大家！這裡是咖哩人！今晚我們來到了西麻布的「鮨十」！最近寿司界的熱潮席捲西麻布，不論是老字號還是新興店家，只要在西麻布搜尋「寿司」就會發現有21家評分在3.50以上的店家，競爭相當激烈！每家店大約都在兩萬日幣左右，要選擇一家店家實在是相當困難的！在眾多競爭激烈的西麻布，有一家被傳聞是相當有實力的新店「鮨十」！店面氛圍相當棒！一踏入店內，立刻開始大銜杯！！第一道菜是章魚！柔軟而略帶甜味，是一個溫和的開胃菜！接著是明石的鯛魚！稍微醃製過的鯛魚口感恰到好處！接下來是用藁燒製作並搭配調味料和柚子醋的金目鯛！這道菜香氣四溢，讓人愉悅！接著是用土佐醋果凍製作的岩手牡蠣！雖然也是酸味，但口感和風味完全不同，讓人愉悅的一道菜！福井產的白烏賊登場時...不禁大聲歡呼！！繼而是松樹！這是咖哩人超喜歡的一款和歌山名酒！赤貝的形狀和香氣都無可挑剔！好吃到無法形容！富士魚則是肚子部分的脂肪！而秋刀魚的軟嫩口感正好符合咖哩人的口味！接下來進入江戶前壽司的重頭戲，吃鮪魚！！今天的鮪魚是大間産的！先來個醬汁鮪魚！帶有柚子香氣的餘韻，非常適合搭配酒！中脂的部分則是香濃而優雅的口感！接下來是靜岡的磯自慢！這是一家像自己吹噓自己一樣的店家，就像拉麵店的千石自慢一樣！但這兩家店曾經引領過潮流，具有歷史性的名店！等等！店長在做什麼？！他用炭火燒烤了大拖羅！！！與使用火炬烤的方式不同，炭火特有的香味彌漫著，輕柔的焦糖和生魚片完美結合！接下來是蝦子！又甜又嫩！店家親自送上的海膽，清新的甜味溶化在口中！！無法抗拒這裡的菜單，要快點把寿司吃完！！就在這時，店家拿出了一個不尋常的配菜...橄欖油！！橄欖油的綠意香氣，與寿司竟然相得益彰！！這個組合似乎讓人上癮！據說是由侍酒師提議的！總而言之，鮨十的寿司之夜就要結束了！今天的套餐價格是1.8萬日幣，但也有1.2萬日幣的套餐，而且有些日子可以當天預約，這樣的好店實在難得！雖然味道中保持著平衡，但在菜單的某些地方，仍然表現出獨特性，並且在特定地方展現出獨特的個性，這就是這家店的特色！無論帶著誰去，我相信都會滿意的！如果在西麻布找不到寿司店，或是突然想吃寿司，我會推薦這家店！！

