新橋的「肉汁屋」是一家能讓你完全沈浸在生羊肉美味中的店。首先，我們乾杯了一杯生啤酒！接著毫不猶豫地點了「生羊肉5點盛」，但因為店裡只有一位師傅負責處理所有肉類料理，而且正值用餐高峰期，所以等待的時間有點長⋯⋯^^; 值得一提的是，「生羊肉5點盛」包含「生羊肉」、「鐵板燒」、「肋眼牛排」、「牛柳」、「沙朗牛排」。每份都有兩片，如果你對其他菜單也感興趣，即使是兩個人點一份也足夠了！肉類是在碳火爐上燒烤的方式，每種部位都有獨特的風味，非常美味！至於燒烤程度，店家會建議吃生熟，但最後還是要自行決定。接著我們又點了「生羊肉刺身」、「生羊肉排骨」以及作為收尾的「羊肉炒飯」。可能會有人覺得點「羊肉炒飯」作為收尾有點過，但若不在這時點的話，不知道何時才會上桌⋯⋯結果，點的時機正好，非常正確。回到稍早，當「生羊肉排骨」燒師燒烤表面後，大師傅會將其切成一口大小。後續的熱度由客人掌握，味道真是太棒了！當吃完羊排時，「羊肉炒飯」恰好完成！這道炒飯口感鬆軟，肉塊多且大，調味料除了基本的外還加了香菜、孜然、芝麻，味道非常美味！^^雖然會留下一些特殊的氣味，但在這家店裡，你能盡情享受滿滿的羊肉滿足感，絕對值得一試。

友人的選擇，我們去了新橋的肉汁屋（ジンギスカン）。店內有點狹窄，我們坐在旁邊的桌子，肩膀挨在一起，用亞克力板隔開。羊肉都沒有腥味，很好吃。我推薦羊排和ジンギスカン。醬汁的味道有點淡。店裡冒著濃濃的煙，衣服會有味道。而且，雖然我們沒怎麼喝酒，但一個人大約6000日圓，性價比不是很高。如果想吃羊肉的話，我推薦這裡。

這家店我去過兩次，結果發現他們的士林燒非常美味。我在札幌吃遍了各種美食，但這家店的水準已經高到讓我覺得在札幌再也不需要吃其他的了。他們會根據訂單現切肉，這一點很贊。再加上補菜的豆芽是免費的，這也很棒。不過他們沒有其他的燒烤蔬菜，但菜單上有很多選擇。總之，我覺得生羊肉就已經足夠好了。我吃飯喝酒一個人大概花了6000日元左右，覺得物超所值。真是太棒了！我還會再來的！

在東京，這家蒙古燒烤總體來說是NO.1了吧！超想再去！肉可以選擇各種部位，還有拼盤。喝的是札幌啤酒，真是太開心了。店裡的大叔感覺超級手藝，味道讓人完全滿意，下次還要去！下次想試試其他小吃，照片都忘記拍了～（淚）

這裡的羊肉真的好吃！我試了生羊肉、生羊里肌肉、還有烤羊肉串等等✨一點也不腥，吃起來非常順口☺️有吧檯和桌子座位可選。這次坐了吧檯，位置有點擁擠，但肉的美味無可挑剔！

訪問時間：17:50 平日 等待時間：有預約 菜單：單點菜 我和東京的同事來這家餐廳用餐。我們點了各種羊肉。基本的肉都是以生的形式提供，新鮮度非常高。我吃過很多次羊肉，但這次的肉卻是如此的嫩，可能是第一次。肉質柔軟，非常美味。像T型骨之類的肉，在我們食用前，店員會幫忙切好，這點也很貼心。雖然店內比較小，像是新橋這樣的繁華地區，但這樣受歡迎的店，其美味程度也是可以理解的。如果有機會的話，我還是會再來光顧的。謝謝款待。

我不太懂怎麼點餐，所以問了店員，他建議我點單品而不是拼盤，我就照著他說的點了。每一道菜都有足夠的份量，很值得品嘗，而且每一部分都很美味。

這家餐廳沒有菜品照片，但氛圍很好，很適合聚餐。推薦的菜品有生羊肉、生牛柳和生羊排。生羊肉肉質厚實，但沒有過多的腥味，感覺可以一直吃下去。生牛柳很美味，但缺少一些蒙古燒的風味，有點不夠滿足。生羊排可以全熟，剩下的部分會由服務人員處理，但也想直接咬下去…。除此之外，還有羊舌等各種豐富的菜單，是一家值得日常造訪的餐廳。

第二次造訪。雖然是第四次，但可以吃到羊肉。肉質不臭，醬汁裡加了孜然和大蒜，美味到可以不停地吃！性價比高，是一家好店。這次火力較弱，不斷地往通風孔放鋁箔，也無法增加火力。謝謝款待！

