六本木交叉路口往六本木Hills方向走，有一家名為「鳥耀」的鳥肉料理店。在這裡，你可以在時尚的氛圍中品嚐到獨特的燒烤地雞串和割烹料理的結合，是一個全新的用餐體驗。店面位於一條街道的偏僻角落，但有著店名標示，讓你能夠找到入口。然而，如果你想要前往8樓，會發現沒有電梯，這是一個小小的驚喜。當你找到電梯並抵達8樓時，你已經置身於店內。昏暗的燈光和間接照明營造出迷人的氛圍。我們告知預約名後被帶到了吧檯位置。在黑暗中，吧檯被聚光燈照亮，营造出非日常的氛圍。燒烤師傅站在後面的專用台上準備食材。這種擺放方式讓吧檯席位猶如一個舞台，有種現場演出的感覺。我們先談了一下套餐的選擇。套餐共有三種，每種都有詳細的說明。考慮到食量，我們選擇了中間的套餐。首先來一杯啤酒，我選擇了白穗乃香。先吃了一碗濃郁的雞白湯暖暖肚子，接著開始套餐。他們還有一些隱藏菜單，我們點了一份鳥肉刺身拼盤，非常新鮮，一點臭味都沒有，可以品嚐到不同部位的食感。接著來了一系列燒烤串和割烹料理，串燒包括雞胸、雞腿、雞翅膀、蔬菜和雞肉丸子等，割烹料理則是以豐富的蔬菜搭配雞肉，非常搭。飲品有各種日本酒和葡萄酒，但值得一提的是無酒精飲品的種類也很豐富，他們自家調製的無酒精雞尾酒也很好喝。這家店也有很多包廂，可以根據需要進行不同的用餐安排，這點很貼心。最後，享受了一頓美味的大餐，非常滿足。

這家氣氛優雅的餐廳能清晰地眺望東京塔，有以黑色為主調的桌位和溫馨的吧台座位。這次我們點了焼き鳥和割烹的套餐，價格為9,350日元（含稅）。這個焼き鳥套餐中，可以品嚐到"黒岩土鶏"和"松風地鶏"的地雞，這是其中一個令人期待的亮點。而在割烹・焼き鳥套餐中，您也可以品嚐刺身。雖然我們之前吃過焼き鳥，但在其他店裡從未品嚐過刺身，所以這感覺非常新鮮。盤子上擺放了9種小菜，照片前排是黒岩土鶏，中間一排是松風地鶏。從左至右分別是心臟、白肝、砂肝。這是一份非常有嚼勁的拼盤。無論是味道還是口感，都可以感受到雞肉的高質感，非常美味。心臟酥脆，白肝濃郁柔滑，砂肝則更有彈性，有著嚼勁和酥脆的口感，令人難以忘懷。先是比較各自的雞胸肉串燒。黒岩配上了本山葵片，而松風則是山葵。松風的口感更為豐潤，而兩者都保留了適量的水分，口感濕潤而有彈性。接著是比較雞腿肉串燒。這裡的黒岩更為油脂豐富，肉汁充盈，十分美味。最後，我們選擇了吃壽喜燒作為收尾。配上飯盒中光亮閃亮的米飯一起享用，吃得非常飽足。在收尾前，會端上半田素麵，是我非常喜愛的麵食之一。這種麵條有著像烏龍麵一樣的彈性，非常美味。甜點也毫不馬虎，這是一家能在各種場合使用的焼き鳥割烹餐廳。

