【築地青空三代目 丸の内】位於丸之內，是一家在築地享有人氣的壽司店。我們在美麗的二重橋大樓裡用餐，從銀座步行到丸之內一路上景色怡人。我們發現了這座新開業的大樓，裡面開了各種不同業態的店鋪。因為想吃壽司，所以我和朋友走進了這家店。店裡有L字型的吧台座位和兩個半個室式的桌子。午餐的壽司定食只要3580日圓就能享受到9貫，價格實惠。年輕爽朗的師傅和貼心的助手熱情招待著，女性團隊也精明幹練地處理著工作。由於這裡多是公司聚餐的地方，客人素質也很好。作為迎賓點的拖羅火也讓人回味無窮，讓我想起了超受歡迎的銀座店【はっこく】。脆脆的海苔香氣也是一種享受。小川的海膽也非常出色。現場煮好的蝦子非常棒！我們另外點了蒸鮑魚，配上獨特的肝醬，味道一級棒！本鮪大拖上面撒滿了山葵，味道鮮美可口。魚子醬的口感綿密且回味無窮。自己動手包壽司也很有趣。讓我想起了之前去鹿兒島【鮨匠のむら】的特製魚子壽司（笑）。鮪魚的紅肉腌製得恰到好處，充滿了咬勁。使用兩種不同的壽司飯也很贊。紅醋的酸甜度也很合我口味。紅鮑貝的QQ口感令人愉悅。鯖魚柔軟而多汁。昆布壽司的真鯛散發著迷人的香氣！炙燒鯖魚的烤得剛剛好，與木薄荷的搭配也是絕配。蝦頭的蝦味噌拌飯也很適合搭配清酒。放在河豚造型小碗裡的茶碗蒸也搭配了魚子。價格合理，下次想再來品嚐晚餐！

今天晚上7點在丸之內的青空三代目有訂位♪ 上次坐在吧台上品嚐壽司的美味讓我深感震撼，所以再次光臨了。今天我們是3人，選擇了坐在桌子旁。我感覺到壽司還是坐在吧台上更美味！雖然坐在桌子旁的時候我們可以一邊聊天一邊用餐，但不得不說，我們只能選擇8,800日圓的套餐，但這個價格能享受到這樣的品質真是令人高興！只是因為有2小時的時間限制，所以有點忙碌，但菜單幾乎與上次相同，所以我們就參考照片點餐，喝的是啤酒、知多威士忌高球和富乃宝山。

從價格來看這麼便宜，心裡雖然有些擔心可能不太好吃，但我還是興奮地去了！但好意外！它超出了我的期待！讓我非常滿意！壽司的米稍硬，顆粒分明，我很喜歡。（當然，口味因人而異。）每一口都讓我感到非常滿足。特別好吃的是壽司和烤太刀魚。我對它的受歡迎程度感到理解。價格不是唯一的原因。它真的很好吃。坐在吧檯可能有點難訂位，但他們一次只給一個壽司，這樣更能品味。我會再預約去的！

感覺就像所有的笑話都在溶化一樣。第一道菜：醃製的鮪魚，非常美味。第二道菜：蒸鮑魚。第三道菜：醃製的明蝦，非常嫩。第四道菜：將帶子做成像烤餅一樣的磯部卷。第五道菜：自製的薑片，呈現茶色，非常美味，可以看出用心。第六道菜：台灣魚，我很喜歡，這真是極品。第七道菜：北海道干貝，口碑說得沒錯，確實美味。第八道菜：赤身魚，非常非常嫩。第九道菜：中腹部，醬汁的融化感覺讓人驚艷。第十道菜：鰯魚，對於喜歡光澤的我來說絕佳。第十一道菜：白蝦，通常我不太點蝦，但這款真的驚人。第十二道菜：赤海膽，口中輕輕一溶，無法抵擋。第十三道菜：穴子，同樣的溶化感，讓人驚奇。第十四道菜：鮪魚壽司捲，看來用了鮪魚的剩餘部位，但仍能成為主菜，真的是高水準的鮪魚。第十五道菜：味噌湯，味道精緻。第十六道菜：綠茶，色澤濃郁，連茶水也是高水準。整體來說，度過了一段幸福的時光。其他店面可能有展示櫥窗，不容易看到壽司師傅的握壽司過程，而這家店則是限定於丸之內店才能看到握壽司的過程。

