今天來到了苫小牧的味噌拉麵山岡屋。但這不是那個山岡屋！這是味噌拉麵。非常美味的味噌拉麵。湯汁熱騰騰濃郁，配上捲麵，還有叉燒、豆芽菜都很棒，太好吃了！我已經深深著迷了。謝謝你們，味噌拉麵山岡屋！

抱歉，我一直避免與山岡家見面，因為似乎我們不太合拍。但是，似乎有很多人喜歡，所以從早上開始就很擠。那麼...為什麼我還去了呢？因為它是一家「味噌專賣店」。食べログ的評分也很普通。但也許會有驚喜。我進去了，點了一份優惠套餐。它絕對不難吃。我的肚子也感到滿足。但它並不是那種讓人忍不住再去一次的地方...

味噌拉麵山岡屋苫小牧店是我第一次來。之前對山岡屋的印象完全改觀了！簡直好吃到不行。他們的味噌拉麵端上來就熱騰騰的，上面還浮著一層油，所以一直保持著熱度。湯頭也很美味，有濃郁的味噌拉麵味道！而且他們的山葵丼也是不錯的下飯菜，我一口氣吃光了。絕對值得去味噌拉麵山岡屋一趟！！

【獨一無二】芝麻味噌拉麵930元在北海道少見的濃稠湯頭，屬於奶油口感，如果要比較的話類似天下一品的奶油感，可能是大量使用芝麻磨碎的成分，味道濃厚但不會讓人上癮。算是口味尚可的美味。

#餛飩#半碗飯#醬油蔥拉麵#醬油蔥豬肉拉麵份量十足，吃得好飽，真是不好意思。太好吃了。味增拉麵，山岡家苫小牧店0144-84-8281北海道苫小牧市新中野町3-1-7https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010802/1071089/

味噌拉麵山岡家這個新的形式我之前不知道。原來在蘇駟區也有啊☀️除了醬油拉麵、帶子等選擇外，因為店名是味噌，所以我選擇了白味噌。這是札幌味噌拉麵的基本款，有炒洋蔥、豆芽、碎肉、叉燒和筍子。他們問我有什麼偏好？我像往常一樣說要淡一點。雖然沒吃過... 他們還有小碗湯的選項，你要跟他們說。嗯嗯，我來試試湯。這湯相當基本。聽說味噌山岡家想提供回歸原點的味道。確實，我感覺這就是昭和時代的味噌拉麵。有蒜味，味道濃郁，非常美味。但是白味噌要930日元❗和山岡家的標準價格690日元比較起來... 不過他們有套餐，990日元❗這樣是超值的❤️我只要拉麵就滿足了，對老年人來說，性價比可能不高。下次我想試試醬油口味。再來光顧‼️我其實很喜歡山岡家的標準款，對新的業態並不排斥，但是麵條和湯的味道改變了，讓山岡家的風格有些變化，有點感到失落。這樣的人，還是直接去山岡家吃就好了。就像當年NHK的歌姬換人時一樣，一開始會有些不適應。但是一段時間後，就會喜歡上新的歌姬。體操的帥哥也是一樣。但是對於食物來說，山岡家已經確立了自己的風格，所以930日元的白味噌讓我有些不適應。我並不是在抱怨價格。只是山岡家的風格稍稍有些改變，讓我有些不習慣而已。

【位置】位於幹線道路旁邊。苫小牧市內開車的人大概都知道吧。 【排隊】毫不費力就進去了，不用排隊等候。 【點餐】進入店裡後在自動售票機購買。店主親切地解釋，並且還加入了大蒜一同炒香，做得非常棒。 【店內】有吧台和桌子座位，空間很寬敞。 【感想】雖然是山岡家的招牌，但味道與其他不太一樣？尤其是加了大蒜濃郁的味道，吃起來很不錯。

山岡家是我從以前就認識的店家，偶爾會去吃。但因為我最近搬到這附近住，所以又去了一次。總結來說，雖然偶爾會想吃，但並不特別。味道還可以，店裡的氛圍也不錯，但叉燒飯嘛...嗯...就那樣吧。大概就是偶爾去吃吃的程度。

