查了一下店名，原來是一家相當有名的和菓子店。在札幌的円山也有一家店呢。這個烤饅頭叫「織部錦」，裡面混有切碎的蕃薯做成的餡料。我不太擅長「餡料」，但對這種和菓子來說應該是搭配得宜的吧。我突然想喝濃郁的日本茶了。雖然我不太喜歡甜食，但偶爾享受這種點心配上日本茶也不錯。