有個值得慶祝的事情，我大大方方地點了「魯山人套餐」。可以挑選其中一道菜，我選擇了「大拖羅牛排」。字面上就是融化了⋯⋯我感覺這裡應該有很多外國客人，但甜點和甜瓜都很美味，雖然是午餐時間但喝了很多日本酒^^

在美食方面的體驗。選擇了魯山人最奢華的套餐。除此之外，還有以烤菜聞名的地名命名的其他菜式，但似乎不是每道菜都會用魯山人瓷盤上菜。份量非常豐富，當最後的捲物上桌時，我真的感到驚訝！此外，還可以從魯山人、銀鱈的極品燒烤、大拖羅燒烤等選擇一道烤菜，這也讓人感到高興。雖然不能說性價比很高，特別是酒水，需要做好心理準備。但我想在特別的日子再次光臨。

這是我第一次光顧久兵衛先生的店。我們坐在吧檯上用餐。我不知道我點了哪個套餐，但大概有16貫左右。壽司師傅非常細心，店裡的氛圍也很好。每一貫都不算太大，平常我吃10貫就飽了，但這次全部都輕鬆消化了。最後的烏龍茶冰淇淋也很好吃。

■利用場合：和祖父母一起在休假日到訪的午餐。 ■訂單內容：握壽司【織部】，含稅8,250日圓。 ■感想：這是位於新宿的銀座知名店久兵衛的分店。品質一如既往地穩定。我們享用到的食材包括：中鮭魚、平目、紅魚、蝦子、鮭魚子、赤身魚、帆立貝、鰹魚煮、穴子（鹹味和醬汁）、新昆布卷、胡瓜卷。因為不擅長吃干瓢，所以將干瓢卷換成了新昆布卷。尤其是含有紫蘇的鰹魚非常美味。而鹹味的穴子因很少機會吃到，所以相當新鮮。店長也很和藹可親，我們享受了一頓愉快的午餐。餐廳位於酒店內部的深處，有點隱蔽，所以重要的約會最好提前安排時間。 ■店內情況：可以在吧台前看到廚師現場握壽司。後面也有一些桌子。 ■使用時狀況：因為是星期六中午，相對比較空閒。 ■位置和交通：距離新宿車站步行5分鐘。

因為是我的生日，我稍微奢侈地去了久兵衛。無論何時來，都覺得美味，店員很親切，讓我可以盡情享受而不感到緊張。咬下去時米飯輕輕鬆鬆地散開的感覺可能是我第一次在久兵衛體會到的。他們的握壽司真的很精緻，我非常喜歡。下次特別的日子我還想再來。

偶爾奢侈一下，去京王廣場酒店7樓的「久兵衛」享用午餐。一開始有些緊張，但壽司師傅很溫和友善地對待我，所以我度過了愉快的時光。建議預約並坐在吧台。因為是第一次，單點有些難度，所以選擇了套餐。套餐名稱為「久兵衛」，共18150日元，包含16貫握壽司和卷物。雖然坐在吧台，但服務人員會詢問我是否有不擅長或過敏的食物。而且，我也可以選擇飯的份量，有多、普通和少三種選擇。因為是第一次，我選擇了普通份量，但中途也可以根據我的飽足感進行更改。他們細心地詢問我的需求，服務周到而溫和。壽司的味道和份量都很符合我的口味，不需要加醬油，所有的食物都很美味。其中，我特別喜歡的是：脆脆的墨魚、不是生也不是煮熟的車海老，保留了熱量的甜美和原汁原味，絕品！當然，各種吞拿魚也不用說…赤身、中腩、尾脂、大腩都很美味。特別是炙過的大腩，帶有蒜香味，很特別。海膽壽司甜美可口！海苔的味道真是讓人回味無窮…鰭魚的味道也很好。穴子！鬆軟可口…真是美味。另外，穴子骨片餅乾和蘿蔔泡菜也很好吃，消耗口腔疲勞，整個套餐讓人滿足。色彩繽紛的卷物看起來也很漂亮，在吧台觀賞壽司師傅的手藝，品嚐著美味的壽司，實在是太棒了！但，或許無法避免，這些地方的啤酒價格也相對高昂…性價比並不好，所以我給予這個評分。但對我來說，這是我偶爾想來的地方。再次感謝款待！

