店舖資訊在此↓↓其他帖文在這裡→[@nondakuredesu ]「陸蒸汽」☎️ → 03-3228-1230預約→僅接受2、3人座位
 → 東京都中野區中野5-59-3 
⏰營業時間→ ［週一～週五］午間11:30～13:00 晚間16:00～22:00［週六・週日・節假日］16:00～22:00定休日→盂蘭盆節、年末年始→信用卡・現金→5310日圓 這次前往了在2021年被列入百名居酒屋之一的中野區懷舊風情的居酒屋✨ 我一直對這家店很感興趣。原因是，店內以壁爐為中心，燒烤食物都是在這個壁爐上烤製的☺️ 能夠感受到日本已經消逝的侘寂美，這是一家很棒的店。 我是在週三的開店時間16:00到訪的，但已經有4組人在排隊了！ 這次點的菜包括了松葉蟹半隻1000日圓和鯖魚燒茄子田楽。其實我更想吃更多的魚，但最後還是被我的胃容量限制了。這是我今天的第三家店了。我想我應該學會控制自己的胃容量了。 松葉蟹這麼多才1000日圓，是不是很驚人？順便說一句，這是當天的限定菜色哦！ 此外，還有比目魚薄片、金槍魚燒茄子、鮎魚燒等等，店裡有很多迷人的魚料理！沒能吃到的真是令人遺憾。 店員很可愛，我問能不能拍下她們倒日本酒的過程，她們答應了，還特意為我表演了將酒倒入杯子時的特技，把酒滿到杯口都沒有溢出來✨ 她還做出一副「我做得太過了☺️」的表情，讓我不禁笑了出來（笑） 現場的顧客大多是年長者，這讓我重新認識到他們為什麼如此受歡迎。對於想要享受悠閒氛圍的人來說，這是一個很好的推薦✨ 感謝您閱讀我的分享，我是一位熱愛美食和美酒的護士。我會不定期分享我推薦的好店，喜歡的話請點個讚、收藏、關注，謝謝！ 店舖刊登請求、咨詢以及約喝酒的邀請請私訊我。 #飲酒狂 #飲酒狂護士 #飲酒tag #威士忌 #酒鬼 #輕鬆小酌 #東京美食 #東京約會 #中野 #中野約會 #中野美食 #中野晚餐 #中野午餐 #壁爐 #清酒

酒館中野雖然不常在早上開門，但也有一些開門時間比較早的店家。其中一家很值得一提的店就是大家都喜愛的「陸蒸気」，是一家以原始烤肉聞名的店。在早上能夠坐在一樓對著爐灶的吧台位置，是非常推薦的。二樓也不錯，但因為原始烤肉的火爐比較大，要在上面觀看可能不太方便，所以吧台位置仍然是比較好的選擇。這次我又點了一份刺身和烤鰯魚，雖然是早上，但還是忍不住喝了一杯辛口清酒。哈哈，這家店就是讓人想喝清酒的地方，充滿了這種氛圍。

星期五雖然有颱風，但我想應該可以去。直接在開店後去了。以前總是排隊進不去的印象，果然如我所想，非常滿。最後大約在11:45進店，但仍然只剩下大約4個座位。果然名不虛傳。一進門就可以選擇想要的魚。只收現金。飯、味噌湯和醃漬菜都可以自由續加。外皮酥脆，內裡鬆軟。帶著炭火香氣。米飯也很好吃，可以單吃。味噌湯帶著魚的鮮味，聽說過的味道。這就是我想要的，就是這樣。

這是一家需要預約的餐廳，幸運地被安排在二樓的地底坑座位！茄子田楽和炸豆腐都很美味♪ 主菜的爐端燒，魚肉上沒有太多油脂，稍微有些乾巴巴。有點可惜、、鬆飯非常大塊，讓人驚訝。哈哈，看來他們可以把一份切成2〜4份，最後大家一起吃很好！海苔味噌湯也很好喝。謝謝款待！

友人推薦我來這家店，說他們的魚非常好吃。從外觀看起來是一家有悠久歷史的店，門口擺著一個可愛的火車道模型。一進門，就看到一樓中央的爐灶上有很多魚在燒烤，看起來非常有趣。我上了二樓，點了生魚片、鯖魚燒、蝦蛄、炸豆腐、海藻和枝豆。魚果然非常美味，特別是鯖魚燒，肥美多汁，讓人感動。生魚片雖然一份2980日圓價格不低，但份量十足，非常滿足。蝦蛄一隻隻整齊地排列著，非常可愛。進店時服務生向我們介紹了今天的特別推薦魚，但我們這次沒有點。我好想嚐一嚐河豚...下次一定要試試。日本酒的種類也很豐富，可以一邊品嚐美味的魚料理，一邊悠閒地喝酒，感覺非常棒。整體來說，一切都很美味！