長月菜單【燒雞】兩種雞肉比較 雞胸肉燒烤（黑岩土雞 松風地雞）兩種雞肉比較 雞腿肉鹽烤（黑岩土雞 松風地雞）黑岩土雞 ふりそで出汁醤油おくら（大衛之星） 醬油鱈魚白大蔥 酢醤油土佐鴨 蔥燒 燒山椒味噌松風地雞 香脆皮 輕盈醬汁雞肉丸子 柑橘醬【八寶】自製蘿蔔漬雞湯雞皮煎餅（檸檬＆岩鹽 松露鹽）空芯菜與舞茸燉煮茄子荷蘭燉煮卯藥十二條尾煮餡澆上出汁捲玉子萬願寺與蟹真丈 白味噌料理半田素麵魚子醬拌上水煮小鍋與溏心蛋飯或雞涮鍋與溏心蛋飯香酢蔬菜卵長月剉冰 信州產水果與牛奶或水信玄餅 自製黑糖 黃粉煎茶首先，這個大樓的入口太棒了！但進去的方式有點不明白＼(^o^)／笑。像是牆上映著美麗的影像，但卻是自動門◎上次坐在可以看到東京塔的超美席位，但這次選擇了預約的吧台♪ 吧台氣氛超讚！！這種情況下，到底該選擇哪個席位還真是個難題＼(^o^)／ 在吧台邊吃燒雞，邊聽著燒烤聲音，感覺真是太棒了！有白穂乃香的啤酒也很開心♪ 泡沫又濃又滑順，太好喝了〜(≧∇≦)b 首先上來的湯真是太讓人開心了♪暖暖的，不但暖身還能預備胃口◎・比較雞胸肉黑岩土雞 放上本山葵片黑岩土雞 用山葵削片食用比較起來真是有趣♪・柔軟多汁的醬油鱈魚，！皮脆內滑(*´﹃｀*)♡但皮卻又脆脆的，真是美味到不行♡再來一杯冰涼的啤酒(๑´ڡ`๑)☆・雞肉丸子雞肉丸子配柑橘，這組合真是罕見吧！？但確實，月見肉丸子很好吃，所以柑橘肉丸子也不可能不好吃ヽ(=´▽`=)ﾉ♡！對呀對呀，沒讓人失望的美味〜♡・半田素麵素麵竟然有口感！？QQ又有彈性！配上魚子醬豪華〜♪這素麵真是超符合我口味(*^^*)・鱈魚白大蔥柔軟嫩滑！！配上鱈魚子真是奢華、、！鹹味與濃郁交融，絕佳的組合〜♡白蘿蔔的爽脆感是很好的點綴(≧∇≦)b・蟹真丈出乎意料地有很多蟹肉！唉，太幸福了(๑´ڡ`๑)♡・鴨肉鴨肉低溫烹調，像是牛排一樣♪蔥脆脆！山椒味噌烤得香脆，不過不太鹹，卻香氣四溢！這一道菜就足以配酒了〜♡♡・雞涮首先是漬物一碟等(๑´ڡ`๑)然後是雞涮的配料再來一碗♪然後是湯底和飯＆溏心蛋淋飯〆ヽ(=´▽`=)ﾉ感謝可以無限補充的飯♡蛋使用的是北海道產的白色蛋種，叫做北海道米つや。蛋黃也是白白的！鮮味十足但卻清爽可口♡整個菜色都很罪惡的美味，一直到最後(๑´ڡ`๑)♡笑・

久違了，我又來到六本木的GEMS大樓。回想起以前大樓入口的時髦投影映射，就搭電梯前往八樓的店面。雖然到達時還有15分鐘開店，但即使在上班前，他們也很親切地引導我。這次是作為一次商務宴請而預約造訪的。他們安排了桌子而不是吧台。嘛，因為可以一覽六本木周圍的景色，所以這個位置感覺很舒適。桌子的數量很多，但擁擠的感覺並不明顯，這或許也是好處。這裡有「黑岩土雞」和「松風地雞」的兩種比較餐點。菜單包括︰雞高湯、自製大根醬、雞皮煎餅、檸檬鹽、松露鹽、雞胸肉、沙茶燒（供比較）、南瓜饅頭、茄子翡翠煮、金糸瓜沾醬、鴨胸醬、雞腿肉鹽（供比較）、主廚特製醬油湯、今日時令串燒（好像是燒茸菇）、鹹甜醬汁蛋捲、雞胸肉串、唐墨大根、冬瓜與芝麻麩白味噌、土佐鴨、烤蔥、烤山椒味噌、主廚特製醬汁、雞肉丸串、金柑甜醬汁、半田素麵、鮭魚子、雞涮鍋與蛋包飯（附有便當、香酥小菜、高麗菜、蛋）、葉月剉冰、信州番茄與牛奶。菜單上也有一些有趣的選擇，食材的選擇也顯示出他們的用心。希望串燒的種類再多一些，比較菜也是如此。唐墨大根搭配雞胸肉串很合適，但有些難以入口，需要改進。如果感覺份量不夠，那最後的主食白飯絕對能填飽肚子。火鍋和蛋包飯再加上漬物，讓人吃得很滿足。火鍋的味道有點濃，可以稍微減少一點調味料。甜點剉冰味道很不錯，帶有一絲番茄的味道，很適合飯後消食。吃完時，包廂和桌子都滿滿的，客人很多。吧台的氛圍很不錯，也適合與朋友一起使用。工作人員的細心解說和服務、桌子旁的夜景，以及串燒料理的實用性都很不錯。即使是在桌子上，我們也可以輕鬆地享受美食並與他人交流。謝謝招待^ ^-----------------------------------------⚫︎ TABEROG 評鑑獎 2023 GOLD 店家完全獎今年也領取了！⚫︎ 感謝您閱讀到最後。讚好和評論對我來說是很大的鼓勵。如果您能點擊保存或追蹤，我將不勝感激。-----------------------------------------☆☆☆ 如果您能看到這裡，我會很高興的 ☆☆☆✔︎Instagram→ 海原雄コ♡ (kaibara_youco)✔︎Google→ 海原雄コ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡ 讚好和追蹤，請多多支持。------------------------------------------ ===========

