這間私人包廂非常讓人放鬆。不用擔心其他人，可以專心享用美食。聽不到其他房間的聲音。蟹涮真的太好吃了！在口中融化的感覺真是美妙。帶父親去旅行時去了這家店。76歲的父親也很滿意。我認為這家店可以滿足從年輕人到年長者的各種需求。這麼便宜就可以吃到這麼多，真是滿足。下次去札幌的話，我一定會再去！實在太棒了，請一定要去試試看！ ★

沒有預約，但馬上有安排座位。因為沒有預約，可供選擇的菜色有限，所以我點了雪月風華套餐，價格為14000日圓（未稅）。蟹肉、毛蟹等菜色都很美味，非常滿足！

北海道札幌市中央區南３條西４丁目 Ｊ－ＢＯＸ大樓地下一樓店內，擁有和風氛圍，提供令人感到舒適的包廂，「かにと道産料理 雪華亭」是一個不錯的選擇。他們的蟹料理尤其豐盛，點了綿雪套餐（含稅）價格為11,595日元，蟹甲羅揚炸得非常美味。不過，我覺得帝王蟹烤有點乾巴巴的。

札幌站附近的酒店步行約20分鐘。在散步的過程中，看到了時計台，還在電視塔拍照。終於到達了。這裡的氛圍很好，環境也很乾淨，有獨立的包廂。首先是毛蟹，又甜又美味。涮涮鍋裡的肉很豐富，口感彈牙。最後的雜炊也很有味道，非常好吃。

北海道來的話，我想吃活毛蟹，所以我來到了「蟹と道産料理雪華亭」。這裡遠離了繁華的薄野，可以在包廂中悠閒地享受美食。你可以按自己的喜好點餐。我期待已久的活毛蟹蒸、活鱈魚刺身、鱈魚天婦羅、海膽刺身、鐵砲湯、蟹燴飯、握壽司和馬鈴薯牛油都點了。

第一次來到這家享受蟹鍋的店裡。店內全部是雅致的包廂，氣氛相當舒適。我點了帝王蟹和毛蟹鍋，還有蟹焼売和蟹殼燒。厚實的蟹肉美味濃郁，尤其是蟹焼売的梅肉醬更是絕品，而蟹殼燒更是絕配美酒！蟹湯實在太美味，我又加點了一碗雜炊。

點了套餐「綿雪」，因為單點的話份量太多了，無法嘗試到各種不同的菜色。其實希望有更多種選擇，但除了鍋物以外只有「綿雪」這個選擇。整個店內都是獨立包廂，氛圍非常好。負責我們包廂的服務人員也非常友善。先來杯啤酒潤潤喉嚨，然後開始享用菜餚。鱈魚腳肉「帶點甜味，很好吃」、「稍微有點水份，有點可惜⤵」；鱈魚腳烤「香氣十足，果然烤過更好吃！」；蟹殼揚「塔塔醬很搭」、「連蟹殼都能吃，份量再多一點就更好了」；蟹肉餃子「醬汁是梅味，超級美味！」；蟹肉、鮭魚子飯「很好吃」、「加了些薄荷葉可以增添風味，很不錯」；清湯「味道溫和，生麩讓我有種懷舊的感覺」；柚子雪花冰沙「超級美味！」除了套餐外，還點了章魚山葵，也是絕品！章魚吸盤的脆脆口感，肉質的柔軟度，太好吃了！如果日本酒的種類再多一些就更完美了。謝謝招待。

▼訂購了水雲套餐（8道菜）…10,000日圓。我覺得北海道人好像不太會特地去餐廳吃螃蟹。也許吧。所以，紀念日時來這家店吃螃蟹。被安排到景色優美的包廂。太棒了。毛蟹很甜！天婦羅也很酥脆。螃蟹和油真是天作之合啊。雖然全是螃蟹，但因為菜色多樣，吃不膩。下次想試試更高級的套餐。謝謝款待！