2023年3月8日㈬晚上八點左右，我又來到了味噌拉麵山岡家。雖然不用等位，但店內客人滿多的。我點了札幌味噌叉燒麵（大份），再加了蔥。雖然只點了大盛麵，但份量相當足夠，就算沒有飯也吃得飽足滿足。感謝美食，真是太美味了(^_^)。

《2023年02月 再訪》星星般眾多…雖然說得有些夸張，但在北海道這個拉麵激戰地，許多店家爭相競爭，當一家人氣店出現時，為了與其他店拉開差距，不惜花費時間和精力，不吝惜原料成本，精心設計，各自提供具有特色的拉麵。對於顧客來說，這意味著他們可以品嚐到各種不同風味的拉麵，這無疑是一件很棒的事情，但在保持原味方面，往往容易被忽略。相信許多人都知道，談到札幌味噌拉麵，會聯想到「味の三平」，據說當時是應單身派遣族的常客要求而提供的將豚汁和拉麵結合在一起的產物。近年來，我們看到了各種改良的味噌拉麵，不論是主湯、麵條還是配料，都有不同的設計。但對於我這一代的人來說，會聯想到的味噌拉麵是以白味噌為基礎的清湯，配以水量較高的中粗捲麵，再加上叉燒、竹筍、切碎的長蔥等配料，以及芽菜、洋蔥、碎肉等炒菜。而將這一形象具現化的就是「味噌拉麵の山岡家」所提供的「白味噌拉麵」。它正是札幌味噌拉麵的標準風格，是一種讓人放心的味道。與之前品嘗的招牌菜「札幌味噌拉麵（790日圓）」相比，唯一的不同在於味噌湯的味道，而配料等部分印象上並無不同。雖然我沒有直接對比品嚐，但根據菜單上的描述，白味噌的味道更加溫和，帶有更濃的甜味。然而，價格上的差異達到140日圓，是否有如此高的品質差異？個人而言，我沒有感受到如此大的差別。那天我因為沒吃早餐，所以這一餐更像是早午餐，我點了炒飯，但感覺有些微妙。下次我想試試「芝麻味噌拉麵」。 ============================== ◇ 1,270日圓（白味噌拉麵930日圓 / 炒飯340日圓） ===========

山岡家的二楼品牌店以「味噌拉麵」為特色，但也提供醬油和鹽味，午餐時間還有飯類套餐，性價比高。苫小牧店也是24小時營業...【午餐時間】札幌醬油拉麵＋滑蛋飯 890日元豚骨清湯帶有濃濃的醬油味，汤很烫，要小心不要燙口。這種風格應該是山岡家的理念吧，畢竟熱騰騰的拉麵才是王道。湯底以札幌拉麵為基礎，加入了豆芽和碎肉的香味，以及蒜味，味道稍微甜一些，但卻有濃厚的滋味。鹹味也很突出，但對這種辛辣風格的拉麵來說剛剛好。麵條是稍微高水份的札幌捲麵，但不會有奇怪的彈性，味道很成熟，很好吃。叉燒和筍乾也沒什麼可挑剔的。滑蛋飯因為擔心鹹度過高，所以醬油放得比較少，反而多加了一點拉麵湯。結果意外地好吃，有興趣的人可以試試看。本來沒有期待太多，但結果卻令人滿意。熱騰騰的料理確實能感受到山岡家的自豪。不過認為鹹度剛好的人可能會覺得有點高，吃完幾個小時後會感到口渴。選擇享受熱騰騰的刺激，還是避免罪惡感... 我個人比較偏向前者。

日曜日11點45分，我們到達餐廳時客人眾多，但幸運地抢到了剛剛空出來的一張桌子。服務生親切地告訴我們稍等片刻，他們會幫我們收拾桌子。我們點了糙米味噌拉麵和山葵飯午餐套餐，我的伴侶點了白味噌白蔥湯底的。等待了七分鐘就上菜了，我先喝了一口湯，非常香濃，有濃郁的芝麻風味，麵條是傳統的粗麵，非常好吃，湯汁糾纏著麵條，味道太棒了。我在中途加了些蒜泥，味道更添美味。山葵飯有點辣，但非常好吃。這碗拉麵讓我很想再來一次。

