三天連假的最後一天，決定去吃壽司。抵達時大約是11:30，已經有大約10組客人在等待，我們等了約一個小時。在等待的期間，我們點了除了飲料以外的其他菜品，所以等待時間並不長，先來了刺身，稍等片刻之後又上了壽司。刺身處理得很好，鯖尤其美味。因為不擅長吃蝦，所以這天我換成了鰤。餐點的品質與價格相符，畢竟我們點了套餐，這個價格應該是合理的。有包括卷物在內，有4種鮪魚感覺有點少見。我們被帶到了一個半獨立的包廂，雖然店裡有很多店員，但由於角落的原因，有時候叫服務生也不容易被注意到，我們需要每次都去叫他們。而且我們在喝酒的時候，每次都要請他們拿菜單，讓追加點餐變得很麻煩。如果是百貨公司的壽司店，我希望他們能更靈活地應對這些情況。最後結帳時，店裡的服務生確認帳單的方式有點讓人困惑，有大約三個人一起確認。儘管如此，壽司本身還是很美味，謝謝款待。

女兒和兒子都喜歡的魯山。我和孩子們都非常享受美味的食物，點了之前從未嚐過的蟹和蛤蜊酒蒸，烤魷魚配鹽和醬油，啊！我們還忘了拍鮭魚和章魚的壽司。太美味了！還有兒子帶來的驚人消息，讓我震驚！我們還討論了《進擊的巨人》等話題，還聽到了孩子們的各種想法，讓我也學到了不少。孩子們的成長真是令人感動。

新宿伊勢丹7樓的壽司店。週末11:30前去，大約等了7組左右。之後等的人越來越多…一開始端上來的是烘焙綠茶，再來是壽司配上綠茶。很開心。點了牡丹（¥2,750），附有味噌湯和柚子果凍。份量剛好。這個菜單上有蝦子和蛋！每一款壽司都很美味。

這家餐廳真是太喜歡了！可以盡情放任自己，這裡的服務真的很開心✨只有我喜歡的東西。用心採購的食材，用心享用。每個菜的大小都不一樣，但都是精心調製的❤️而且價格不會太高。太棒了^_^

今天很久沒和店長一起男子聚會了。我從25年前住在府中時就開始光顧寿司清的系列店，對我來說，這是一家讓人感到賓至如歸的舒適店鋪。今天的特別推薦是史上最棒的蛤。湯裡充滿了蛤的鮮美味道，讓我想要再來一碗。今年第一次品嚐新子和海膽的比較也很有趣。我一定還會再來的。

新宿伊勢丹的7樓「鮨 魯山」壽司，是東京2021年百大名店之一。因為在伊勢丹的餐廳區，所以有很多名人光顧。我們可以自己點喜歡的壽司，有玉子、鯵、松葉蟹、穴子、中脂吞拿魚、炙燒中脂吞拿魚、海膽、納豆卷（湯品是免費的，可續）。但是，一貫的鮭魚卵超過一千日幣，真的有點嚇人。每個服務生都會確認最後點餐，這讓人有點不安，但是哈哈，壽司真的好吃又豪華，謝謝款待。

工作提早完成，想要偶爾奢侈一下，所以決定去伊勢丹。這家店位於新宿伊勢丹的7樓。伊勢丹的餐廳相對於其容納人數來說店數較少，所以最好提早去，否則會等很久。我點了盛有綜合壽司和烤穴子的菜。生魚片配上醋飯和醬油的組合無可挑剔。誰曾經想出生魚片和醬油這樣的組合，我覺得該給他諾貝爾獎了(山岡士朗)。

在女子聚會中。在伊勢丹新宿的魯山午餐（附味噌湯和果凍）3300日圓（含稅）很有品味。米飯的份量剛剛好。鮪魚很多，但我試了各種部位。鰻魚很美味。雖然難以表達，但在魯山吃完後，我感覺自己變得無敵了。不知道是什麼感覺......？三天後，我意識到蘿蔔花了！我想和懂得正確用餐方式的人一起去這個地方。在魯山吃完後，我去了地下食品部，但我感到很疲倦，回到家馬上就睡著了。我想再次和某人一起去。

