這一天是日本隊的WBC比賽日。所以，提早吃晚餐... 所以選擇了這裡。趕快去並在比賽開始前回家。這是爺爺奶奶的晚餐時間，哈哈！現在還很亮，沒有其他客人。這家店在下午5點開門，所以預約了這個時間。如果太晚去，肉可能會賣完...所以我決定提早打電話詢問。然後...他們說5點可以，於是我們在開店時間趕去。一直到吃完都是包場的狀態哈哈！菜單上的選擇並不多。選擇不多，所以很快就決定好了。但牛肉的價格...果然漲了呢。未來各種東西都會漲價吧。這裡的辣椒味道非常合我口味。韓國有各種辣椒，但我有些不太喜歡。但在這裡的辣椒味道我卻很喜歡。最後，當然要吃那個！！泡菜440日圓這裡的泡菜可能是老闆娘自己泡的吧。辣味中還有甜味，非常美味。份量也很足，有時候連泡菜飯都會很滿足。鹽牛舌1408日圓上面撒了一些鹽和胡椒。喜歡口味重一點的人可能需要再另外要一些鹽和胡椒。但是，享受店家的原汁原味可能是最好的。用煤氣爐燒。這家店用的是煤氣爐。東京的叙叙苑應該也是用煤氣爐吧。雖然是完全不同的店哈哈！蔥切成圈狀，很特別。上面擠了檸檬汁。嗯~肉很厚，很美味。這是最棒的開始。精製鹹豬肉495日圓有各種各樣的內臟，這是豬的大腸和直腸的更厚的部分。可以選擇醬汁或鹽，當然是鹽！豬肚748日圓豬肚是豬的胃。這也已經調味過了。一開始看到顏色有點像醬油吧？？這可能是醬汁吧。同時烤。其實我不太會同時烤兩種肉。我更喜歡分開品嚐每種味道。但是，因為今天有WBC比賽，我想要趕快吃完回去看比賽，所以這次同時烤了兩種內臟。雖然開始烤的是精製鹹豬肉，但後來被豬肚超過了，大概是因為左邊的火力比較強吧。上脊肉1485日圓不知道為什麼選了上脊肉。既然吃肉就要吃好的呀。上桌的上脊肉顏色很好，很厚。順便說一下，這也算是內臟類的肉。太好吃了！醬汁裡加了很多豆瓣醬和大蒜。一起沾著吃...嗯！好吃。肉很厚，脂肪也剛好。以前我喜歡比較油膩的肉，但現在身體告訴我實情了...我想以後會說起最喜歡的是里肌肉吧。兩份牛排1518日圓×2牛排上限是點不起的。普通的已經有足夠的脂肪了。如果選上限，可能會變成脂肪堆積吧。所以，牛排我已經習慣點普通的了。雖然偶爾想試試上限的。慢慢烤。考慮火力位置，慢慢烤。因為牛排有點厚，所以要把肉汁鎖住，使內部變成五分熟。其實烤的程度是個人口味問題，但我覺得五分熟是最嫩滑美味的。做了雙牛肉丼。對了，當然米飯要大碗的哈哈！然後在上面放上上脊肉和牛排...自製雙肉丼。以前我會把大碗的米飯上面放滿牛排，這是我以前的習慣。然後吃完很多肉後，最後吃牛肉丼。但

