我吃了一碗紅味噌拉麵，這是我好久沒來了。裡面有叉燒、竹筍、蔥、豆芽、小白菜、木耳等。以前他們營業到早上，但現在好像是五六點就關門了。我也想吃炒飯，但怕吃不完就放棄了。

選了混合味噌拉麵。同行的人選了醬油拉麵。因為是兩個人，所以也點了炒飯。這些口味讓我們感到很懷念，很好吃。料理裡有青菜、木耳等配料，讓我們吃得很開心。炒飯很簡單穩定，也很好吃。謝謝招待。

札幌雪祭一直到星期六。在星期天晚上想去的札幌鈴之助區的餐廳太擠了，所以決定放棄，回到飯店。在這時候發現的一家餐廳。所有的拉麵都定價1000日元，價格相當高。味噌湯有各種口味，但我點了推薦的一款。紅味噌的味道很濃厚。味道偏重。整碗湯都保持著熱度，從頭到尾都很熱。謝謝款待！

早上八點？還是九點？大概到那個時間才營業，所以早上六點左右只能選擇北熊或山岡家。現在這棟大樓的外觀已經改變了，以前入口是彩虹色的，是那個協會的大樓，常常可以看到外表像男生內心像女生的人們。還有些型男也常常看得到。至於拉麵嘛…唉，沒辦法…北熊好像是唯一晚上營業到早上的店…這是我的感想。我不太喜歡太燙的拉麵，每次都燙到口腔上方。

朝八點？還是朝九點？大概這個時間還有店在營業，所以早上六點左右只有北熊或是山岡家可以選。現在這棟大樓的特色變了，以前入口是彩虹色的，是某個協會的辦公大樓，我經常看到外表看起來像女生的男性在那兒出入。還有一些帥氣的男生也常常看到。至於拉麵嘛…嗯，沒辦法…北熊好像是唯一到凌晨還開的店呢…我的口味不太喜歡熱呼呼的拉麵，每次都會燙到上面的口腔。

◉2022/05/15/WED #107 ★北熊拉麵 @湯麵大碗 ¥1100 期待已久的重新開業！最近由於COVID-19的影響，這家店已經有一段時間沒有營業了。一直很在意，偶爾偷偷觀察，結果！看到了掛著簾子的景象，讓我心動不已♡對，這家的湯麵是清爽淡雅的類型，所以趁機…點了大碗的！「湯麵大碗」來了〜〜〜☆d(´∀｀*)可以選擇醬油或鹽味的湯麵，但如果不點任何的話，會自動選擇醬油湯麵，請注意m(_ _)m價格稍微高一些，選擇大碗也是第一次♡綿密又稍微軟一點的細直麵♪♩♬把它沉浸在中國麵基礎的湯汁中，咀嚼時，柔和的鹽味湯汁環繞著細麵，大碗的麵很快就吃完了，太好吃了〜( ˆpˆ )所有配料的調味都很溫和，整體上都很溫暖〜♡快吃完時，喜歡在麵上淋上桌上的辣油(^-^)v鹽味也適中，所以即使直接喝湯汁，也不會太鹹！為了不攝取過多的鹽分，敢於不要加湯就結束♪♩♬與從前的細川先生、土屋麵、凡、還有明かり家的湯麵齊名的城市清爽湯麵！果然我喜歡呢♡♡♡謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=33374

2021/04/29/週四 #097 ★北熊拉麵 @拌麵 正油 ¥950最近好像沒看到招牌掛著，也許是因為最近的情況而暫停營業了吧？就在一個月前，它還在晚上到早上都營業呢。於是，我從家裡步行前往。我要找的是正油拌麵(^-^)v在這稀有的店裡，沒有其他客人，只有兩個後來的客人，顯示了即使是早晨也有一定的需求。哐哐哐！(^罒^ )v這個！♪♩♬像是以前在元祖拉麵細川吃到的那種清淡風格的拌麵汁，配上細直麵條♡馬上來嚐一口吧。這款麵條彷彿是一風涼涼的烏冬，柔軟順滑。把細麵沾到味噌湯的支那麵基礎上，一口氣吸一口(^-^)v將配料放在麵的旁邊，然後浸泡在湯裡溫暖一下再享用。最後，把一口麵放在湯匙裡，用桌上的辣椒油進行自我調節，享受♡雖然也可以拿到湯，但湯汁不會太鹹，所以我只喝了大約八成左右就結束了。最近吃鹽分太多了，得注意一下(￣▽￣;)謝謝招待(*˘╰╯˘)ゞ

