我偶爾在京都的這家店裡辦電腦工作，因為它就在我家附近。今天，我在買完東西後來到了Flatt。雖然是午餐時間，人潮也挺多，但因為店裡沒有停車場，所以不會排長龍，我選擇坐在吧檯上。拉麵的價格本身就很合理，但套餐的炒飯或定食也很划算。我點了四川拉麵和迷你炒飯套餐。湯底是豬骨湯，但口感卻很滑順，帶有一點奶味。而特製肉醬是這道菜的亮點，讓整個湯頭香辣可口。細麵吃起來清爽順口。炒飯也充滿了肉醬的風味。謝謝款待。

大叔叔的店裡拜訪過。雖然上傳量不多，但其實我常常光顧。中午有一份麵食和炒飯套餐，定食大約一千日元，所以有時候客人坐滿了，無論是在吧台還是在桌子上。我總是選擇四川拉麵。湯底我認為是雞湯系的，但這裡的湯是乳化的。原味的不是太辣。有一種像是奶油一樣的口感。用來炒飯等料理的肉醬也融入其中。當湯端上來時，溫度高到可以燙傷的地步，這讓人很喜歡。吃得好過癮。

性價比高，口味也無可挑剔。我們在午餐時造訪了這家店。店內氛圍有些混亂，感覺很忙碌！但是，正宗的四川拉麵不辣也不太甜。麻婆豆腐定食調味十分到位，都非常好吃。性價比也很好，是我想再次光顧的店之一！

訂了一份蔥辣麵搭配炸雞套餐。標準口味是微辣的，所以即使不太能吃辣的人也可以接受。但是也可以點選更辣的口味，所以我選擇了更辣的口味。微辣的口感像是担担麵，但如果選擇更辣的口味，就能享受到正宗的四川拉麵。不過，即使這樣，湯汁也不會太辣，所以還能喝完湯。

北野天滿宮，從上七軒附近搜尋到「四川拉麵 大」。到達後進店，點了「炒飯大（¥550）」、「微辣蔥辣麵中（¥750）」、「麻婆豆腐（¥600）」。所有菜品都很美味，吃得一口不剩。

2021年9月18日，星期六晚上大約6:30，我到訪了這家餐廳。人潮湧動，非常擁擠！很多家庭來這裡用餐！這裡看來就是這種店鋪的模樣呢。我打算點的是四川小碗麵套餐，很幸運地這裡有小碗麵可以點，真是太方便了。等待上菜的時間有點長，但因為人太多，也沒辦法。菜上桌時，看起來有點像奈良的彩華拉麵。不過，湯的味道沒有我想像中的那麼辣。只是，湯超級熱！簡直是太太太熱了！麵的份量剛剛好。我好好享受了湯，吃得一口不剩。

午餐時間來到了一家餐廳。店裡有吧台和桌子座位。菜單上有些辣辣的照片，可以選擇拉麵或麻婆豆腐定食，讓人很猶豫呢。我決定點了一份小辣的麻婆豆腐丼飯。突然看見旁邊的客人吃著蔥味拉麵，看起來好美味！於是我又點了一份小辣的蔥味拉麵和小碗的麻婆豆腐丼飯。其實蔥味拉麵的辣度沒有看起來那麼厲害。麻婆豆腐丼飯則是越吃越辣，但整體來說調味相當不錯，吃什麼都很好吃。店裡客人滿滿的，排了一條長龍。

實力最強的是大哥，比起啊帕雷屋和光亮的兩個人更厲害。聽師父這麼說後，終於鼓起勇氣走進了這家遠離本店最遠的店鋪。據說已經開了13年了。這家店的環境看起來有點陰暗，連燈光也不是很明亮。店主給人一種修行僧的嚴肅感。我點了四川拉麵和炒飯套餐。炒飯和四川拉麵同時開始製作，無間斷地進行。先上的是炒飯，口感濕潤而香脆，味道雖然帶有調味料的風味，但相當美味。就地區比較而言，如果你喜歡冨士的炒飯，你也會喜歡這家的。接著上的是四川拉麵。和其他店相比，這家的拉麵和蔬菜份量更多，比起住道還多。麵不是常見的極細麵，而是細麵，據說是由峰屋製作的。麵條有點沒特色。湯稍微帶有白湯的味道，所以比較濃郁。據說是以雞骨為基礎的，但味道更接近豬骨白湯的濃厚口感。雖然菜單上寫著不是很辣，但如果你習慣吃四川拉麵的話，建議點辣一點的。除了我之外，沒有其他客人，但看到廚師熟練的動作，確實感覺到他們的技術很不錯。如果有機會的話，我也想試試其他菜單。

