谷中鳥好@谷中：今天這麼寒冷，真羨慕要去吃雞好的人。我們東京荷爾蒙是個愛吃的團體，今晚要去谷中鳥好。談到這麼冷，就想到鍋料理了！這個季節又來了名聲鵝魚鍋，不論吃什麼都好吃，谷中鳥好是個好地方。從鵝肝到應景的魚肉醬都很好吃。每次的菜單都一樣，但從來沒有膩過。酒也很濃厚，很有男子氣概！今天也喝得爽快！嗯？還有醬汁鰻魚！我喜歡老板隨手拿來這種的。我最喜歡的是雞骨頭魚鍋，連一點不好吃的東西都沒有出現，每樣都很美味！最後是握壽司！老板在壽司店修行了很長時間，所以絕對沒錯！他不靠高級食材，而是選擇了當天早上在豊洲市場挑選的當季魚，用最好的狀態製作。今天的鰻魚非常美味！實際上，我後來又去了一次，這個季節我還打算再去三次。鵝魚鍋是到三月底吧？但是淡季也有鰻魚涼拌，所以即使沒有鍋也是個很好的居酒屋。夏天的谷中鳥好也很值得一試！我在Twitter上也有帳號。不過真是冷啊！今晚該喝湯豆腐吧。 店名：谷中鳥好 地址：谷中

這家店位於街道深處，抵達附近時最好小心地尋找小巷。我點了炸雞、薩薩揚等各種料理，每一道都很美味。這是一家坐地鋪的店，可以和熟悉的人悠閒地享受。相反，如果是喧囂的群體，最好保持遠離。下次我想試試火鍋。

夜晚七點，我們來品嚐了鱧魚涮涮鍋，一進門就看到座位上坐滿了人。來的人數不少，一共有兩組大人和我跟朋友兩人，總共是三組。點了鱧魚涮涮鍋、薩摩雞塊、刺身拼盤、烤柑等菜品，再加上一瓶啤酒和兩杯梅酒，這一切加起來兩人共花費了9500日圓。一開始有點擔心帳單是否算對，因為每人要付5000日圓看起來有點貴。不過我們都很餓，所以也沒有多想太多就點了。雖然忘了拍照，但特別是刺身非常美味，接著是薩摩雞塊，我們也很喜歡。店家沒有提供如何吃鱧魚涮涮鍋的說明，但我猜想如果問的話他們應該會教我們。店主人看起來有點冷漠，但我想應該也是很親切的人。價格實惠，食物也很好吃，下次還想再來光顧。謝謝款待！

谷中銀座附近有一家著名的店家。黃鱔涮和日本清酒的價格相當合理，一個人大約5000日圓左右。只有一個人去可能會比較難進去，所以需要和別人一起去。但所有的菜都非常美味。謝謝款待！

聽說要等一個月才能訂位，但是因為我們預定了17:00到19:00的時段，所以提前一週就成功預約了。他們的鱈魚鍋到三月底為止，四月換成了鯛魚涮涮鍋，五月到九月則是鱧魚涮涮鍋。湯裡的魚子醬味道濃郁，連雜炊都非常美味。

平日晚上7點，終於來到了一直想嚐的這家鮟鱇魚鍋店。這個季節很難預訂，即使提前幾個月預訂也很困難。瓶裝啤酒、日本清酒，大概四合左右，鮟鱇魚鍋兩人份，魚肝堆滿一座山！店主說：“這個魚肝直接吃也很好吃哦。”嚐了一點，美味得讓我停不下來！一邊小口喝著清酒，一邊拿著魚肝，“你們還是煮進鍋裡吧。”那種軟軟的、可以輕輕一咬就融化的魚肝，真的是好久不吃了！鮟鱇魚肉又大又彈牙。湯料煮得太美味了，甚至一直喝到最後的雜燴飯。燉煮至筋道的蔬菜也入味而美味。湯底比月島的"ほていさん"清淡一些，比入谷的"ほてい"濃郁一些吧。白子配醋醬，兩份？兩碟滿滿的量！入座時的印象和實際上有些不同，其實店主很和藹。帶有扎實口感的帶子刺身，新鮮。我非常喜歡的帶子。蟹肉沙拉意外地是普通的粗切捲心菜，淋上一些美乃滋再加點蟹肉，這個料理跟我想像的有些不同。品嘗了飽餐一頓的鮟鱇魚鍋，喝了不少清酒後，“結帳請。”“一萬日圓。”“啊，是多少錢？”“一萬日圓。”“你確定嗎？”“嗯，我確定說了一萬日圓。”“你有計算過嗎？”“嗯...”“真厲害啊，這確實是物超所值。”真的沒搞錯嗎？哈哈，這是一個非常滿足的鮟鱇魚鍋之夜。下次鮟鱇魚鍋季節再來吧。吃得好飽，謝謝招待！