友人邀請我去六本木的GEM8F這家餐廳！雖然我通常更喜歡燒鳥店的吧台座位，但這裡的桌位也很推薦，位於六本木大道的一條偏僻街道的建築的8樓。由於背後是住宅區，所以沒有遮擋視線的建築物，可以遠眺新建成的麻布台山或東京塔。餐點是燒鳥和小菜交替上桌的方式，並不是豪華的燒鳥套餐，所以可能更適合女士或商務用餐。不過，有些串燒上加了不同的配料，吃起來有點困難，可能最好是一口吃完，尤其對女性來說可能不太合適。當燒鳥上完時，感覺還有些餓，但接著上桌了小鍋飯、醃漬和蛋，最後吃得非常滿足。

初次造訪這家店，第一杯檸檬酒太甜了，不好喝，第二杯換成燒酒搭蘇打水的檸檬，但沒想到竟然沒有檸檬…… 非常驚訝。上菜速度也太快了……期待過高了。味道還不錯，但性價比有點差。

這是我第二次造訪這家餐廳了。上次的印象非常好，所以這次我充滿期待地再次造訪。這家餐廳位於六本木車站上方的GEMS大樓（入口處的娛樂性也很有趣！）8樓，從桌子上可以一覽東京塔、六本木山等東京的夜景。此外，還有6個吧台座位和約3個包廂，因此我認為這家餐廳很適合各種場合的造訪！ - 葉月套餐 - ◇【黑岩土雞】【松風地雞】的刺盛合盤燒烤雞肉串 ◇一串【黑岩土雞】【松風地雞】二種雞肉比較 烤雞胸部 帶鹽味 ◇二串【黑岩土雞】【松風地雞】二種雞肉比較 烤雞大腿部 塩味 ◇三串店家推薦的出汁醬油 炸雞肉 ◇四串當天新鮮時蔬串 秀珍菇和白玉菇的交配品種 ◇五串雞肉片 佐鱈魚子大根 醋醬油 ◇鴨肉料理 土佐鴨 烤蔥 青山椒味噌 ◇六串黑岩地雞 不加醬汁輕輕燒烤 ◇七串雞肉丸子 金柑 甜醬 ◇先付自製大根醃漬雞湯雞皮煎餅 檸檬鹽/松露鹽 ◇八寸南瓜饅頭茄子翡翠煮金糸瓜搭配鴨肉醬 這家餐廳的特色是能夠品嚐到兩種雞肉的不同口感和濃郁的風味，對於喜歡比較口感的人來說是值得推薦的！＊需要事先預約 比較兩種燒烤雞肉時，松風地雞更多汁，口感更彈牙。雞肉丸子在當天沒有販售，但他們加上了鵝肝。這種新的方式讓我們感到驚喜！ 醬油巻玉子配上葡萄籽的玉子，看起來像豆腐，但據說是使用了特殊的卵。最後的主菜是雞肉涮鍋和雞蛋飯。與上次一樣，我們可以從兩種主菜和甜點中選擇，這一點讓我感到很開心！ 此外，年輕的員工和主管都非常有禮貌，讓我們感到很舒適。對於八寸菜單的推薦順序和菜餚的解釋，他們都誠懇地給予了解釋。就連平日也擁擠，這家餐廳真是太受歡迎了，如果有機會的話我還會再來的。

我們剛剛去了拜訪客人！位於日比谷線六本木站3號出口步行2-3分鐘的GEMS大樓8樓，這裡有許多優越的餐飲場所，店內氛圍舒適，設有吧檯、包廂和普通座位，非常適合各種用途的餐廳！菜單幾乎都是以「黑岩土雞」和「松風地雞」為主題的食物比較，份量十足！點了套餐前菜、雞湯、雞皮薄片，檸檬和松露調味，非常美味！還有生魚片（另外點的）、雞心、雞肝、雞砂肝、燻雞胸，香氣十足，讓人垂涎欲滴！另外還有鹽辣、手毬壽司串①，上面放了切片的雞胸和芥末，香氣撲鼻！八寸料理有小松菜煮浸、哈密瓜的白和え、奶油芝士味噌漬，口味豐富多樣！非常美味！還有雞南蠻漬串②、雞腿、油炸蟬子等，燒物有鴨肉、青蔥、山椒味噌串④、雞肝、雞肉丸子、金柑湯物、半田素麵，魚子醬和素麵的清爽口感令人愉悅！主食有雞壽喜燒和溏心蛋飯，卵黃用白色的蛋製成的溏心蛋飯！看起來非常驚艷！甜點是杏桃牛奶刨冰，每一樣都非常美味！此外，店員介紹菜品時非常流暢，讓人感到愉快！謝謝款待！