最近我一點也沒吃燒烤。因為晚上很少出門。很久以前，朋友帶我去的一家店。上次去時因為客滿無法入座。這次來設法挽回。終於進去了！停車位就在眼前。但只有2～3個。如果這裡有車的話就完了，但裡面有人，卻沒有車。哇！進去了！真幸運！！順便提一下，東京的高級店是「叙々苑」，而這裡是旭川的「叙々園」。菜單上有豬肉、牛肉、雞肉、羊肉。在北海道的燒烤店裡，真的很多有羊肉的店呢。在其他地方很少見到呢。順帶一提，這天牛排已經賣完了。哎呀～這裡的牛排很好吃的說…真是太可惜了。雖然說有特上的份量，但是因為太油了，就算了吧。小菜噢~我好想吃煎餅。但是一吃了這個，就吃不了其他東西了…嗯～經過了一番掙扎，這次還是放棄了。這家的老板是韓國人，所以我覺得可以品嚐到正宗的味道。要不就享受其他的韓國風味吧。這裡是用瓦斯火。這天當然也點了烏龍茶。有普通的和大杯的，價格相差100日圓。因為沒有加冰，所以量很足。因為是用瓦斯火，所以要小心不要烤太久。泡菜先來泡菜。這個真是超好吃。泡菜好吃的店裡燒烤也好吃。這樣的方程式應該是成立的吧。反之，如果泡菜不好吃的話…嗯～味道不太好吃的話…哈哈（汗）。內臟（大腸）這裡有大腸和直腸兩種內臟。調味有醬汁和鹽。這次我選擇了鹽味。順帶一提，真是內臟之都的旭川。在其他縣市很難找到這麼多種類的內臟呢。魚片…最近有點不習慣用瓦斯火。因為習慣了碳火的烤法。一不小心就會燒焦。嘛，這本身就很薄，所以啦。但是，烤好一點點比較好吃。嗯，真的很好吃！豬頰用豬頰製作的店家很多，但這裡用豬頰肉做的。因為豬頰肉的油脂稍微少一些，可能不那麼容易燒焦吧。有一點厚度，味道很好。下次要注意不要燒焦了…翻得太快了。還是有點粉紅色。因為是豬肉，還是要好好烤一下才行呢。嗯～瓦斯火的火焰是從兩邊出來的，所以一邊烤一邊移動比較難…雞小肉上次在一家一錢飯店吃過呢。我喜歡小肉呢。QQ的彈力和適度的油脂味很好。可能是我最喜歡的雞肉部位吧。我犯了錯！！一不小心就燒焦了。嗯～難啊。燒焦了…但如果另一邊少一點烤的話…就算了吧，哈哈。用碳火烤小肉會更好吃吧。果然，味道差別大呢。但這個也挺好吃的。豬胃豬的胃。口感挺紮實的，但味道沒有什麼特別的。這是內臟，但是口感這麼紮實的部位還是挺少見的呢。這也要好好烤才行呢…順帶一提，牛肉也有胃部。應該是烤得很不錯吧…火很好，兩邊都有…這次應該烤得很好了吧…烤熟後，口感有點像魷魚，但比魷魚更容易咬斷。有一點彈性，所以喜歡的人會一口接一口的吃吧…哈哈哈。上肋排上肋排賣完了。上肋排也賣完了。所以我點了上

我被一位在工作中給了我很多幫助的人帶去了一家新店。這是我第一次來這家店。其實，這家店曾經倒閉過，但老板娘買回來並且和她兒子重新開業了。我記得這家店一段時間都沒有營業過。我一直想去拜訪一次，但一直沒有機會。我剛到旭川的時候，還以為這裡也有叙々苑呢，但我錯了。對了，你喜歡韓國料理嗎？今天會是什麼樣的排名呢？如果看起來很美味，請點擊下面的「↓」按鈕！我們來試試吧！這家店俗稱藝人專用的店，在旭川就成了叙々園園，字不一樣的那種。聽說有人會進錯店，哈哈，真有趣。這裡主要是燒烤菜單。我們今天是任選套餐。我個人最喜歡的是上腩肉、上肋排和鹽燒牛舌，有這些就夠了。其實我也想點白飯，但這裡…嗯，就算了吧。這裡也有它的魅力。老板娘是從韓國歸化的。她的日語說得有點口音，但是是個很友善的阿姨。我真的很想試試她們的真正韓國風味，比如辣牛肉湯和煎餅。泡菜和豆芽菜先來一份。如果這個不好吃的話，肉也不用抱太大期望了。而且份量相當大。這是一份還是兩份啊？雖然我們沒有點，但我猜應該是一份吧。這份泡菜真的超級好吃。嗯，好久沒吃到這麼好吃的泡菜了。我實在太喜歡這裡的泡菜了，所以又要了一份。還有一起上桌的是醃黃瓜。據說是自家製的。嗯，這味道真是我喜歡的味道。鹽燒牛舌兩份份量擺放得很漂亮，就像是牛舌的花瓣一樣。鹽和胡椒均勻地灑在上面，還有一些蔥。據說烤好後要擠點檸檬汁。真好吃。牛舌可能需要再多一點鹽味。但是味道還是很好的。而且好久沒用瓦斯爐烤肉了，這樣可以自由控制火候。但是跟炭火相比，我還是更喜歡炭火的味道。鹽燒內臟這裡的內臟有醬油味和鹽味兩種選擇。這次我們選擇了鹽味。是那種很薄的大腸。在旭川，這種內臟很流行。雖然也是兩份，但份量挺足的。在瓦斯爐上很快就烤好了，但如果是炭火的話就要花更多時間。不知道熟了沒？不用想，轉眼間就好了。這份內臟沒有難聞的味道，很好吃。嗯，再來點白飯就更完美了。上肋排兩份每一份的量都挺大的呢，這家店。肋排裡有適量的肥肉。上肋排的肥肉比普通肋排多一些…普通肋排的肥肉又是多少呢？我真想比較一下。嗯，這又是瓦斯爐的好處，烤得快。但是一不小心就容易燒焦。炭火的好處是可以慢慢地烤到中心，可以控制中熟或全熟。但是需要更多時間。也許在聊天的時候，用炭火更好吧。還有，還有一次放多少肉在烤盤上。上腩肉嘿，這次拍的照片只是肉本身，因為…我有點偷拍了。我在偷偷地拍照，所以一下子就放了進去。在這裡拍照感覺很奇怪哈哈。我知道，我知道，但是我還是想要紀錄我去過的地方。好吃，味道真的很不錯。但我真的