友人推薦我來這家餐廳。據說安康鍋季節很難預訂，我提前約了近10個月，但到了下午5點入座時，很快就滿座了。果然是一家受歡迎的店。菜單應該是在預訂時就提前請求了，點餐只點了酒。從蟹沙拉開始，然後是韭菜炒蛋、刺身，最後是安康鍋。所有菜都很好吃，但安康鍋比外觀看起來清淡，尤其美味，最後還有雜炊作結。

2022 年和朋友一起去了一家很難訂位的餐廳，終於成功預約到了，我們去吃了安康鍋。性價比高，而且超級好吃！打算下次再預約，但又沒有訂到，有點可惜。四月吃了鯛魚涮涮鍋，五月打算吃鱧魚涮涮鍋。還有，之後還想試試龜鍋。2023 年的忘年會要早點預約安康鍋才行，哈哈！

年一次家族聚餐的鮟鱇火鍋美味的店。老夫妻和一位廚師共三人經營。氛圍就像是去了爺爺奶奶家一樣。【點餐】刺身拼盤蟹沙拉炸雞塊炒韭菜鰻魚串鮟鱇火鍋收尾的雜炊【飲品】瓶裝啤酒鱗酒多多！笑濁酒他們用有節奏感的方式提供食物，對於肚子餓的時候非常感激！刺身拼盤會分別裝在每人的盤子裡送來。蟹沙拉的蟹肉滿滿的！可以毫不猶豫地享用。炸雞塊又大又多汁，調味非常棒。他們會送來六塊，但這些已經足夠滿足了。炒韭菜絕不是家裡能做出來的那種！韭菜用得很足，再加上蛋為連接，是一道韭菜蛋糕般的美味！即使是韭菜，你也無法想像它是如何再現的！！最喜歡的當然是鮟鱇火鍋！！看這鮟肝多的！肉多的！我會一邊吃著鮟肝，一邊等待火鍋開始煮。當準備好時，就會大口的放進去。奶奶會突然出現，說再多一點點，非常貼心，讓人感到溫暖的店家。濃郁的鮟肝味使湯更加香滑。鮟肝非常多，性價比很高，真的很好。最後的雜炊是用飯和蛋做的。到這個時候已經非常飽了，一人份的飯剛好！離開時爺爺奶奶都送行，真是感人。味道當然好，份量、價格和服務態度都一級棒。我一定還會再來！

月島的火鍋店價格太高，豊田屋的座位要預約很難……所以我們來到這裡。這家餐廳在安康鍋季節特別受歡迎，必須提前預訂！由於是家庭經營，氣氛很親切，就像去親戚家一樣。我不會進一步詳述，但真的讓人感到非常放鬆。另外，由於防疫措施，如果要更改營業時間，希望能提前通知顧客。螃蟹沙拉就像是將切碎的卷心菜放上螃蟹一樣，其中自製的薩滋鍋味道非常美味！至於重點的安肝火鍋，湯的味道太淡，缺乏深度。我期待太多了……煮了又煮，還是很淡。看來這確實很受歡迎，謝謝款待。

鮟鱇鍋、甲魚鍋、河豚鍋等都可以品嚐到。週末的訂位常常很快就滿了，所以建議夏天時就要預約。這次我們選擇了鮟鱇鍋。鮟鱇肝非常豐富，湯頭也非常濃郁。鮟鱇肉也非常彈牙，可以品嚐到各種部位的風味。我們還點了刺身和白子配醋，都是小碟分開供應的。老板爺爺有點寡言，有時候會被忽略，但別氣餒，繼續努力吧！