<使用情況> 平日晚上 3.55 ：兩人預約 因為美麗的夜景和美味的食物，第二次造訪〜 這次的品質比上次提升了許多，真的太棒了！地點靠近六本木車站，位於一條偏僻的小巷子裡，是典型的六本木風格。坐落在8樓的主打夜景餐廳，可以一邊享用美食，一邊欣賞東京塔一側的港區夜景。餐廳提供包廂和吧台，幾乎都是約會、聚會或招待等活動的滿座場所！以燒烤雞肉和割烹為概念，享受限量供應的地雞兩種稀有部位的品嚐！除了酒精飲料外，還提供豐富的自家製手工飲料，每一款都超越了想像的美味！尤其是茉莉花雞尾酒，我非常喜歡。 <套餐> 8800円 ○ 先付：雞湯、鳥皮餅乾 白色的鳥皮餅乾配上充滿膠原蛋白的白湯，一開始就給人一種溫柔的感覺（笑）。在港區，如果女性比例很高，這個應該會很受歡迎〜 ○ 鳥刺身 每天從各地空運來的超新鮮鳥刺身！今天有宮崎黑岩地雞（柔軟）、兵庫松風地雞（口感極佳）兩種砂肝、雞肝、雞心的品嚐，還有雞肝的鹽醃、鳥胸肉、燻雞胸肉和手毬壽司的豪華拼盤。這麼鮮嫩、這麼滑嫩的生雞內臟…其他地方很難吃到的稀有菜品！完全沒有腥味，雞肝味道甜美，連較多脂肪的白雞肝也吃得很滿足（笑）。 ○ 兩種地雞食材比較 宮崎黑岩地雞是柔軟而彈牙！兵庫松風地雞則是口感紮實、多汁！配上京都的黑七味和山椒〜 這調味料真是太厲害了！→雞腿肉鹽燒，口感彈牙，咀嚼時肉汁溢出口中。 ○ 八寸 小松菜油炸豆腐、夕張哈密瓜白和風、魚子醬奶酪西京味噌漬、鯊魚膽3天南蠻漬。這也是受女性歡迎的菜單之一〜 品質上乘，不僅外觀吸引人，每一道菜的味道都非常用心。 → 三串：隨意串燒 出醬油，肉質富有彈性，濃郁多汁。 ○ 餡掛燒蛋 用白蛋製成的潔白燒蛋，淋上健康的雞肉醬〜 可愛又健康！而且雞湯味道非常美味。 → 本日的時令蔬菜 青瓜非常新鮮〜 → 雞胸肉和軟骨 ○ 黑岩地雞和湯豆腐的白味噌風味 我特別喜歡湯豆腐〜 溫和的味道。 ○ 土佐鴨葱燒、烤山椒味噌 肉質豐滿的鴨肉，清脆香氣四溢的蔥真是令人垂涎！附上的烤味噌也相當不錯〜 日本清酒來一杯〜 → 隨意搭配的輕盈醬汁 周圍的肉質，聽起來像是首次聽到的部位。 → 串燒肉丸 搭配濃郁的醬汁供應的串燒肉丸。這種組合看似常見，但其實不太常見吧〜 多汁的肉丸和口中爆炸的蛋黃，設計得相當有品味✨ ○ 半田素麵、鮭魚子薑汁 像冷面一樣滑順的麵條，淡淡的出麵湯和鮭魚子的鹹味非

六本木站走路只需一分鐘就能抵達的「焼鳥カッポウ鳥耀」！這次品嚐的是七月推薦菜單（9370日元）！這個套餐包括燒烤師傅精心挑選的七種串燒和時令食材的精緻料理！<串燒>・雙雞種比較　雞胸肉　鹽燒・雙雞種比較　鹽　雞腿肉・主廚招待出汁醬油・文月時令串燒・雞胸肉　鯡魚子　大根　醋醬油・鴨料理土佐鴨　蔥燒　燒山椒味噌・主廚招待　清淡醬汁・雞肉丸子　金柑　甜醬油<カッポウ>・先付自製蘿蔔泡菜雞高湯雞皮煎餅檸檬鹽／松露鹽・八寸哈密瓜白和風小松菜燉煮味噌漬芝士海參腸添え雞南蠻漬け・向付餡掛け出汁巻玉子・燉物碗黑岩土雞和湯豆腐　白味噌調味・止椀替半田素麵魚子刨・主食水煮小鍋和玉子蓋飯（湯盤／酸菜／高菜／蛋）・甜點文月刨冰　信州千曲杏子和牛奶這次還額外點了鳥刺身，盤裝得美美的，眼福眼福✨這已經是我第二次光臨鳥耀了，最吸引人的就是菜品的多樣性！下一道菜是什麼呢，讓人期待又驚喜！回家時，心滿意足、胃也滿足，感覺真好，這也是我喜歡這家店的原因之一！我個人特別喜歡餡掛け出汁巻玉子！從餐桌上還可以看到東京塔，氛圍很好，一定要再去一次！謝謝款待✨

