外國巨人是我經常在社交媒體上關注的地方，真是超想去啊！點心和握壽司都好好吃！新井智晴大將做得很棒！他的人品也很好！英俊的新井大將，據說正在尋找女友！在我的生日派對上，哈西為我請求的超級特別托塔卡卷，太棒了！好吃又開心！可能因為貼文數不多的原因，食評分數也不高，但我想它會越來越受歡迎的。現在預約還很容易，我認為這是一個相當不錯的秘密寶藏。我一定會再去的！點心有毛蟹、鮮蝦、魚子醬、扇貝、金目鯛、竹筴魚、北海道帆立、握壽司有黃斑鯛、鯡魚、小鰺、伊勢蝦配海膽醬、親吻魚、鰺魚、貝柱、紅鮪魚漬、中鮪、大鮪、蝦、鰻魚醬油、鰻魚汁、托塔卡卷。

我們在3月4日的星期六晚上造訪了鮨長島。我們之前一直在關注這家店，終於有機會去了。從廣尾走路約12分鐘就到了，從白銀高輪也可以步行到達。這家店有7個座位的吧台，新井大將曾在鹿兒島當漁夫，後來到東京工作，在著名店鋪工作後獨立開店，已經有6年的歷史了。他帥氣而幽默，笑容清爽。前菜和壽司非常美味，看起來也很精緻，有點像西餐。首先喝了一杯芋焼酎加蘇打，然後冷酒就交給店家來推薦了。小吃是秃鷹的肝和，壽司是干貝，配上一點芥末，一點腥味都沒有，非常美味。清酒是明鏡止水，來自長野縣。接下來是鯛和鮎魚，稍微加熱過，配上蔥和柚子胡椒。冷酒是來自愛知縣的某種。接著是鵝肝和奈良醃菜的壽司卷，喝了酒更開心了。燒烤食品是太刀魚撒上墨魚粉。壽司有春子和鱸魚，飯稍微加了紅醋固定，配上熱冷酒是山城屋，來自新潟縣。然後是秋刀魚和墨魚，配上白板昆布。冷酒是南方，來自和歌山。接下來是鰤魚和河豚的白子，和飯一起混合像湯飯一樣。接下來是赤身鮪魚，來自勝浦，中間部分是冷酒是日高見，來自宮城縣。然後是大拖車和毛蟹，像湯漬一樣。還有蝦子，北寄貝的燒烤，鯖魚，海膽是來自北海道濱中的馬神海膽，包在海苔裡遞給我們。最後是湯和鰻魚，還有像芝士蛋糕的玉子燒。吃得非常滿足，謝謝店家的款待。

地點雖然不是最理想的，但味道非常好。整體流程也很順暢，小菜上來後才換成壽司。雖然不是套餐的一部分，但這裡的吞拿魚卷非常美味，如果肚子還有空間的話，絕對值得一試！

大將的氛圍溫和，不太健談。每一道壽司都經過精心創作，非常美味。特別是帶有蝦子的壽司，稍微帶點甜味，美味絕頂。雖然似乎有很多鮪魚壽司，但其他的食材也相當美味。每人兩萬日圓的價格，可以享受到物有所值的美味。

珍罕地在白金享用壽司，今天的主廚是長島壽司。這家店只有吧台座位，店內打掃得非常乾淨。而且大廚的親切也讓人感受到。我們一邊喝酒一邊享用壽司，每一件都非常美味。品嚐到了精心製作的細緻握壽司。這是一家值得一試的高級款待店，無論是商務宴請還是約會都很合適。

星期六中午去吃了限定的握壽司午餐套餐。價格是8800日圓，包含12塊握壽司。服務節奏很好，我們享受了美味的壽司。另外點的拖羅也非常美味。

友人介紹我們去了一家常去的餐廳^ ^ 美味的壽司讓我們大快朵頤！老闆據說以前在夏威夷也開過店呢！他非常和藹可親。客人看起來大多是常客^ ^ 從地方特色來看，附近應該有很多白金地區的居民吧！每一樣都好吃得不得了！最後還依照我們的胃口點了一些卷物^ ^

