京都二條站旁的商業大樓 VIVI 的一樓有一家受歡迎的拉麵店「たかばし」。因為是午餐時間，店裡客人很多，但我終於坐上了吧台。從菜單上點了招牌的「たかばし拉麵」，再加上一份「半炒」。這碗拉麵湯頭香氣濃郁，醬油味稍微濃一些。點餐時可以調整麵的軟硬度和蔥的份量，但因為是第一次來，我選擇了標準的口味。事後想想，多加一些蔥、麵稍硬一點可能更符合我的口味。儘管如此，這碗傳統的醬油拉麵搭配上香脆的半炒，只要 990 日圓，性價比超高，是一家很棒的拉麵店。它的受歡迎絕對是理所當然的。

京都拉麵 豚骨高橋醬油高橋拉麵＋多加蔥・豆芽＋炒飯套餐第一旭的拉麵，一想起來就讓人垂涎三尺，因為在烈日下排隊實在太辛苦了。正如招牌上所寫的，這真的是一種讓人上癮的味道‼️ 清澈的豚骨醬油湯和直麵的組合絕對不會讓你失望，而且適量的豬肉也很美味‼️

第一旭，嚴格來說是「高橋拉麵」，位於二條站附近的 Vi Vi商場。明天要去露營，所以我順便來這裡買我們家常的泡菜，想說順便在這裡吃午餐。我們來的時候是下午1點，還是午餐高峰時間，外面排隊的有4組人。但因為是拉麵店，所以轉桌速度很快，大概等了5分鐘就進去了。我略感有些口渴，店員還問我，午餐時間還好嗎？我點了稍微能喝醉的套餐，以及普通的高橋拉麵。唉，糟糕，我忘了告訴他們我要的麵要硬一點。但是，我還是非常享受這份基本的豚骨醬油拉麵。謝謝款待。

醬油冷麵套餐850日圓，附贈豐富的叉燒。搭配芥末和美乃滋的清爽冷麵，相得益彰。而200日圓的布丁冰淇淋，脆脆的焦糖口感恰到好處，絕非一般隨便的點心，以200日圓的價格享受到這樣的品質已經很滿足了。下次可以試試吃完滿滿的力量拉麵後，再來個Sujata Silk冰淇淋汽水口味的組合。

好久不見的「高橋拉麵」。雖然本來高橋拉麵應該點青湯比較好，但不知為何我選擇了「熟成味噌拉麵」，麵硬一點，多加了蔥。上桌的拉麵看起來就像是以前熟悉的味噌拉麵，吃起來也是那種懷舊的味道。雖然有點淡，但加上胡椒和蘭花籽之後，味道剛剛好。最近覺得這種懷舊的拉麵特別討喜，又讓我想再來吃這樣的拉麵。

2023年4月24日 星期一晚上去了這家餐廳。當時客人很少，空蕩蕩的。我們被安排在指定的吧台座位上，點了經典的「高橋拉麵」，要求麵條煮得硬一點，多放蔬菜，味道濃一點。上菜速度很快，幾分鐘就端上來了！真是快速！湯頭是經典的豬骨清湯醬油，味道濃郁而不油膩！麵條的口感稍微硬一點最好。點多些蔬菜的話，整體份量會增加，所以我喜歡把拉麵點小碗！我還加了大量的桌上調味料，增加口味變化，吃得很滿足。因為味道濃郁，所以吃完感覺很滿足！

這次我點了高橋拉麵，份量是普通，增加了更多的豆芽和蔥，口味普通，麵條較硬，油脂較少。但是麵條的硬度比預期的要軟，有點可惜，應該選擇更硬的口感。湯頭清淡，很好喝。麵條的份量比想像中多，所以如果點小份的話，增加豆芽和蔥會更好。總的來說，我吃得很開心。

星期六晚上八點半，我去了高橋拉麵店。店內客人很多，服務生也很忙碌，但食物很快就端上桌，所以我們很快就吃到了。拉麵價格小碗600日圓，我加了很多蔥和豆芽，菜量十足。半份餃子和半份炸雞只要350日圓，實在是物超所值，找錢還有1000日圓。炸雞又熱又酥，餃子肉汁十足，非常好吃。醬油湯底的拉麵是我以前從未嚐過的美味醬油味道！謝謝招待！

無論是地板工作人員的表現都非常出色。每個人都開朗又能幹。比起拉麵的美味，更讓人感到愉悅。泡在水中的茉莉花茶也很好喝。對我來說，小碗拉麵（多加蔥和豆芽）600日元是性價比最高的選擇。

午餐時間差點變成難民，週六下午3:30左右造訪。即使在這樣的時間，也有幾位客人。可能因為位於車站前的綜合設施內，全天營業的價值非常高。店門口的"メガたかばし"讓人好奇，但最後選擇了力量拉麵（大）（1050日元）並加了雙倍蔥。多加的蔥讓麵和叉燒完全被掩蓋。叉燒雖然薄片，但非常符合高橋的風格。細麵配上懷舊的京都拉麵口味，保持了一貫的美味。

京都醬油拉麵的經典✨ 100%豬骨湯清爽透明，口感清淡宜人。使用國產母豬肉片，質地濕潤，但稍微帶有一點嚼勁。必備的是九條蔥。還可以選擇一或兩道小菜，自由搭配成自己的定食，非常不錯。

二條辦完事情就順道光顧了。平常我都會加個味玉，但今晚想吃點飯（笑）。所以我選了可配飯的餐點，選擇了蝦仁辣椒炒，還加了飯。拉麵一如既往地美味。今天鹹度不會太重，真是太好了。雖然是小碗，但叉燒肉份量很足，很滿足。蝦仁辣椒的醬汁有點辣又很好吃，但幾乎都是麵衣。可能不會再來了吧。下次試試炸雞！吃飽了，謝謝款待。