☀️銀座 久兵衛京王廣場酒店分店 @keioplazahotel 午餐【握壽司】織部套餐 ■握壽司10貫 ■卷物 ■湯碗 ¥9075 營業時間 11:30－14:30 17:00－22:00 日曜營業 地址 〒160-0023 東京都新宿區西新宿2-2-1 京王廣場酒店7樓 最近車站 各線「新宿站」步行5分鐘「都廳前站」1分鐘 都廳前站步行188m 電話 03-3344-0315 #壽司 #壽司IG #壽司愛好者聯繫 #握壽司 #握壽司午餐 #壽司店 #壽司IG #壽司愛好者 #壽司 #新宿 #新宿美食 #新宿午餐 #東京美食 #東京午餐 #食記 #美食男子 #美食女子 #美食愛好者聯繫 #美食愛好者聯繫 #美食IG #愛好攝影的人聯繫 #透過鏡頭看我的世界 #たつや達也タツヤ #たつやごはん

家人一起去了西新宿的銀座久兵衛。我們讓大廚依照久兵衛的套餐和幾種刺身隨意安排。因為是朋友介紹的老店，大廚很貼心地接受了我們各種各樣的點餐。愉快的對話和美味的壽司，真是太棒了。順便說一句，那天是世界杯對德國的比賽。當時我們沒有想到日本會贏，所以完全不用擔心時間，盡情享受了一整天。儘管比賽在晚上10點開始，我們順利回家觀看了比賽，這一天真的過得非常愉快。值得一提的是，我們坐的銀座久兵衛吧台上除了我們之外全是外國人。可能與京王飯店有關，也可能是因為那天是世界杯的日本比賽，並非巧合。雖然不是因為迷信，但我想在四年後的世界杯再次光臨這家店。感謝款待。拜訪日期：2022年11月23日

這次去了位於新宿的「銀座久兵衛京王廣場酒店店」，享用了他們的午餐。雖然不在銀座，但水準應該差不多。因為店內在酒店裡，入口比較隱密。坐在吧台上，可以看著壽司師傅現場握壽司。當然，也有包廂供應。我點了志野套餐（7128日圓）。先上來的是海帶沙拉。接著依次上來的是中腹、海膽、鯡魚、蝦子、魷魚、鰻魚等的握壽司，每樣一貫。米飯的口感很棒，但就壽司的味道來說，其他地方也有很多好吃的壽司店。價格偏高，這讓我覺得有些不值得。如果價格低一些的話，可能性價比會更好。但這只是我的個人感受，也許有人會喜歡久兵衛的壽司，抱歉了！這僅僅是主觀的感受，請不要介意。

午餐時光到訪了這家餐廳。壽司共有四種選擇，我選擇了價格第二高的套餐。壽司分三次上桌。對於蝦子，我選擇了生的。選擇生蝦時，他們會將蝦頭烤好讓我們享用。平常我只去轉輪壽司店，對於這小巧的飯塊是否足夠填飽肚子有些擔心，但最後一道菜時我已經感到滿足。甜點的冰淇淋也非常美味。

在這種高級餐廳中，能夠點選單點菜單是稀有的，無論點了什麼都很美味且令人滿足，但有些價格較低的握壽司或捲物以及青蔥的味道有點普通，其他都很好吃，壽司師傅的服務也很好，我想再次光臨。

午餐時間時，餐廳並不擁擠，讓人感到放心。壽司的份量和新鮮度都令人滿意，但醋飯的酸味稍重，可能因人而異。以合理的價格享受一頓輕鬆的午餐，是一個不錯的選擇。感謝款待。

先日我到訪了位於西新宿的京王Plaza Hotel內的久兵衛，這裡一直是我感興趣的地方！這是一家著名的壽司店，我第一次來到這裡！我點了套餐，不管吃什麼都非常美味！我一定還會再來的！

西新宿的壽司館，我特別喜歡在凱悅酒店的壽司京子。現在似乎搬到希爾頓酒店的地下？夏天去的時候，對面的新宿中央公園綠樹成蔭，涼爽開闊的環境，喝啤酒簡直是最棒的記憶。現在我們來到久兵衛。這裡是壽司界的巨頭，培養了許多當今著名的壽司師傅。我們和同事來慶祝一點小事，即使當天預約也沒問題。我們點了織部套餐，約9000日元，再加上啤酒和二階堂檸檬汽水*2。從西新宿的喧囂中跳脫出來，來到了京阪七樓，這裡非常寧靜。雖然入口有點難找，但如果你有空，工作人員會在入口處留意到你，並招呼你進來。這天我們坐在了桌子旁，但整體氛圍非常舒適。服務人員的服務雖然不能說是非常熱情，但也算是滿足了需求。但是，壽司真的太小了。雖然很好吃，但你得努力去找美味，否則很難感受到滿足感，哈哈。所以點了十貫握壽司和玉子燒壽司&細卷壽司，結果基本上是吃飽了，但是吃起來沒有多大的感覺。晚上喝酒時（雖然中午也喝了），如果開始點小菜吃，然後再吃壽司，可能會好一些。但總的來說，印象是有點不夠。食材本身是非常好的，尤其是壽司尾端的烏魚子，非常符合我的口味，而且壽司整體上相對於現在的潮流來說算是比較保守的，但味道平衡，讓人心情放鬆。有點可惜。還有，我知道酒價格很貴，就連麥片汽水也要1000日元左右。這就是現實嗎？我想看到更多的附加價值。帳單大概是每人13000日元。雖然我說了這麼多，但重點是，晚上點一些小菜的壽司還可以，但中午最好還是點一些份量足的壽司。不過，壽司館還是很有趣的，我還是會繼續來。