一句話來說，這是一家你不想告訴任何人，但美味到讓你想介紹給周圍重要的人的店。我已經去過很多壽司店（包括眾所周知的知名店），但最後我最想去的是氛圍好、舒適的店。這家店的舒適度無與倫比，整個店都致力於營造愉悅的氛圍，這一點真的很棒。至於壽司的部分，正如標題所說，壽司的美味是經過精心計算的邏輯，毫無怨言。每個人的口味不同，但這家店非常符合我的口味。值得一提的是，我能夠以美味的溫度享用食材和米飯的組合。這是我以前從未體驗過的味道。這次拜訪中我沒有喝太多清酒，但下次我想要品嚐這家店的壽司時，會搭配適合的清酒。享受一下熱門知名店的壽司也很不錯，但找到符合自己口味的心頭好也是品味壽司的一種方式。下次拜訪讓我非常期待。

中午造訪。晚上享用了套餐。這位店長非常幽默風趣，時間過得飛快。壽司非常美味，而且從中午就可以喝酒，真是太幸福了！整個用餐體驗大約3小時。謝謝款待。

午餐時光造訪的每一道菜都美味極了（詞彙量堪比NASA）。最美味的應該是搭配芥末的燻製料理，但好像沒有聽清楚。大概是...鰹魚？老板人也很好溝通，總是面帶微笑，店裡氛圍很棒！下次一定還要再去！

白金高輪站往北里通走約10分鐘就能找到鮨長島。店主新井先生從15歲開始在鹿兒島當了約3年漁夫，之後就來到東京。他進了廚師學校，然後在都內的和食店和壽司店工作，最後進了銀座的鮨おのでら。在おのでら集團中，他在銀座店、夏威夷店（店長）、紐約店工作後回國並獨立開店。店名「長島」源自店主曾當漁夫的地方名稱。從這一點可以看出店主的人品。這家店只有吧台，氣氛輕鬆自在，毫無拘束感。握壽司套餐包括7款前菜、13款握壽司、湯和甜點，價格為23,000日元（含稅）。先上來的是多款前菜，然後是握壽司，期間還會不時上來一些小點心。有四種正統的鮪魚和海膽，而且在白金高輪這個價位下，而且現在也比較容易訂位。我們還額外點了一些食材和酒，最後花了不到30,000日元。太棒了！特別推薦額外點的藍鰭大拖捲。

這家餐廳真是美不勝收，從頭到尾都讓人讚嘆不已，而且菜色美味極了。第一次來時，感覺就像置身於一座美術館般，給人一種錯覺。菜色看來相當精心製作。他們會根據用餐進度，恰到好處地提供壽司，不會讓你感到焦慮等待下一道菜。而且，他們的交談時機把握得很好，令人愉悅。雖然是基本套餐，但如果你有特別的喜好，他們也會額外提供。這裡只有六個座位，環境很小巧，一個人也可以來用餐。我這次坐的旁邊還有一位常常在電視上看到的知名人士。雖然離車站有點遠，但我一定會再來享受這美妙的時光。全面禁菸。

平日晚上八點造訪。店內氛圍融合了清爽的空氣和老闆的親和力，讓人在輕鬆愉悅的氛圍中享受美食。老闆非常和藹可親，服務周到，但同時也展現了一位堅持傳統工匠精神的一面，給人留下了深刻印象。回想起來，因為忘記拍照，有些菜品已經混淆了，不好意思。鰭魚、赤貝、鮭魚卵等第一道料理遺漏，第二道料理（笑）是鮭魚蟹，此外還有帶有海膽的鮑魚，接下來是握壽司，包括了小肌、烏賊、鰤魚等，特別是從鮪魚到青魚的部分，尤其美味。嗯，當我自己寫這些評論時，覺得自己的評論好像有些膚淺，對店家感到抱歉。所以就到這裡吧… 據說明年起將每週提供午餐，一開始就會再訪。在那之前，我會自己加強評論能力。