「想要嚐鮮的壽司，但3萬日元有點貴…」「想試試正統的壽司！」對於這樣的人來說，午餐壽司是一個很好的選擇。即使是在晚餐時價格高達2萬或3萬日元的店家，在午餐時也有許多價格僅幾千日元的選擇。在眾多划算的午餐壽司中，有幾家特別值得推薦的店，而今天我們要介紹的是乃木坂的「鮨十（SUSHITOU）」，就像丸之內的「萬天壽司」一樣值得推薦。儘管位於乃木坂，但事實上它位於乃木坂、六本木、表參道和麻布十番的中心位置。它就像是港區的中心點。晚上的主要是2萬到3萬日元的套餐，但在午餐時，有3300日元、6600日元和9900日元三種套餐可供選擇。3300日元的套餐只限於星期一至星期三，我特地請了假期間來享用這個3300日元的套餐。店內環境很漂亮，只有吧檯，氛圍溫馨。由於吧檯和廚房臺的高度相同，你可以近距離觀察到廚師的手藝，這也是本店的一大特色。首先是醃製鱈魚配蘿蔔。我們會用青柚和醬汁簡單地享用。清淡的口感非常適合作為第一道壽司。在吃完第一道後，他們會詢問你芥末和飯的比例，這通常是很難主動提出的，所以被問到很高興。接下來是墨魚，搭配海帶鹽。個人非常喜歡墨魚，而這家店的墨魚真的很美味。有著爽脆口感，後味濃郁。雖然很簡單，但是工藝非常認真。接著是網走的扇貝。這個真的非常棒，一口下去就感動了。今年吃過的最美味的扇貝。然後是朋友選的本日推薦。鯵魚。葱和生薑的搭配非常美味。這樣的薑葱搭配能夠很好地突顯食材的風味，這樣的食材除了鯵魚之外幾乎沒有其他的了。... 大家可能已經注意到了，之前的壽司飯是用米醋做的，但從這裡開始變成了紅醋。他們會根據食材的需要來調整，這樣的表現相當精緻。令人非常高興。接下來是千葉竹岡的太刀魚。輕輕燒過後製成的壽司，吃起來太刀魚的味道就像是鰻魚或是鰻魚一樣多汁而飽滿。這樣的提議很有趣。我們是在朋友的生日時訪問的，店家還給了一份驚喜禮物。鯔魚。店家特意為我也準備了一份。鯔魚的油脂很好，非常美味。雖然是免費得到的，但這絕對是今天最棒的一道。接下來是赤身。柚子的香氣很好，提升了鮪魚的風味。雖然很簡單，但卻展現了廚師的高超技術。然後是海膽和魚子丼。魚子放在米醋的飯上，海膽放在紅醋的飯上。這樣的一碗海膽和魚子丼，用這樣的食材，竟然只要3000日元，真是沒想到。然後是蜆湯。蜆的湯汁濃郁，讓人感覺到整個身心都被溫暖了。再來是干瓜卷。最後當然要吃這個。想都不用想。意外地出現了鰻魚。還沒結束呢！非常豐滿，入口即化。每一道菜都有保證的高品質，展現出了令人印象深刻的紮實工藝。即使是最便宜的套餐，也不會讓人感到失

這次再訪餐廳，特色的炭火炙燒鰹魚飯，油脂交融，美味極了。1. 茴香瓜和芥末組合，非常開胃。2. 配酒的好選擇。3. 烤鰻魚串。4. 兩種貝類。5. 黑喉刺身。6. 鰹魚刺身。7. 紅魚煮壓壓的壽司。8. 烤魷魚。9. 草蝦。10. 鰽魚。11. 鮮活的光物。12. 鮪魚漬物。13. 中腹。14. 大腹炭火炙燒。15. 鰻魚。16. 海膽甜點。17. 普通的雞腿也很美味。

店家位於西麻布豬組旁邊的建築物，店內以白色為主基調，充滿清潔感。只有L型吧檯，內有兩名板前。即使是平日午餐時間，也總是座無虛席，讓人能稍微放鬆一下午休。很多上班族也會來這裡用餐。有時也能見到海外客人。午間營業時間是12點，但大門會準時在12點打開，建議不要提早來，否則會在店門口排隊等待。關於菜色，聽說之前有3000日圓左右的超值套餐，但截至2023年6月已經變成從8250日圓（含稅）起。我選擇了8250日圓的午間套餐。包括先付、握壽司11貫、海膽魚子飯、壽司捲、湯品等共15道菜。壽司飯的酢分為紅醋和米醋兩種，根據當季食材搭配。食材新鮮又大塊，口感十足。尤其是昆布卷配橄欖油，或者說昆布卷的調味就是為了橄欖油而設計的，非常意外但十分美味。整體而言，雖然座無虛席，但上菜速度快，服務也十分周到。非常滿意，下次還會再來。

我大約一個月前預約了午餐。牡蠣、淡路島的鯛魚、鮭魚子、根室的帆立貝、鰹魚、鰆魚、鰺魚、立魚、車海老、醃製鮪魚、海膽和鱒魚子的小丼、昆布卷配橄欖油，再加一杯飲料，總共9000日元。所有的東西都很好吃☺️壽司飯偏小，但魚片很厚實，整體平衡得宜，可以好好享受魚的味道（不過飯稍微大一點也不錯）。我特別喜歡的是太刀魚、車海老和醃製鮪魚。車海老下面夾著味噌非常棒，橄欖油配昆布卷的吃法也很新奇美味。他們非常注重飯的品質，一開始淡雅的魚會配上白醋，後來上了一些油脂的魚則換成紅醋。而海膽和鱒魚子的丼飯，海膽那邊是紅醋，鱒魚子那邊是白醋。真是太好吃了！價格也不算太貴，非常不錯。#鮨十 ★3.47 #壽司 #西麻布 #乃木坂 #西麻布美食 #東京西麻布美食 #東京市區 #美食清單 #東京美食清單