昨天下了很久不遇的大雪。今天早上路面結冰，可能有人摔倒了。今天，我特地去了市政府取文件，距父親去世已將近一年。這次一切都準備就緒，順利完成。我本想去昨天去過的酒館，但因為晚上還有節目，所以就在車站前的牛肉串店吃了。我在考慮今晚去哪裡的時候，有人取消了預訂，讓出了位置，雖然之前幾個月都滿座，但我很幸運地當天就預訂到了。它藏在谷中銀座的深處。這是一家家族經營的地方，氛圍很本地化。滿座的座位上坐著一群年長的人。店內有一部分仿佛是銀色的世界。相比之下，我就像是一株茂密的樹木。首先，我點了一杯惠比壽生啤酒，點了蟹肉沙拉，刺身拼盤2000，還有鮟鱇魚火鍋3000。鮟鱇魚火鍋一份就足夠了。刺身比預期的少，但味道很好。我又加點了雜炊，味道是味噌底湯加上鮟鱇魚肝，很美味。我吃得很飽，非常滿足。日本酒品種豐富，瓶裝啤酒只有拉格啤酒。我本以為一個人會花費超過五千，但最後勉強在兩人一萬以內。太棒了。然後，我們去了第二個場所，是無限暢飲的地方...

一年未曾光顧，我再次參加了一個夜宴。在這個漸涼的季節，享用了一頓鱟魚火鍋。真是長大了呢。鱟魚肝直接生吃，微笑著品嚐。而且牡蠣也非常大顆。鍋裡的湯汁溶入了鱟魚肝，一滴都不想浪費。這碗火鍋實在是太棒了，儘管有風濕痛的風險，但味道真的太好了。非常滿意，謝謝款待。

谷中有一家以鮟鱇魚鍋聞名的店。被朋友邀請來這裡。天氣漸冷，吃鍋最適合不過了。先來杯威士忌蘇打乾杯！鍋前的小吃由預訂的朋友安排。・刺身拼盤・蟹沙拉・炒韭菜蛋・自家製薩摩揚げ・炸雞蛋韭菜蛋是第一次吃，很棒！自家製薩摩揚げ鬆軟可口。威士忌蘇打喝完後，換成熱燒日本酒。然後是這天的主角鮟鱇魚鍋登場。一盤大大的鍋端上來，我們慢慢將魚片放入湯裡煮。魚肝溶入湯裡，讓湯更加美味...魚肉也彈牙十足，太棒了。最後放入米飯煮成類似粥的風味。吃得好飽，肚子都撐了。

我收到了邀請去谷中鳥よし，這是我第一次造訪。這次點了以鱧魚為主的鱧魚涮涮鍋套餐！除了幾道小菜之外，特別要預訂的自家製薩摩揚真的好吃！然後是主菜的鱧魚涮涮鍋！！當然，鱧魚本身也很美味，但最令人驚艷的是收尾的雜炊！！結帳時的價格便宜到讓我驚訝！？真的是一個舒適又迷人的好餐廳！

千駄木站步行約5分鐘的商店街巷弄裡有一家很受歡迎的居酒屋，這個時候以鮟鱇魚鍋聞名。店內保留了古早味的居酒屋風格，給人一種親切溫馨的感覺，就像來到親戚家一樣。他們的刺身拼盤因應新冠疫情，每份都分別盛裝，我認為這點很貼心。裡面有新鮮的帆立貝、鮪魚、鯖魚等6種刺身，都非常美味。日本酒選擇了弁天娘（島根縣）的酒，口感清爽，非常美味。我們還分享了独楽蔵（福岡縣）、睡蓮（奈良縣）、天隠馨（島根縣）的日本酒，都很不錯。他們自製的薩摩揚也很溫和可口。鮟鱇魚鍋兩人份的價格比以前貴了，但仍然覺得很划算。湯裡面有很多鮟鱇魚肝，溶入湯裡，鮟鱇魚肉也厚實豐滿，非常美味。最後的雜炊也超好吃。我們這次是開店後立即去的，店內預約的客人已經滿座了。除了鮟鱇魚鍋，他們的鰻魚和特色菜也很划算。我想下次還會再來。

