今天下午有空，就到有樂町逛逛，順便在『VIRON 丸の内店』買了些麵包。店面以深紅色為主調，非常有VIRON的風格，氛圍很好！點餐是面對面的方式，店員會幫忙取餐，麵包種類很多，有些猶豫了一下，最後決定買了Jambon de Bayonne Pré d'or（1370日元）、普羅旺斯三明治（800日元）和葡萄乾麵包（460日元）。首先試了一口Jambon de Bayonne Pré d'or，嗯！味道很不錯！麵包外皮酥脆，內裡鬆軟，小麥的香氣和味道很迷人，Pierre Oteiza的生火腿味道濃郁，鹹味恰到好處，白霉類的Pré d'or帶著豐富的奶油味，夾著大量的奶油，但麵包的結實度恰到好處，非常好吃！普羅旺斯三明治的麵包質地有點硬，嚼起來有彈性，小麥的香氣十足，加上豐富的金槍魚、乾番茄、洋蔥和煮熟的蛋，組合得非常美味，生菜和苦菊的搭配也很平衡，非常好吃！葡萄乾麵包的丹麥麵團烤得香脆，濃郁的卡士達奶油和葡萄乾的酸甜味很搭，非常美味！這是我很久沒來VIRON了，但依舊被他們的法棍吸引，那些看起來高貴的三明治也讓我印象深刻，完全超出了預期，非常滿意！肯定還會想再嘗試其他的麵包，而且這家店對我來說很方便，下次還會再來！

每次下班回家都會買美味的法式麵包、卡瓦特、可頌。這裡的法式麵包是屬於硬派的類型，咬起來有點硬，但隨著咀嚼，小麥的味道和香氣會越來越濃。卡瓦特和可頌原本只是為了買麵包而來，但忍不住也買了一些。附近有維隆真是太好了！

法包米@313日圓買了半個尺寸來當早餐。像往常一樣把它烤一烤。有點早就有點焦，但裡面還是鬆軟的。比較偏向鬆軟的類型。我比較喜歡脆脆的口感，所以這家店的法包米對我來說不太合適。

『休日美食指南100名店巡遊IN 東京・京橋・有樂町』【第5站】今天的100名店巡遊最後一站是位於『東京車站』附近的『VIRON（ヴィロン）丸の内店』。之前去過渋谷店，他們的法式麵包非常的酥脆鬆軟，美味極了✨【最近車站/地點】◇從『東京車站』地下走，不用擔心會弄濕鞋子！位於丸之內的美食與辦公大樓『TOKIA』的一樓。從大樓外可以進入麵包店，也可以從大樓內進入咖啡廳✨【拜訪時間/日期】◇我在『平日星期二』的13:40左右拜訪。店內人不多，可以悠閒地挑選麵包！但咖啡廳裡卻擁擠不堪‼️【座位】◇咖啡廳內外都有不少座位。關於外帶麵包，麵包放在『櫃檯』裡，需要點單後自行取用。我是選擇『外帶』。【點單品項】◇點了『パン・コンプレ・ドゥミ（280円含稅）』和『ル・トゥー・ショコラ（324円含稅）』。和渋谷店一樣的麵包在這裡也有販售！【麵包評價】◇『パン・コンプレ・ドゥミ』是類似法式麵包的半個大小！質量比起法棍麵包多了三倍左右✨但價格在200日圓左右，非常良心！在生吃時相當硬！切片後重新加熱，塗上牛油和大蒜，做成大蒜土司非常推薦✨外酥內軟的口感非常棒✨◇『ル・トゥー・ショコラ』就是巧克力麵包，但他們的巧克力麵包是採用法式麵包風格，麵包稍硬，但內部有滿滿的巧克力碎片，一口咬下去既可以品味到麵包的口感，又能享受到咬到巧克力時的香脆✨尺寸約15公分，比較細長，但份量相當足夠✨只是，希望大家能夠把對於柔軟甜美的巧克力麵包的先入為主放下，好好品味這款麵包✨【特別說明】◇我感覺和渋谷店的麵包種類相似，但渋谷店的招牌『可麗餅』並沒有在外帶的麵包區出售。◇店員非常有禮貌和親切，樂意幫忙，也同意拍攝櫃檯的照片，服務態度非常棒✨非常感謝您‼️【東京・有樂町・京橋漫步的心得】◇在平日星期二下午在有樂町下車後，四處漫步京橋、銀座一丁目周邊和丸之內的大樓群，都能感受到東京一個車站附近的氛圍，就算不坐地鐵，只要有時間，用走的也很開心✨今天從中午12點左右開始，以麵包為主計劃了5家店，儘管只有短短的時間，但還是品嘗了午餐、冰淇淋和麵包等各種美食✨◇有樂町和銀座周邊不僅有高級店，還有很多甜點店和100名店的麵包店，調查好去處後四處走走，會感到非常愉快✨