幾乎吃的每一道菜都很美味。泡菜和石鍋拌飯都跟韓國本地的味道一樣好。

午餐時間選擇了「燒烤 叙叙園」，點了冷麵和泡菜。雖然是中午去吃燒烤有點不太尋常，但並不是自己在那裡烤肉，而是享受韓國料理。原本對叙叙園有點高檔的印象，但價格意外地親民。我也被石鍋拌飯吸引，但因為稍微走了一段路有些熱，所以選擇了冷麵。店內還販售一些韓國食材等等。冷麵上桌了，老闆娘問我「辣的可以嗎？」我答可以，結果附送了自家製的泡菜。淋上一些醋增加酸味，口中湧上清爽的湯汁味道。麵條QQ彈，跟拉麵不同的口感很有趣。筷子也不是金屬的，而是普通的木筷子，內心稍稍安心了一點。然後是自家製的泡菜，作為調味料放進冷麵裡吃，更讓冷麵的味道更加豐富。這個泡菜還可以單獨賣，似乎也可以單獨去店裡買。

卡爾比有肥油入味，肉質柔軟，入口即化。小腩、舌尖和內臟也都一級棒。燉牛肚湯絕頂美味，湯裡還有整個尾巴，肉質鬆軟多汁，調味恰到好處。石鍋拌飯也美味極了。在旭川品嚐過的餐廳中，這家是我最喜歡的。老闆娘親切熱情的服務讓人感動。他們的生啤酒，冰涼爽口，搭配烤肉絕配！絕對會再去的。謝謝款待。

肉類有五種，都嚐了一遍，美味到讚不絕口。泡菜也很不錯。冷麵和麵湯都很普通。有點可惜，如果冷麵和麵湯更好吃就完美了。價格實惠，是家良心店。冷麵可能有點太甜了，希望能再清淡一些……麵湯的味道可能有些不夠突出。這家店很可惜，如果冷麵和麵湯更美味的話……就完美了！不過，肉類真的很好吃。煎餅類像關西的明石燒風味的煎餅。口味有點特別，但很上乘、很好吃。

我常常去吃烤肉，到了很多不同的店，但上次去的叙叙園真的是太棒了。特別是它的牛肋骨……太好吃了（笑），在嘴裡直接化開了。我建議去叙叙園時點牛肋骨。不只牛肋骨，其他菜品也都很美味。真是名副其實的烤肉之本家，感覺像在韓國的店裡用餐。我是在網上找到這家店的，你可以參考一下。

食味市集2022：已經到了第五家店，挑戰的目標是塔克雷雷（韓式烤肉）。我已經意識到我吃得太多了哈哈，所以正在努力不喝啤酒。這裡是一家韓式燒肉店，擺放了各種副餐。看起來都很美味，這次我選擇了煎餅。在附近的座位上享用熱騰騰的煎餅。海鮮的味道散發出來，真是令人開心。這種形式比日本的燒餅更容易吃。捲起來？比那個清爽一點。可能是因為沒有加醬吧？謝謝款待^^