丸の内地區的餐廳位於東京車站附近，要步行十分鐘才能抵達地下的大樓內。雖然前一天取消了預訂，但還是成功預約到了一張桌子。菜單只有一種套餐。開胃菜有四道，壽司則有九貫。每一種食材都經過精心處理，品質在東京來說算是相當高。不過相同價位帶的福岡壽司店則在食材品質方面表現更出色。壽司的醋味比較重，不太符合我的口味。總的來說，這是一間普通但美味的壽司店。

丸の内二重橋大樓地下的壽司店，點了性價比超高的壽司套餐。所有的壽司都非常美味，特別是鰻魚和鮭魚子。第一次吃鮭魚子握壽司，味道超濃郁。像是痛風一樣濃厚！但實在太美味了。酒類種類豐富，壽司也很好吃，真是太棒了。考慮到地理位置，以這個價格能吃到這樣水準的壽司相當難得。店內有吧台和兩張桌子座位。因為很受歡迎，建議提早在網上訂位。

丸の内有名的壽司店！這家青空三代目系列的店以優質的食材和實惠的價格受歡迎。味道和氛圍都讓人非常滿意！這樣的品質只要8800日圓實在令人驚訝！而且店長也非常和藹可親，是一位很棒的人。我覺得這家店未來會越來越難訂位。謝謝招待♪♪

東京都千代田區丸之內的丸之內二重橋大廈 B1F 的築地青空三代目，我去拜訪了。距離有樂町站步行約5分鐘，距離二重橋前站步行約3分鐘，距離東京站步行約10分鐘，交通方便。由於有2500個共用聯營停車場，因此即使開車也很方便。店內整潔，氛圍舒適。共有16個座位，包括8個吧檯座位和2張桌子（每桌4人）。這次我選擇了店家的料理。套餐內容包括小吃和握壽司的特選。築地青空三代目專注於提供「超級精選食材」以「青空價格」的方式，因此專注於「任選」。還有各種額外的食材可供選擇。此外，他們也會盡量滿足您對食材的喜好或要求。由於早上板長在豐洲市場挑選美味食材，所以您可以每天品嚐到略有不同的當季食材。兩種食材都非常新鮮，非常美味。如果有機會的話，我一定還會再來拜訪。謝謝你！

這次造訪的是『築地青空三台目 丸の内』，這是一家能品嘗到選材精良的江戶前壽司的店。聽說這裡可以品嘗到以『藤田水産』的鮪著名的鮪魚，所以預約了丸の内店的8,800日圓的套餐。 〜前菜〜♡鰹魚口感濕潤，味道濃郁！♡毛蟹的肉質和味噌的美味。♡扇貝搭配海苔醬油。微微辛香，帶有辛辣的風味。 〜握壽司〜♡比目魚昆布壽司，有比目魚和昆布的風味，餘韻悠長。♡鯖魚和蔥的清新爽口。♡鮪魚的鮮美和濃郁的味道。♡中腹鮪脂肪融化在口中，讓人沉醉。♡黃魚，清淡的香氣和味道。♡白蝦，看起來光潔誘人，甜味十足。♡海膽，獨特的香氣，沒有苦澀，可以享受到甜味和海苔的香氣。♡鰻魚，軟綿綿的口感，香氣撲鼻，美味至極。♡鮪魚壽司，鮪魚豐富到溢出來！魚肉比飯還多，一口吃不完。這道菜令人振奮，但飯稍微硬了一點。酒水價格也很合理，性價比很高！但我比較喜歡吃得飽飽的，只點了套餐不夠，吃得少或者愛喝酒的人可能會滿意。我想要再點一些，但看來已經開始收拾了，只好作罷...我還想再吃一些呢。於是，我在心裡嘆了口氣，離開了壽司店笑容滿面。

