四條周邊和京都站附近依然人潮洶湧，但以伏見桃山站為中心的伏見市中心區，遊客人數適中，可以輕鬆遊覽主要商店街和酒蔵。這是第二次來京都旅遊時一定要去的地方，我從很早以前就想去的地方之一就是位於酒蔵街中心的「伏見夢百衆」咖啡店，他們提供使用酒類製作的甜點，還有酒相關的紀念品販售等。首先，雖然我不太能喝酒，但我很喜歡用酒類做的甜點，我一直很想試試清酒冰淇淋，它是用陳年老酒或利口酒淋在香草冰淇淋上，這次我點了一份，還點了冰咖啡一起。店員推薦的利口酒口味是柚子檸檬，她說大致能想像到它的味道；至於老酒，她說它的口感接近蘭姆葡萄乾，所以我選擇了這個口味。因為日本清酒的酒精濃度比較高，所以我有些害怕，小心翼翼地淋在香草冰淇淋上。冰淇淋是乳脂冰淇淋，相對比較清爽。老酒的酒味也不強烈，一直到最後也沒有喝醉，一邊享受著冰淇淋的味道變化。冰咖啡清爽宜人，口感有力，特別是在炎熱的天氣下非常適合。這套餐價格是1100日圓。店內的擺設也可以參觀，我覺得一定值得去一次。以前我吃過酒糟蛋糕作為伏見的紀念品，這絕對是一件必帶的特色商品。下次我想點一份蛋糕和熱咖啡的套餐。

伏見酒蔵區的一家咖啡店兼伴手禮店「伏見夢百衆」，他們的清酒冰淇淋，京姬（柚子酒）和英勲（古酒）香草冰淇淋，吃起來太硬了，尤其是當我們加了柚子酒（京姬）時，它彈跳起來，嚴重損失（  இωஇ  ）。柚子酒非常好喝，但（我想再加點柚子酒）。我突然想到，單單在冰淇淋上加酒就要花700日圓，是不是有點貴呢？當時我們正在進行一場嚐酒會，這邊的酒款更受歡迎。我很喜歡日本清酒，但喝得不多，對他們店裡的「嚐酒套餐」很感興趣，而且店裡環境很舒適，我想試試看。

月桂冠舊本社的咖啡館，夢百衆，來這裡休息。有湧泉冷萃咖啡、酒糟法式蛋糕和酒饅頭組合，價格為1000日元。湧泉冷萃咖啡配酒饅頭的組合價格為800日元。另外還有湧泉冷萃咖啡配芝麻冰淇淋，價格為1000日元。店內裝潢時尚，氛圍舒適。咖啡和甜點都非常美味！

京都伏見地區，靠近月桂冠酒造的附近有一家非常引人注目的咖啡廳。我馬上走進去了。店內有一個小商店角落，後面是一個寬敞的咖啡廳區域。我點了伏見地區名酒品酒套餐750日圓，可以品嚐三種不同的日本酒，價格非常實惠。菜單上詳細列出了日本酒的介紹，很容易點選。還有五種品酒套餐，附有小吃，價格是1,500日圓。除了日本酒外，還提供啤酒、葡萄酒、以及當地有名的伏水做成的水出咖啡和甜點、小吃等。桌子很寬敞，而且位於歷史悠久的觀光地，氛圍非常好。這是星期天，但還有很多座位。不過，我想可能只是現在比較空閒，通常應該會非常擁擠。

☆彡 在伏見地區進行日本清酒導覽學習時，我們在一座具有悠久歷史的建築中休息。這座建築外觀顯得像是一座釀酒廠，入口處寫著「清酒釀造水的水萃咖啡」。這句話讓我們決定進去品嚐一杯咖啡。一進門，首先是當地伏見的日本清酒專賣區，深入一點則是一排排的咖啡桌。建築內部歷史悠久，氛圍沉穩，我們在這樣的環境中享受了一杯咖啡☕️。我們點了伏見的冷泡咖啡（500日圓），不小心刪除了咖啡照片的數據，所以沒有咖啡照片‍♂️。咖啡的美味之一在於水質。伏見以「伏水」聞名，擁有優質的地下水源，這些水源是經過豐富的清冽水質經過桃山兵陵而來。如果用這樣的水來沖泡咖啡，那麼我們可以期待出色的味道。這杯咖啡不僅僅是傳統的烘焙，而且充滿著豐富的香氣。豆子的使用量相當充足，品味中有濃郁的風味，展現了釀造咖啡的用心之處(^ω^*)。我們也在Instagram上分享了這次的體驗，帳號是@ginjirou.star。

京都伏見是酒的名地，我被吸引到月桂冠大倉記念館。好像可以品嚐到新酒。在去喝酒前，朋友們都點了咖啡，但我點了一套新酒5種品嚐組合，價格是1500日圓，附有3種小吃。喝了後，我知道了自己的口味，還在店裡買了一些酒回家品嚐。古老的酒莊氛圍讓人感到溫馨。

