想像中的豬丼和實際品嚐的差別有點超乎預期，用蒲燒醬汁配山椒真的超級美味。加上一點辣椒粉更美味，撒上山椒粉更是美味。這是我從未嘗過的豬丼，真是太厲害了！在函館，這絕對是一個了不起的選擇。

這天我去了「豚丼ポルコ 函館本店」。到了店門口，因為我一個人，所以有延遲供餐的告示... 我在11點半過後進入，前面已經有一位顧客，後面還有一位，還有兩名工作人員（笑）。第一位顧客是在等外帶... 因為吧台有人，所以我坐在吧台後面的桌子上。晚上這裡似乎會變成另一個名字的運動酒吧⁇ 是這樣說的嗎？所以店裡有一種美式風格的氛圍。吧台上擺滿了洋酒。... 我可能來的時候不對？但是，我本來的目的是豚丼！！所以我查看了菜單，一位正在忙碌中的服務生給我拿來了水，我點了「十勝特製豚丼正常份」，還加了一份「溫泉蛋」。等了大約15分鐘，豚丼上桌了。肉的份量比我想的多！這真是一個令人愉快的驚喜！！配上甜辣的醬汁，飯真的吃得超開心！「溫泉蛋」也增添了風味，讓我一直享用到最後。下次我想去喝手工啤酒的時候再來。

..豚丼ポルコ 函館本店@松風町(北海道)食べログ★3.07「ポルコの豚丼」(味)十勝特製漬物、味噌汁付き税込900円『帯広生まれ、函館育ち。北海道的豬肉和名店的醬汁組成的絕品豬丼。每一口都充滿著用心。豚丼充滿店主的獨特情感。』貴重品牌豬肉「かみこみ豚」為主要食材。這種豬肉瘦肉帶脂，脂肪入味程度驚人。不易變硬，適合外帶或便當。這家店11:30-15:00為「ポルコ」，18:00後轉為運動酒吧「camp5」。晚上的運動酒吧也供應豬丼。大塊柔嫩的豬肉豐富堆疊，甜辣醬汁美味搭配，令人食指大動。加上桌上的山椒，清新香氣與醬汁完美融合。醬汁除了「十勝特製」外，還有鹽、辣椒、薑燒等5種口味可選，能品味多種風味。距離函館站步行約10分鐘，電車站松風町步行約3分鐘。隱藏的角落，擺設充滿獨特風格，仿佛走進了另一個世界，是一家迷人的店。

訪問日期 2018 年 11 月 3 日（週六）下午 1 時 40 分左右，提到豚丼，人們總是想到十勝地區，但在函館也有幾家可以吃到正宗豚丼的店。這天我去了「豚丼 ポルコ」。以前它在早市附近，但這是它搬遷後的第一次造訪。氛圍方面，我覺得以前的店更容易進入。菜單比以前多了些，但我點的是「ポルコの豚丼(十勝特製)」。豬肉堆得滿滿的，看起來非常好看。這種叫做「かみこみ豚」的品牌豬肉經過碳火燒烤，味道香濃，口感柔軟，非常美味。醬油為基底的醬汁甜度適中，帶有一絲清爽的味道，吃起來不會膩。份量相當足，但這碗豚丼太好吃了，一下子就吃完了。在函館也能吃到正宗的十勝豚丼真是太棒了。謝謝款待。

享用了十勝豚丼，上面擠滿了柔軟的豬肉，醬油的甜味帶來了幸福感。下次我想試試看函館塩豚丼，真的好吃！

歡迎光臨！ ┌¬o”＊　＊　＊　2015.07　↓從函館市松風町市場附近搬遷至地方人熟悉的店名 |o| °д°)ﾉ你好啊，這裡有個名叫波波的老闆在忙碌中新裝修的小店，雖然小但很乾淨店內的三張桌子一下子就坐滿了w坐在吧台可以看到廚房，但吧台區域擠滿了滿座了但波波認識的人有兩個，還有其他的新顧客 ←湯姆也來了？呢點菜單有醬汁、鹽豬丼飯，還有半份的選擇也有帶廣醬豬丼的標準份量，綠豆點綴，雖然少了些但豬肉很嫩嘛...五片？標準份量嗎？半份才四片米飯很好吃，但份量很足實際上有填裝感烏魚子味噌湯有味道，讓人想再喝店外的氛圍也很吸引人，能贏過銀之舞的店是沒有的吧？（太難了吧）謝謝款待♪ ===========