麥味噌拉麵配溫泉蛋，原價1020日元（用LINE優惠券可免費加蛋）。原本預定點鹽味拉麵，但被新菜單吸引了，選了這個。這碗味噌拉麵濃郁得讓人感覺到口感。以三陸產的海帶為賣點。雖然我點的是普通口味，但吃著吃著，舌頭和嘴唇就開始刺痛了。太鹹了。雖然還有附加湯可以加，但我固執地沒點。但或許我應該點一份。這真的是正常的味道嗎？還是只是巧合？我決定把鹽拉麵延後，再次試試普通口味。下次我會考慮加湯。這超過1000日元值得嗎？

札幌醬油拉麵配餃子，售價890日圓（使用LINE優惠券可免費獲得餃子）。按照菜單的順序，這次選擇了醬油口味！對我來說稍微有點油膩。留下了一股不太好的餘味。他們沒有調整油的量，所以如果把味道調得濃一點會好一些嗎？還是說，下次應該點味噌拉麵？但是下一道是鹽味的啊...。使用優惠券獲得的餃子。肉汁感不太明顯。或許適合吃得快的人。

今天中午吃了苫小牧和札幌才有的山岡家的辛味噌拉麵午餐套餐，再加上山葵叉燒丼飯。辛味噌拉麵本身不太辣，所以我又加了桌上的辣味噌增加辣度。山葵叉燒丼非常美味！#北海道美食 #苫小牧美食 #拉麵 #超愛拉麵 #山岡家 #味噌拉麵山岡家

札幌味噌拉麵山岡家的另一個品牌。那獨特的豚骨氣味既是優點也是缺點完全不見了。雖然是味噌拉麵專門店，但也有醬油拉麵和干貝鹽拉麵。專門店以味噌為名稱，有6種口味（札幌味噌、白味噌、辣味噌、芝麻味噌、芝麻味噌沾麵、限時的牛雜味噌）。以豬油和大蒜炒過的豆芽、包心菜、洋蔥製作的湯是The味噌拉麵。麵是特製的口感爽脆的高水熟成麵。麵條也有光澤，單吃麵條也很好吃。同行者點的醬油拉麵也非常好吃，品質非常高。山岡家的常見菜單像是蔥香豬肉丼飯和山蘇豬肉丼飯等也都有。蔥不像正宗的白蔥，這裡使用的是笹打蔥。我個人比較喜歡這種口感更好的。白蔥會卡在牙齒間動彈不得，哈哈。近期內肯定會再來。午餐套餐是拉麵加小丼飯，只要990日圓。這真是划算。謝謝款待。

這裡真是在不知道要去哪裡吃時非常方便的地方，讓人從出發前就已經決定好訂單，因為菜單排列得很清楚。辛辣到位！又有甜味！吃得流汗滿頭。免費的蔥配料讓口味更加溫和。下次打算試試札幌醬油拉麵。

ごま味噌拉麵・小辣椒（LINE優惠券） 930日元。按照菜單順序回顧，這次輪到「ごま味噌」。由於芝麻的香氣十足，讓人聯想到擔擔麵的味道。我不討厭。在享用的過程中，使用桌上調味料調整味道，一直到最後都很美味。優惠券是一個非常感激的系統。下一次輪到「辣味噌」了。也許可以用蔥的優惠券。

札幌味噌的招牌料理無疑是其一番人氣的選項，而其醬汁系列中的「すみれ系生姜」則是口味濃郁、清爽的好選擇，特別適合喜歡濃郁口味的人。雖然料理的水準還可以，但如果價格再便宜一點就更好了。目前唯一讓我有些疑慮的是價格偏高。

旨辣牛雜味噌拉麵，售價1050日圓。原本預計要點「芝麻味噌」，但無法抗拒限時供應的誘惑，所以改點了「旨辣牛雜味噌」。嘿，這就像是配啤酒的好搭檔啊。麵上滿滿的牛雜看起來太美味了。牛雜本身並不辣，湯汁也不辣，唯獨伴隨的辣椒圈稍微帶點辣味。所謂的「旨辣」，就是指那微妙的味道差異。