這裡的生羊肉和刺身是推薦的。肉質扎實、沒有腥味，容易入口，吃起來停不下來，但吃太多可能會肚子快撐爆。店內空間狹小，且煙霧較重，不太適合不喜歡這種氛圍的人，但肉品非常美味，是一家值得去的店。

新橋的美食之一，這家店我第二次來時總是錯過，但這一天終於抓到了機會。雖然一個人可以進去，但點菜時很難選擇，兩個人去又總是沒位置…真是令人困擾（笑）。所以，進去了就要好好享受！這家店主打的是碳火燒烤的蒙古烤肉。開胃菜的豆芽菜可以無限續，而且相當好吃！先點了兩份生蒙古烤肉，一份里肌肉，一份羊排，還點了泡菜拼盤作為點心。先來杯生啤酒乾杯，果然燒烤類的肉搭啤酒最棒了！不過這家的肉真的是無比美味，一點都不膩口。肉質柔軟得令人陶醉。雖然很適合搭配酒，但也讓人想配飯（笑）。切成骰子狀的里肌肉簡直就像牛排。羊排經過輕輕燒烤後，店裡的服務生會幫忙切片，所以在吃之前我們再稍微烤一下。後來又加點了軟骨和羊肉刺身，非常滿足！豆芽菜可以夾在肉中一起吃，也相當美味。從啤酒換成了大杯威士忌，悠閒地度過了一段時間。因為下一組客人到了，我們就趁機離開。這真的是一次滿足的晚餐酒趴。果然是人氣店，最好還是提前預約。謝謝款待。

肉品找同事探餐廳時，考慮過燒烤、涮涮鍋或牛排。嗯，都不錯，但感覺有點乏味。想換換口味，挑戰一下平常不常吃的料理。經過多方考量，選定了新橋的「羊肉炭火燒 肉汁屋」。嗯，最近沒吃過羊肉，應該不錯吧。準時抵達預約的時間，店內已經客滿，氣氛熱鬧。"上衣和包包請放入桌子下的塑膠袋中，這樣煙味就不易沾染。"確實，先來的客人烤羊肉的煙味籠罩了整個店內。因為我沒穿上衣，所以只將包包放入塑膠袋中，開始了宴會。「推薦這邊的生羊肉，可以嘗試看看。」「那就麻煩給我們人數份的生羊肉，還有生啤酒。」「好的，請稍等。」先來一杯啤酒乾杯。盛夏的啤酒真是美味！在肉端上桌之前，已經喝光了第一杯，馬上開始了第二杯。「不好意思讓你們久等了。這是生羊肉，請您煎到表面稍微焦黃，內部保持半生熟的狀態享用。」原來如此，所以叫做生羊肉。按照指示，稍微炙烤表面後品嚐。哇，真是美味！我喜歡羊肉。重新意識到，哈哈。微微帶有油脂的生羊肉，半生熟時特別甜美。比牛肉燒烤也不遑多讓。看到菜單上有個"T型骨牛排"，不知道是什麼樣子。「請問，T型骨牛排也是羊肉嗎？」「是的，我們的菜單全部都是羊肉。T型骨牛排與牛肉一樣，骨頭的兩側都有柳條和沙朗部位。請您先在炭火上煎烤，我們再將其送至廚房切好後再端上來，您再稍微煎烤一下即可享用。」「好的，那就來一份T型骨牛排。」既然聽完了這麼多說明，不品嚐一下似乎是不可能的。而且看起來好美味。過了一會兒，一塊相當大的帶骨肉端上桌來。如同指示，在鐵板上烤。在適當的時間，服務員將帶骨肉收回廚房。之後，餐廳再次將其切成容易入口的大小，重新端到我們的桌上。嗯，看起來豪邁又有趣。哪一塊是柳條，哪一塊是沙朗不太清楚，但都很好吃，哈哈。愉快的宴會時間過得很快。兩小時過去了，時間就是這樣飛快。等待座位的其他客人已經到來，我們便迅速離開。謝謝招待！

夏天到了，總是想吃涮羊肉，所以我來了這家店。點了生羊肉 880日圓、涮羊肉 880日圓、生羊肉裡脊 1500日圓、生羊排骨、生羊肉片 1200日圓、紅肉羊肉 850日圓、羊肉炒飯 780日圓。所有的菜都很好吃，特別是生羊肉裡脊和生羊排骨，比我在北海道吃過的知名店還要好吃，味道無可挑剔。性價比也很好，每人不到6000日圓。最後不推薦夏天去，因為冷氣幾乎沒有，吃飯時會全身大汗。如果沒有這個問題的話，我給四顆星，有點可惜。店內空間狹小，最多只能容納四人一組。因為味道很好，我還是會挑選時機再去一次。