週一11:15抵達，成為第13位顧客。11:20開始入座。第一輪就餐能順利進行。那時後方又多了大約15人排隊。我選擇了套餐，再加了煎蛋和烤澆醬。烤得十分鬆軟美味，肉質厚實但不過於硬，一直享受到最後。味噌湯普通。若不點其他小菜，只有米飯、味噌湯、小菜和主菜，或許會稍嫌單調。離開時，後面又有大約20人在等位。考量現今物價高漲，以這樣的品質和價格（不到1000元）來說，難怪這麼受歡迎。

中野雖然不是經常造訪的地方，但是被朋友帶來了。在中野熱鬧繁華的眾多店鋪中，心裡想著為什麼要來這裡呢？但是一進去就發現這裡很有趣。中央有一個大大的炭火烤架。魚不停地被刺穿並烤著。看著火熾紅的炭火就很開心，雖然有點熱。這裡當然要點炭烤魚才對。首先點了銀鱸。大塊的魚肉，口感軟嫩，味道也很好。刺身拼盤有豐富的品種。花螺有嚼勁，蝦子、魷魚都很鮮美。鮪魚像大腹部的中軟組織。甚至還有太刀魚。應該是用了好的食材才會這麼美味吧。價格也相對高一些，但是好吃就值得了。

中野車站前有許多居酒屋和酒吧，但午餐也很豐富。我們來到了一家我們工作夥伴推薦的餐廳。店名叫做「陸蒸気」，可能是因為蒸汽火車而得名吧。一進店裡，就像火車站售票處一樣，我們購買了類似車票的食物券。不是自動售票機，而是有人在售票處常駐。感覺到了店家的用心。我猶豫了一下，最後選擇了烤鯖。因為是午餐時間，店裡只有吧台，已經滿座了，我們在等候區等候。因為座位很多，等待的時間並沒有想像中那麼長。店裡正中央有一個火爐，那裡正在一串串的魚被烤著。坐下後，馬上就端上了米飯、湯和漬物，不久後，烤鯖也上桌了。可能是因為用了碳火，魚烤得很鮮嫩多汁，非常美味。而且，米飯也很好吃。聽說飯、湯和漬物都可以續，真是太開心了。當然，我們又續了飯。如果附近有這樣的店，我肯定會經常光顧的。因為常客很多，感覺像是個老字號。這種味道、份量和氛圍，性價比太高了。午餐時間非常滿足。謝謝款待，我們一定會再來的。

中野的代表性店家之一。座位有一樓的吧台和二樓的桌位，但特地來這家店，坐在圍爐吧台旁才划算。這天點了魚鰭、蝦和鯖。海膽刺身也很美味！最後推薦田舎飯團。一個很大，兩個人分吃剛好。如果要，店家會幫你分一半。

這家餐廳真的名不虛傳！炉端的火力很強，僅靠炭就能感受到遠紅外線的效果，太厲害了。雖然魚沒有照片，但每樣菜都烤得非常好。收尾的飯糰像火藥一樣爆裂，驚艷極了。料理的主角是用炉端烤過的大塊鮭魚，真是令人滿意的美味！

評價水蒸氣餐廳：我們平日11:15抵達，有約20人等候。經過一番思考，我們決定排隊等候。11:25店家開始營業，我們輕鬆進入店內，先付款再選擇魚。整個轉桌系統運作良好。飯、湯、泡菜都可以自由取用。食物非常美味，我們吃得很開心。

當你想吃點魚的時候，中野的經典去處大概就是這裡和第二力酒造了吧。在這裡，你可以一邊喝酒一邊看著你點的魚在眼前被烤著，這種感覺真是太棒了。這次我點的是鯡魚，但鱒魚和金槍魚等等看起來也很不錯。

奧基鮪真是美味極了。不僅魚肉的味道令人驚艷，店員的服務也給我留下了深刻的好印象。當我想再來一份飯時，他們會主動詢問，顯示出他們在各個方面都很細心。午餐定食也很不錯，但我也想試試晚餐。

16:00準時開門，我立刻進入店內。一進門就被一樓中央巨大的炉端所震撼，我們坐在一個大型的「口」字形桌子旁，詢問了今天的推薦菜。我們點了比目魚刺身、鮎魚和鱸魚燒。品嚐著珍饈美饌，配上清酒，看著眼前的魚類在炉端美味地烤著，感到非常幸福。大約等了20分鐘，烤魚終於上桌，味道絕佳。服務人員也非常友善地和我們交談，讓我們度過了超過兩個小時愉快的時光。這家店確實名副其實，讓我絕對想要再次光顧。