月桂冠先生的舊總店大樓被重新利用成了伏見夢百衆，它展現出懷舊風格。我品嚐了一份冰淇淋，上面淋了英勲的古酒，還有用酒仙水沖泡的咖啡。淋上古酒後的冰淇淋真的像朗姆葡萄乾一樣濃郁美味♪ 咖啡也比想像中好喝☆

我想喝伏見的酒，正好路過這家店就進去了。我注意到這裡有一個1000日圓的方案，可以品嚐16種不同品牌的酒。我喝著各種不同的酒，非常享受。我很想再去一次。

京都的伏見區，我下了十石船的河下之旅，參訪了龍馬的寺田屋後，在一處小憩中打擾了一下。這個建築曾經是元月桂冠的酒藏，非常有趣味。它那古老的風貌和「利酒・朝から飲めます」的招牌吸引了我，我不由自主地被吸引進去了。入口附近有伏見名酒和相關紀念品的角落。裡面是一個有著復古風格的咖啡室，可以品酒。我忘了品牌，但我點了一杯雪花酒。不是像有時候見到的把小瓶整個冰凍變成冰沙，而是真的有點松軟的刨冰，用湯匙享用。因為冰很硬，所以可以一直用湯匙挖到快要沒了。酒本身相當辛辣。已經是晚秋時節，但在炎熱的夏天遊覽伏見後，這正是我所需要的。雖然是偶然找到的店，但我很感激這次美好的相遇。謝謝款待。

伏見夢百衆有許多不同種類的伏見酒。這裡既是咖啡店，也是伴手禮店。我來這裡休息一下，也順便參觀了幾家酒莊。點了一杯一吟清酒，售價900日圓；還有清酒冰淇淋，售價650日圓。我選擇了一吟，它的味道真是美味，既有些許甜味，份量剛剛好。我的朋友點了冰淇淋，但她吃不完，於是就拿給我，反正我也喝不完這古酒。古酒的味道有點像木桶？裝酒的容器？的香氣，這種氣息也出現在葡萄酒和威士忌中。至於隨時間而增添的風味，我還體會不到（哈哈）。這裡是咖啡店，所以即使不喝酒的人也能找到喜歡的菜單。他們用上等水沖泡的咖啡和紅茶，還有和風冰淇淋和和風甜點。我也很喜歡咖啡，所以下次我還會再來光顧的。謝謝招待！

伏見是幕末的鳥羽伏見之戰。有著寺田屋和著名的酒蔵。離開寺田屋後，前往月桂冠大倉紀念館。果然像個大型的酒蔵，一排排具有風格的建築物。其中一棟建於大正時代，曾是月桂冠的總部，直到平成5年仍在使用。建於大正8年，現在仍保留著古色古香的店內裝潢。高聳的天花板，寬敞的空間，處處散發著木頭的溫暖。現在是集合了17個酒蔵的伏見日本酒咖啡廳，供應5種不同的品酒套餐，十分值得品嚐。此外還有日本酒甜點和用釀造水沖泡的咖啡。即使不喝酒的人也能在這裡找到樂趣，是一個未來會越來越受歡迎的觀光勝地。品酒套餐1100日圓，包含英勲、古都千年京都產酒造好適米、祝100%使用的馬利雅卡和上品味道、果香豐富的吟釀香、慶長、伏見的酒山田錦精煉至35%精米的奢華之酒，以及玉乃光、備前雄町使用雄町米的天然柔和香氣、天然的酸味和美味相融合的飲用方式、以及豐滿的厚度。此外，還有350日圓的堅果。

剛考過駕照♪ 第一次開車就有個超煩的教官哈哈～ 伏見的十石船～ 50分鐘導覽只要1200日圓超划算◎ 這種適合出遊的天氣三個人一起包場♪ 每20分鐘就出船，真希望能停止啊，反而擔心營運成本呢。聽了幕末的故事，寺田屋啊新選組啊一堆名詞啦，那位女孩到了中途就開始無聊生氣了，吃了酒餅心情好轉了笑，月桂冠啊黃櫻啊，酒莊好多呢，下次想約會去呢♡

馬鮪丼、烤雞串之後，接著我們來到了『伏見夢百衆』！這家店的目標早已轉向甜點！雖然標題是「在伏見喝酒」，但只喝了點啤酒和清酒，就決定結束在這吃甜點了嗎？這個軟弱的傢伙！但即使是軟弱的人，也選擇了能讓他說出「第三家！」的甜點！我們在下午2點前到達店裡。這個時間通常是人們休息喝茶的高峰時段，但是一進門，卻是客人零！工作人員也零！周圍靜悄悄的，一點聲音都沒有。我：「請問！！」店員：「嗨！對不起！歡迎光臨！」終於有人來了！太好了！我們點了清酒冰淇淋英勲古酒(1998)和水沖咖啡套餐1000日幣，以及朋友點了雪酒(玉乃光)650日幣。所有價格都已含稅。清酒冰淇淋英勲古酒(1998)：冰淇淋淋上英勲的古酒！單喝古酒，嗯！！有點辣！但是！！淋在冰淇淋上，味道非常好！！冰淇淋的甜味和古酒的深邃相得益彰！水沖咖啡：淋上古酒的成人口味的冰淇淋，和苦澀的咖啡非常搭配！喝完這杯咖啡，感覺清爽了！好像醉意被冷卻了！雪酒(玉乃光)：朋友點的！玉乃光的雪酒！可以立刻享用，也可以稍微等一下！我嘗了幾口，有點辛口，清爽的口感！即使是第三家就吃甜點的「酒豪」HTR也展現出來了！離開這家店後，我不厭其煩地勸朋友「再來一家怎麼樣？」但朋友堅持(･ω´･;)「下次再說！」所以我的「伏見酒吧巡禮系列」就在這家店結束了！謝謝款待！

