2022/8/7 初訪《2022年69杯目》今天老婆又出門了，所以我決定去辦一些事情。早上出門辦完事後，就去吃午餐吧。既然特意來了札幌，就去試試看有名的店吧！以下是評論♪"拉麵新 狸小路店"是我最近得知的新店，是從我的老客戶那裡得到的信息。我在原店吃過韓式辣牛肉麵呢～正好是午餐時分，座位還有一些空間呢。我坐在吧台上，點了味噌拉麵。所有的工作人員都年輕，服務態度很好，給人很好的印象。我記得原店也是有這樣的感覺。等了大約7分鐘就上菜了！嗯，這是一碗簡單的味噌拉麵。但這就很好了！我馬上喝了一口湯。湯稍微有點油膩，動物湯底不會太濃，但是味道很突出。味噌本身的鹽分稍微控制了一下，是比較溫和的白味噌，所以很搭湯底。湯很好喝。麵條...比一般的札幌麵稍微細一點，但煮的適中，和湯很搭配。炒的蔬菜雖然少量，但口感還在，和湯融合的很好。叉燒有點硬，味道也淡一些，這正好符合我的口味！這碗拉麵，看起來很樸素，但是完成度很高。我差點就把湯喝光了，但是想到還要去另一家店，所以忍住了（笑）。以這個味道來說，醬油拉麵肯定也很好吃。韓式辣牛肉麵也很不錯，但是基本的三味很扎實也是優勢呢。希望在狸小路開店後，能夠更受大家喜愛。很好吃！謝謝款待♪

味噌拉麵的需求，我的朋友（一位旅行者）希望去吃。起初，考慮了信玄、空等知名店，但看到人龍排隊，完全沒有進店的念頭（當時已經是晚上10點過了）。突然出現了一家，聞到的味道很不錯，就進去試試，發現有各種口味的拉麵。點了味噌拉麵，加上蔥。是王道系的味噌，很美味。在這家店不需要排長長的隊，就能充分享受到十足的札幌味噌拉麵。

從朋友那聽說這裡的料理很好吃，所以來試試看！推薦的是韓式牛肉辣湯拉麵，但我突然很想吃醬油味，所以我點了醬油拉麵！醬油的味道不是很清淡，而是有一點蒜味，有點濃郁，但我個人很喜歡(^^)另外，蔥切得好像很順口，很好吃！下次我要去試試韓式牛肉辣湯拉麵！謝謝款待♪

懷舊的韓式辣牛肉湯麵。以前住在本店附近時常光顧的店家。記得在寒冷的深夜吃完這碗麵後，走出店外，頭頂還冒著湯氣，哈哈。剛好有機會來到新店舖，特地走了一段路來品嘗。味道依舊美味！本來想加入燉豬肉作為配料，但可惜賣完了。只好改成叉燒配料。店員兩人一直在聊天，進店和離開時都沒有說話。想要加店家特殊活動贈送的海苔配料，但可惜得到冷淡的回應。這種服務有些讓人懷疑，但我想我還是會再來光顧的，哈哈，謝謝款待^ - ^

札幌遠征的結尾當然少不了吃拉麵。我個人喜歡鹽味拉麵，這次也不例外地點了一碗。麵條是捲曲的，有種北海道的感覺。在札幌的拉麵店，讓我印象深刻的是晚上10點左右就開始營業的店家不少。但我可不想在這個時間排隊。

我是在七夕節的晚上7月7日（星期五）約晚餐時間的19:00左右到達的。當時店內除了我以外只有兩個人，感覺很空曠，店員也看起來有點閒散。【訂單】- 牛肉醬拉麵（帶溫泉蛋） 990日元- 小碗飯- 海苔3片拉麵上桌大約花了10分鐘。湯裡既辣又帶有濃郁的味道，非常濃縮。一邊喝湯，一邊流汗，完全停不下來。麵條也與湯汁完美結合，味道絕妙。這絕對值得一試！我會想再來的！這一天，還有小碗飯的服務。而且作為Instagram追蹤者的特典，還免費贈送了3片海苔。也就是說，我遇到了一個非常幸運的日子，得到了兩個免費的服務品。這讓我非常滿意的晚餐。推薦度：◎。但是，不擅長吃辣的人可能會感覺太辣了^^;謝謝款待(*´ー｀*)進店時很空，但離開時店內已經滿座。有人在後面等位。雖然一開始以為這家店不太受歡迎，但味道真的很好，所以還是相當受歡迎的店呢！

▼我點的菜品◎味噌拉麵...820日元我偶爾在市電旁的店裡或外送點過，但這家店在狸小路是我第一次來。夏天在冷氣房裡冷得發抖，喝上一碗熱騰騰的拉麵，真是讓人心裡暖洋洋的。謝謝款待。

我去的店休息，所以我試了這家我一直想嘗試的冷麵。它的味道辣而清爽，黃瓜不只是單純切好的，而是帶有酸味，非常美味。我覺得如果麵再冷一點會更好吃。這不是燒烤店，而是拉麵店，可以輕鬆地享用清爽的冷麵，我覺得這很不錯。