兩人沒有事先預約，但試著去了，結果居然有位置！入口處有像車站長室的收銀台，內部裝潢很有趣。食物則是相當美味認真。我最喜歡的是爐端烤魚。所以我點了銀鱈。果然很好吃！菜單不算多，但正好適合悠閒地享用。店內空間寬敞，讓人感到舒適自在。（忘了拍照，但青豆、三種珍味拼盤、開胃菜都很美味。）

中野車站周邊舉辦了一場飲酒會。中野以其許多親民的店鋪而聞名，是一個非常適合輕鬆喝酒的好地方。即使在這樣的環境中，一家富有趣味的獨棟居酒屋也吸引了眾人的目光。這家店的名字叫做『陸蒸汽』。陸蒸汽是對蒸汽船的稱呼，與之相對應的是蒸汽火車。店名非常時尚。店內有一個巨大的圍爐坐檯，圍繞著一樓的吧台，還有二樓和三樓的桌子。預訂似乎僅適用於二樓和三樓的座位。也許成為常客後，也可以預訂一樓的座位，但尚未確認。首先，用陸蒸汽的徽標杯子乾杯。啊，這個杯子看起來很酷。啤酒是札幌黑標。現在該點什麼小菜呢？查看菜單。基本上是以海鮮為主打的店。在確認了菜品的份量之後，點了一份刺身拼盤和一份比目魚薄切。作為迅速送上的小點心，還點了一份毛豆和章魚足炸物。毛豆經過烹飪後可以連皮一起食用。味道不錯。非常適合作為酒的點心。章魚炸物也很好吃。作為居酒屋菜單中的配角，它總是排在前幾名。刺身拼盤和比目魚薄切上桌了。這看起來很好，也成為了今天的亮點。搭配清酒一起享用。之後還品嚐了幾樣燒魚等菜品。每道菜都水準很高，美味又漂亮。滿意！謝謝招待！

本日午餐時間和父親一起，去了中野最大的熱門餐廳附近的一家名叫「陸蒸汽」的燒魚定食店，點了鮭魚和鯖魚的燒烤定食，味道超級棒！米飯煮得稍微硬一點，很好吃，湯也喝了好幾碗。鮭魚肉質鮮嫩多汁，味道極美。據說在昭和初期，日本各家庭都有類似的火爐，用來燒魚，但現在即使在飲食店中也難得一見，在東京也只有幾家。火爐的優點包括可以讓火溫慢慢進入食材，能讓多餘的油脂適度滲出，還能吸收一起燒的其他魚的油脂和美味。陸蒸汽晚上營業時必須預約三人以上才能入座，或許是因為這家店的二樓和三樓也有客座，相較於其他餐廳來說算是蠻大的。第一次來的人可能會感到驚訝，因為入口處有彩票售賣機、電影票售賣機、還有彷彿賣彩券的攤位，是一個買食物券的系統。攤位內有專人負責並且一直在那裡。

送別會前的零次會，我們去了一家店。下午四點開始，店裡還比較空。店員很親切，還幫我們把大包袱搬到二樓。服務生也很健談，問我們這麼大包裹是從哪裡來的。他們的開胃菜很好吃，尤其是冷的很爽口。炸章魚、毛豆和刺身都非常新鮮，特別是那鮪魚刺身，入口即化。價格稍微有點高，但品質絕對值得。這是一家很有質感的成人餐廳。他們說午餐的魚也很好吃。下次我們要來試試午餐。

6月15日 初次造訪，12:05 入店，立刻決定了要吃的魚，但是比我前面的人已經點完了鱸魚，當我點玉子燒時，卻因為一天限量賣完了。持有魚券，於店內等候的人大約有10人左右。店內有一個大箱子，可以坐約30人的大型「凸」字形吧台。中央有一個爐端燒，串烤的魚在那裡等待烤熟。從購買食券到入座只需10分鐘，馬上上菜，提供米飯、味噌湯和香酥菜。1分鐘後上主餐。☆沖めだい (1,100円)沖めだい 是什麼我不知道，但是因為是白身魚，所以我確信不會錯……感動！味噌湯普通，香酥菜也普通。碳火…遠紅外線 (大概) 烤得魚又香又好吃，不用說。配上的醬汁更是引出了美味。我對這種吃法感到驚訝。外觀普通，但實際上非常驚人。一開始的米飯因為上菜時間的差異有些涼了，但仍然是相當美味的飯粒。續上第二碗時，是溫暖的更美味的飯粒。米飯、味噌湯和香酥菜都是自助吃到飽的。我了解到了這家店受歡迎的原因。吃得好飽，感謝招待。