新宿一家壽司店，環境很好，有個舒適的吧台。先來的小菜、握壽司再到天婦羅，全部都很美味！店員的服務也非常細心周到！特別驚艷的是鱉的茶碗蒸！感謝店家的款待！

新宿的「鮨 よこ田」是一家全新的餐廳，位於FS大廈地下一樓，距離新宿站東口步行僅5分鐘，以麥當勞為標誌。這家餐廳是麻布十番的天冨良よこ田榮獲米其林一星的新業態，於2021年8月1日開業。他們的菜單包括會席和日本酒配對，價格分別是13800日圓和19800日圓。菜單包含了各種精美的料理，例如前菜有桜蝦、莧菜和白鯧小丼，主菜包括能登、鰤炙り、本鮪中トロ等，還有日本海、白烏賊等。酒單上有日本酒＜仙禽 × UNITED ARROWS＞「UA雪だるま」等。餐點還包括了逸品鱒白子和大根湯，富良・車海老、頭和身・紅あずま等。飯後的點心是梨子的糖漬。開始營業一小時內是私人預訂，客人可以在這段時間裡和大廚一起品嚐各種日本酒。整個用餐過程從開始的小吃到握壽司，再到天婦羅，然後再回到握壽司，都是一場豪華的享受。這家餐廳的概念是將正統的握壽司和小吃加上高品質的天婦羅，而且每道菜都是由專業的廚師製作，而不是事先準備好的。然而，隨著客人增加，服務可能會變得越來越匆忙，這是需要改善的地方。

祖父的生日我和媽媽一起去了。店裡的氛圍很好，店員的笑容也很迷人，媽媽和祖父都很高興。每道菜都很好吃。我們很想再來！謝謝款待，謝謝你們。

17800日圓的套餐，我品嚐得很開心。每一道壽司都很美味，但最特別的是那隻伊勢海老的握壽司，非常美味。還附上了天婦羅，吃得飽飽的。在軟飲料部分，有一款非常美味的茶飲，推薦給不喝酒的人。

重要的朋友生日慶祝。對於天婦羅，感受到了一些用心。因為聽說他們標榜米其林之類的，所以期待很高，但服務稍嫌不足。因為我有工作經驗，所以敢於說這是典型的打工水準。雖然菜品有些設計的巧思，但仍感到有些可惜。嘛，如果在新宿，也許目前這樣也無可奈何。

1週間前左右預約了。聽說這家店已連續8年獲得米其林星級，讓期待值提高。這次很可惜沒有坐在吧檯，而是在一個私人包廂的桌子上，但在適當的場合下，這樣的包廂還是挺方便的。因為是第一次光臨，所以選擇了這個↓最實惠的套餐。⭐️精選壽司和天婦羅，一次品嘗兩者，確實有些奢侈。當想吃兩者時，這樣的套餐就是最好的笑這點加分不少。服務人員雖然年輕，但都非常努力地服務。壽司和天婦羅與其他一流店相比稍嫌不足，但都是炸得剛剛好、握得剛剛好，再加上現在幾乎到處都難以預約，更不用說根本預約不到的餐廳很多，所以這家店的預約相對容易，這點也是很高的評價。謝謝款待！

這家餐廳是一家提供套餐料理的店。廚師非常親切，讓我們享受了美味的壽司。食材也非常新鮮，非常美味。特別是比目魚和鹽水海膽，格外美味。我想再來光顧。也許下次試試其他的套餐呢❓

這家餐廳宣稱擁有米其林星級，但服務卻像是高中生打工的水準。建築老舊，氣味令人不舒服。菜色還算不錯，但天婦羅的炸法有些不盡人意。每人約一萬日圓的價格實在太貴了。

奢侈地在中午享用壽司午餐♡從充滿季節感的美食開始。紫陽花非常美麗♡天婦羅後來也上菜了，然後是壽司。在這個接近混雜的歌舞伎町附近，能夠悠閒地享用壽司午餐，真是意想不到的…哈哈，非常非常美味。因為是地下店，信號收不到，但他們提供Wi-Fi！店長也非常親切◡̈

海外來的親戚想在新宿吃美味的日本料理，所以我找到了一家在麻布十番有8次米其林獲獎紀錄的知名店。但是新宿似乎與米其林無關。親戚說只吃壽司，因為不太喜歡吃太多的生物，所以這家店提供的菜色含天婦羅正好。預約很容易，提前兩天就能訂到一個9800日元18道菜的套餐，而且是在B1樓。從入口處下樓梯時，環境非常髒亂，這給了我們不好的第一印象。建議店員們在入口處多掃一下地面。本來想坐吧台，但考慮到我們久別重逢，可能會談話比較吵，所以我們選擇了包廂。儘管是包廂，但只是在桌子上加了一個隔板，隔音效果並不好。食物很美味，服務人員也很有禮貌地解釋菜品。尤其是廚師在上菜時面帶微笑地解釋，讓人印象深刻。壽司上了兩次，與官網的照片有所不同，但味道很好。壽司的米飯大小適中，很好吃。我平常不太喜歡光亮的食物，但意外地很好吃。天婦羅也很好吃，但與壽司相比，我還是更喜歡壽司。