螃蟹好吃啦〜！上次去了螃蟹家，這次從幾個選項中篩選出這家。氛圍像旅館的用餐場所。明知道價格不菲，但還是選擇了一個套餐，然後單點了其他菜品...。帝王蟹涮涮鍋，再加上帝王蟹腿、毛蟹半身、煮熟的帝王蟹、煎帝王蟹、雞肉丸、黃鯛火鍋兩人份、刺身拼盤、帝王蟹刺身、帝王蟹涮涮鍋等等，菜品一個接一個地上桌，不太清楚哪些是套餐...。帝王蟹涮涮鍋的份量比想像中大！非常滿足◎煮熟的帝王蟹非常好吃，肉質肥厚，帝王蟹的甜味〜♩雞肉丸，意外地好吃笑。黃鯛火鍋也有很多肉，煮得越久，黃鯛的鮮味就越濃，非常美味〜一份大概是3800嗎？比兩份可訂購。最讓我驚訝的是帝王蟹腿的涮涮鍋！多麼厚實啊。放進鍋中涮一下，生吃時不禁發出聲音，那濃郁的甜味和帝王蟹的味道...雖然價格也在三千元左右，但非常滿足。肚子已經飽了，時間也不多了，所以沒有辦法慢慢享用雜炊。笑因為想點很多東西，而且價格不菲，所以這家我想偶爾來一次當獎勵！笑

登別出發，到了下午札幌。為了晚上的準備，中午我們沒吃飯。因為17:00才開門，我們從札幌車站附近的酒店步行去了薄野。這家店位於狸小路附近的一棟建築的地下一樓，所有房間都是獨立的，可以看到庭院。環境安靜、高級感十足，非常不錯！和往常一樣，我們只點了單品，不想吃多餘的東西。 - 活蹦亂跳的毛蟹：味道甜美，非常棒！ - 鱈場蟹涮鍋：驚訝於它的巨大！非常有嚼勁！ - 北海松葉蟹涮鍋：比以往吃過的更肥美。 - 鱈場蟹爪燒：也很大！爪子有堅實的纖維，腹部甜美可口。 - 北海松葉蟹烤盤：有點烤過頭，有些乾巴巴。 - 天婦羅拼盤：鱈場和ズワイ蟹外酥內嫩，非常美味！ - 鱈場蟹可樂餅：帶有濃郁的蟹味，口感豐富。 - 鱈場和ズワイ蟹握壽司：壽司飯有點大，但非常美味！雖然還有其他想嘗試的菜單，但我和妻子吃得很飽。真是太滿足了！謝謝款待！

札幌美食之旅的其中一個目的是到雪華亭享用螃蟹料理～在這個氛圍優雅、可以欣賞美麗庭園的料亭中，品嚐了螃蟹套餐料理，真是令人感到放鬆愉悅♪ 從頭到尾都是一場與城市不同的精緻、成熟的饗宴，在這樣的氛圍中品嚐螃蟹，真是太美好了！！謝謝款待～菜單包含松葉蟹涮涮鍋、毛蟹蟹味拉麵、蟹湯、蟹天婦羅、松葉蟹醬和海鮮包、炙燒北海魚子、螃蟹燉飯、螃蟹湯和其他料理，還有幾杯札幌啤酒。

數年前翻看到訪問時的照片，想要紀念一下。這是我們去北海道旅行時拍的。因為來北海道冬天，當然想吃螃蟹嘍！但因為是當天臨時預訂，打了好幾家酒店附近的蟹餐廳都被拒絕了，最後來到了這家。這裡有高級感，而且螃蟹非常美味。

店內氛圍非常好，前廳是獨立的包廂！螃蟹的口感超出預期，彈牙而且很有嚼勁，讓人十分滿意！

個室寬敞，氛圍不錯。毛蟹和帝王蟹都還可以。但蟹盛合裡的帝王蟹新鮮度不佳，味道不好。刺身盛合的品質也不符合價格。海膽很黑，讓人一點食慾都沒有。感覺店家有點看不起本地人。價格和品質不相稱的店家。

店裡的氛圍很好，料理也很美味。

我吃了一年份的螃蟹！別小看套餐。量足以讓人吃到飽(汗

蟹涮最棒 ===========

非常好吃，環境也很好。