這家餐廳就在我家附近，我常常光顧。我推薦他們的蔥拉麵，不辣不酸，味道剛剛好。如果你不愛辣的，也有普通的拉麵可以選擇。無論吃什麼都很美味。在我心目中是排名相當高的一家店。

四川拉麵吃過了！像是擔擔麵和炒麵之間的味道。好吃又容易入口。

京都評論更新速度相當緩慢，但我打算慢慢地寫。當我以為我已經寫完了京都的評論時，還有幾家店（笑）。看起來這家店是在2015年6月拜訪的。我個人印象相當好。看起來像是一家中國菜或麵食店。白天時，計程車司機等經常光顧。麵的種類很多，各種風味都能享受。再者，担担麵並不像寫的那麼辣。※雖然担担麵的定義有很多種，但我認為它原本是以豬肉碎和芝麻風味，再用豆板醬等調味，強調的不是辣味，而是"芝麻風味和豬肉碎的油的甜味"，這樣的料理。店家表示「我們可以做得更辣」。通常我會點炒麵，但這一天想吃芝麻風味的担担麵和炸雞（笑）。鹽巴的調味料混合了咖哩粉等，味道很好。担担麵雖然不是特別辣，但很好吃，我記得下次想再辣一點。儘管喜好不同，但我看到這家店有許多忠實的粉絲，包括學生。我也想再去，但只去過一次，抱歉。如果有機會，我還想再去吃一次。順帶一提，點了"辣椒蔥香辣麵"中份750日元+炸雞套餐200日元，很滿意（笑）。※還有四川辣麵、醬油辣麵、炒麵和盤烏龍麵。麵的份量有三種（小、中、大），考慮到女性客人的需求，這點非常棒。炒飯看起來也很好吃（笑）。謝謝招待。

這裡的小份量的東西是個饗宴！

普通 ==========

初次光臨這家店，本來想要吃四川拉麵之類的，但心情想要在大眾中華店喝酒。所以點了一些比較常見的中華菜。每次來這種地方好像都點一樣的東西（笑）。沒有水餃子，但有湯餃。確實不是水餃子，但也還不錯，雖然我更喜歡水餃子。這個湯的味道比較溫和，可以當前菜來喝。然後是標準的炒麵。這裡的麵比較細。沾上足量的芥末，一邊脆脆地享用，後半部分則是麵條融化的滋味。我喜歡這種享受美食的時刻（但拉麵卻不適合）。另外，聽說他們的炸雞很好吃，所以也點了。上來的份量很足，確實很好吃☆有點像咖哩風味，但僅限於風味。調味有點令人上癮，有種魔法粉的感覺，我喜歡這樣的口味。再加上一碗飯，就更完美了☆結果，我比較專注於吃而不是喝（笑）。

四川拉麵的念頭一旦浮現，就得馬上來試試看♪ 我從北山回來的路上，心情好，就順道來了這家。走進店裡，客人散散落落的感覺，我們選了遠一點的桌子。迅速地看了菜單，我點了「四川拉麵套餐」。套餐裡有炸雞，加二百元。十分鐘後，食物就上桌了，好，開動囉♪ 湯看起來有點油膩（笑），喝一口，先是芝麻的香氣。口感比想像中更濃厚，有些甜味，辣度溫和，湯稍微濃稠，像是坦坦麵的味道。我個人挺喜歡白菜的風味♪ 麵是中細直麵，嚼勁十足。配料有肉末、白菜、青江菜，都和湯很搭配◎ 炸雞稍微多汁，原本的鹹度也很適中。還有配的第三張圖左上角，神秘的橘色粉末☆ 鹹味中有咖哩？類似的香料味。這個有點有趣，令人上癮（笑）。搭配這道菜吃，炸雞更好吃♪ 总体來說，我比想像中更喜歡這家餐廳＾－＾ 性價比也挺不錯◎ 飯後愉快♪

千本通沿著（近寺之內交叉路口）的四川拉麵大さん。從店名以為是家拉麵店，但他們除了四川拉麵外，還有蔥拉麵、炒麵、以及其他中華料理。菜單很豐富，涵蓋了各種中華料理。最近好像常看到這樣的【中華料理+拉麵】類型的店。【點的餐點】- 四川拉麵，普通（600元）- 迷你炒飯（350元）第一次來，點了原味的四川拉麵。裡面有白菜等各種蔬菜。湯看起來就很油膩。因為是紅色的，看起來辣，但實際上並不是很辣，有點甜辣的味道。讓人忍不住想喝下去的湯。我個人挺喜歡這個味道的。炒飯普通，我覺得。我比較喜歡更油膩一點的。他們還有蔥拉麵、炒麵、以及其他中華料理，菜單很多，所以可能會再來幾次，試試不同的菜色。