【訂購】■午餐¥5800【推薦對象】想要在手輕價位下享受美食的人【與眾不同之處】○可以同時品嚐壽司和天婦羅【評論】除了在新宿有店面外，還在其他地方開設分店，是一家考慮周到、服務細致的知名店。服務速度也是毫無怨言。壽司的飯団雖然較小，沒有特別令人印象深刻的一品，但也沒有失敗的壽司。天婦羅中，鯛魚肉厚，與鹽的搭配也很好，令人印象深刻。

前一天從食べログ預訂，我們兩個人在18:00到達。在新宿開設的擁有8次米其林獲獎記錄的麻布十番名店「天富良 よこ田」。易於預訂！可以享受天婦羅和壽司！有包廂，非常適合私密談話。如果只是普通去吃飯的人，我覺得還是去其他餐廳比較好。哦，感覺像是新宿的風格。（有點不夠，性價比不高）這次我們點了壽司和天富良【特上】套餐，一共17,800日圓。酒也很貴。八寸小丼、壽司、逸品、天富良強肴、蒸物、巻物、止め椀、甜點、和茶。謝謝款待。【店名】新宿 鮨 よこ田【地址】東京都新宿區新宿3-20-6 FSビル B1F各線「新宿」駅步行5分鐘【座位】27席【包廂】有（2人、4人、6人、8人）【營業時間】11:30～14:00　16:00～24:00星期日營業【休息日】不定休【預約】可預約 050-5570-1847 或食べログ【食べログ】3.53（2023/5月現在）

新宿區似乎缺少一家能夠同時品嚐壽司和天婦羅的餐廳，但我發現了麻布十番的「天富良 よこ田」，這家店在新宿有分店，並且榮獲了米其林的推薦。從JR新宿東口步行不到10分鐘就能抵達，比從新宿三丁目站更近，而且西武新宿站也在步行範圍內。這家店的位置很容易找到，而且除了新宿店之外，よこ田還在其他地方開設了分店。我是因為去過神樂坂店才決定光顧新宿店的。店內環境新穎乾淨，服務態度也沒問題，壽司和天婦羅的味道都很穩定。新宿的客人可能給人年輕的印象，但店內氛圍既不太拘謹也不會太吵雜，讓人能輕鬆地享受壽司。我們點了壽司和天婦羅的套餐，日本酒種類也很豐富。相比專門的天婦羅店，這裡的天婦羅更美味，而壽司則有著壽司店的風味。如果要在新宿品嚐壽司，我會很高興再次來這家店。

♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡四季交替的料理使約會和重要場合更加愉快，我們推薦了新宿的鮨橫田先生☆.｡.:*・我們點的是▷▶︎▷◆鮨和天富良【上】會席(¥13,800-)・前菜・小丼・一貫握壽司・逸品・天富良・強肴・温物 茶碗蒸し・二貫握寿司・巻物・止め椀・甘味・お薄※菜單內容因季節而變化※午餐價格¥5,800〜♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡紀念日、生日、重要場合的推薦。我們預訂了一家位於新宿的壽司店，口碑良好，更重要的是可以品嚐到名店的美食✨店員的服務非常周到，即使戴著口罩，也能感受到他們的微笑服務，讓我們用餐非常愉快✨店內環境舒適，氛圍悠閒，感覺不會讓人感到拘束，很舒適☺️✨• ───── ✾ ───── •✩.*˚ 推薦在重要場合用餐✩.*˚ 有很多情侶✩.*˚ 米其林推薦的美食• ───── ✾ ───── •▫️一貫握寿司飯糰使用紅醋。食材新鮮，甜度適中，尤其是大拖羅，入口即化，美味極了▫️天富良衣鋪得很薄，口感酥脆，能充分感受到食材的味道，尤其是車海老，口感彈牙！▫️二貫握寿司和巻物是在享用天富良和其他料理後上的。再次！再次！品嚐到絕佳的壽司，太棒了，一邊品嚐一邊享受美味！巻物是燒烤鮭魚壽司卷。這是我以前從未嘗過的美味，令人感動。其他料理當然也非常美味。除了美味之外，還可以享受到眼睛的愉悅，這些創意料理真是讓人度過了一段優雅的時光！如果你點酒，他們會為你選擇與菜品相配的酒，可以每道菜詢問一次，非常不錯‍♀️★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰️Rin筆記️營業時間11:30～14:0016:00～24:00週日營業公休日不定休禁菸新宿 鮨 橫田03-6384-2538東京都新宿區新宿3-20-6 FS大樓 B1F★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰

星期天我們一家人去吃了午餐。天婦羅非常好吃，但握壽司普通。服務生是打工的嗎？進店時多次詢問也得不到回應，感覺有點慌亂地應對。可惜的是，價格讓人覺得有點貴。

量雖然還可以，但老實說，味道一般。天婦羅很好吃，但握壽司一般般。跟外國人一起去，沒有英文菜單讓我有些驚訝。有時候有料理解說，有時候又沒有，讓我覺得有點不一致。點了一瓶酒和啤酒，大約一人20,000日圓。

午餐套餐中夾雜著天婦羅和壽司，天婦羅有5道菜，以鹽調味，壽司也有5道，以江戶前風格供應，所有食材均原樣上桌。整體而言，天婦羅還算可以，但壽司的米和魚都有點乾涸，味道也比較淡。尤其是壽司師傅比較粗心大意，放壽司的架子放得斜斜的，壽司也總是堆在盤子的邊緣！更糟糕的是，套餐的最後還上了一碗茶碗蒸，詢問後才得知是漏放了。

食伴邀請我們在平日晚上光臨了這家餐廳。在靖國通沿路有一個入口，走下樓梯就是B1樓的餐廳入口。看起來這棟建築沒有電梯通往地下。進入店內，雖然會有鈴聲，但沒有人來迎接，所以我有點迷茫，等了一兩分鐘。最終我把外套交給後方，所以如果沒有人迎接，應該可以直接進入裡面，但因為第一印象對顧客很重要，所以我希望有人來迎接。我們被安排在最裡面的吧台座位，吧台上已經有一組客人，包廂大概半滿。在中間時間，吧台有8/10的客人，而且從吧台可以看到包廂也有客人在用餐。感覺上這是一個多樣化的餐廳，各種年齡層的顧客都有，從上班族到年輕人都有。因為不僅有吧台，所以氛圍有點熱鬧。菜單有四種晚餐套餐，每個套餐都包括壽司→天婦羅→壽司，價格根據品項而有所不同，我們選擇了第二項特上套餐。其中給我印象最深刻的是去年釀造並陳年一年的半生魚子醬、対馬炙燒黑鱸魚壽司和富山白蝦壽司，味道相當高級。壽司和天婦羅都是頂級水準，因為店內空間有限，廚房也不大，所以同時提供兩者有一定難度。雖然有些貪心，但對於來自外國的客人，只有一晚的機會，想要兩者都嚐一嚐的需求來說，這家店是個不錯的選擇。謝謝款待！

在午餐會議中，我們去了「新宿鮨横田」先生的店。店內環境寧靜舒適。這次我和朋友在吧台點了套餐。餐點內容令人滿意，性價比很高。但是，感覺可能需要清潔一下餐具吧……。謝謝款待。