這家店像是一個隱藏的小天地，吸引了許多海外客人。個人感覺壽司飯稍微軟了一點。每道菜都很美味！特別是魷魚，非常絕妙。店家推薦的炙燒金槍魚可能稍微燒過頭了，我更喜歡稍微生一點的口感！但這只是個人喜好，如果你喜歡外酥內軟的口感，你可能會喜歡！

2度造訪鮨十。依舊服務好，味道好。可以看到廚師在你眼前工作的感覺也很不錯。眼前燒烤的拖羅真是美味極了。這次超過一半的客人都是外國遊客，喝酒後有些人就變得大聲吵鬧，有點尷尬笑，但廚師們用簡單的英語互動得相當和諧。對於一般民眾來說，這是一家價格較高的店，但能讓家人一年一度品味奢華，這樣的鼓勵讓我們再接再厲。

♦︎ 鮨十 @sushi_tou ♦︎ 每一道料理都展現了匠心獨具的壽司，巧妙運用白醋和紅醋，味道絕佳☺️✨ 坐下來觀賞大廚妙手與薑片的藝術，讓我感到非常震撼。強力推薦的日本清酒AKABU和作，讓我的心情達到巔峰。我絕對會再次光臨這家迷人的店，感謝你們給我美好的時光☺️✨ 【午間套餐】 ~先付~ ・牡蠣的滷煮~白醋~ ・鯛・墨魚 藻鹽和醋柑 ・帆立~紅醋~ ・鯵・鰤的醋漬・鰆・太刀魚的炙燒・車海老・赤身的醋漬・中腩・海膽和魚子小丼~海膽用紅醋，魚子用白醋~ ・乾瓢卷・穴子・湯碗 【日本清酒】 ・AKABU ・作 (ZAKU)

看到經常出入的人在西麻布的鮨 十，我也去了一趟～雨中的西麻布真的有些辛苦。他們使用紅白兩種飯做壽司，這個用心讓我很開心，顯示了他們對細節的堅持。我比較喜歡米酢的味道，所以更偏愛白飯。我選擇了最便宜的午餐套餐，所以份量確實有點少。我應該選擇中間的套餐，因為真的很好吃，想再吃多一點。看到胡瓜卷裡有著芥末，覺得很開心。他們的鉄砲卷也很棒！服務態度也很好！非常推薦！午餐壽司套餐 3,300日圓。#鮨十#西麻布#西麻布美食#西麻布午餐#壽司#壽司控#喜歡壽司的人聯繫#寿司#寿司控#喜歡寿司的人聯繫#壽司午餐#寿司午餐#美食女子#美食控#喜歡美食的人聯繫#東京美食#飯攻擊##壽司#壽司愛好者#日本料理

所有的壽司都很美味。用白醋和紅醋分開使用的細心工作。這樣的價格，午餐3300日圓很划算。大師傅親自和我們交談，氛圍也很好。位於西麻布，從六本木站稍微有些步行距離。

我受邀去了一位朋友的店，點了全程由店家決定的菜單，所以完全不知道會吃到什麼... 開始是生魚片。第一道是酢味噌漬け的螢火蟲烏賊，輕輕沾上酢味噌，不僅口感好，而且與酢味噌相配得宜，讓人胃口大開。接下來是鯛系列，理所當然地很美味！魚白子炸過，外脆內軟，美味到心坎裡♡從這裡開始有握壽司了。當然，每一個握壽司都經過精心設計，飯、醬油、魚肉的份量都經過精密計算。我最喜歡的干貝特別厚，有彈性，令人驚艷。另外，鮪魚、鯵魚、鯧魚的三練組合也很棒♡最後上的招牌大拖羅炙燒，使用木炭燒烤表面，不同於使用瓦斯火槍。煙燻的風味，表面燒得香脆，脂肪溶化，這份大拖羅握壽司絕對是最後的壽司享受。鮭魚子和海膽飯碗也很棒！這麼多好吃的，這個價格合理嗎！？這是我未來訂位可能會有點難度的地方。以下是食べログ的評分標準供參考。4.5分以上〜5.0分未満→超高評價・推薦・必回4.0分以上〜4.5分未満→高評價・推薦・有機會再訪3.5分以上〜4.0分未満→高評價・推薦3.0分以上〜3.5分未満→好吃3.0分未満→普通