友人介紹了我去吃韓式辣牛肉湯麵，說「辣但好吃」，我便前往試試。沒有等待，很幸運地找到了最後一個座位。店裡以情侶或單身男性為主要客群。上菜時，被湯麵的紅色驚到！一開始吃還好，但漸漸感受到湯的熱度和辣椒素的刺激，讓我不禁擔心是否能吃完。吃完後，臉上的妝容都被汗水弄花了...雖然很好吃，但考慮到出汗的影響，下次還是想一個人來這家店。

札幌出差時總是住的酒店附近有一家拉麵店。雖然沒有排隊，但總是擠滿了人，一直很好奇終於有機會去了。店門口掛著韓式辣牛肉湯拉麵的旗幟，對喜歡吃辣的人來說是一家引人注目的店。11點開門，11點過後進店時客人已經坐滿了大約一半。當然點的是韓式辣牛肉湯拉麵。喝了一口湯，味道真不錯！辣度剛剛好，吃起來不會流汗，是剛好能接受的辣度。喜歡吃辣的人還可以調整辣度。最後猶豫了一下要不要點飯，這次還是算了。下次想試試點飯。謝謝款待。

５小時的工作結束了，中午就可以吃飯了，肚子餓了，當然是選擇拉麵啦！本來想去的店排隊太長了，附近還有一家拉麵店呢！雖然沒去過，但查過評價呢！於是乎，新登場的拉麵新呀！店裡空著，感覺可以悠閒地享用！在自動售票機買了食券，點了特製辣味噌黑（超辣&大碗）加白飯（大碗）！又點了超辣味噌黑，感覺好辣啊！但挺過了，還挺好吃的！小心地避免噎到！辣味十足，刺激了空著的胃！辣味增加了食慾！白飯和超辣味噌黑搭配得很好！好好享受了超辣味噌黑！因為午餐時間，店裡開始變得擁擠了，所以決定離開！回到家，午睡到傍晚…美好的週末結束啦！

雖然本來想出門，但早上起床天氣陰沉，有點失望⋯⋯嗯⋯⋯就換成工作吧。上班途中經過了「らあめん新」，今天就決定在這裡吃午餐！點了鹹味拉麵配蛋。第一口湯，啊～溫柔又美味。麵條相當普通，彈性和香氣也是普通。蛋和叉燒也都很普通。但湯頭真的很好吃。

對於「新」的概念，有著一種印象，那就是「ユッケジャンらあめん」。毫不猶豫地買了食券。今天不開車，所以也來點啤酒。這確實是一道推薦的菜單，甜中帶辣，果然名不虛傳。這款拉麵很適合搭配啤酒。菜單上還有普通的「冷麵」，這也很有趣。菜單上的「泡菜」字眼很醒目，可能是特別推薦的吧。

彈丸...札幌出差～工作會議結束後趕緊前往喜來登，但果然午餐時段的喜來登排隊的人潮眾多...考慮到新千歲機場的時間，匆忙之間選擇了這裡的味噌拉麵...嗯，比預期中更令人期待的味噌拉麵，麵條、味噌和叉燒的平衡都很好。

享用了美味的義大利料理後，和同事商量下一個目的地，該去哪兒呢？中國菜「楓葉」？博多拉麵「一風堂」？油濃湯麵「米風亭」？對了，就去上次路過時提到的那家拉麵店吧。所以我們朝這個方向前進。我很喜歡的すすきののトトリヌードル已經不僅僅是冷麵，還有拉麵的店，我想嘗試很多種口味。上次中午點了普通的味噌拉麵，我喜歡的冷麵就留到夏天再吃，這次點特製黑味噌拉麵吧。我們忘了上次點的Instagram關注優惠券，但是他說現在不是送溏心蛋了，而是蔥花配料，拜託給我們。蛋價上漲，可能是因為禽流感的影響吧。先來杯啤酒乾杯吧！不久就上菜了。特製黑味噌湯一口，哇，好好吃。湯看起來並不像鹹的，但味道很好，感覺很棒。增加了中粗捲麵和蔥花配料，哇，好好吃。同事的韓式辣牛肉湯拉麵也試了一口，果然很受歡迎，很好吃。兩片肉卷肉絲肉非常嫩，絕對沒錯☆最後的拉麵很美味♪吃得很滿足〜！夏天想吃的冷麵之前，還有很多種拉麵要嘗試。還想要免費的米飯呢。