工作結束後，我想吃碗拉麵再回家，但時間已接近晚上十點，開著的店家不多。我搜尋後找到最近的一家店，來到這裡。坐在吧台，看了一下菜單，決定試試之前沒吃過的「新味（白）拉麵」（830日圓）。碗裡裝著叉燒、竹筍、豆芽和蔥，上面還有紅薑。湯是濁白色的豚骨湯，但不像博多豚骨一樣濃厚，有點像豚骨清湯醬油，口感稍微柔和，加上紅薑的香味。麵是中細直麵，有些軟硬適中，很好地融入湯的味道，和蔥和脆脆的豆芽一起吃也很好吃。叉燒則是軟嫩多汁，味道濃郁，很好吃。整體來說，這種拉麵有點像高華拉麵，但口味稍微變化了一些。

2022年8月24日星期二下午5點多到訪，當時有幾位客人。我點了高橋拉麵的小碗，麵要硬一點，蔥和豆芽要多一點。其他都是普通的。等待上菜大約5分鐘，期間喝了茉莉花茶。湯稍微有點濃，但麵的口感很好。蔬菜的份量剛好，不然會變冷，這樣剛好。果然很好吃。特別是清湯醬油湯很美味。小碗的份量剛好。

710日圓的高橋拉麵，270日圓的自家製餃子拉麵，加了額外的蔬菜，還有豆芽和蔥，味道很新鮮，很美味。不過，個人覺得麵條有點太細了，更喜歡中華麵或是中粗的直麵。另外，菜單上的半份套餐部分設計得不太清楚，建議改一下，因為被黑框框圍起來的樣子，讓人誤以為會有附餐和甜點（而且上面還寫了「1st STEP」之類的字樣）。

２０２２年６月１９日，星期日的上午１１點多，我到訪了這家店，發現裡面有相當多的客人！有點驚訝。難道剛開始營業不久嗎？儘管這個時間有點奇怪……我點了火焰拉麵，麵硬一點，油多一點，辣味少一點，味道濃一點，蔥和豆芽多一點！端上來後，果然是小二郎系列！有點開心！不過，選擇這個口味就會讓湯稍微冷一些，這有點不方便。蔬菜的脆爽感和麵條和湯一起，我添加了大量胡椒後全部吃完了。果然很好吃。沒什麼好說的。

京都市中京區的「たかばし BiVi二條店」，我第一次造訪。它位於JR和地鐵二條站前的商業設施「BiVi二條」的一樓。我在平日中午12:50左右到達。雖然沒有完全滿座，但客人還是相當多。等待約5分鐘後，我被帶到座位上。這次的訂單總共是960日圓：・たかばし拉麵（普通）710日圓・炒飯（小）套餐250日圓。雖然店裡很忙，但食物上桌的速度約為4分鐘，相當迅速。◆たかばし拉麵（普通）麵條有彈性、湯有濃郁的油脂味，我點了雙倍的蔥和豆芽。我以為蔥和豆芽的份量不會太多，但事實上很足夠。豚骨醬油湯底配上細直麵條。配料有筍片、幾片薄豬肉片、大量的蔥和豆芽。雖然看起來不起眼，但吃起來非常美味。◆炒飯（小）我認為「小」這個詞相當謙虛。雖然單點不夠一人份量，但作為套餐的份量還是很多的。味道也相當不錯。雖然我有點餓，但這次的組合令人滿足。在這樣的商業設施中，有時會遇到不太好吃的餐廳，但我對這家店的印象還不錯。

白濁前就完成的京都豬骨醬油拉麵！如果在京都站附近的第一旭排隊等候一個小時以上，不如來這家店吃，絕對更好！這是京都拉麵的經典，味道美味，絕對令人滿意！果然京都拉麵是我從小就吃到現在，令人安心的味道。謝謝款待！

18時過後，我到了二條處理事務。店裡已有三位客人。單人座位前後都有隔板，還有一個大的物品收納處，非常方便。我點了高橋拉麵小碗600日圓，加了一個味玉110日圓。選擇了清爽口味的豬骨拉麵，加了兩份蔥和豆芽。湯頭一如既往地美味。上次去時湯頭有點太鹹，但今天剛好。最近我比較喜歡豬骨和鹹味口味，但偶爾會突然想吃這種普通的醬油味。兩份蔥和豆芽組合有很強的衝擊力，但很高興豆芽是熱的，湯也不會變冷！吃了豆芽山後，我總是選擇煮得很彈牙的麵條。叉燒有點薄，但我喜歡瘦肉型的。半熟的味玉蛋黏稠可口。小碗份量對我來說總是足夠。飯後喝了一杯茉莉花茶，清爽宜人。希望價格不要漲，繼續保持下去。店員服務一如既往地友好，讓人感到舒適。位於Vivi二條，地鐵和JR站都很近，是一家很方便的店。我還會再來的。謝謝款待。

２０２２年１月６日　星期四晚上八點過一點，我到訪了這家店，裡面相當擁擠。另外，雖然新冠病例似乎在增加，但店內並沒有太明顯的感覺。我點了高橋拉麵，選擇了小碗、麵硬、湯濃、肥多、菜多的常規組合。等了一會兒才上菜。湯是京都的清湯豬骨湯，非常美味！麵的口感也很好，我個人非常喜歡這種味道。濃郁的拉麵非常配蔬菜。雖然份量不大，但我已經吃得飽飽的！非常美味。