這家店的性價比超高！在這個地方、以這個價格享受到這樣的品質，真是令人驚訝！因為能輕鬆地享受壽司，所以女性客人也很多。店裡的工作人員都非常棒，我一定還會再來的！

午餐時候沒喝飲料，但以這個價格享受到這樣的壽司品質，真的是會一再回訪的。3000元能吃到這樣的美味實在太幸福了。比起其他店的晚餐15000元的套餐，這裡的滿足感更令人驚豔。醃製的鮪魚、最後的海膽和鮭魚子小碟、還有鰻魚，都讓我大大滿足。

這家名叫「鮨十」的店位於日比谷到六本木的路上，我透過 Pocket Concierge 預約了這家價位在3000日圓左右的握壽司套餐。雖然有點遠，但店家的服務很貼心，我們遲到了一點。店裡有一個大約可以容納10人的L型吧台，中午的套餐有5到6種選擇。我們到達後發現我們坐在了壽司師傅的旁邊（笑）。午間的壽司套餐價格為3300日圓，再加上一份名為「魔王」的壽司1100日圓，以及一份名為「佐藤（黑）」的壽司1100日圓，再額外加點一份巻物，總共花了6050日圓。魔王的內容包括了鹿兒島產的天津鯛、伊豆七島的赤烏賊、以及北海道網走的帆立。而佐藤（黑）則有東京灣的太刀魚、淡路島的鯵，還有赤身漬壽司等等。最後還點了一份寛平巻壽司，質感和京都的寛平包相當。整體來說，這份價格大約3300日圓的壽司套餐，卻有著超乎預期的豐富內容。值得一提的是，前半段的壽司飯使用了白醋，後半段則改用了紅醋。而在海膽和魚子飯上，更是巧妙地運用了紅醋和白醋。寛平巻壽司更是美味到讓人忍不住再續。

來到這家壽司店，原本只是想找個地方吃飯，意外地預約到了。大師傅非常親切地迎接我們。我一直對這家店很感興趣，今天的體驗果然沒讓我失望。他們將鯛魚的小菜放在岩鹽板上，細節處理得很貼心。鮑魚肝醬的濃度非常好，不像其他地方那麼稀。性價比高，而且預約也容易，這家店很可能在不久的將來變成難訂的店。我一定會再來的。感謝款待。

這家位於乃木坂和広尾之間的店。我來這裡用過午餐。我非常喜歡這裡，經常和朋友一起來用午餐。無論帶誰來都會很高興。店內有一個木製吧台，感覺溫馨。午餐時間也有很多商務用餐的客人。店主和客人之間的距離也很近。店主非常和藹可親，壽司和日本酒都很好。他們也常備一些特別的日本酒。告訴他們你的口味，他們會給你挑選適合的日本酒。我們提前一周預訂了午餐套餐。因為午餐時間總是很忙，所以最好提前預訂。首先上桌的是握壽司，飯裡有紅醋的味道，大小適中好吃。食材都很新鮮美味。然後會有特製的海膽和魚子醬迷你丼，這是我最期待的一道菜。海膽和魚子醬都很新鮮美味。最後是壽司捲，然後是湯，整個菜色搭配得很好。這天我喝了兩種不同的日本酒。今天的味道也很美味。

食べログ上可預訂，訂位相對容易。在這個價位範圍內，我認為這是最美味的。預訂的是6,000日圓的套餐，內容如下：・煮八爪魚・石垣鯛・比目魚昆布締め・墨魚・北海道網走的帆立貝・鰆・鯵・鰤・蝦・赤身漬物・中腹部・海膽和鮭魚子的小丼・乾瓜卷・另外點了軟滑的拖塔。乾瓜卷不像常見的乾燥乾瓜，而是保持了水分，非常新鮮。店裡也很乾淨，店主的性格也很友善，非常好。酒水很基本。距離車站稍遠是唯一的缺點。謝謝款待！