這家店是眾所周知的名店。兩個要1200日圓…總之，真的很貴。卡瓦特非常美味。這次第一次買了「克羅華桑奧斯曼蒂」。克羅華桑的麵團和牛油味道都完全不見了，也沒有杏仁的風味。脆脆的口感也完全沒有。只是甜甜的麵包，有點失望。雖然有些東西買起來很好吃，但是這次昂貴的價格卻勝過了味道…。

巴黎風格的麵包就像在巴黎一樣美味。這次我們在店內享用，他們會將麵包切片供應，例如三明治等。對於熱麵包，他們會重新加熱，所以可以享受到美味。真是了不起。※外帶僅接受現金。

巴黎我還沒去過呢。一個周末獨自前往了解。位於東京站丸之內南口附近，TOKIA1樓的一家麵包店和糕點店。這家在都心深受大人們喜愛的店提供著巴黎風情濃厚的美味法棍和小蛋糕。丸之內店內還設有咖啡廳。這家店自'17年到'22年間連續獲得百家名店獎。有一個星期六下午4點左右到達。咖啡廳滿座，販賣區已有7位女士在等候。我原以為她們都還在猶豫不決，但似乎是因為她們還沒有決定好要點什麼，一位冷靜的店員走過來，帶著一雙銳利的眼睛問：「您已經決定好了嗎？( ΦωΦ )」，我有點緊張地點了一個復古布里歐奶酪和一個布里歐甜甜圈。隔天早上品嚐了一下。復古布里歐奶酪是一種「在復古布里歐麵團中加入格呂耶爾芝士、米莫萊特芝士和多姆尼夫芝士的麵包」。米莫萊特芝士我還勉強知道是什麼，其他的就有點摸不著頭腦了(´^ω^｀)w不過麵團緊密而有彈性，有一種獨特的香氣。也許是適合搭配牛肉燉菜之類的主食。布里歐甜甜圈則是鬆軟的布里歐麵包裡面加滿了奶油和糖，甜味濃郁令人難忘。雖然很好吃，但妻子卻對我笑說：「去了那裡就要帶回法棍或羊角麵包才對啊ー( ꒪Д꒪)」。是的，我完全沒有做功課。謝謝款待。我會再來的。

東京車站丸之內南口旁的TOKIA辦公大樓一樓有一家名為布拉斯利·維隆（Brasserie Viron）的餐廳，我在那裡外帶了三明治。雖然我想在餐廳裡享用午餐，但今天時間緊迫，只好作罷。據說維隆是法國的一家麵粉公司。他們以使用該公司小麥製成的法式長棍聞名。我原本想買裡面有生火腿和奶油乳酪的三明治，但被它的巨大份量和1370日圓的價格嚇到了，最後選擇了670日圓的鮪魚三明治。的確，麵包非常好吃。也許我可以買一個法式長棍，在回家前帶回家。

夜晚還有些時間，所以我在尋找一家丸之內咖啡館來吃早午餐。時間是11:30。正好是開門的時間，所以我決定進去看看。店內已經被預訂滿了，只好坐在露台位子。雖然天氣還有些熱，但坐在陰涼處，有風吹拂，感覺很舒適。我點了以下的餐點：* 法式葡萄乾麵包 * 布里歐什塔（火腿、蛋、橄欖） * 冰拿鐵 單點完不久，店員就端來了熱麵包。法式葡萄乾麵包的外皮酥脆，內裡有濃郁的卡仕達醬和豐富的葡萄乾。麵包質地輕盈但份量十足。布里歐什塔則是大塊的火腿、蛋和橄欖夾心，上面撒了起司，經過加熱後香濃美味。雖然看起來有點小，但內餡十足，吃起來很有飽足感。位置好，咖啡館氛圍舒適，很滿意能找到這樣的地方。