這道羊肉料理真是太棒了！日本人一般不太喜歡羊肉的腥味，但這裡的料理在製作時已經完全去除了腥味，吃起來跟普通肉一樣美味易入口。就算不太喜歡腥味的人也能享受到羊肉的天然風味。店裡的氛圍也很適合下班後來一杯，來這裡吃羊肉絕對是明智之選！

飲料份量大、肉也足夠多，性價比超高！下次想試試羊排！生火腿真的好好吃！吃得很多卻完全沒有內疚感，這種飯最幸福了！一定要再去！

出差的第一天就光臨了這裡。這裡最迷人的莫過於新鮮的生羊肉，俗稱生羊。簡單燒烤後，我們便可享受生肉中的鮮美肉汁。在蘸醬中加入大量的孜然，咬上一口，口中充滿了羊肉的香氣和肉汁。生羊肉片也十分新鮮，非常推薦。每次來這裡總能重新振作精神，是間讓人打起精神的好店。

週六晚上預約並前往。招牌菜生羊肉一吃，立刻感受到其新鮮。肉質柔軟，一點腥味也沒有。風味淡雅，吃起來完全不會感受到任何異味，讓人難以分辨到底吃的是什麼肉。羊排同樣清爽好吃。其他稀有菜色如T型骨牛排、羊肉薄片等，都是在都內難得一見的菜色。查了一下，原來與同樣位於新橋的「ホルモンだん」有關。難怪有口碑說他們的食材新鮮。謝謝招待。

生羊肉 880元✖️2=1760元羅望 800元生啤酒（札幌黑標 生啤）590元巨型生啤酒（1公升）1110元開胃菜（豆苗？）350元總計4610元生羊肉，最棒了！可以沾鹽吃也可以沾有孜然味的醬汁吃！加點孜然和粗挽紅椒到醬汁裡也很不錯！真想再來一次！

【新橋的美食店！！】我是在星期五晚上約九點來訪的。一整周的勞累和空腹讓我毫不猶豫地點了大碗米飯、生啤酒、羊肉盛合等等。首先，我們用啤酒乾杯。麥芽的香氣撲鼻而來，酒精滲入空腹中。不久，如照片所示，肉香四溢的羊肉上桌了。我一邊聽服務生介紹不同部位的羊肉，一邊考慮著烤的順序。就在介紹結束的瞬間，夾子伸向了羊肉。我忘記了考慮好的烤的順序，只是把它們放在烤盤上。羊肉特有的香氣刺激著我的嗅覺，勾起了我的食慾。服務生說，因為很新鮮，每面烤 30 秒就夠了。總計 1 分鐘。這段時間似乎是永恆的。當看著羊肉因美拉德反應而變色時，我想起了過去的風景。一陣清爽的風吹過牧草地，眼前浮現出陽光下燦爛的綠色。被太陽照耀的綠草耀眼奪目。一群被牧羊犬追趕的羊湧了過來。我不自覺地說了聲「美麗」。這句話像脊髓反射一樣，不假思索地從我嘴裡脫口而出。也許是因為對羊的感激和敬畏之情吧。羊給了我們很多恩惠。羊肉不僅美味可口，而且羊毛也是生活必需品。羊毛自古以來就被用於製作衣物和地毯的材料，而在蒙古，用羊毛製成的毡子被用作移動式住所——酪農。可以說，羊在人類的衣食住行中都做出了貢獻。這樣一種堅韌不拔的生物。越想越覺得難以下嚥。但與此同時，饑餓感卻愈發強烈。那些與羊同在的人們是如何處理這種情感的呢？他們肯定是充滿敬意和感恩。日本也有一句表達這種意思的美妙詞句。我合掌低聲說道："いただきます。"仿佛草原上奔跑的羊微笑著對我。★所享用的美食★・五種生羊肉盛合 3 份・生吞拿魚・羊肉香菜沙拉・大碗米飯・生啤酒・檸檬酒全部都很美味！只是，羊的舌頭已經賣光了，無法品嚐，有些可惜。下次我會提早預訂來訪的！

新橋的蒙古烤肉！和公司同事們約好一起吃飯，我們討論著要吃什麼，最後決定來這家店試試看。我們品嚐了生羊肉等各種美食，但一點膻味都沒有！非常好吃！店家建議我們把肉兩面各煎30秒後食用，但我個人覺得生肉的口感非常獨特，所以我稍微多煎了一下。整體來說，這是一家我絕對會再去的好店！！

因颱風逼近，大雨滂沱，臨時預訂才得以入店，原本是個預約爆滿的熱門店。他們家的生羊肉燒味道不會太重，我覺得在新橋算是頂級水準。價格也很親民，份量十足，性價比高。