我再次造訪了二重橋大樓裡的『築地青空三代目 丸の内』。店內整潔明亮，以L型吧台為主，座位寬敞舒適。午間套餐價格為8800日圓☆內容包括：柔軟清爽的鰹魚刺身，佐醬油食用更美味。☆毛蟹煮，蟹肉與蟹膏的美味組合。☆牡丹海老以醬油麴調味，甜美多汁，醬油麴帶來適度的鹹味，口感極佳。☆太刀魚以海苔醬油調味，口感和海的香氣都很棒。☆自製薑片口感爽脆，用紅醋漬製而成，美味可口。☆小鯛肉質緊實，口感飽滿，味道濃郁。☆新鮮鮭魚爽口，酸味與身酢平衡恰到好處。☆赤身魚肉清爽，香氣宜人，飯的溫度剛好。☆中腹部的鮪魚刺身，口感滑順，入口即化。☆帶鰭部位的鰹魚肉，口感鮮嫩，值得一試。☆北寄貝外酥內嫩，咬勁十足。☆半熟筋子口感豐富，火候恰到好處，西京味噌的加入使味道更濃郁。☆紫海膽色澤良好，口感濃郁滑順。☆穴子軟嫩，味道甘甜宜人。☆香魚壽司，魚肉和酸甜醬汁完美融合，搭配脆爽的蘿蔔泡，口感一級棒。☆大份量的鮪魚壽司已經像鐵火丼一樣，讓人大快朵頤＋飽得撐爆。☆海老味噌湯清爽順口，滋味溫潤。久違的再訪，果然美味！感謝招待。

我一個人去了一直讓我很在意的築地青空三代目。這是一家比較新的店，位於二重橋廣場地下一樓，在二重橋前站和三田線日比谷站之間。我點了晚餐的Omakase，價格為8800日圓，據說性價比最高。確實，考慮到價格，我感到滿意！但對於輕鬆的招待來說可能不太適合吧？我想花更多錢去更好的地方。我知道在新宿三丁目有一家系列店叫做edomae ss，他們告訴我這家店的壽司師傅也是在那裡工作過，所以口味是一樣的！總之，味道普通好吃。符合價格。

東京站步行約7、8分鐘的一棟建築物地下有一家壽司店。店內有餐桌和吧台座位。我們選擇了套餐，包括醃漬鮪魚、蟹肉、烤白身魚、鮭魚卵、金槍魚腩、鰻魚和海膽等美味壽司，每一道都非常令人滿意。雖然價格不算便宜，但考慮到地理位置和品質，晚上一萬日圓以內就能享受到這樣的高性價比，感覺非常值得。我們一定會再來光顧的。

自助餐 8,800 日元，用於親戚的慶祝活動。店內空間較小，但座位安排得很寬敞，所以感覺很舒適。使用了很棒的食材，我認為可以得到超出價格的滿足度。最後上桌的湯是用蝦子熬製的高湯，香氣和味道都很好。店員也都很友善，我想再次光顧。

公司附近一直讓我很在意的壽司店終於來了！菜單只有8800日圓的任選套餐，價格設定挺高的，完全無法預訂，所以只能抱著期待來。前四道菜不是壽司，而是前菜的感覺。鴨肝特別好吃，很配日本酒。壽司從魷魚和鯛開始，再來是赤身鮪、中腹鮪、蝦、鰯、穴子、海膽、鐵火捲加湯。每一道都是極致的美味。醋飯也很好吃。日本酒的價格有點高，大約每人12,000日圓，但物有所值。我一定會再來的！

新宿三丁目的系列店「EDOMAESS」，品嘗了富士田的鮪魚和性價比超高的握壽司，深受感動。因此，預約前往了築地青空的三代目店。雖然我們的時間點可能恰到好處，但預約情況相當擁擠，週末的午餐只有一個月後才能有空位，讓我們不得不稍微等待一段時間，但反而增添了期待感。位於東京站附近，交通便利也是一大魅力。餐廳僅提供8800日圓的握壽司套餐，先是一系列小菜，如帶魚、鰹魚、鴨肝、牡丹蝦等，完美搭配著清酒。我很快就喝完了生啤酒，然後換成了清酒。在吧台上，有位客人喝著啤酒當作開胃酒，接著再喝清酒，我能理解他的心情。在享受了約一小時的握壽司套餐後，我們品嘗了富士田水產的鮪魚赤身、中腹、大腹，還有白墨魚、蝦、穴子、石垣貝、鯛等美味的握壽司。還有份量十足的扇貝也很美味！讓我感動的是，手捲和壽司的海苔，帶著濃濃的海藻香氣，口感酥脆，非常美味。我從未想過在壽司店中會注意到海苔的美味，這是一個新的視角。雖然我們已經喝了相當多的酒，肚子也吃飽了（看到大廚握壽司的樣子，仍然讓人食指大動），但我們想再品嚐一些美味的壽司，所以即使握壽司套餐結束後，仍然有不少人繼續點單。店內環境溫馨舒適，有吧台和桌子，適合各種場合使用。大廚和其他工作人員的服務也非常出色。即使位於東京站附近，價格也相當合理，讓人可以輕鬆品嚐到美味的握壽司，這真的是太具魅力了。我一定會再次光臨。