◉2021/01/10/SUN #006 ★ 拉麵北熊 @ 油麵 ¥950 今天想吃清爽爽的沾麵呢〜。所以一大早就來這裡啦♪♩♬ 誒，怎麼看不到廣東麵的菜單了！(T^T)這個店的廣東麵一直是城裡最好吃的啊……。啪啦啪啦啪啦！( ^罒^ )v 雖然無法吃到那熱騰騰的廣東麵有點小失落，但還好有這個！現在就開動吧。稍微煮得軟一點的細麵，反而更增添了它的柔韌度♪♩♬ 將它浸泡在支那麵底的醬汁中，一口氣吸入那條長長的麵線，真是幸福得無法言喻♡ 將叉燒肉和竹筍浸泡在醬汁中加熱後再品嚐。到了後半段，稍微在醬汁中加了一點大蒜，然後在麵上加了幾圈辣油來自己調整(^-^)v 這個醬汁清爽爽的，所以即使不加湯也能吃完整碗！非常滿足♪♩♬ 食事愉快(*˘╰╯˘)ゞ ===========

2020年10月，我听说沿着36号线有一家人气很高的拉面店的早晨拉面很美味，所以特地前来。但是还要等20分钟才开门。我有点不耐烦，所以就来到了这家现在就可以进去的店。店里只有吧台座位。请给我一碗醬油拉麵。大约5分钟后上菜。湯很燙。但缺乏清湯的味道，充斥着现代食品添加剂的味道！余味中带有动物的异味。麵条很软，像是喝完后的收尾一碗拉面吗？很久没吃到这样的拉面了。

下班後肚子餓了(*_*)對了！去北熊先生那裡吧♪ 我特別喜歡這裡簡單而熟的炒飯(^-^)/ 叉燒和混合的卵被烹煮得很好，就像是古早味的拉麵店的炒飯♪ 我會在上面撒上很多紅薑片♪ 開動囉♪ 然後喝湯(*´-`) 這是一道讓我沉迷的美食♪ 寫著寫著，又開始想吃了。。

2020/06/21/SUN #155 ★北熊拉麵 @つけ麺あっさり正油 @950數日前。店前經過時看到它臨時休業了，有點失望，但還是去試了一下。結果它還是開著哦〜(^-^)v好想吃這裡的沾麵呀〜♪♩♬所以我點了清淡的正油沾麵。咚嗒〜〜〜☆d(´∀｀*)這就是它啦〜♪♩♬清爽的沾麵，這種口感，真的不常見呢〜♡那就趕緊來嚐嚐吧。細緻白色的高水分麵條！把它沾進醬汁裡，感受到微微的酸味，還有醬料的甜味，並且不會太咸，所以就算是高毛髮力的麵條，也完全不感到咸味呢〜(´﹃｀)而且每一種配料的美味，都看得出來它們下了不少功夫！！偶爾會有一些不是沾麵的麵條混進來，對我來說也是一種愛的痛呀♡在麵條上加一點桌上的辣油，變換一下口味也是可以的(^-^)v吃完麵條的時候，湯汁也稍微淡了一點，所以不加湯也可以繼續享用呢！早上吃一碗沾麵要950日元有點奢侈的感覺，但因為這裡只有這個味道，所以沒關係的☆d(´∀｀*)謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ

◉2020/04/05/SUN #080 ★ 拉麵北熊 @支那麵 ¥900 山岡家一直都一樣，我覺得腦袋都要空掉了呢… 於是我心血來潮，久違地來這家店看看。這家店也是夜晚營業的人早上會來的少數店家之一。早上的話，可能試試拌麵吧… 我想著，但也許會跟往常一樣呢… 於是，這次我選擇了支那麵(*^^)v 噼啪！(￣▽￣)v 看起來好好吃呢～♪♩♬ 其實，雖然我常來這家店，但現在才注意到，原來還有一個加價100日圓的配料選項叫做「海」，那到底是指什麼呢？！(￣▽￣;) 先不談這個，讓我們快點來品嚐吧。比起色澤，這湯更是清淡爽口，熱騰騰的，味道也正好適合早上呢～♡ 配上沙霸製麵的細細彈牙麵條，咀嚼起來有彈性又柔軟，我超愛這款(*^^)v 咬下去像牛油般香氣四溢的青菜，還有肉質飽滿的叉燒，都好好吃呢♪ 雖然早上吃有點小貴，但滿足感真的很高☆d(´∀｀*) 飯後愉快(*˘╰╯˘)ゞ ===========

◉2020/02/09/SUN #023 ★拉麵北熊 @ 涮麵/正油 ¥950 一旦開始了，接著就得接連做下去，否則就不爽快啦...。這次的早餐選擇了這家(*^^)v因為這裡的湯頭清爽適合早上吃♪♩♬目標是涮麵的正油！從家裡到工作室的路上就有這家店，而且早上9點就開門，真是太方便啦♡噗噗〜〜〜噗！(^罒^ )v這就是它了〜♪♩♬坦白說，這湯頭更接近「分湯」而不是真正的涮麵，但反而這樣更好！那我們馬上來品嚐一下吧。中細的麵條，稍長，嚐起來彈牙又滑順(^¬^)♡沾上稍微帶嚼勁的醬汁，感覺就像在享受一口高級的湯底一樣，這是我喜歡的地方(*^^)v配料的多樣性也很好，但我特別喜歡那些嚼起來像奶油般香濃，又有脆脆口感的青菜。接近尾聲時，加入了一勺蒜泥調味。這樣一來，即使不加割湯也能充分享受到湯頭的美味(*^^)v但是，因為年紀漸長，對鹹味的耐受度降低了，所以還是沒有喝完全部的湯m(_ _)m真的太喜歡這個了〜♪♩♬謝謝招待(*˘╰╯˘)ゞ

這裡我只吃過中國麵，所以這是關於中國麵的評分。真的非常感激它有多好吃，是老式的中國麵。不像札幌拉麵常見的用香油蓋住的做法，純粹地只是想吃中國麵就會來這裡✨曾經有一段時間我迷上了，甚至連續三天都來吃笑而且這家店也是一家老字號，晚上開到早上，真的很感謝。我總是想挑戰其他菜單，但最後還是點了中國麵，這種現象我想要給它個名字。雖然朋友們的評價不是很高，但他們都說他們從來沒吃過中國麵。我只是喜歡中國麵而已，但我真的希望你們能試試看✨還有，我想知道其他產品的情況，請告訴我笑

工作結束後，我和朋友在札幌享受了一晚美食和喝酒，一個愉快的蘇斯基諾之夜也到了尾聲。有些不情願地走向酒店，恰好酒店旁邊就是一家拉麵店。雖然這天我們已經吃喝了不少，但面對誘惑還是無法抵擋，於是決定來這家店吃碗收尾的拉麵。店內只有吧台，有兩位顧客。看來他們也是喝過後來這裡吃收尾的拉麵。看了菜單，這家店的招牌是味噌拉麵，但我覺得現在有點太重了吧？於是我選擇了平時比較少見的鹽味拉麵。雖然菜單上沒有寫明，但店裡的牆上貼著「蒙古天日鹽」的字樣。點完餐沒多久，拉麵就端上來了。咦？看起來油有點多？我原本期待清爽的鹽味拉麵，有點失望。外觀上很簡單，只有叉燒、竹筍、蔥，還有大塊的木耳。我很喜歡多多的竹筍和木耳，所以感到很開心。湯看起來清淡，喝了一口感覺還好，但後來卻能品嚐到濃郁的鹽味，還有油脂的味道。麵條是典型的札幌拉麵蛋麵。叉燒有適中的嚼勁，竹筍稍微有點軟。Q彈的木耳是一個很好的點綴。後來我才知道，這家店晚上9點到早上9點都營業。這絕對是蘇斯基諾的收尾拉麵之地！下次也許可以試試早餐拉麵？