週末去吃午餐。排隊時約有5至6人，但等了大約10分鐘就進店了。點了價值5,500日圓的午餐，附送了湯碗和甜點（哈密瓜和果凍）。也可以選擇7,000日圓起的廚師精選套餐。以這個價格享受到這樣品質的壽司，性價比最高。這是一家我回來伊勢丹購物時一定會再訪的店家。

14點過後，但已滿座。我在吧檯上由店長親手握了壽司。這不是創意料理，而是將食材的風味完美展現出來的純正握壽司。特別是帶有適度油脂的鯵魚甜美的味道，以及烤過的海苔風味和海膽的甜美，構成了美妙的和諧。

場所在新宿，男性最害怕的購物地點之一是新宿伊勢丹的餐廳樓層。晚上稍晚的時候比白天人少，很推薦。一開始點了鶴的套餐，然後換成了牡丹的套餐加上自己喜歡的八種壽司。吃得飽飽的，感覺很幸福。

潤濕清新的春風拂過臉頰，讓人感受到春天的氣息。現在，我們來到了新宿伊勢丹百貨的七樓餐廳區。伊勢丹的餐廳總是人潮擠擁，我們等了大約20分鐘才入座。雖然店內裝潢雅致，但因為擁擠的緣故，店員散發出忙碌的氛圍。我點了鶴套餐，價格是3300日圓。在眾多套餐中，我選擇了比較安全的一款。每一個壽司都被精心製作，特點是食材很大塊。因為套餐裡沒有鰭魚，我另外點了一份，雖然也很好吃，但每一件440日圓的價格，單點可能更划算。整體上，讓人感到相當滿意，但卻有一些空虛感。或許百貨公司的壽司就是這樣吧。

櫃檯和桌子座位都有。櫃檯座位總是滿座，我們去時都要預約。在櫃檯吃的時候，沒有套餐，我們通常會點他們的信任料理。這次坐在桌子座位，所以我們選擇了套餐。稍等了一會兒才上菜，但因為是套餐，一來就可以開心地吃個飽。想快速享用美味壽司時，這樣的套餐真是太方便了。

新宿的伊勢丹購物的同時，如果想要吃壽司午餐，魯山會是首選。他們的套餐在食材和份量上都很優秀，性價比相當高。比如說，他們的「鶴」套餐（3300日元），包含了三種不同的本鮪，還有鯛、鮪魚、赤貝、穴子、壽司捲，以及裡面包括了魚子和海膽的壽司捲，還有蔥拌吞拿魚壽司捲，提供了最佳的選擇。這個套餐還附贈了湯品，以這個價格來說相當划算。每一口都能感受到江戶前壽司的工藝，非常滿足。最後的柑橘凍也十分清爽，是另一個令人期待的點心。在伊勢丹，不論是哪一家餐廳，都必然會有長長的排隊人潮。不過，外面也有座椅，所以可以悠哉地等待。總而言之，魯山不僅在新宿伊勢丹有分店，在銀座和名古屋的百貨公司也有，所以比較吃過之後也是一種樂趣。

這間位於伊勢丹百貨公司7樓的壽司店真是讓人驚艷。在百貨公司裡享受如此滿足的美食，實在是令人意外的驚喜。這次坐在吧台位置，店內座位相當滿，我們點了任選料理。壽司師傅為我們端上了醬油西京燒鰆魚、烤白魚腰、炸鰺魚、炙燒鮪魚腹、烏賊皮、比目魚、昆布壽司、紅鯛等美味料理。每一道菜都十分精緻，讓人一看就心生喜悅。刺身盤上的鮪魚、章魚、海螺等印象深刻。平時我不太喜歡吃鮪魚，但這次的鮪魚肉質鮮美，毫無腥味，成為了我的最愛。白魚天婦羅外皮酥脆輕盈，炸鰺魚則像是炸龍田魚一樣香脆，簡單而極致。七味粉也十分美味，讓我想要買回家。醬汁滑溜的煮過的滑菇和茄子，肉質厚實鮮美。壽司包括了4到5貫，我尤其喜歡蘸著鹽吃的烏賊，口感軟嫩。鰕魚的酸甜平衡恰到好處，非常美味。昆布壽司吸引了我的目光，雖然猶豫了一下，但最終選擇了紅鯛，果然沒有失望。精緻的口感搭配著滿滿的美味，讓人想要配上一杯清酒。我最愛的海老，雖然店家推薦的是車蝦，但我喜歡生蝦，所以我還是選擇了自己的喜好。海老湯以海老頭熬製，味道十分鮮美。在這樣的吧台上，店家的幽默感也讓人感到開心。湯汁濃郁的味道最是出色，讓我認為這才是吃壽司的意義所在。除了清潔感之外，店家與顧客之間的距離感也很好，能在伊勢丹百貨公司的頂樓找到這樣的店家真是不容易，實在令人驚訝。因為方便性好，所以人氣也相當高，建議提前預約。如果我事先知道我要去伊勢丹，這絕對是我想要光顧的店家。