白金高輪的壽司店。我選擇了週末的晚餐時間前往。這裡只有7個座位的吧台。店主新井先生有著像演員遠藤憲一先生一樣挺拔俊美的臉龐，笑容清新宜人。他話語間輕快幽默，整個氛圍都非常和諧愉悅。壽司的器皿採用了時尚的設計，而酒器則閃耀華麗。【廚師特選套餐】（23,000日圓）【前菜】■滿滿的河鰤肝。■紅鮑（玄界灘）和扇貝的味噌醃製。■鮭魚子（北海道）下面是飯，上面是海苔，做成小小的鮭魚子飯。使用了在禁漁之前最後3批的特別軟嫩的鮭魚子。含脂肪、濁濁的口感。■鯖魚（五島列島）以鹽腌製後用稻草煙燻。鮮嫩多汁。■鰻魚肝包飯。對愛酒之人來說無法抗拒。泡蘿蔔增添食感。花椒的香氣。■帶子上淋上煎過的清酒。柚子胡椒的辛味突出。■蝦夷鮑（北海道）伴有海膽。■毛蟹和鮭魚子的醬汁淋在上面。溫暖的鮭魚子帶來新鮮感。【握壽司】飯用紅醋稍硬，份量少。每份壽司端上後都會問喜歡的飯量。由於魚塊大，品嘗時需細細品味。薑片則是薄切的。■鰈魚上淋上魚子醬。融化口中！■金槍魚肚在所有鰆魚中僅有的100條之一。再次融化！伴有茶香味。■小肌（佐賀）使用小肌魚製成的壽司，非常有趣。酸味濃厚。■墨魚（鹿兒島）加上卡柏斯。■鰤魚用稻草煙燻過。稍微甜。■黃喉（前菜）以魚子醬和紅花魚醃製。從這裡開始連續四次吃到怒濤般的鮪魚！■赤身（大間）■赤身醃製（大間）將赤身魚片漬製一周，使其更加緊實，增添美味。■中脂肪（大間）■大脂肪（大間）■大蝦■鯵魚（鹿兒島）■海膽（濱中）■湯碗內是紅湯底。山椒。■鰻魚尾巴。■玉米球【清酒】■鳳凰美田（栃木）清爽。■七田（佐賀）甜味濃郁。美味。■赤蜻蜓（栃木）冷藏後出品。美味。■播州一献（兵庫）氛圍舒適。

首先，當我進入店裡時的第一印象是，雖然套餐的價格不菲，但櫃檯旁邊的空間感覺有些狹窄，而且服務人員雖然都是很好的孩子們，但卻缺乏員工的氛圍，更像是打工的感覺。說實話，一開始我以為這家價格約2.3萬日幣的壽司店，客單價可能在3萬日幣左右。這種感覺是我第一次遇到的。 但是當菜餚上桌後，除了握壽司之外的前八道菜都很美味，給人的感覺不是隨便拿來吃，而是經過細心製作的創意料理，這令人印象深刻。之後上桌的握壽司也很美味，而且份量非常大。雖然我請求減少飯量，但最終我和同伴兩人都覺得吃得太飽了。 總的來說，菜的質量完全彌補了櫃檯空間等方面的不足。吃完後我感到非常滿足。雖然不太適合用於款待，但對於休閒用餐來說是一個很好的選擇。我明年還想再來這家店。

生日那天被帶去了這家店。原來這條熟悉的街道上竟藏著這樣的壽司店！感謝你找到了它，帶我來這裡！菜單上只有套餐。小巧精緻的壽司，每一種都新鮮得讓我不禁讚嘆！品嚐到令人嘆息的美味。鮮甜彈牙，入口即化。店家創意十足，每一道料理都細緻入微。他原本是漁夫，手上還帶著粗糙的痕跡，但卻能握出如此美味的壽司，真是感動！店主沉默寡言，但這樣也有它的魅力。這家店恐怕很難訂位了吧！我一定還會再來的！謝謝款待！

白金的「鮨長島」，真的比傳聞中更美味，是讓人感到幸福的店。服務、氛圍和距離感都很舒適。店主非常親切！手藝優秀！工作細心！不知不覺間，心靈和胃都得到滿足。鮑魚湯，可能是我迄今為止吃過的最棒的！還有！吞拿魚、中腹、大腹！入口即化。螃蟹！用大葉包裹著鬆軟的蟹肉，非常細心！對於車海老，絕對沒有錯！白子配魚子！海膽手捲！香氣和甜味令人陶醉的中腹手捲，太好吃了！謝謝你的款待，讓我感到幸福。我一定會再來的〜

