今天是家內的生日，為了紀念我們來了這裡住宿。La Vista 以早餐聞名，我們通常都訂2餐的套餐。而 Annex 只有早餐的預訂，但我們也得以享用晚餐。晚餐是日本料理，而主打的壽司是吃到飽的形式。當然，他們會在我們點餐後現做。壽司的魚生和握法跟普通的迴轉壽司有所不同。早餐則有海鮮丼等經典菜色，但是醬汁多到幾乎看不見飯，魚子醬和本鮪等等的最高級食材，讓我們享受到絕佳的早餐。

我今年二月去了剛開業的函館灣ANNEX酒店。大廳裡準備了迎賓飲料和點心。抹茶拿鐵非常好喝！這次我選擇了包含晚餐和早餐的套餐。晚餐是以北海道產牛肉涮涮鍋和自選壽司自助餐為主打的和式套餐。壽司每次最多可以點五捲，隨意點選。當然無限供應，海膽、中脂吞拿魚、帆立貝、松葉蟹都非常新鮮美味。涮涮鍋配上芝麻醬非常搭，口感極佳。晚上還可以吃到夜哭麵，可選擇鹽味或醬油味，非常正宗美味。早餐延續了函館灣的傳統，任點鮭魚子，無限供應，還有本鮪中脂刺身等，堪稱日本第一的早餐水準。此外，早上就可以享受起泡酒和清酒，非常吸引人。飲料還有紅茶和正宗番茄汁。甜點裡的函館布丁非常美味。