六本木車站步行約2分鐘的地方，有一家店提供燒烤和割烹料理的高級全套餐！燒鳥「Kappou」套餐，名為「水無月」（8500日圓，不含稅）服務費10%。前菜有雞湯、雞皮薄餅、蘿蔔泡菜，接著有兩款不同雞種的胸肉比較，一個是麥岩土雞/本山蘇比、另一個是松風地雞。接下來是鹽烤雞腿、碎肝、辣子醋味噌水茄子、雞火腿煙燻海膽卷、鱧炸煮、香菇胡麻和風醬。北海道的白濃湯配上蛋皮卷、京都萬願寺辣椒沙薑片、鯖魚子、蘿蔔、醋醬油、加賀太黃瓜、土佐鴨蔥燒、山椒味噌。接著是各式串燒，包括碎肝、無子柑橘、雞肉丸子，都是套餐中的一部分，很令人開心！最後是火鍋，可選擇火鍋或鶏鍋，這次我選擇了鶏鍋！蛋黃是白色的，味道濃郁！非常推薦配飯吃！如果坐在桌邊，可以看到東京塔，非常適合約會！餐廳內有開放式廚房的吧台座位和包廂，非常適合約會、女子聚會和商務宴請！謝謝款待，一定要去試試！口碑時的評分：3.58，共有150則評論。

約會或招待的好地方。有包廂，還可以看夜景。女生應該會喜歡。串燒小巧好吃，可以撒上帕馬森起司、夾黃瓜，還有焗紅菜頭串等創意串燒。如果只是想純粹享受燒烤的人可能會稍嫌不足。喜歡創意料理、包廂環境的人會很適合。預訂方便。謝謝款待。

六本木車站附近的「GEMS六本木」是一棟飲食建築物，位於8樓的燒烤料理店。這家店結合了燒烤和割烹的概念，提供兩種不同口味的雞肉燒烤，分別是「黑岩土雞」和「松風地雞」，讓客人可以品嘗比較。這是我一年半以來再次光臨。上次坐在吧台，這次則選擇了桌子。還有三間包廂可供選擇。桌子旁的視野很好。我們點了一份含稅9,350日元的套餐。菜單如下：先嚐一道：自製大根泡菜、雞湯、雞皮煎餅（搭配檸檬鹽和松露鹽）；另外還點了刺身拼盤、黑岩土雞和松風地雞的砂肝、肝臟和心臟的比較、松風地雞的沙沙米燻製、肝臟的鹽漬、兩種手揉壽司。串燒一：黑岩土雞和松風地雞的胸肉沙爹。串燒二：黑岩土雞和松風地雞的腿。八寸：鱧煎煮、辣味芥末茄子、雞肉火腿煙雲丹捲、隱元與燒香菇的芝麻和風拌。串燒三：出汁醬油。餡掛燒蛋卷、飯後點的卵炒飯，同樣是使用吃米長大的雞的白色蛋。串燒四：紅菜頭捲。串燒五：雞胸肉和鱈魚子蘿蔔、醋醬油。新蓮藕團子和加賀太瓜的白味噌調味。土佐鴨的蔥燒、烤山椒味噌。串燒六：雞尾、串燒七：雞肉丸子、金柑。最後的選擇是水煮鍋或雞火鍋，都附上卵炒飯。甜點是刨冰或水信玄餅，我們吃得飽飽的。黑岩土雞和松風地雞的口感真的不同。松風地雞（名古屋雞）更有彈性和口感，而黑岩土雞則更柔軟多汁。兩者都很好吃。飯後的卵炒飯也很棒！這裡外國客人也很多，吧台、包廂和桌子都坐滿了！我花了15,000日元，評分是3.5分，絕對想再來！