東京都新宿區新宿。這是米其林指南收錄的店鋪，位於麻布十番的「天富良 橫田」的新宿店。於2021年8月開業。最近的車站包括世界上最大的新宿車站、新宿三丁目車站、西武新宿車站、新宿西口車站等。位於靖國通商業大樓的地下一樓。我在這裡享用了美味的壽司和天婦羅，非常滿足。為了獎勵自己在12月繁忙的山梨往返出差中的辛勤工作，提前預訂了這裡。平日晚上7點，餐廳幾乎客滿，前後有很多客人。由於地理位置的緣故，相對來說年輕的客人比較多。也有一些歐美客人。店裡的服務人員至少有四位。我們坐在靠近廚師的吧台位置，可以近距離欣賞廚師的手藝。據說還有多個包廂。環境不會太拘謹，有家的感覺。熱毛巾有淡淡的好聞香水味。我不太確定，但應該是香奈兒吧，是一種讓人感到舒適的香氣。給我們菜單後，我點了熱酒。今天點的菜有：前菜，炙燒鯖魚和蟹肉的高知醋凍配搭小菜和柳葉魚子的浸泡菜肝子辣味醬白扇貝；蒸菜，蟹肉和百合根的蒸菜；特選菜，可以選擇三種不同魚子的吃法，包括北海道鮭魚卵、法國魚子醬和俄羅斯伊萬里魚卵等；壽司，包括本鮪、赤貝、大分縣的鱂魚、伊勢蝦等；天婦羅，包括奄美大島的蝦、京都府的萬願寺辣椒、千葉縣的太刀魚、宮城縣的米光、大分縣的香菇、北海道的扇貝；燉菜，包括鰆和京芋的煮澆菜；茶碗吸物，包括牡蠣和下仁田蔥的茶碗蒸菜；第二輪的壽司，包括炙燒金目鯛、本鮪赤身、魚子味噌漬等；捲物，山形牛肉捲壽司，上面加了馬介休；最後是伊勢蝦的紅湯味噌湯；甜點，草莓和橘子；最後是抹茶。以上是25000日圓的「壽司和天富良會席」。酒單有鍋島特別純米1300日圓、田酒特別純米1300日圓和上手香酒吟釀超乾1300日圓等。先吃了前菜，配上鍋島酒，一下子就進入了和食的世界。這裡的菜色看起來非常漂亮。很少吃到的白扇貝的韌感很不錯。接著吃了蟹肉和百合根的蒸菜。在這之前，服務人員給我們展示了一個有八種魚子的盒子，我們選擇了三種。其中有柔軟味道濃郁的鮭魚卵、脆脆的黃金色魚子醬和深黑色的混合魚子。下面鋪著醋飯。壽司來了，第一口就是大拖羅！果然很美味。魚飯的份量比較小，很容易吃。伊勢蝦的壽司我很久沒吃了。接著是另一個主菜，天婦羅。我喝的是我最喜歡的田酒。上面有一隻大蝦、軟綿綿的太刀魚、肉厚的香菇和彈牙的扇貝。我用鹽和檸檬一起享用。桌上還有咖哩粉。吃到最後，換成上手香酒，吃了煮澆菜和茶碗蒸菜，裡面有伊勢蝦和牡蠣。再次吃壽司，

新宿附近工作結束後，隨便在食べログ搜尋了一下，這家店出現了，於是就打電話問能不能隨便進去，結果可以。真是感謝啊。現在在東京，訂當天就能入座的壽司店實在是難得，能隨性打電話然後馬上進去的店真是太方便了。他們接受從下午4點到晚上12點的訂位時間，這點對像我這樣的人來說真是太貼心了。現在一些一起開始營業的壽司店越來越多，但對於這種店來說，要在它們之前安排工作實在有點難。當天工作結束後再打電話預訂前往的店，真的挺不容易的。當然，提前幾個月預訂然後特意前往的壽司店也是不錯的，但把這些都混在一起，把它們都當作是同一類型的「壽司店」來談論，這是不對的。壽司店也有各種不同的，視情況而選擇適合當時情況的店才是我喜歡的。比起只會炫耀去了多難預訂的壽司店，隨性走進去的感覺更好。這家店的本店據說是一家在米芝蓮獲得星星的天婦羅店，而這家是他們的分店。看來他們在各地都有很多分店呢。所以這家店的特色是可以同時享受到壽司和天婦羅。店家給我們選了一些日本酒，每一種都很美味。幾天前我去了另一家店，那是一家以百名店的日本酒自豪的居酒屋，但那裡的東西真的很糟糕，所以來這裡可以洗掉那次的挫敗感，真是太好了。這家店的味道很典型地是江戶風格，或者更確切地說是關東風格，總體上味道很扎實。比起京料理或商人料理，更接近武家料理吧，如果要分類的話。也就是說，這是關東或江戶的味道。這樣的口味配上江戶切子喝酒很合拍。當天坐在吧檯上的除了我們還有其他外國客人，地點關係，來自海外的遊客可能更容易理解這種清晰的口味，所以這應該是他們的設計吧。當天我們選擇了特上套餐，吃了喝了，大概花了不到2萬日幣，午餐價格大約是5800日幣，晚餐也有從9800日幣開始的套餐，所以可以根據當天的財政狀況做選擇。我是個只來一次的旅客，所以選擇了最高級的套餐，但對於東京的居民來說，可以從下面的套餐開始慢慢嘗試，找到自己適合的套餐，可以成為新宿的一個不錯的餐廳庫存。我沒有嘗試，但聽說再更高級的套餐中，可以享受各種魚子醬，下次如果有機會的話，想試試。或者，也可以品嚐到各種不同的魚子醬，這也是一個選擇。如果單點菜單上有這些，那就更有趣了。總之，當我覺得在新宿找餐廳很麻煩的時候，可能會再來這裡。謝謝款待。

平日中午12點造訪。選擇了包廂座位，因為坐在吧檯會讓我感到緊張，所以真的很感激！每道菜都擺盤得很漂亮，讓眼睛也能享受到美味。但不管是食物還是店內氛圍都很好，接待服務卻讓人感到有點困擾。也許是因為正值午餐時段，生意很忙吧～有點小小的遺憾。謝謝款待！^_^