12點左右造訪。大樓側入口前排著等待午餐的顧客。外帶的話需要從外面進入。選擇了法式麵包、奧地利麵包和布里歐麵包。法式麵包鬆軟美味。熱烤後應該更美味。份量很大，可以考慮點半份。奧地利麵包和布里歐麵包都有著樸素的甜味，不易膩口。三明治看起來很好吃，但價格大約是1000元左右。整體來說，性價比可能不是很高。因為每種麵包都看起來很美味，所以還想再來。

東京車站走這邊。本來想在裡面吃，但像往常一樣，座位都滿了，只好打包了。巴斯克風味生火腿蒜香乳酪 1,470日元。回家後，再加些芝麻菜。好吃，只是有點貴。但考慮到只是買個麵包的價格，哈哈。波蘿馬半個 226日元。經典麵團，好吃。檸檬塔 864日元。餡料酸酸甜甜，餅皮鬆脆。好吃！有天想在櫥窗前指著那個大袋子說「我要這個」，哈哈。

念願中的Viron！我們在星期六預約了午餐並造訪了這家餐廳。因為看起來客滿的樣子，所以如果您計劃在假日前往，我建議您預先訂位。午餐可以從單點菜單中挑選，或者選擇肉類主菜、魚類主菜或沙拉套餐中的一種。大多數人選擇了魚類主菜的午餐，而我也趁機品嚐了一杯白葡萄酒。麵包剛出爐散發著迷人的香氣，而魚的煎烤也有著特別的美味！麵包還可以續點，這讓我感到很開心。因為吃得太飽了，所以很遺憾我沒有吃到甜點。我一定要下次再來嘗試一下！

自宅吃的麵包，我在東京站丸之內找到了一家店。我大約在早上9:30去，但那時候他們還沒有佛卡夏。11點再去，終於買到了。總體來說，這些麵包的質量非常高。麵包本身就有很多美味。特別是它們的優雅和高雅，令人印象深刻。我的推薦是「Epi Landor」，價格是799日圓。它用法式面團，加入了法國格呂耶爾芝士和法國培根，烤成麥穗的形狀。它的簡單，但充滿了麵包本身的美味。另一個是「Focaccia Doumi」，半個367日圓。裡面的芝士有點少，而且集中在中間。但芝士的高雅濃郁令人印象深刻。佛卡夏的柔軟和濕潤感恰到好處。總的來說，這些麵包的質量非常高。它們與我之前吃過的國內麵包有所不同，給人一種高尚的感覺。每天吃可能會厭倦，但今天吃很豐盛。

丸の内有一家受歡迎的麵包店，專售正宗高檔法式麵包。招牌商品是使用來自法國的特級小麥製成的「Retrodor」面粉製成的「Retrodor Baguette」。這家店由經營傳統日式麵包店「大家的麵包店」等的 Le Still 株式會社經營。地點位於東京站丸之內南口步行約5分鐘的TOKIA大樓1樓。(與車站直接連接)麵包陳列在櫃台裡，採取面對面點餐的方式。種類以硬質為主，價格與高級感相對應。❤︎【Retrodor Baguette】(453日圓)使用專用於法棍的法國產小麥「Retrodor」百分之百製成的法棍。麵包皮有脆脆的口感，很有法式麵包的風味。開店初期可能非常美味，但現在其他店也提供美味的法棍，可能不再特別。❤︎【馬鈴薯與摩托羅拉芝士法蓋蔡】(691日圓)重量十足的圓形麵包。麵團中混入了馬鈴薯，因此有彈牙感和濕潤感。口味樸實，但起到了芝士的很好作用。有點遠離個人喜好。

在東京都千代田區丸之內的東京TOKIA大廈一樓，我去了VIRON丸之內店，買了一些高級麵包帶走。那裡的麵包看起來都好好吃，讓我完全無法選擇。最後我選了牛角包和隨性選擇了葡萄乾麵包。兩者都非常美味！