集結了美食愛好者的GEMS大樓8樓的【鳥耀】。桌位可俯瞰東京塔和夜景，是浪漫的氛圍。而吧台則充滿了享受燒烤香氣的臨場感。我們選擇了吧台。總覺得燒鳥和壽司最適合吧台。我們點了附甜品的「水無月套餐」。前菜是自家製大根漬鶏皮煎餅，搭配檸檬鹽和松露鹽鶏湯，以及熱騰騰的鶏白湯湯。第一串和第二串是不同地區的地鶏燒，有「黑岩土鶏」和「松川地鶏」。還有胡麻和鶏火腿的雲丹卷、馬斯卡彭茄子切片和芥末醋味噌鱧天婦羅。第三串是松風地鶏的手羽，以及出汁醬油燒。開胃菜是北海道產的絲滑蛋，搭配肉醬，味道像是出汁巻的柔軟口感。第四串是今日的時令串，是萬願寺甜椒的鹽燒，因其甜味濃郁，所以使用簡單的鹽調味。第五串是鳥胸肉的醋醬油燒，配上大根和鱗尾魚。鴨料理有土佐鴨的蔥燒，搭配燒山椒味噌。燉菜是新蓮根丸子和白味噌湯底的黃瓜。第六串是黑岩土鶏的蔥香鳥肉串，以輕盈的醬汁調味，肉質多汁，與蔥相得益彰。第七串是鳥肉丸子，搭配金柑的甜醬汁，金柑在口中爆裂，猶如燈籠一般。主食是半田素麵，可以加上鮭魚卵或豆腐，清爽可口。推薦的一道料理是水煮火鍋和覆蓋蛋飯。覆蓋蛋飯的蛋也是來自這裡的絲滑蛋。一開始享用的鶏白湯小鍋也可以像雜炊一樣享用。甜點有水無月刨冰、西尾抹茶和牛奶、自製黑蜜和黃粉。刨冰上的煉乳也是自家製的。無酒精飲料也有許多使用自製糖漿的時尚款式，啤酒有白穗乃香，威士忌和烈酒有日本清酒等等。我認為這個地方很適合約會或商務宴會！在吧台上還可以和廚師交流，很有趣♡享受了美食，謝謝款待。

這家店物超所值，燒烤和其他菜色都很穩定地美味，但年輕的店員們都很努力，我覺得他們需要更多的培訓。完全沒有介紹菜單，酒的搭配也不太成功。雖然有收服務費，但服務有點令人失望。

●燒鳥餐廳「鳥耀」，一頓二日酔飯！我很想吃燒鳥，所以在六本木尋找，發現了一家高分的店。位置就在六本木 Hills 附近，和之前去過的「燒魚石川」在同一棟大樓裡的「燒鳥餐廳 鳥耀」。我立刻預訂，去了一看，裡面感覺相當溫馨。畢竟大樓本身也比較小。不過，從大窗戶看出去的景色太棒了^^正前方就是東京塔，位置真不錯。 ●關注菜單 鳥耀【燒鳥套餐】 5280 日幣 完食料理・甜點有【皐月套餐】 9350 日幣 完食料理・甜點無【皐月套餐】 7150 日幣 看來有完食料理和甜點、沒有的、以及簡單的三種套餐。當然！來了就要點一切都有的完食料理・甜點有【皐月套餐】。 ●完食料理・甜點有【皐月套餐】 來到了完食料理・甜點有【皐月套餐】，馬上開始套餐。首先，來杯啤酒吧，點了啤酒。杯子有點小巧！挺優雅的^^ - 雞湯、雞皮煎餅檸檬鹽和松露鹽 首先是雞湯和雞皮煎餅。雞湯很暖心。感覺最後也可以喝個夠ｗ - 二種雞肉比較 雞胸肉，配上芥末。兩種雞分別是黑岩土雞和松風地雞，看起來銘牌也不同，上面的芥末可能是山芥末和普通的芥末吧？？口感也不同，挺有趣的。 - 八寸料理茄子京味噌、燒雞岩鹽、辛西亞沙拉和山菜 飛龍頭。燒鳥之間會夾雜一些料理！ - 醬汁燒玉子燒玉子蛋卷，但感覺像豆腐一樣滑嫩。很順口！ - 廚師推薦串燒- 本日時令串燒 白蘆筍！最近在很多店都看到蘆筍。真是時令啊〜。 - 雞胸肉配海膽醬串燒 雞胸肉配海膽醬和醋醬，上面還有大根。嗯，挺好吃的吧。 - 不知名串燒 紅蘿蔔、甜椒和辣椒 白味噌風格 不知道這是什麼ｗ沒有介紹，所以不清楚ｗ - 土佐鴨燒蔥 然後是鴨肉。沾上燒山椒味噌吃，非常好吃！廚師推薦，輕微調味醬汁- 提燈串燒 提燈有彈性，很好吃！ - 半田素麵、鮭魚籽泥 最後的主菜可以選擇水煮鍋或雞肉涮鍋，我選擇了水煮鍋。蛋白是白色的！水煮鍋很好吃。 - 甜點剉冰和信玄餅 可以選擇剉冰或信玄餅，我選擇了剉冰。好久沒吃了，但實際上這可能是最好吃的ｗｗ ●謝謝款待！這是一頓份量很足的套餐。中間有一些小菜，份量上很滿足！味道還可以吧。不過，服務真的很令人失望。不知道是不是不習慣還是不上心，但介紹菜單時很混亂，上燒鳥的時候也經常出錯ｗ這家店價格還挺高的，所以希望他們能做得更好！太注重時尚而忽略了一些細節，有點可惜。