酒莊改造的優雅咖啡廳！有抹茶、酒粕和甘酒製作的甜點和飲料。座位寬敞，明亮的自然光線，具有獨特風格的店面。口味濃郁，抹茶味十足，非常美味！下次去一定要試試小倉土司！

這是位於京都伏見的咖啡店。它利用了舊月桂冠的建築，打造出了充滿風情的和風咖啡店氛圍。原本我計劃參觀月桂冠的酒蔵，但因為年末年始放假的緣故，不得不放棄。在打算返回的時候，看到了一個類似酒蔵風格的建築，於是決定停下來休息。這裡分為日本酒和紀念品銷售區域以及咖啡店區域。雖然是咖啡店，但也可以品嚐日本酒的不同口味。這次我點了一份特別的水沖咖啡和日本酒冰淇淋套餐。^_^ 將香草冰淇淋倒在日本酒(陳年酒)酒杯裡品嚐。雖然預料之中的口味，但加上酒蔵的氛圍，讓人感到相當滿足。水沖咖啡沒什麼特別之處，但喝起來很順口，很美味。

二度造訪了「伏見夢百衆」。開店時馬上入座，開始營業時間為10:30，很貼心。這次我點了「聽酒套餐 - 悠閒」，價格750日圓，包含了神聖京の龍馬純米酒、黃櫻京都手工釀造、以及英勲古都千年純米吟釀。我上次也點了聽酒套餐，但我忘了我上次點的是什麼。後來查了才發現，上次我也點了「悠閒」。看來我對乾辣口味的偏好是不變的。整體氛圍加上美味的酒，度過了一段難得的愉悅時光。

大正時代起，這個地方一直作為月桂冠株式會社的總部，店內保留了懷舊風情。雖然是咖啡廳，但也備有各種清酒，對於愛酒之人來說也十分惬意。他們還提供使用伏見的水沖泡而成的冷泡咖啡。照片中的是清酒冰淇淋。將略帶苦味的古酒淋在甜美的冰淇淋上，味道驚艷絕倫。店內販售眾多種類的酒類，我買了這裡獨有的冷凍生酒當作紀念品帶回家。或許這是我喝過的清酒中最棒的一款。

這家店位於伏見地區，是被指定為近代化產業遺產的梅桂冠舊本社（建於1919年）。從梅桂冠的辦公區域往寺田屋方向走，就會在一個彎彎曲曲的角落處看到它的入口，非常顯眼，很容易就能找到。建築物周圍有著保護牆腳的犬矢來。直到1993年8月，這裡都是梅桂冠的總店。為了防止治水氾濫，正門前加設了石階和石牆，地面比馬路高出約1米，必須走幾階梯才能進入。從外觀看，這是一座充滿氛圍的建築物。現在是非營利組織伏見觀光協會經營的咖啡館、紀念品店和旅遊資訊中心。進入店內就會看到紀念品店，但深入內部就是咖啡廳。這是一個古老的町屋風格寬敞空間，但也隨處可見西式建築技術的影子。菜單上有普通的咖啡等，還有品酒菜單，以及一些特別的飲料。我點了一杯「冰甜酒拿鐵」，是冷凍的甜酒配上牛奶，口感獨特的甜點飲品。微甜而易飲。還有「酒香蛋糕＆水出咖啡」，是濃郁的咖啡搭配微微帶有酒香的蛋糕。兩者都讓人感到溫馨愉悅，非常適合下午茶時間。在這個安靜的町屋空間裡度過了美好的放鬆時光。下次我想品酒一番。謝謝招待。

『伏見夢百衆』來了。品嚐酒類套餐，輕鬆自在。750日元的神聖京の龍馬純米酒、黃櫻京都手工釀造、英勲古都千年純米吟釀月桂冠京榨700日元。大安先生的漬物350日元。酒類套餐的泡菜稍微多一點就更好了。但是，偶爾一個人悠閒地喝日本酒，讓頭腦放空也是不錯的。美味的酒，加上環境，是一個可貴的下午。

這附近散步真是愉快。路的彎曲處，一座充滿風情的建築物在前方映入眼簾。哇哇，這裡還能品酒呢♪稍後上網查了一下。原來這是建於大正8年（1919年）的舊月桂冠總部。女服務生帶我們到寬敞的桌子旁坐下。我們選擇了五種品酒套餐，品嚐了豐祝吟釀酒、日出豐特別純米桃之滴、慶長純米吟釀略帶辛口等三種。這些酒都是柔順的伏見酒，優雅美味。再加上一些小點心，750日圓真是超值。下次一定還會再來！