東京站走路約8分鐘吧？聽說有一家很有名的麵包店，所以特地去拜訪。我大約在上午10:45到達，店裡已經排起了長龍。11點之前，我在等待名單上留下了名字，他們會按照開店時間依序入座。老實說，食物都有點貴⋯⋯不過在東京這個地方，店內裝潢時尚，充滿特別感，所以這價格也就無所謂了。從蒙特聖米歇爾產的淡菜，到鱈魚的煎烤，再到牛肉燉飯，每一道菜都能與酒類完美搭配⋯⋯！我們品嚐了啤酒、紅酒，還有各種酒類，非常滿足。

演出結束後，我來到了東京，當然要來「VIRON」買麵包和面包點心。不用說，VIRON 是個眾所周知的好麵包店。在眾多選擇中我忍不住一直笑著。當天晚上我用橄欖油和鹽享受了美味的麵包，真的是香氣、口感和味道都很棒！我非常喜歡。謝謝款待！

日本的麵包看起來像法國麵包，但往往太軟了...太多了！這總讓我感到失望。但終於找到了正宗的法國麵包！就在這裡！Biron 先生！價格便宜，300 日圓，但一份正常的三明治要 800 至 1200 日圓，價格有點高，但價值足夠了！因為麵包不是軟軟的，而是緊緻的！法式雞肉餅是類似雞肉醬的東西。新鮮的蔬菜很多，又脆又美味。佛卡夏麵包的麵團微甜，裡面有很多芝士！哎呀，好像要破產了。這麼好吃，肯定會多買的嘛...不過，也別太過忍耐。

我一直很想去的VIRON先生終於去了！我買了六種麵包，包括可頌、蘋果派等等。特別是蘋果派，肉桂味很濃，甜度適中，非常美味！謝謝款待！如果可以的話，請看看其他的評論！我也在Instagram(@ranko_foodie)上發布食物相片。謝謝！

2017-2020,2022年Pan TOKYO百名店。銀座附近散步時，因為離得近所以去拜訪。星期二晚上7:50左右到達。雖然到達時已接近打烊，但麵包還有很多。蛋糕看起來也很好吃，但價格稍高，所以作罷。挑選了幾款心儀的麵包：・牛角麵包 380日圓・布里歐什麵包 240日圓・布里歐什奶酥麵包 300日圓・杏仁牛角麵包 660日圓・葡萄乾吐司麵包 460日圓共2040日圓(含稅2203日圓)，回家後和家人一起分享。・牛角麵包：「使用精選發酵奶油，只有在法國艾希雷村製作的牛角麵包(摘自介紹文)」口感不是很酥脆，而是稍微濕潤。咬下去時，奶油的香氣散發開來。・布里歐什麵包：「以大量奶油和雞蛋製作的發酵麵團烤製而成，味道溫和 (摘自介紹文)」雖然小巧，但外觀吸引人。簡單而微甜。・布里歐什奶酥麵包：布里歐什麵團撒上香草糖製成的麵包。比布里歐什麵包稍微濕潤。甜度適中，味道很好。・杏仁牛角麵包：「在牛角麵包上擠上自製的杏仁奶油烤製而成 (摘自介紹文)」價格稍高，但因為喜歡杏仁牛角麵包所以買了。杏仁奶油擠得很多，很美味。下次一定還會再買。・葡萄乾吐司麵包：「丹麥麵團加入卡士達奶油和葡萄乾 (摘自介紹文)」外觀很大塊，看起來很好吃所以馬上決定買下。稍微濕潤，有朗姆酒葡萄乾的香味。可能是我吃過的葡萄乾吐司麵包中最好吃的了。所有的麵包都很大塊，這點很好。謝謝招待。

東京都內距離不到5分鐘的東京大廈裡有一家店。這家店總是排隊等候，可見其受歡迎程度。店裡有咖啡館，也可以在店內吃購買的麵包，但因為幾乎滿座，實際上可能會選擇外帶。菜單上有：- 意式薄餅 340日圓- 法式義大利麵 840日圓- 酥皮麵包 670日圓每種麵包都厚實有味，吃起來很有飽足感。推薦的是用法國麵包做成的幾種三明治，但價格設定相當大膽，令人猶豫。在羅布葉子的法式小酒館不斷增加的情況下，VIRON長期保持其獨特風格並贏得了人氣，實屬了不起。我會定期光顧這家店。