公司結束後，一群愛好美食的朋友相約在六本木享用晚餐。今天我們決定去位於GEMS六本木8樓的「焼鳥カッポウ 鳥耀」用餐！這家餐廳提供三種套餐：焼鳥套餐（4800日元起，到料理停止）焼鳥カッポウ套餐（附結束料理和甜點，6500日元）和焼鳥カッポウ套餐（附結束料理和甜點，8500日元）。今天我們選擇了焼鳥カッポウ套餐（附結束料理和甜點）。首先，我們以白穗乃香乾杯！這款泡沫豐富、口感溫和的酒很不錯。【前菜】前菜包括自家製大根醃漬、雞湯和雞皮脆片（檸檬鹽/松露鹽）。雞湯濃郁而溫和，而雞皮脆片有兩種口味：檸檬鹽和松露鹽，我們覺得松露鹽更出色。【燒烤一串：雙雞種比較燒烤雞胸肉】雙雞種比較包括黑岩土雞和松風地雞兩種。黑岩土雞來自宮崎縣的黑岩牧場，放養在尾鈴山上，讓雞隨意地啄食土壤，以符合它們的生理狀態成長。松風地雞則是在兵庫縣三田市以完全無抗生素的方式飼養的雞。我們用芥末一起享用，非常美味。美味的燒烤雞配上日本清酒最適合不過！我們首先品嚐雁木（清酒）。【八寸】八寸包括茄子京味噌田楽、Shinsia沙拉、山菜和岩鹽燉雞。茄子京味噌田楽非常適合搭配清酒！Shinsia沙拉使用了名為Shinsia的馬鈴薯，非常香滑。【燒烤二串：雙雞種比較鹽燒雞腿】雙雞種比較包括黑岩土雞和松風地雞兩種。即使是同樣的雞腿，口感和彈性也大不相同。【燒烤三串：隨機配出汁醬油】今天的隨機配出汁醬油是黑岩地雞的雞肩。口感十分扎實。【燒烤四串：本日時令菜串】本日時令菜串是北海道產的白蘆筍。爽脆的口感很不錯。【頭盤：醬汁煮卷炸雞蛋】醬汁煮卷炸雞蛋上淋有醬汁，味道非常美味。使用了北海道的米艶雞蛋，使雞蛋呈現白色。【燒烤五串：雞胸肉】雞胸肉上配有柑橘味的大根，非常美味！【鴨料理：土佐鴨蔥燒燒山椒味噌】鴨肉很美味，但燒山椒味噌更是美味！這真是讓人無法停止享受美食和清酒。【燉菜湯碗：紅蜻蜓、長椒和辣椒白味噌湯】紅蜻蜓番茄非常美味！而且白味噌的味道也很好。【燒烤六串：隨機】今天的隨機串是松風地雞的雞腿肉。【燒烤七串：燒雞肉丸柑橘】這時我最喜歡的柑橘（橙子）登場了！一口下去，口中充滿了幸福。【麵碗更換：半田草麵】半田草麵上放了鮭魚子，清淡可口！美味的燒烤和料理讓酒更上一層樓，我們品嚐了雁木、Tengu Dance、Niidashi Senshu、播州一献等美酒。【主食：鶏火鍋串和蛋蓋飯】打開蛋蓋，蛋黃是白色的！這是使用北海道大米養大的「米

今天很久沒在六本木參加聚餐了！首先選擇了我最喜歡的燒鳥店，就是這家【焼鳥カッポウ 鳥耀】！我們選擇了全程由店家決定的套餐，價格是含稅後的¥5,280，不過如果有不夠的話可以額外加點哦！在這個氛圍好、性價比高的吧檯上，享受著超美味的燒鳥套餐。雖然環境氣氛不錯，有些許拘謹，但服務態度非常好，讓人可以輕鬆自在地享受。在六本木，以這樣的價格、服務和味道來說，真的是超值！搭配燒酒和清酒更是絕配！