這個季節是我最喜歡的，春意漸濃，日子漸長。今天決定在狸小路區吃午餐，不去排隊的喜來登，而是第一次光顧的新店─「らあめん新」。以前想吃冷麵時常去的「トトリヌードル」的分店，現在也在狸小路開了第二家店。讓人很開心能更方便地光顧。冷麵我打算夏天再來品嚐，這次猶豫了一下，最後選擇了基本的味噌拉麵。服務上的小碗飯我沒點，後來有點後悔，應該一開始就點了。不久便上菜，速度真快。像是昔日札幌的舊風格，湯裡沒有一絲油脂的氣息，湯很熱，味道很傳統美味。這款淡淡的味噌拉麵屬於札幌傳奇味噌的致敬（這樣的分類有嗎？），味道很不錯，搭配玉米和牛油的口感很合。麵條比起札幌傳統的捲曲麵稍微細一些，和湯的味道很搭。豆芽和竹筍的份量都不多，但很好吃，叉燒也偏硬一點，但沒有太濃的味道，是我喜歡的類型。整體上是一碗簡單而平衡的美味味噌拉麵，感覺很不錯。嗯，真好吃！謝謝招待！這絕對是要再來的店。等到盛夏的冷麵季節，我想嘗試所有口味的拉麵。離開店後，想起了食記折價券，以及跟著店家的Instagram就能免費獲得溫泉蛋的活動，又再次後悔了。很快就要再來一次，下次試試黑味噌，用折價券換溫泉蛋，點份小碗飯吧！

休假日的午餐。在前往途中，突然想起很久沒吃到的拉麵，心情開始燃起。一到達狸小路，就看到了排了20人以上的長龍⋯⋯由於實在太餓了，只好放棄，轉而到這家店來。這裡的拉麵也很好吃。今天想點牛肉辣味噌，但也很心動其他的選擇。最後選擇了黑色超辣辣味噌配蔬菜大碗。這裡也已經滿座（之後排起了長隊），稍微等了一陣子。在等待的時候，從廚房傳來的香氣已經讓人感受到了那辣味。然後終於端上桌子。因為是黑色的，看起來並不是很辣！與牛肉辣味噌相比，辣味相對輕一些，更容易入口。果然，這家店的味道真是一流。不過，點了蔬菜大碗（120元），但裡面的豆芽菜只有一點點⋯⋯下次要試試普通的味噌！

札幌大通的狸小路6丁目有了新店，這家名為「新」的分店是因為他們在電車通上的本店以激辣牛肉麵湯聞名。我是在星期六中午約12點左右到訪，沒有排隊就進去了。這家店除了有激辣牛肉麵湯之外，還有一些別出心裁的菜單，像是辣味噌黑色拉麵和冷麵，這讓人感到很有趣。而且他們還提供小碗米飯服務，對於胃口比較小的人來說很貼心。我這次點了「激辣牛肉麵湯，990日圓」，果然來到新店就該點這個！我以前很喜歡本店的牛肉麵湯，吃著吃著就想起了以前的回憶。這碗湯有甜甜辣辣的味道，裡面有麵條、蔥和洋蔥等等。不過配料並不算多，我有點驚訝。而且最重要的是，激辣的味道好像不夠辣……完全沒有感覺到有多辣（汗）。唉，果然還是比不上本店啊。但是，我還是好好地享受了這一餐。謝謝招待！

去年，在狸小路開了一家新店。附近好像也有總店，但我還沒試過，所以第一次來！看到入口附近的售票機，有泡菜拉麵！牛肉雜燴湯麵！雖然春天近了，但天氣還是挺冷的。辣辣的拉麵讓我很心動。在兩者之間猶豫不決...。我選擇了泡菜拉麵！我超愛泡菜♪下次我想挑戰牛肉雜燴湯麵♪謝謝款待！

韓式辣牛肉湯麵 890日圓，只有吧檯座位約十幾個。點餐採用食券制。我點了左上角推薦的韓式辣牛肉湯麵。店裡有日本老闆，廚房裡有年輕的日本廚師，還有幾個外國員工。服務感覺有點冷淡。味道如標題所述，相當濃郁。雖然有風味，但麵條表現較弱。整體缺乏一致性，肉的成分也幾乎沒有。肉片只有一點點。除了這個，還有普通的味噌、鹽味、醬油味、泡菜湯麵、黑味噌、黑醬油等等。就韓式辣牛肉湯麵而言，我不太會成為常客。這家位於狸小路角落的店，給我的印象是吸引了一些觀光客，有點小賺錢的感覺。

終於來到了！這裡是在雪祭期間，被許多外國遊客占領了（笑）。不過沒關係，年輕人在做料理。在自動售票機買了票，點了一份韓國辣豆腐麵 890日圓。終於坐下來了，旁邊是位日本紳士！太好了，我不小心拿到了紳士面前的芝麻，所以道歉並把它拿開了^^；然後他把它送回來了。謝謝您！因為使用了優惠券，沒有味付蛋。所以我選擇了海苔。現在，食物到了！喝了一口湯。嗯——————有點酸，有點辣。嗯——辣中帶有一點點甜味⁉︎⁉︎原來如此——是的，我明白了，是這樣的。不是跟本店一樣的味道，我確信。原來如此，原來如此……噢，雖然不同，但還是很好吃啦(o^^o)但我還是比較喜歡本店的味道！吃得很滿足！謝謝招待（╹◡╹）