友人推薦了這家餐廳，終於第一次來到了白金。附近似乎沒有車站，所以我們坐計程車前往。第一次來這種價位的餐廳，總是讓人有點緊張呢^ ^ 不過結果令人大為滿意，壽司非常美味！我喜歡的酢不太酸，米稍微硬一些，溫度稍微高一些，大師也很親切，細心入微。蝦子的鮮味濃郁，讓人感動；拖羅壽司太奢侈了，大間的鮪魚非常美味。還有我喜歡的寫樂也有，位置是一排吧台，很適合兩個人一起來。在它變得太受歡迎預約不到位子之前，我還想再來一次！氛圍很好，全部都很美味，是強烈推薦的餐廳^ ^

最近發現了一家讓人想常去的餐廳。 雖然離最近的車站有點遠，但步行 11 分鐘就能到達白金高輪車站，從白金台和廣尾車站步行約 13 分鐘。 這家店位於北里通り沿線。 前段時間，我在一個關於北里通的特輯中看到了這個地區，讓我很好奇。 我曾多次經過這家店的門口，也一直對這家店很感興趣。 它有七個吧台座位，環境非常奢華。 我的朋友是第二次來，而我是第一次。我們的晚餐從蟹餐點開始。 冬天吃蟹最美味。讓人期待的心情油然而生。 接著是河鰍肝的小丼飯。米飯是用湯匙裝的。一匙下去絕佳。非常非常好吃。 接著是鰤魚、烏魚子、扇貝海苔卷，然後是握壽司。我們開始吃鰆魚。脂肪豐富，非常美味。 鰆魚被稱為春天的魚，因為在這個季節脂肪含量較高，所以更美味。 據說隨著春天的到來，水溫上升，鰆魚會上浮到水面捕食小魚。從前，春天是捕捉鰆魚的好時機。 在冬天，隨著水溫下降，深海中的鰆魚脂肪也會增加，更美味。我從中學到了不少知識。米飯偏硬，非常符合我的口味。鯡魚和鰹魚也很好吃。這家店的美食也很適合拍照。燈光營造得也很好。 鐮魚酒釀我以前沒吃過，但這個真的很好吃。酒釀和烤魚組合得非常完美！接下來是墨魚、鱈魚卵和縞鯵。縞鯵經過老練的處理，口感非常滑嫩，很好吃。 大間的赤肉、中脂肪和魚頭連續三道菜都很美味。魚頭的口感也很有趣。蒸鮑魚配肝醬最棒了。他們還會把剩下的鮑魚肝撈入醋飯中一起吃。海膽是由服務人員親手遞給我們的。非常非常甜！即使價格飆升，採購也很困難，但這個甜海膽真的太好吃了。我終於找到了一家想常去的餐廳。雖然我不希望這家店因為得分太高而難以訂位，但這或許只是時間問題。很高興找到了一家讓人想常去的餐廳。謝謝款待！

口味、性價比、店主的親切，都讓人印象深刻。回家的路上，我們都興奮地說，這次真的太好吃了，下次一定要再來！我有點想告訴大家，又有點想留著這個秘密。期待下次再來的時刻！

鹿兒島長島出身的大廚非常親切，讓我們享受美食的同時，時間就像飛快流逝一般。他的壽司不是等到生魚片吃完才來，而是在進食過程中間隙裡就供應握壽司，每一個都細心製作，非常美味。在最近去過的壽司店中，是排名第一的。

昔天婦羅長島的壽司店！朋友強力推薦的超棒店！吃了17貫壽司和11道小菜，非常滿足！□吃過的菜單☆鰯壽司卷☆鰹魚☆煮章魚☆黑喉魚☆初鰹☆燒牡蠣☆平目☆小皮墨魚☆鯖魚☆花膠☆刺身☆鮪魚☆煎鰻☆紅湯☆玉子（另加）☆大腹卷！鮨長島 050-5596-3974 東京都港區白金5-10-10 #壽司攝影 #壽司 #寿司 #壽司攝影 #昔天婦羅的 #壽司愛好者聯絡 #寿司愛好者聯絡 #壽司帳號 #東京美食 #東京晚餐 #難訂位餐廳 #愛吃烏賊的聯絡 #恵比壽美食 #恵比壽晚餐 #壽司約會 #長島 #品項豐富 #愛美味的人聯絡 #絕對會再去 ===========