在一個祭典上花了500日元買了這個食物，份量太少了，味道還算可以。

我去了在名古屋高島屋舉辦的第24屆秋季北海道大展，因此我在12樓從開店前就排隊等候。我幾乎沒有排隊就買到了，真是太幸運了！我買了一份DX混合豬肉丼飯，配有烤玉米，價格為2052日元。份量很足，味道很好吃。付款時使用了PayPay，很方便。

Wolt外送到家享用十勝特製豬丼！太美味了！美味程度絕對超越了帯広的知名店家！肉質柔軟多汁，醬汁也是最棒的...♡下次一定要去店裡再品嚐一次！詳情請見☟在豬丼ポルコ函館本店用Wolt享受十勝特製豬丼！超越帯広的美味♡https://saron-sayuko.com/2022/05/02/butadon-porco-hakodate/

松風町的豚丼店，之前曾經收到過他們的便當，覺得很好吃，所以一直很想去試試看。最近在函館站看到他們家的丼飯配料冷凍販售，就買了一份回家試試。有提供醬汁和鹽，我選擇了醬汁。雖然只有三片肉，跟店裡的份量相比有點少，但味道還是相當不錯的。

近鐵百貨店橿原店的特產展有許多攤位，我決定去試試看。北海道的豚丼以帶廣最有名，但這次菜單上也有函館的鹽豚丼。我猶豫不決，但最後還是選擇了標準的「十勝特製豚丼1000日圓」。在等待的時候，我查了一下這家店，原來在函館有一家總店。知道了這個原因，心情舒暢了許多。重新看了一下菜單，發現有半份的選項，或許可以點一份十勝特製豚丼和一份函館鹽豚丼，可惜沒有這樣做。不久後上桌的豚丼，打開來準備吃，但發現蓋子不是蓋子，而是一大塊豬肉！丼子雖然小，但豬肉鋪滿了一整面，完全看不到飯，視覺效果很好。吃進口中，豬肉裹著醬汁，非常軟嫩，一點也不帶絲狀感，每咬一口都能感受到肉的美味。醬汁的味道適中，不會太甜膩，讓我一直吃到最後。很好吃，配上山椒更添風味，後半段吃起來更爽口。這次的特產展旁邊還有一家博多豚骨拉麵店，吃豚丼時還能聞到豚骨湯的香味，是個奇特的體驗。下次我要試試函館鹽豚丼。這次只是特產展的參展，所以沒有評分。吃得很滿足，謝謝款待！

這天我到了近鐵百貨四日市店，聽說正在舉辦「第48屆北海道大物産展」，所以特地去逛了一圈！展覽的魅力無疑是試吃啦！店員一個接一個地推薦商品，讓人心情愉悅地不斷試吃，結果不知不覺間就買了一堆...... 突然發現手上滿是紙袋，有點嚇到了（笑）。不過言歸正傳，我想評論一下「豚丼ポルコ」的豚丼！當然，決定買的原因當然是試吃（笑）。這裡有兩種豚丼，醬油和鹽味，這次我買了一份可以同時品嘗兩種口味的豪華半餐盒。废话不多说，試吃後的感想是，因為是用炭火直接烤的，所以有一種香脆的味道。調味比較濃郁，很適合下飯。醬汁是另外附上的，說「自行添加，隨您喜好」，但這個醬汁濃郁香甜，真的很好吃（他們也有單獨販售瓶裝的醬汁）。無論是豚丼還是鹽味豚丼，都很美味，但我覺得這裡使用的「かみこみ豚」更適合鹽味豚丼。補充一下：かみこみ豚似乎是一種寶貴的豬肉，約佔整體的3％〜5％，肉質中穿插著紅肉和脂肪。

北海道函館市松風町的豬丼店。在近鐵四日市店舉辦的第48屆大北海道物産展上使用過。提到豬丼，我原本以為是十勝・帶廣附近的名物，但原來函館也有豬丼！？心生興趣，於是去店裡一探究竟，發現有鹹味的豬丼。鹹味？？看來是以檸檬味調味，清爽的鹹味豬丼。函館的新名物？？可以同時品嚐兩種口味，份量為1.5倍的「DX半半便當」售價1620日圓。另外還贈送額外的醬汁，對於喜歡多醬的人來說是很貼心的。確實，與普通的豬丼相比，鹹味的口感清爽，但關於是否更容易下飯，有點..... 以我個人而言，作為主食，我還是更喜歡傳統的十勝豬丼。※ 由於這次是在物産展上使用，所以服務和氛圍不計算在內，請諒解。