當你走出六本木站，六本木GEMS大廈就在你眼前，這家餐廳位於八樓，可以同時品嚐到燒烤雞肉串和割烹料理。從主要座位區可以欣賞到美麗的夜景，還可以清晰看到東京塔，是絕佳的用餐地點。餐廳提供兩種套餐，分別是燒烤雞肉串套餐和燒烤雞肉串+割烹料理套餐。燒烤雞肉串套餐包括先付和7道燒烤串，之後的添加則有所限制（據店員說，最多可點28串！有一對來約會的情侶的女士點了這麼多串，男友則有些害怕...笑）。這次我們點的是燒烤雞肉串+割烹料理套餐【皐月菜單】，這個套餐平衡地提供了割烹料理和燒烤雞肉串。菜單包括： - 先付：自製大根甜醋漬、雞湯、雞皮煎餅（檸檬鹽、松露鹽） - 一串：黑岩土雞和松風地雞的對比燒雞胸肉 - 二串：黑岩土雞和松風地雞的對比鹽燒雞腿肉 - 八寸料理：米茄子京味噌煎田楽、西洋菜沙拉、山菜炸龍頭、雞岩鹽煮 - 三串：松風地雞的醬油涮燒雞胸肉 - 四串：皐月時令蔬菜串 - 向付：醬汁燒玉子卷 - 五串：雞胸肉夾鹽漬魚子和大根醋醬油 - 煮物湯：紅蜻蜓和加賀太瓜的白味噌湯 - 鴨料理：土佐鴨燒蔥配燒山椒味噌 - 六串：黑岩土雞的雞尾肉 - 七串：雞肉丸子配金柑甜醬汁 - 止椀：換碗的半田素麵，加上魚子醬 - 湯鍋料理：水炊鍋和蛋飯（配櫃子/泡菜/高麗菜/蛋） - 皐月刨冰：信州小布施櫻桃冰沙和牛奶 一串的黑岩土雞燒胸肉配本山葵，而松風地雞則配山葵，味道各異，非常有趣。桌上還有黑七椒和山椒，可以改變味道。四串的時令蔬菜串是用棒狀西蘭花做的，我第一次吃，口感結實，非常好吃。土佐鴨蔥燒的山椒味噌非常美味，與鴨肉和蔥搭配得天衣無縫。這家餐廳使用蛋黃白色的雞蛋，所以玉子燒當然也是白色的！外觀像是吃白肉，但味道卻是濃郁的蛋黃味，有些奇妙但美味。最後，我非常喜歡金柑，所以最後出現金柑讓我非常幸福！那種融化在嘴裡的口感太棒了。飯可以選擇水炊鍋和蛋飯或鳥火鍋和蛋飯，我們都點了一碗。甜點可以選擇刨冰或水信玄餅。從菜單上可以看出，菜品豐富，總共有9串燒烤，而且飯是用櫃子端上來的，我們吃得很飽。吃得很開心！ 🍴

這家餐廳真是時尚又健康！座位很寬敞，從窗戶可以看到東京塔，而雞肉非常健康！不知道是不是因為節能，大樓入口的投影映射沒有播放。先來一碗濃郁的雞湯暖胃吧！用芥末調味的雞胸肉可以吃出不同質地的差異！接著是雞腿肉，也是同樣的比較。八寸佳餚包括薯仔沙拉、茄子京味噌、田楽雞鹽煮、山菜、飛饅頭，還有用白蛋黃做的煎蛋捲配上溫和的醬汁。「棒棒西班牙人」就像其名字一樣是西蘭花的棒狀！品種改良自日本的淡白雞胸肉搭配蘿蔔和鱈魚子醬真是奢華…♡白味噌湯燉的碗鴨肉柔軟多汁！能吃到好吃的鴨肉真是太開心了！鍋物有可選的雞肉涮涮鍋！櫻桃雪花冰和最後的涮涮鍋和飯真是讓人滿足！飲料中，手工檸檬酒據說非常美味，我的朋友一直喝個不停。我則選了福島的清酒，但「二井田自然酒」有點太甜了…。

普通美味的燒鳥店，每個部位的味道和口感都不同，但是胸肉和雞脯肉都太乾了，吃起來不好吃，而神秘的特色菜也不好不壞。上菜也很慢，而且這個味道……店員幾乎都像是新來的打工第一天一樣，說話也含糊不清，拿來的東西如果不問他們不會主動告訴你，菜單上的介紹也是機械式地念一遍。如果是在便宜的居酒屋還可以理解，但是一個人一萬日圓左右的價位實在有點……雖然位置很好可以看到東京塔，但是菜品和服務都太一般了，要是和不太熟悉的人約會去，肯定會感到尷尬。笑