我到新宿伊勢丹的餐廳區，沒有預約，所以我早早地去了。被帶到了魯山壽司店的桌子上，點了一隻鶴。每一樣都很美味，新鮮得像融化在喉嚨裡一樣。尤其是蔥鮪魚卷非常軟嫩濕潤。還享用了一碗湯和柚子凍水果。這是一個非常完美的午餐時光。

○在入店前約14:00開始排隊，15:00左右入座。開始享用餐點是在15:30左右。○環境位於新宿伊勢丹7樓的美食街。有吧台和桌子，午餐套餐是在桌子上供應。由於價格較高，顧客多為有錢的人。○點了5500日元的壽司套餐(伊勢)。由於庫存狀況，海膽換成了蟹味噌，紅鮑換成了鮑魚，而對蝦則換成了蒸對蝦。味道相當符合價格。

新宿享譽盛名的江戶前壽司店，位於伊勢丹本館七樓的魯山，我預約了吧台座位並前往了。也許是因為在百貨公司內，店內很明亮，並不是那種很安靜的地方，工作人員也有點多過頭了，^^;首先，我們點了「白穗之香」來乾杯，然後點了一些小菜。接著上來的有刺身、貝類串燒、小魚炸、茶碗蒸等四道菜。刺身裡有來自大間的鮪魚，茶碗蒸裡有花膠等，食材相當豪華，我們換成了白酒，好好地享受了這些美食。後來上來的壽司部分，仍然是點了套餐，有六貫壽司加卷物。壽司的食材不錯，飯粒偏小，造型和握法都在預期之內，沒有刻意追求奇特，但是可以放心地享用美味的壽司。另外，在江戶前壽司店，還提供了一些人們評價兩極的鮭魚，看來是充分考慮到了內部和女性的需求。總體來說，我們點了「白穗之香」、「夏布里」×2、「傑克巴瓦爾」來喝，大約花了兩萬台幣左右，希望這個評論能對你點套餐時有所幫助。

休息日去了鮨魯山。在伊勢丹裡。店裡相當熱鬧。用もずく醋開胃。生魚片有章魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚。還有烤鰻魚。嗯，這是雄性的嗎？再來是鰹魚的生魚片。還有烤河豚海苔卷。白子燒得剛好。寿司有鯛魚、白烏賊、白蝦、さより、中燒金槍魚、いくら、はまち、穴子、腌鮪、雲丹。喝了很多日本清酒就有點醉了。さより真的好吃。總體來說，這是標準的壽司。評價還可以吧。

數年後再度造訪這家店。和久未見的朋友約在新宿見面，沒有預約，但在16:00過後到達時，被告知可以進店直到18:15。我們選擇了坐在吧台，而不是桌子，點了套餐。輕輕地要了一些小吃。生魚片有鮪魚、貽貝、小肌、章魚、炙燒的白身串燒。還有烤鰆魚、眼魚、以海苔和炸過的章魚製作的料理。壽司有吞拿魚、白身魚、玉螺、魚子、海膽的套餐，以及鰹魚。飲料有生啤酒、混合威士忌、席瓦斯威士忌、各種日本清酒。雖然我們沒有預約，但店家樂意接待，真是太感激了。廚師保持了與客人之間的適當距離感，非常恰到好處。因為經營了多年，對待各種客人應該是心照不宣的吧。這是我們第一次在傍晚時分造訪，但我們度過了非常愉快的時光！