半年不到又來這家店了。這家店除了壽司外，小菜也好吃，而且隨著季節變化菜單，總是令人期待。搭配日本清酒更是絕配，喜歡清酒的朋友一定要來試試（我總是一個人喝上四合...❣️）。而且也可以預約半個房間，所以不擅長坐吧的人也能輕鬆享受。這次我點了握壽司套餐，另外加了鰻魚和帆立貝。本來想再加鮭魚子的，但季節不對，有點可惜（這裡的鮭魚子上面有一層乾酪，跟壽司有點不同類的料理（好意思），超級好吃）。套餐內容請參考照片（蟹肉鬆是絕佳的小菜）。每一樣都真的很好吃，但最值得一提的是... 吞拿魚。醃製的口感和飯粒交融在一起，可以充分享受吞拿魚的美味！吃喝到飽，而且花不到15000元。酒水價格也很合理，對荷包很友善... 感激不盡... 每次都很感動。雖然銀座有很多好吃的壽司店，但如果要找類似的感覺，價格都會達到20000元，所以推薦給想和朋友或約會輕鬆享受的人！附註：我的朋友帶了他的太太一起去了築地和其他店，但他們都說丸之內的氛圍和味道都是最滿意的...‼️

魚販的新鮮壽司價格實惠，CP值超高！每一份握壽司都包含頂級的鮪肚，美味無比。套餐內有鮪肚握壽司真的很加分。我另外加點了鮪肚壽司卷，也是一絕！下次一定還會光顧！

築地青空3代目的第二次拜訪。新鮮的食材和精湛的技藝讓人感嘆不已。握壽司的平衡絕妙，貼心的服務也留下了深刻印象。師傅們的用心可以感受到食物中，令人感到舒適愉悅的氛圍下，和家人度過了美好的時光。謝謝款待。

平日中午12點預約，點了午餐的廚師推薦套餐，價格為¥8,800。店裡掛著「本日已滿座」的告示牌。我覺得預約是必要的，這樣比較安心。套餐總共有13道菜，其中包括8個握壽司。上菜速度大約每道菜之間間隔約90分鐘。我感受到食材的新鮮度和握壽司的大小剛好適中。小吃和握壽司都很適合配酒，這一點我覺得很好笑。不過，這家店的午餐和晚餐套餐價格一樣，考慮到很多店家都會特別提供價廉物美的午餐套餐，可能這家店的午餐價格並不是超值的，但仍然是性價比很高的。相反，如果是晚餐用餐，我想滿意度應該會更高！【當天品嚐的菜色】＜小吃＞：鰹魚肝和西瓜的奈良醃製、烏賊的炸魷魚、烤物(名字忘了...).＜握壽司＞：春子、銀雪魚、銀鱈魚、赤身、中拖羅、車海老、海膽、穴子、湯碗。

這家店的性價比很高，我一直知道這是一家性價比很好的店，但一直沒有機會去。終於預約去了。口味有點濃郁。份量普通。就算是選擇店家推薦的菜單，也沒有吃飽，我認為很多人都會額外加點。

佐野大將的絕品壽司盡情享受。聽說佐野大將即將獨立，所以特地到築地青空品嚐最後一次握壽司。太棒了，讓我無法用言語形容。聽說獨立後價格可能會略微上漲，但作為粉絲，一定要前來拜訪。期待著築地青空下一位大將會帶來怎樣的壽司。

赤酢的飯食起來對我來說有點太酸了。但壽司的食材都很好吃。我認為對於初學者來說是值得推薦的，但對那些期待在社交媒體上經常看到的壽司師傅的交談和表演的人來說，可能會有些失望。