▼訂購的菜品◎配合味噌…850日元◎擔擔麵…950日元◎加大份麵…150日元◎黑豬燒賣（5個）…500日元◎手工餃子（6個）…500日元與同行者一同光臨。非常美味。謝謝招待！

2019/04/27/SAT #119 ★拉麵北熊 @ 鹽 ¥850 無謂地早起的早晨。雖然打掃了房間、洗了衣服，但時間似乎有點多餘(；・∀・) 於是我來到這裡，他們直到早上9:00都營業♪♩♬ 仔細想想，我好像從來沒在這裡吃過鹽味拉麵呢... 於是我選擇了鹽味。令人意外的是，即使這個時間也有顧客呢〜( ･ㅂ･)巴斯〜〜〜嗡！(^罒^)v 這種早上來的感覺真是毫無虛偽！反而有點被吸引了(*^^)v 馬上開動吧。嗯嗯( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ 沒有讓人失望，清爽中帶有豐富美味的湯底搭配著多水多捲的麵條♪♩♬ 充滿咬勁的無切割的木耳和肉感十足的叉燒感覺真好(*^^)v 走到後半段時，稍微加了一點蒜泥，但這種拉麵配蒜泥真是絕配呢(^q^) 下次我要再早一點來，試試他們的鹽味沾麵♪♩♬ 非常滿意！謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ

飲酒後，我隨意地走進了這家店。我點了一份混合味噌拉麵，倒了一杯水，四處看看店內，然後拉麵就端上來了！速度真快！口感方面，可能因為喝了酒，有點感覺不夠濃郁。豬肉片是我喜歡的類型。他們營業到早上9點！真是厲害啊～吃得好，謝謝！

歡迎光臨。---------- 2019.03 ----------我平常習慣搭配的「合味噌、辣味噌、醬油」已經不用了，因為熱氣騰騰的廣東麵登場啦━━━(°∀°)━━━!!!這種濃郁而帶黏稠感的湯汁讓人難以抗拒，完美地纏繞在麵條和蔬菜上，美味極了〜〜〜〜以醬油為基底的風味和美味令人愉悅，爽口的炒蔬菜保留了嚼勁，包括白菜、小松菜、豆苗、胡蘿蔔、木耳等，雖然原本沒有，但如果再加上竹筍，那就更棒了〜發現有魷魚在裡面，真是驚喜。叉燒肉剛好一片，軟嫩可口，加上川味屋的直麵，一開始口感有點彈牙，慢慢地就溶化在湯裡，變成了一碗濃郁的湯，越想越想吃飯。份量十足，讓人飽足，雖然950日元有點貴，但在這個地區算是物有所值。總之，非常豐盛，絕對不會覺得吃不飽。下次試試「蒙古天日鹽」的「鹹」味道？也該來點「餃子、燒賣」了。

◉2019/02/25/一 #059 ★北熊拉麵 @ 油潤湯底 ¥950 喝了有點多了，想來點清爽的來收尾呢〜。這裡正好滿足了我的願望！每年幾次，就會突然很想吃這裡的沾麵〜。不知道為什麼，有種奇怪的成癮感。雖然沒有什麼特別突出的地方，但反而這就是它的「個性」了呢( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ我點了沾麵正油。來吧〜〜〜噗！( ^罒^ )v對對，就是這個♪♩♬現在想在其他地方吃到這種類型的沾麵也不容易！清爽順口，每次吃完都在想要不要加大份的麵？但也許這份量才是最好的吧(ｏ'∀')麵看起來纖細白皙，看起來脆弱無力，但其實煮得很足，咬起來韌韌的♪♩♬沾醬像這裡的「支那麵」湯底稍微濃稠一點，這才是現在可能已經瀕臨絕種的清爽類型的沾醬吧，感覺就像涼麵一樣可以一口接一口的吃(*^^)v不過，麵邊的配料都是冷的，所以沾著湯吃的時候，湯很快就會冷掉，這是個小問題(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋但沾麵就是這樣的食物，這樣的事情無法避免( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ多虧了這頓飯！謝謝您(*˘╰╯˘)ゞ