銀座的久兵衛，我來拜訪了這家著名的店。雖然只是在新宿的分店，但本店的預訂實在難以取得。一進門，我就被座敷吧台給驚艷到了。儘管我預訂的是吧台位置，但被告知要脫鞋，讓我一度以為預訂搞錯了。不過坐下後，我完全理解了。個人覺得還是穿鞋比較舒適些。開始享用料理後，先是前菜，然後是握壽司等料理，都很適合下酒。一不小心喝了太多，到結帳時有些驚訝。哈哈，這次用餐真是一次不錯的體驗。感謝款待，美味又愉快的一餐。

銀座的久兵衛，在新宿京王廣場酒店的7樓開了一家店，這次點了只有握壽司的套餐。品嚐了16種握壽司！果然是有名的店，食材非常新鮮美味！特別好吃的是昆布醃製的鱸魚、蝦子、炙燒的大拖羅！鱸魚吸附了昆布的味道，非常美味！蝦子煮得半生不熟，甜味十足，口感也非常好！大拖羅的炙燒，幾乎是肉！上面還加了大蒜和生薑，味道像是融化的肉一樣！另外加點了生蝦，也很有彈性，非常美味！謝謝款待！

東京銀座的久兵衛壽司是一家很難有機會品嚐到的壽司店。但偶爾在年底這樣的時刻，能夠回顧一整年的生活並稍微奢侈一下，實在是一種享受。

久兵衛@新宿京王廣場酒店初次光臨著名的久兵衛先生。首先點了一道單品，然後享用了16塊壽司。果然是久兵衛先生，每一道都很美味。鮭魚子又鮮又彈牙，是我最喜歡的！但整體而言，沒有達到讓人感動的水準。每一道都是普通的美味。如果是自己付錢的話，我會考慮去其他地方，花這麼多錢。也許是因為有久兵衛的名字在，但服務也沒有特別到那裡。不過，很久沒吃壽司了，我還是滿意的。謝謝款待。

週日下午6點進入京王廣場酒店7樓，穿過充滿高級感和安靜氛圍的大堂，你會發現一個令人驚艷的場景。一開始在包廂裡用餐，過了7點後空出了吧台位置，於是我們移位至那裡。享用了12貫壽司套餐後，我們品嚐了中拖羅、活蝦、海膽、大拖羅等美食。搭配了惠比壽啤酒、莫埃香檳和夏布利白酒，整個用餐體驗非常滿意。

這天，因為時間緊迫，只好匆忙地跟爸爸吃飯，找餐廳時感到頭疼，因為好像哪裡都訂不到位子...最後還是決定去了久兵衛。因為它位於酒店內，即使沒有預約也可以去。之前在新大谷的分店吃過一次，經驗並不太愉快，壽司的味道令人嘆為觀止，所以我選擇相信那只是個例，試試這家分店。結果，我大吃一驚，久兵衛的壽司真的好吃！完全是正統派，白醋飯的口感絕佳，而穴子也是用煮穴子的方式處理得宜。更意外的是，鰰魚和新子魚也都是我喜歡的口感，酸味和鹹味的平衡恰到好處，非常美味。由於這個季節限定，實在太喜歡了，我甚至重複點了一份。不過，兩個人吃飯，不喝酒（因為爸爸開車），價格竟然還是接近八萬日圓，這個價位有點高吧？雖然久兵衛的預約容易，和新大谷完全不同，但這樣的價格讓人不太想再來。最近感覺寿司泡沫已經過了頂峰，有些人可能已經厭倦了高級壽司的預約戰，開始轉向一些一萬日圓左右就可以享受到的高質量寿司店。我不是業內人士，所以這可能與我無關，哈哈。謝謝款待。