歡迎光臨。---------- 2021.07 ----------從五稜郭公園區域的大通進入的住宅區角落|o| °д°)ﾉ|Ю旁邊是揚鍋餡餅的披薩麵包，豐富的芋頭變化隔壁店有套餐，如果猶豫就點套餐"彩色薯條" 7種 × 每種2個，像暗影女王、北方紅寶石、男爵、土豆、印加覺醒、安第斯紅，我只認識這些w蒸的方式能夠展現每種的特色，口感、黏度、甜味、濃度都能品嘗到夏天可以蘸軟雪糕也不錯呢〜函館罕見的芋頭專門店 ===========

在名古屋高島屋舉辦的第24屆北海道秋季大展，看到有攤位就隨便排隊了（╹◡╹）排了大概20分鐘\(//∇//)\聽到店員說剛炸好的熱騰騰，就忍不住買了一包TROIS洋芋片，594日圓拿走（＾∇＾）沒有危險的熱度，而且很好吃╰(*´︶`*)╯♡其他口味的洋芋片也讓我好奇(*´꒳`*)使用PayPay付款很方便٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

我去了週末的馬鈴薯FACTORY的收穫祭。店裡擺滿了51種不同的馬鈴薯，真是壯觀！外面還有各種馬鈴薯，一袋（3~5顆）100元。我特別想嚐嚐他們的「馬鈴薯冰淇淋（Snow March）」，平常要350元，但在收穫祭上只要100元。而且根據季節，冰淇淋裡混入的馬鈴薯品種也會變化。今天是Snow March。插在裡面的洋芋片應該是Tora Potato Chips（男爵、Northern Ruby、Shadow Queen）。甜甜的冰淇淋配上鹹鹹的洋芋片真是絕配啊。

八木橋百貨店舉辦了春季的北海道物產展，我去參觀了一下。首次參加的「じゃがいもファクトリー」攤位賣著來自熊谷出身的偉人荻野吟子開設診所的故鄉，瀨田名町生產的馬鈴薯。感受到了地方的情感，所以買了一份農家的整顆馬鈴薯焗起司和一份繽紛馬鈴薯。先品嚐了農家的整顆馬鈴薯焗起司。將大顆馬鈴薯挖空，加入白醬，撒上乳酪和玉米，然後烤熟。將鬆軟的馬鈴薯與白醬和乳酪的鹹香混合在一起，非常美味。接著是繽紛馬鈴薯，其中包含許多種類的馬鈴薯。種類繁多，我幾乎都辨識不出來，但即使灑上鹽，也有些像紅薯，或者掺了糖？讓人聯想到甜味，還有鬆軟的和潮濕的馬鈴薯，品嚐到了各種馬鈴薯的風味變化。這次讓我有了認識馬鈴薯種植歷史和品種的機會。

大丸京都店的年末大北海道市購買了「じゃがいもFACTORY」的炸薯片。驚喜地發現他們在店內現場炸製！更讓人意外的是，消費期限竟然是當天，稍微有些意外。雖然吃起來一旦開始就停不下來，但也不是那麼容易吃完的東西，所以我精挑細選了兩種。儘管是催事，但我認為菜單的種類應該有所限制，但據說他們與45個不同種類的馬鈴薯農場合作，所以應該還有相當多的選擇。我挑選了縄文昆布和原味。昆布的部分，我當天就吃掉了，味道充滿了手工製作薯片的美味。馬鈴薯的味道很好，炸昆布也很好吃，有種零食的感覺✨原味的部分，稍晚一些吃，但我有點在意它略微的油膩感，或許是因為是薯片吧…一不留神，消費期限應該是要遵守的，畢竟這不是賞味期限，是我的問題。還有其他彩色的薯片可選，讓我感受到北海道馬鈴薯的多樣性。

名古屋的松坂屋舉辦了「秋季北海道物產展」，所以我去購物了。【總結】縄文昆布薯片 540日圓厚度約1毫米的超薄薯片。（昆布風味）口感絕佳，有著濃郁的風味和鹹味，後來伴隨著芋頭的甜味。Inca之覺醒 精選薯片 540日圓同樣的脆口，帶著淡淡的鹹味和芋頭的甜味充滿口腔。跟我所知道的薯片完全不一樣。

五稜郭的Pocket Pizza先生旁邊有一家專賣蕃薯的店，雖然我去的時候已經有一段時間了，但因為無法登記店家，所以一直沒有發表過評論。停車場就在店子前面。他們有各種口味的薯條，不只有炸的，還有冷凍的販售。

吉拉朵薯條。不是冰淇淋，而是薯條放在筒裡(^-^;底部是北海道馬鈴薯，配料有北海道玫瑰、影后女王、印加之覺醒。軟冰淇淋筒非常甜。===========

這次的薯條不是薯片，而是炸薯條。這也很好吃(^-^) ===========

今年初次出現的是日本橋高島屋。之後是東武百貨店池袋店。現在又到了上野松坂屋。完全迷上了 Trois Pommes Frites。

特洛瓦薯片。馬鈴薯工廠股份有限公司種植了45種馬鈴薯，這款薯片十分多彩。但味道嘛，感覺差不多（；∀；）也許蒸煮後能分辨出差異？

4月25日到5月9日，在啤酒買場旁邊有一個攤位，彩色的馬鈴薯引起了我的注意，所以我決定把它當作啤酒的小吃。冬藏馬鈴薯帶來了各種顏色的馬鈴薯，品嚐它們的味道也各不相同。有點遺憾的是，可能是馬鈴薯品種的原因，有些馬鈴薯的口感不夠濕潤。