六本木站和乃木坂站都約10分鐘路程。地點有點難找，但氛圍很寧靜。以下是那天的菜色和一句感想。日式醃漬魚片、柚子鹽烤鮮鯛帶子、柚子醋腌鯵魚片、柚子香濃鮭魚子丼、干瓢鰻魚、溫度稍微再高一些比較好的是加點的蝦子鰻魚、現捕的赤貝。有些料理表現一般，但總體來說，物超所值！服務也很好！！雖然有些微遺憾的料理，但完全沒問題。因為價格實在太划算了。下次還想來試試午餐。謝謝招待❤️

西麻布附近的壽司店。西麻布雖然不太方便，但最近的車站大概是乃木坂。因為讓伴侶有些困擾，所以臨時預約了平日晚上去。雖然是平日，但座位還是滿滿的，所以預約是個好主意。晚餐套餐有12,000、18,000和25,000日圓三種。感覺25,000日圓的套餐中，有部分比18,000日圓的套餐要更好，會有一些高級食材像是鮑魚之類的。這次我們選擇了18,000日圓的套餐。一開始有大約六道小菜。很多都是簡單的刺身之類的，但都相當美味穩定。特別好吃的是海鰻串燒。接著是11件握壽司和卷物。途中有用炭火燒過大拖羅。經過燒烤後，脂肪融化出來，帶出香氣更加美味。和肉一樣，有脂肪的食材經過烹調會更好吃。當然，根據食材的不同，有些融點很低的食材直接生吃也很美味。其他的握壽司也相當不錯。海膽也能感受到食材的好，又甜又美味。在西麻布這樣的地方，性價比很高，即使是18,000日圓的套餐也能讓人滿足。

☆Instagramhttps://www.instagram.com/mynamestsukasa/請一定要追蹤。位於西麻布的鮨十餐廳，特別是午餐的性價比非常高。最便宜的套餐只要3300日元起，而且還附有雲呑鮭魚丼。這種價格絕對是物超所值的…握壽司的份量相對較小，所以選擇最便宜的套餐可能會感到不夠。壽司飯根據食材使用了兩種不同的米。壽司捲後面竟然出現了鰻魚，讓人感到意外而新奇。以輕鬆的價格就能享受到正宗的江戶前壽司，非常滿意。

午餐吃了壽司。位於乃木坂、六本木、廣尾和表參道的中間。這次選擇了12件握壽司的午餐套餐。午後喝著啤酒吃壽司是最棒的。壽司師傅也很親切地告訴了我們許多事情。玩得很開心。

【預約】從口袋管家【價格】隨便選 27,500 日圓＋1瓶啤酒＋3合日本清酒，總共約 35,000 日圓左右。【位置】距離六本木和乃木坂約 1 公里，步行大約 12 分鐘。【店主】據說店家已經經營 3 年了，但現任店主是在大約 1 年半前開始的。【服務】普通吧。【氛圍】雖然交通不太方便，但這間店所在的街道很棒。店面看起來也很不錯。內部裝潢應該經過重新裝修，非常漂亮！有 3:6 左右的L字形吧台。客人的年齡層稍微偏大，整體氛圍還算比較安靜。【餐具】基本上都是直接放置，沒什麼特別的意見。【料理】11道小吃→11貫壽司→湯、小碗、甜點還有芒果。額外點了心愛的大吞拿魚♡，干瓢、超甜…哈哈，石鹽盤很特別！不過那個是不是再利用過的呢？有點在意…哈哈，友好的葡萄酒莊送來微氣泡的玫瑰酒搭配壽司店的西班牙小點，這也很有趣。雖然是西班牙小點，但卻有著義大利國旗的顏色…哈哈，飯和魚肉的搭配有白色和紅色的區別。大吞拿魚的炙燒味道真好呀～♡【酒類】據說葡萄酒也很豐富，但我們點了口袋管家推薦的日本清酒，味道很不錯！這個季節去哪裡都有紀土酒呢。哈哈，山本的真好喝！秋田果然最強♡【再訪】嗯…雖然很好吃，是家不錯的店，但總覺得缺少一些心動的感覺呢…