日暮里站走過谷中銀座，來到鳥よし餐廳。谷中銀座的氛圍非常棒，很時尚。那天是一個私人夜宴，我有幸參加了。店內是傳統的座敷風格，環境懷舊。刺身的食材非常好，鰻魚串也很棒。最棒的部分是鮟鱇魚鍋，裡面有鮟鱇魚肝、白子和牡蠣，非常豪華。鮟鱇魚肝我直接品嚐了一小口，太美味了。鍋本身的美味就不用多說了。這是一個最棒的夜宴。謝謝招待。

結構久之前就預約了，因為上次來的時候非常開心，所以我們這次同樣的六個人也預約了。不過成員中有很多是醫生，因為這個時期，有很多人來不了，所以最後只有我們兩個人來吃了鍋。原本預定要吃甲魚，但臨時改成鱧了，收到通知後。聽大廚的推薦絕對沒錯！哦，不要因為這是下町就抱太大期望哦。店裡的人並不是那種會一直推薦的下町人情接待哦，他們只是在遠處看著我們哈哈。這家店的性價比很高，每個季節的鍋都很好吃，手工料理也美味，所以我推薦大家可以帶著多人來，點滿各種菜。必點的是薩摩揚！外酥內軟，可以品嘗到剛炸好的香味。當然準備分菜筷子是必要的，而且他們也有採取各種防疫措施，雖然要面對面坐啦（笑）。下次能帶著六個人一起來嗎？希望快點到有多人一起大笑吃飯的日子啊。

受邀參加了一場三人女子聚會。我們以生啤酒乾杯！菜單由經驗豐富的活動組織者負責點菜。蟹肉沙拉擺在涼拌白菜上，蟹肉多得讓人驚訝！菜單上寫著的「蟹肉豐盛」一點也不誇張！而且白菜沙拉本身也很美味！自製的薩摩炸章魚和香菇、牛蒡等入口，章魚的口感很好，雖然像家常菜但非常美味。烤雞串和炸雞塊份量十足！我們是五個人，所以贏了猜拳，可以吃到兩個！鮟鱇魚火鍋（兩人份）點了兩份，為了三個人，兩份已經足夠了。鮟鱇魚肝在嘴裡融化！蔬菜也很豐富，完全吸收了鮟鱇魚的味道。最後的雜炊也非常好吃～！兩杯啤酒和一瓶清酒，大約5000日圓。這是一家氣氛非常好、讓人感到放鬆的家庭式餐廳。非常感謝邀請我的活動組織者！下次應該是吃鱧魚火鍋吧，現在就迫不及待地期待夏天的到來！

鰻魚火鍋是一家特別受歡迎的居酒屋。在供應鰻魚火鍋的季節，尤其是週末，需要提前半年以上預訂。我們提前預訂了位子，終於來到了這家店。我們提前點了各種小菜，但最好吃的是薩摩揚。其他的菜品可能沒有那麼出彩。主打的鰻魚火鍋真的是水準很高。鍋中央擺滿了豐富的鰻肝，我們邊吃邊喝日本清酒，等待的過程就是美味的享受。這碗份量十足的鰻魚火鍋湯頭非常濃郁，味道太好了。接著再來一碗雜炊，肚子已經撐得不行了。酒水價格有點高，我們喝得有點過頭，所以帳單有些貴，但如果以享受鰻魚火鍋為主，性價比應該還不錯。下次我想試試加了白子的痛風鍋。

受邀前往了這家餐廳。這個時候最想吃的是鮟鱇魚鍋。在享用鮟鱇魚鍋之前，我們品嚐了燒烤雞肉串、醃漬蘿蔔、涼拌苦瓜芝麻醬、刺身拼盤、炸雞等等。每樣都很美味。燒烤雞肉串又便宜又美味，感覺很划算！鰻魚肝也很好吃。鮟鱇魚鍋是主打，可能有人建議一開始就把所有食材都放進去，但我們是先放入鮟鱇魚的皮、肉、白菜的硬部位，然後再加其他蔬菜，最後放入肝，煮約10分鐘。肝煮得剛好濃稠，很美味！肉和皮都很好吃，湯頭也很美味。最後做成稀飯吃完。豊田屋也很不錯，但我可能更喜歡這裡的味道^_^等到鮟鱇魚季節再來一定要再去啊。